雷晚蓉

（婁底職業(yè)技術學院 公共事務管理系，湖南 婁底 417000）

0 引言

《教育部關于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領職業(yè)教育科學發(fā)展的若干意見》（教職成[2011]12號）明確指出，高等職業(yè)教育是一種既具有高等教育屬性，又有職業(yè)教育屬性的教育平臺，主要是為社會生產(chǎn)、服務、以及管理等一線社會實踐領域輸送高素質、高水平的技能型專門人才，是中國現(xiàn)代教育體系中重要的一環(huán).目前，隨著改革開放以及社會發(fā)展進程的深化，對于技能型專業(yè)人才提出了更高的要求，從以往主要單一地注重該類人才的專業(yè)特長，逐漸轉變?yōu)閷@類人才綜合素質的關注和需要.當前作為產(chǎn)業(yè)轉型升級發(fā)展中重點內容的旅游業(yè)，對從事高職教育的人才的新的要求趨勢更加明顯.因此，新時期的社會發(fā)展特點已經(jīng)促使旅游管理專業(yè)的日常教學在保證完成原有的高等職業(yè)教育基本任務前提下，緊緊聯(lián)系當前旅游業(yè)加速發(fā)展、升級發(fā)展的主要特征，全面履行提供充足的、高水平的具備綜合素質旅游技能型人才的教育職責.

當前高校的綜合素質教育工作，首先因為踐行該教育理念的時間相對較短，沒有前期經(jīng)驗可以借鑒，還處于前期摸索階段，其次，由于高校現(xiàn)階段主要的精力還是主要放在直接影響學生就業(yè)的專業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)上，在素質教育的思想認知上還較為薄弱，因此，造成了當前素質教育工作往往還停留在口頭上和理念上，遠遠不能滿足現(xiàn)代社會發(fā)展對人才綜合素質的需要，既不利于高校教學職能的體現(xiàn)，也不利于學生的個人發(fā)展和社會的進步.鑒于此，筆者對高職旅游管理專業(yè)學生綜合素質培養(yǎng)進行了認真思考和探討，提出了提升高職旅游管理專業(yè)學生綜合素質的主要途徑，希望對構建和完善高職旅游管理專業(yè)素質教育體系有所幫助.

1 旅游管理專業(yè)學生綜合素質評述

為了在教學過程中真正提升旅游管理專業(yè)學生的綜合素質，首先就要具體而準確地明晰旅游管理專業(yè)學生綜合素質這一核心概念的定義.當前的旅游領域的業(yè)務和管理實踐對旅游管理專業(yè)人才的素質提出了多方位、立體化的新要求.旅游管理專業(yè)人才的綜合性素質一方面體現(xiàn)為和其他領域共同或相通的一些基本內容，另一方面也包含旅游管理工作對人才非常獨特的要求.在全面考慮旅游業(yè)市場領域的人才需求特征，緊密立足于旅游專業(yè)的學科特點的基礎上，筆者認為旅游管理專業(yè)學生綜合素質的主要內容應當囊括以下4方面的內容：第1類是思想政治方面的，第2類是職業(yè)道德方面的，第3類是文化知識方面的，第4類是職業(yè)技能方面的[1].

1.1 思想政治素質是旅游管理專業(yè)學生必備素質

在當前中國的旅游事業(yè)發(fā)展中，不只是要體現(xiàn)新型的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)屬性，而且要發(fā)揮文化產(chǎn)業(yè)屬性，需要承擔社會主義精神文明建設和提升的重要職責，對于構建和諧社會和營造良好的社會風氣有著極為重要的地位和作用.而旅游發(fā)展對中國既是經(jīng)濟的重要承載體，又是文化的主要推進者，需要成為中國先進精神風貌的良好展現(xiàn)窗口，而要達成這一目標，決定了良好的思想政治素質成為旅游管理專業(yè)學生的必備素養(yǎng)之一.

1.2 職業(yè)道德素質是旅游管理專業(yè)學生的重要素質

旅游業(yè)在整個產(chǎn)業(yè)體系中屬于第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，需要體現(xiàn)出充分的內在服務屬性.因此，旅游從業(yè)人員需要為旅游服務對象在食、住、行、游、購和娛樂等方面都提供全面優(yōu)質的服務，決定了旅游從業(yè)人員需要具備良好的職業(yè)道德才能夠在服務方面具有足夠的主動性和積極性.另一方面，保證現(xiàn)代旅游業(yè)成為人與自然之間以及人與人之間良好的情感交流平臺，為現(xiàn)代的文化和藝術先進元素的傳播提供順暢的渠道，也要求旅游領域的各層次管理者和工作人員都具備良好的職業(yè)道德素養(yǎng).也就是說，為了全面詮釋現(xiàn)代旅游不只是為人們外出旅游提供更加便捷的物質服務，而且讓大家享受文化之旅和藝術之旅的精神大餐，要求旅游行業(yè)各個領域和各個層面的工作人員具備強烈的現(xiàn)代服務意識和高水平的敬業(yè)精神，而這些都決定了職業(yè)道德素養(yǎng)成為旅游管理專業(yè)學生綜合素質的重要內容.

1.3 文化知識素質是旅游專業(yè)學生關鍵素質

現(xiàn)代旅游業(yè)的發(fā)展，和其他經(jīng)濟領域一樣，需要升級發(fā)展，最為重要的一點就是要深入挖掘產(chǎn)業(yè)的內在價值.從這一角度出發(fā)，為旅游領域的現(xiàn)代發(fā)展提供合格的專業(yè)人才，旅游管理專業(yè)必須賦予學生更多的專業(yè)知識，形成更加全面的文化知識體系，才能為旅游深層次的文化價值的市場實現(xiàn)提供重要的支撐和保障.也就是說，旅游管理專業(yè)不只是要為學生提供專業(yè)的旅游知識，而且要促使他們掌握盡可能多的相關各類文化知識，例如，景觀的人文知識、自然知識、地理知識、以及歷史知識等.學生文化素質的增強，可以更好地滿足旅游價值強化的新需求，是現(xiàn)代旅游業(yè)品位提升的重要基礎和必要前提.由此也可以判定，文化知識素質的培養(yǎng)也是旅游專業(yè)學生教育不可或缺的重要工作.

1.4 職業(yè)技能素質是旅游管理專業(yè)學生基本素質

旅游行業(yè)的運轉和管理的順利實施，要求從業(yè)人員必須有很強的處理技能.也就是說，無論是先進的旅游管理理念，還是前沿的旅游管理技術的落實，都要求現(xiàn)代旅游業(yè)的合格人才在職業(yè)技能方面具有非常突出的專業(yè)性[2].換句話講，現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展要達到更高的水平，必須有具備高水平職業(yè)技能素質的專業(yè)人才與之匹配，這就要求旅游管理專業(yè)的教學不但要保證學生具備宏觀的研判決策能力和相應的管理技能，而且要培養(yǎng)學生微觀的細節(jié)管理能力以及相關的專業(yè)技能.現(xiàn)代旅游行業(yè)對于專業(yè)人才在技能方面的要求，不但要體現(xiàn)職業(yè)技能的多面性、交叉性和應變性，而且在技能掌握上要求更加嫻熟和精益求精，這就決定了良好的職業(yè)技能素質是旅游管理專業(yè)學生綜合素質的必要組成.

2 旅游管理專業(yè)學生綜合素質教育的管理機構

以《中國教育改革和發(fā)展綱要》和中共中央《關于全面推進素質教育的決定》為指導，旅游管理專業(yè)綜合素質教育管理機構應當包括：

1）成立專門的素質教育工作領導小組.通過職責明確的專門管理機構，科學指導旅游管理專業(yè)的素質教育工作的推進，一方面保證素質教育工作開展保持正確的方向，同時也可以得到充分的組織保障；另一方面，也可以強化素質教育方案的推行狀況的檢查和監(jiān)督機制，進一步保證素質教育工作按照預期目標不斷前行.

2）構建以教師隊伍和學校行政管理體系為基本依托的素質教育實施平臺.發(fā)揮旅游管理專業(yè)的教學資源優(yōu)勢，使得素質教育融入到專業(yè)教育的每一個環(huán)節(jié)和每一個領域，營造全面參與的綜合素質教育濃厚氛圍，構建全面推進的綜合素質教育體系.

3）實現(xiàn)專業(yè)的各方面力量在素質教育的合理分工.管理行政人員應當承擔教學改革、學生專業(yè)知識和技能、思政工作、體育和美育等綜合素質相關教學內容的計劃、組織、實施和考核；黨支部和團委應主要推行學生的思政品德素質教育、勞動素質培養(yǎng)、以及行為規(guī)范和心理健康等方面的實踐活動的計劃、開展和提升；而教學人員則在落實素質教育基本原則的前提下，按照專業(yè)教育的總體部署，具體承擔和實施素質教育的各項工作內容.利用分工基礎上的良好協(xié)作，使得綜合素質教育既落于實處，又形成合力.

3 培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學生綜合素質的主要途徑

基于前面的分析，在當前的旅游管理專業(yè)教學中，一定要將學生綜合素質的培養(yǎng)放在非常關鍵的位置上.相應的，應當從以下幾個方面來達到這一教學目的.

3.1 從強化入學指導開始，盡早培養(yǎng)學生的思想政治素質

針對當前旅游管理專業(yè)學生往往對自己的學習定位較為模糊的問題，例如在選擇旅游管理專業(yè)作為自己參加高職學習的領域時，許多學生并沒有清晰的職業(yè)意識，選擇專業(yè)的理由或依據(jù)非常簡單，常常都用很單純的“喜歡旅游”“曾經(jīng)去過很多景區(qū)”說法作為自己選擇基礎.對于畢業(yè)后從事職業(yè)也沒有進行深入的考慮，從而缺乏在專業(yè)學習的同時重視思想政治修養(yǎng)的認識，在思想政治素質上的投入和成效都沒有達到應有的水準.為了有效改變學生完全依據(jù)愛好和愿望進入旅游管理專業(yè)學習的不利狀況，幫助學生更加全面地認識旅游專業(yè)的學習，及時修正將來從事旅游事業(yè)的態(tài)度，旅游管理專業(yè)一定要從最初的教學活動中就有意識地加強思想政治教育.因此，從最初的新生入學指導工作開始，旅游管理專業(yè)的教學指導人員就一定要將入學教育、專業(yè)介紹等作為重要的教學陣地，讓學生們從了解旅游業(yè)、正確理解旅游從業(yè)意義等方面入手，全面而深入地準確認知旅游專業(yè)的學習，從而在帶動學生從簡單的專業(yè)思想進入到深刻的思考中，從一開始就促使學生們設計、制定以及落實職業(yè)規(guī)劃，使得思想政治素質融入到學生們當前學習和今后的工作中去，激發(fā)學生在旅游管理專業(yè)學習的內在積極性和主動性.

3.2 從嚴格日常管理入手，全面培養(yǎng)學生的職業(yè)道德素質

因為旅游業(yè)的服務行業(yè)性質，決定了旅游管理專業(yè)在培養(yǎng)專業(yè)人才的過程中，一定要將職業(yè)道德素質放在必要的位置上.其中，應當以推動學生良好的心理品質為重點，為職業(yè)道德素質的形成奠定堅實的、必要的基礎.在這方面，主要應幫助學生們形成熱情友好、耐心細致、樂觀向上以及出眾的自我調節(jié)能力等正面的素養(yǎng).考慮到這類重要的心理素養(yǎng)的養(yǎng)成是一個長期的過程，需要在每一天的鞏固中不斷得到強化，才能夠滲透到學生的日常思維和行為.鑒于此，重視對學生的專業(yè)職業(yè)道德素養(yǎng)的平時教育和持續(xù)強化，是幫助旅游管理專業(yè)學生具備良好職業(yè)道德素質的重要途徑.要達到這項教育目標，旅游管理專業(yè)的教學力量一定要在日常管理中時刻體現(xiàn)職業(yè)道德引導的色彩，潛移默化地提高學生職業(yè)道德水平.該領域的工作可以體現(xiàn)為各類思想教育活動，也可以采取有效的目標鼓勵手段，還應當全面發(fā)揮榜樣示范帶動以及情感共鳴教育等，此外，還應當提供科學合理的心理咨詢活動幫助學生紓解壓力、堅定正確的職業(yè)道德認知等，從而為學生成長為具備優(yōu)異職業(yè)道德素質的新時代旅游人才提供支持.

3.3 以加強理論教學為抓手，切實培養(yǎng)學生的文化知識素質

在以往的旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)中，雖然也進行了一定的文化教學，不過主要局限在旅游主題上，相關的歷史文化、地理、心理等方面的教學內容相對較為缺少.因此，為了健全學生的文化知識素質，保證旅游管理專業(yè)培養(yǎng)出的人才能夠更好地滿足現(xiàn)代旅游發(fā)展和價值實現(xiàn)的需要，應當在原有的文化教學內容的基礎上，進一步優(yōu)化和豐富旅游專業(yè)課程結構，在保證以往的旅游專業(yè)必修課的知識得到牢固掌握的情況下，有計劃、有步驟地安排合適的學習內容，逐步有效地擴展學生在文化領域的專業(yè)視野和運用能力.可以在當前旅游管理專業(yè)安排的20余門公共課和專業(yè)課的基礎上，針對旅游相關的文化專業(yè)課程，進一步延伸教學鏈條，著重增加歷史、地理、人文等方面知識的教學和思考，從而為學生們在文化素養(yǎng)方面打下良好的基礎，培養(yǎng)他們學習文化知識的自覺性和習慣性，保證他們擁有持續(xù)完善和提高文化素質的能力[3].

3.4 以深化社會實踐為動力，大力培養(yǎng)學生的職業(yè)能力素質

努力改變旅游管理專業(yè)學生長于動口，短于動手的不足，應借助于實踐教學的重要作用，推動學生在旅游管理實踐中的實際工作能力的形成和強化.利用社會實踐的優(yōu)良傳統(tǒng)，發(fā)揮高職教育相對于本科等其他教育的優(yōu)勢所在，使得旅游管理專業(yè)的學生在職業(yè)能力方面的長處變得更加明顯.所以，一方面應當繼續(xù)在課程教學中，繼續(xù)為學生構建掌握旅游專業(yè)理論知識的良好環(huán)境，另一方面，更加重視對學生專業(yè)能力的培養(yǎng)和訓練，在發(fā)揮以往社會實踐形式價值的同時，豐富創(chuàng)新教育實踐活動的形式和內容，促使學生在社會實踐方面不但學習和掌握實際操作技巧，而且能夠在技巧方面體現(xiàn)自己的創(chuàng)造精神.此外，通過鼓勵和組織學生利用多樣化的社會實踐活動，幫助學生能夠驗證素質教育成果和其他能力.為了有效推動社會實踐在旅游管理專業(yè)職業(yè)能力的素質教育中發(fā)揮重要作用，高職院校首先應當強化自身的隊伍建設，例如從外部引入旅游領域一些在長期管理中積累了豐富實戰(zhàn)經(jīng)驗和良好知識傳授能力的一線教師和管理人員，充實日常教學的力量，在保證旅游管理專業(yè)的教學發(fā)展和旅游市場需求演進之間形成良好的一致性，同時也使得學生更好地適應旅游工作的客觀實踐環(huán)境的變化和發(fā)展.此外，也可以和一些旅游企業(yè)之間構建良好的合作關系，為學生運用所學的專業(yè)知識解決實際問題提供更加多樣、更加前沿的旅游管理專業(yè)崗位，從而讓他們能夠在實踐中提升自信心，強化對技能的理解和運用，從而在實戰(zhàn)中快速進步.

4 結論

中國現(xiàn)代社會經(jīng)濟發(fā)展進程已經(jīng)進入到了全面轉型升級發(fā)展時期，作為轉型升級重點領域之一，旅游業(yè)發(fā)展要求從業(yè)人員的綜合素質更加健全、水平更高.高職旅游管理專業(yè)是旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)基地，我們一定要緊跟時代發(fā)展的步伐，與時俱進，改革創(chuàng)新，轉變觀念和職能，優(yōu)化管理體制，拓寬培養(yǎng)途徑，積極探索和開發(fā)培養(yǎng)高質量、綜合素質的旅游專業(yè)應用型人才新模式.使得旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學生能夠更快更好地適應新形式下旅游環(huán)境，創(chuàng)造出更多更好的工作實績，為自身和旅游事業(yè)的共同發(fā)展做出更大的貢獻.

[1]范德華.論旅游人才素質結構[J].學術探索，2013，（5）：23-26.

[2]茍小華.重視高職旅游素質教育培養(yǎng)旅游人才[J].成才之路，2013，（21）：69-71.

[3]王燕.構建多層次文化課程包提升旅游專業(yè)人才綜合文化素質[J].十堰職業(yè)技術學院學報，2013，（2）：35-37.