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        清明·谷雨

        2014-04-09 18:22:30
        關(guān)鍵詞:扁豆芡實谷雨

        春季第五個節(jié)氣就是清明。清明的時候肝火旺起來了,這個時候就不能再進補了。如果還吃補品,就容易上火了。所以要以柔肝養(yǎng)肝為主,可用山藥止咳飲:山藥60g熬水,棄渣留汁,再加甘蔗汁50ml和酸石榴汁20ml,重新煮沸,涼后喝,能健脾益肺,滋陰益津。其他食物的話,可以吃薺菜,益肝和中;吃菠菜,利五臟、通血脈;不宜食用“發(fā)”的食品,如筍、雞等。

        肝屬木,木生火,火為心,此節(jié)氣中心臟會過于旺盛,是高血壓的易發(fā)期。其次,旺木傷金,金為脾,所以對呼吸系統(tǒng)疾病也要高度重視。用百合和大米煮粥吃,能潤肺止咳,定心安神。

        清明前后可按揉養(yǎng)肝三穴:大敦穴是肝經(jīng)穴位,在大腳趾內(nèi)側(cè)的趾甲縫旁邊;行間穴在大腳趾和二腳趾縫上,能發(fā)散心肝之火;太沖穴在大腳趾縫往腳背上4厘米處,可疏泄郁結(jié)之氣。

        清明的最后3天及谷雨前后15天中,脾處于旺盛期。養(yǎng)脾當細嚼慢咽、七分飽、長按足三里、少久坐、少甜食,少思慮。脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處于旺盛狀態(tài),是補身的大好時機。適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血之效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯,滋陰養(yǎng)胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒。

        春季第六個節(jié)氣是谷雨。這時候我們能夠借助天地的陽氣升發(fā),進一步提升脾胃功能。脾胃功能好了,就不會累積脂肪了,所以健脾胃是最好的減肥方法??捎檬幉娲髮B(yǎng)生粥養(yǎng)胃氣、健脾:五谷、五豆,加上蓮子和芡實做粥(大米1000g,小米400g,紫米、玉米、薏米各100g;扁豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆各100g,蓮子和芡實各100g)。五谷為養(yǎng),大米能生發(fā)胃氣,小米顏色是黃的,黃色入脾,能健脾;白扁豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑豆五種顏色,五色入五臟,能滋養(yǎng)五臟。扁豆和中補脾清熱化濕,蓮子入心,芡實入腎,能凝神養(yǎng)心,固攝心腎的精氣。

        谷雨時肝氣仍在升發(fā),同時濕氣也逐漸旺盛,濕邪容易侵入人體,造成脘腹脹滿、胃口不佳、身體困重不爽、關(guān)節(jié)疼痛等情況,如風濕性關(guān)節(jié)炎,也容易在該節(jié)氣誘發(fā)。薏仁、山藥、荷葉、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等都有良好的祛濕效果。承山穴是去除人體濕氣的最好穴位,每天早晚拿拇指按揉雙側(cè)承山穴5分鐘,能祛濕通經(jīng)、緩解肌肉疲勞。過敏體質(zhì)的人這個季節(jié)應(yīng)防花粉癥及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。

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