徐俊　范宏偉

摘 要： 漢英語(yǔ)言對(duì)比是對(duì)比語(yǔ)言學(xué)中的一個(gè)重要分支。本文就中英文中“吃”的用法的對(duì)比，以漢語(yǔ)中“吃食堂”類(lèi)結(jié)構(gòu)的分析為依托，對(duì)中文中“吃”一詞的多義現(xiàn)象作出解釋。在總結(jié)前人研究的基礎(chǔ)上，作者對(duì)漢語(yǔ)中“吃”一字的理解提出了次范疇化的觀點(diǎn)，并從漢英語(yǔ)言心理角度給出了解釋。

關(guān)鍵詞： 漢英語(yǔ)言對(duì)比 次范疇化 語(yǔ)言心理

隨著中國(guó)人學(xué)英語(yǔ)的深入，漢英或英漢對(duì)比在中國(guó)方興未艾。對(duì)比研究不同于比較研究，比較語(yǔ)言學(xué)屬于共時(shí)語(yǔ)言學(xué)，其目的主要是求同，而對(duì)比語(yǔ)言學(xué)屬于歷時(shí)語(yǔ)言學(xué)，其主要目的是覓異（張維友，2006）。本文就“吃”這一語(yǔ)言現(xiàn)象探討其在中英文里的差別，并對(duì)中文中的非邏輯語(yǔ)言現(xiàn)象“吃食堂”類(lèi)結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析，提出理解方法。

1.中西方“吃”法比較

漢語(yǔ)字典、詞典上的“吃”字，義項(xiàng)之多、搭配之多令人咋舌。中教網(wǎng)上使用漢語(yǔ)字典查閱，僅動(dòng)詞一項(xiàng)就多達(dá)12個(gè)義項(xiàng)，固定搭配有70多個(gè)。英語(yǔ)則不同，朗文當(dāng)代高級(jí)英語(yǔ)辭典上面“eat”的義項(xiàng)只有兩個(gè)。把所有與“eat”相關(guān)的搭配和熟語(yǔ)，包括口語(yǔ)及俚語(yǔ)都找出來(lái)只有十幾項(xiàng)。仔細(xì)觀察，不難發(fā)現(xiàn)“eat”在英語(yǔ)中的絕大部分義項(xiàng)都是和它的原型意義接近的。楊春生（2004）就通過(guò)英漢語(yǔ)中“吃”的隱喻對(duì)比，將英語(yǔ)中的“eat”分為4類(lèi)變體：

（1）Eating is consuming.

（2）Eating is corroding.

（3）Eating is absorbing.

（4）Eating is annoying.

相比之下，我們不難發(fā)現(xiàn)，漢語(yǔ)中的“吃”的隱喻表現(xiàn)出了異常的豐富性。漢語(yǔ)中“吃”的隱喻意義較之英語(yǔ)異?；钴S，而且仍有許多新的隱喻意義在不斷涌現(xiàn)。在中教網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)漢語(yǔ)字典上查到的那么多義項(xiàng)里，只有一二兩項(xiàng)與吃有關(guān)：第一個(gè)是“吃”的基本義，第二個(gè)是飲、喝的意思，如吃茶。其他均屬于隱喻意，且其中很多是很難從核心意義中直接轉(zhuǎn)喻過(guò)來(lái)的。如果表示吸、吸收（如吃墨）還可以理解的話，其他義項(xiàng)基本就很難和原型意義的“吃”掛上鉤了。例如，吃苦、吃罪（遭受），吃載、吃水（浸入水中），吃力（用、費(fèi)）等。當(dāng)然也有另外一些與吃有關(guān)，但是在解釋上存在一些難點(diǎn)甚至是巨大分歧的意，如：吃館子、吃食堂。這種用法在中教網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)漢語(yǔ)字典上查到的解釋是指在某一出售食物的地方吃，對(duì)此筆者有幾分疑惑，將在后面重點(diǎn)探討。據(jù)此我們可以將漢語(yǔ)中“吃”這個(gè)意義大致分成三個(gè)不同的層級(jí)：基本義（吃飯的吃）、一般引申義（與吃相關(guān)的引申意義）和延伸意義（與吃的意義關(guān)系不大的用法）。當(dāng)然，熊學(xué)亮（2009）也將“吃”的可能意義分為三個(gè)層次：核心用法、延伸用法和新穎用法。筆者認(rèn)為新穎用法畢竟屬于少數(shù)，而且接受的范圍比較小，社會(huì)的認(rèn)可度暫時(shí)還不高。再者，就算是同樣的延伸意義，也有不同的層級(jí)，有些與吃的意義有關(guān)聯(lián)，有的與吃的意義幾乎不存在關(guān)聯(lián)，筆者認(rèn)為有必要將新穎用法暫時(shí)擱置，將延伸用法再細(xì)化。

2.背后的原因及“吃食堂”類(lèi)結(jié)構(gòu)的啟示

關(guān)于英漢語(yǔ)中“吃”法不一的原因，有很多解釋。筆者擬以“吃食堂”為例，討論中文里“吃”多義現(xiàn)象背后的原因。其實(shí)“吃”+NP這種語(yǔ)法現(xiàn)象在研究界已經(jīng)不是新話題了。熊學(xué)亮、劉國(guó)輝（2000）從認(rèn)知角度對(duì)漢語(yǔ)里“吃館子”進(jìn)行了分析。李治平（2005）從多維的角度對(duì)“吃食堂”類(lèi)短語(yǔ)成活的可能性進(jìn)行了分析。在上述眾多的研究中，認(rèn)知角度的解讀比較多，只有賀文麗和李治平在某種程度上跳出了認(rèn)知論的角度。熊學(xué)亮在2009年又再次撰文從文化的角度和語(yǔ)言系統(tǒng)的角度看待這個(gè)問(wèn)題。

現(xiàn)代語(yǔ)言學(xué)基本承認(rèn)現(xiàn)代漢語(yǔ)中的“吃”經(jīng)常用作二價(jià)動(dòng)詞。在“吃食堂”這一短語(yǔ)中，很多人認(rèn)為“食堂”仍然是受事，也就是常說(shuō)的賓語(yǔ)，卻很難用常見(jiàn)的受事概括。于是有人稱(chēng)之為非邏輯的語(yǔ)言現(xiàn)象。也有人想了很多折中的方法，比較流行的是現(xiàn)代漢語(yǔ)界中的很多人把“食堂”看做處所賓語(yǔ)，筆者不太認(rèn)同這種看法。因?yàn)檫@里的解釋最起碼有一點(diǎn)是沒(méi)有辦法站住腳的，那就是他們認(rèn)為“吃食堂”就是“在食堂吃飯”。李治平（2005）很明確地提出了反對(duì)意見(jiàn)，他認(rèn)為“吃食堂”應(yīng)該理解為“吃食堂的飯菜”。王占華對(duì)此也持有否定態(tài)度其（2000）用轉(zhuǎn)喻的理解方法，把“吃食堂”看成是“吃食堂里的飯”，是部分到整體的轉(zhuǎn)喻。筆者覺(jué)得“吃食堂”這種漢語(yǔ)中獨(dú)特的語(yǔ)言現(xiàn)象，在語(yǔ)言中更好解釋——次范疇花現(xiàn)象。戴煒棟等（2002）從語(yǔ)言學(xué)的角度將“次范疇花”定義為：在結(jié)構(gòu)中的中心語(yǔ)往往會(huì)包含有其補(bǔ)語(yǔ)化成分的內(nèi)容。也就是說(shuō)，補(bǔ)語(yǔ)化成分往往會(huì)失去自己的范疇，而包含在自己的中心語(yǔ)（head）當(dāng)中。拿“吃食堂”來(lái)看，這個(gè)結(jié)構(gòu)當(dāng)中“吃”的補(bǔ)語(yǔ)是“食堂”，而食堂的補(bǔ)語(yǔ)是飯菜，飯菜在這個(gè)結(jié)構(gòu)當(dāng)中次范疇化，失去自己的原有范疇，甚至最終消失。消失的原因當(dāng)然有多種解釋?zhuān)河姓J(rèn)為是由于語(yǔ)言經(jīng)濟(jì)性的考慮，也有覺(jué)得是轉(zhuǎn)喻借喻所致。筆者認(rèn)為這種現(xiàn)象是既然是漢語(yǔ)中的獨(dú)特現(xiàn)象，當(dāng)然應(yīng)該從漢語(yǔ)及中國(guó)人自身找原因。其實(shí)潘文國(guó)（1997）早就從語(yǔ)言心理方面指出：（1）漢語(yǔ)語(yǔ)言重意合，而英語(yǔ)重形合。這反映到哲學(xué)上的背景就是漢民族在思維上重悟性，而英語(yǔ)民族則重理性。（2）在東西哲學(xué)及人生觀上，中國(guó)人重主體意識(shí)，英語(yǔ)民族重客體意識(shí)。

從這個(gè)角度可以很好地解釋為什么“吃食堂”這一類(lèi)用法在漢語(yǔ)中屢見(jiàn)不鮮。語(yǔ)言中的次范疇化現(xiàn)象致使這種現(xiàn)象成為可能。但是為什么英語(yǔ)中最終沒(méi)有大量出現(xiàn)這類(lèi)用法，相反卻在中文中大量涌現(xiàn)，不能不說(shuō)與我們民族的一些心理特點(diǎn)存在聯(lián)系。中國(guó)人重意合，沒(méi)有太多形式上的束縛；中國(guó)人重主體意識(shí)，客體意識(shí)相對(duì)淡薄。像“吃食堂”、“吃館子”乃至“吃請(qǐng)”等很多在西方的思維模式下是有違邏輯的說(shuō)法，在漢語(yǔ)中卻比比皆是。

3.結(jié)語(yǔ)

句法分析、語(yǔ)義分析、語(yǔ)用分析的運(yùn)用都可以為對(duì)比研究提供相應(yīng)的研究空間。我們可以再開(kāi)拓出更多更合理的研究角度，不斷豐富漢語(yǔ)研究的理論、漢英對(duì)比研究的理論，進(jìn)而豐富語(yǔ)言研究的理論，促進(jìn)語(yǔ)言的整體發(fā)展。筆者在總結(jié)以往研究的基礎(chǔ)上，提出了從語(yǔ)言研究的“次范疇化現(xiàn)象”角度看待漢語(yǔ)中“吃食堂”的這類(lèi)用法，并且結(jié)合語(yǔ)言心理的思維模式，解釋了漢語(yǔ)中“吃”的多義現(xiàn)象的形成原因。

參考文獻(xiàn)：

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