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夏天快到，又是決心去減肥的時候了，不少人都說靠吃水果餐就能做到最快減重的效果，而且多吃也不會擔(dān)心胖？而事實則是進食過多，

同樣會有增肥危機！

水果越吃越餓

水果減肥法即是只吃水果，什么主食也不吃，資深營養(yǎng)師黃俊榮（John）表示，不少人也愛用這方法作短時間的減肥方案，但成效卻不是人人都有?！八麥p肥有其基本好處，因為整體上比起其他食材屬低脂及低卡路里，加上果肉及水份多，容易有飽肚感。不過，水果是容易排空的食物，留在胃的時間比其他食物短，因此很快就會餓，解決方法只有多吃一點份量，又或者需要不停進食?！?/p>

水果雖然含豐富營養(yǎng)，卻缺乏人體所需的部分營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)，大多吃后一小時就開始餓了，除了因水果的熱量有限外，果糖也是因素之一。John說：“部分水果的果糖豐富，當(dāng)進入身體變成葡萄糖后，就會影響血糖。此時，胰島素分泌出來去壓低血糖，來維持正常水平，亦有機會觸發(fā)胰島素分泌不穩(wěn)定，導(dǎo)致出現(xiàn)肚餓的假象，令你想多吃點東西，一不小心，就會吸收過多熱量?！盝ohn又指，水果餐不是人人都適合，因為有些水果屬高纖維，難消化；有些則酸度較高，如莓類、橙等，對于胃酸分泌不足人士，容易出現(xiàn)胃氣、胃痛等問題。

另外，水果中的糖份也是令人墮入陷阱的原因，好多人以為水果是健康零食，不停吃也沒有問題?！昂芏嗵欠莞叩乃缣嶙?，每次不知不覺吃上十幾顆，隨時超標(biāo)也不知道。”John說每100克的提子就有14.4克糖，以1茶匙有5克糖來說，就等如吃了幾匙糖入口，想不胖都難。所以大家想吃得健康，不妨留意John的推介。endprint