□夏永貴

☆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)☆

九龍坡區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式探析

□夏永貴

所謂休閑農(nóng)業(yè)，就是利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件，發(fā)展觀光、休閑、旅游的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、自然生態(tài)、農(nóng)業(yè)自然環(huán)境、農(nóng)村人文資源等，發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑觀光、生態(tài)保護(hù)和文化傳承功能，增進(jìn)市民對(duì)農(nóng)村與農(nóng)業(yè)的體驗(yàn)，提升旅游品質(zhì)，并提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)，也是深度開發(fā)農(nóng)業(yè)資源潛力，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，改善農(nóng)業(yè)環(huán)境，增加農(nóng)民收入的新途徑，具有生產(chǎn)、生態(tài)、生活多種功能。又因?yàn)樾蓍e農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向二、三產(chǎn)業(yè)的延伸，因此也被稱為“第六產(chǎn)業(yè)”，即一、二、三產(chǎn)業(yè)疊加的產(chǎn)業(yè)。

近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，城鄉(xiāng)居民收入的增加、生活節(jié)奏的加快、競(jìng)爭(zhēng)壓力的加大，越來(lái)越多的都市人群渴望在悠閑寧?kù)o的鄉(xiāng)村田園中得以短暫的釋放和休憩，在如此巨大的市場(chǎng)需求的催生下，休閑農(nóng)業(yè)得以蓬勃發(fā)展。重慶市九龍坡區(qū)順勢(shì)而為，依托得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源稟賦，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，成效顯著。2011年，成功創(chuàng)建“全國(guó)休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范區(qū)”；2012年，白市驛鎮(zhèn)高峰寺村榮膺“2012年中國(guó)最有魅力休閑鄉(xiāng)村”；2013年，毛毛蟲生態(tài)魚莊成功創(chuàng)建為全國(guó)休閑漁業(yè)示范基地；同時(shí)，一大批葡萄、草莓采摘園和正在建設(shè)中的藍(lán)莓、楊梅采摘園等精品水果品牌以及“走馬桃花節(jié)”、“金鳳梨花節(jié)”、“銅罐驛金秋采果節(jié)”等一系列節(jié)會(huì)的繁榮，昭示著九龍坡區(qū)休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)達(dá)到一個(gè)前所未有的高度。

一、九龍坡休閑農(nóng)業(yè)主要發(fā)展模式探析

深入分析九龍坡區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，主要有以下幾種模式：

（一）生態(tài)休閑型。充分利用豐富的山體、森林、水體等資源，合理進(jìn)行開發(fā)利用，通過(guò)營(yíng)造良好的景觀以及步道等休閑基礎(chǔ)設(shè)施，讓廣大都市人群走進(jìn)自然、感受自然、享受自然。比較具有代表性的有白市驛城市森林公園、金鳳九鳳山休閑農(nóng)業(yè)示范片等，其主要特點(diǎn)是生態(tài)基礎(chǔ)良好，人與自然和諧相處。比如白市驛城市森林公園，依托中梁山脈良好的植被條件以及大河溝水庫(kù)水體，環(huán)庫(kù)跨林修建人行步道，沿途點(diǎn)綴彩葉樹種、觀景亭廊，人們既可登山賞景，又可環(huán)庫(kù)健身，是親水親林的好去處?，F(xiàn)該森林公園在早晚健身高峰以及周末、節(jié)假日，游人如織；同時(shí)，高人氣也帶動(dòng)附近農(nóng)家樂(lè)、鄉(xiāng)村酒店等休閑場(chǎng)所的蓬勃發(fā)展，全面提升了休閑片區(qū)的整體水平。

（二）體驗(yàn)休閑型。充分利用農(nóng)業(yè)景觀資源和農(nóng)產(chǎn)品基地，以精品、生態(tài)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)帶為載體，憑借花、果、漁、蔬等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，為人們提供采摘、耕作、垂釣等切身體驗(yàn)休閑項(xiàng)目，領(lǐng)略生機(jī)勃勃的大自然情趣，體驗(yàn)淳厚樸實(shí)的農(nóng)家風(fēng)情，放松身心，馳騁情懷。比較具有代表性的有“向葡萄”、“鄉(xiāng)悅葡萄”、“老鄔草莓”以及“團(tuán)渡水產(chǎn)養(yǎng)殖休閑垂釣基地”、“康聯(lián)休閑垂釣基地”等。比如鄉(xiāng)悅葡萄莊園，種植面積300余畝，主要種植高端葡萄品種及蔬菜品種，現(xiàn)成功種植紫瑪瑙、金手指、金牌巨峰、白羅莎里奧等精品葡萄以及菜人參菜、砍瓜、黑苦瓜等高端蔬菜，其產(chǎn)品全部產(chǎn)地直銷，吸引都市人群前往采摘，效益突出。

（三）綜合休閑型。集成山、水、林、泉等自然資源以及花果漁蔬等優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，發(fā)展集觀光、采摘、體驗(yàn)等為一體的綜合性業(yè)態(tài)，通過(guò)利用農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)村人文資源等，為人們提供吃、住、玩、游、購(gòu)、漁等多樣化的休閑生活。比較具有代表性的有“西池”、“毛毛蟲生態(tài)農(nóng)場(chǎng)休閑度假村”、“三鼎華鄉(xiāng)休閑度假村”等。比如重慶市五環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司（毛毛蟲生態(tài)農(nóng)場(chǎng)），在其100余畝的面積上合理規(guī)劃布局了休閑垂釣區(qū)、農(nóng)耕體驗(yàn)區(qū)、果品采摘區(qū)、餐飲娛樂(lè)區(qū)等功能分區(qū)，農(nóng)場(chǎng)內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)全部實(shí)行生態(tài)種養(yǎng)，餐飲原材料就地取材、自給自足，儼然一個(gè)小型世外桃源，吸引眾多崇尚自然生態(tài)的人士慕名而來(lái)，農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。

二、九龍坡區(qū)發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)主要措施探析

（一）保護(hù)生態(tài)資源，夯實(shí)生態(tài)基礎(chǔ)。注重對(duì)森林資源以及各種河、庫(kù)、塘、堰等水利資源的保護(hù)，有效維護(hù)生態(tài)平衡、保護(hù)自然環(huán)境。森林資源保護(hù)方面，近年來(lái)因地制宜有計(jì)劃推進(jìn)植樹造林活動(dòng)，森林覆蓋率提升到40.8%，綠化環(huán)境大幅改善；在樹種的選擇上，按照“宜林則林、宜灌澤灌”的原則，既注重適用性、又注重美觀性，加大彩葉樹種的使用，豐富森林的層次，增加森林美感；在森林撫育上，注重森林病蟲害防治，堅(jiān)持每年2次森林病蟲害調(diào)查、定期發(fā)布防治信息，采取飛機(jī)防治等措施從源頭上阻斷疫病發(fā)生。水利資源保護(hù)方面，注重源頭治理，近年來(lái)先后開展了畜禽養(yǎng)殖污染治理、中小河流治理等治水舉措，遏制污染源；同時(shí)大力推廣測(cè)土配方施肥、魚菜共生等技術(shù)，通過(guò)科學(xué)有效的措施，凈化水質(zhì)，提升環(huán)境質(zhì)量。

（二）完善基礎(chǔ)設(shè)施，營(yíng)造休閑氛圍。加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施的投入，以更加完善的基礎(chǔ)設(shè)施、更加人性化的配套、更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)營(yíng)造濃厚的休閑氛圍。“十二五”以來(lái)，先后投入近2000萬(wàn)元，完成約2萬(wàn)畝土地治理；累計(jì)投入1.6億元實(shí)施農(nóng)村安全飲水工程，在全市率先實(shí)現(xiàn)全面銷號(hào)；推廣安裝太陽(yáng)能熱水器、太陽(yáng)能路燈等節(jié)能設(shè)備，讓農(nóng)村生活更加舒適；結(jié)合森林步道建設(shè)，在各個(gè)節(jié)點(diǎn)修建觀景亭、休閑廊道；結(jié)合休閑漁業(yè)的發(fā)展，完善大溪河流域野釣基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。今年，將完成630口山坪塘整治，屆時(shí)將增加630個(gè)水體風(fēng)景。

（三）注重品質(zhì)建設(shè)，融入休閑元素。以“精品”理念貫穿各個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域和生產(chǎn)環(huán)節(jié)。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品務(wù)求“精致”，從品種選擇、投入品的安全、田間管理等各個(gè)環(huán)節(jié)強(qiáng)化品質(zhì)。產(chǎn)品引進(jìn)注重“奇異特鮮”，現(xiàn)全區(qū)占比較多的葡萄、草莓品種，均是當(dāng)前業(yè)界的高端品種；漁業(yè)方面，引進(jìn)大鯢、精品錦鯉等品種，走在主城區(qū)前列；實(shí)施果品“騰籠換鳥”，對(duì)老舊的品種采取嫁接等方式予以改良優(yōu)化，引進(jìn)楊梅、火龍果等市內(nèi)較為稀缺的果品，豐富產(chǎn)業(yè)內(nèi)容；產(chǎn)品的種植、田間管理上注重發(fā)揮專家的力量，通過(guò)開辦“田間學(xué)校”、組建“支農(nóng)服務(wù)隊(duì)”、建立精品展示基地等形式，讓種植技術(shù)始終保持較高水平。加工農(nóng)產(chǎn)品務(wù)求“精深”，注重現(xiàn)代科技的運(yùn)用和新產(chǎn)品的研發(fā)，周君記手提式旅游火鍋館、白市驛板鴨和豆奇公司開發(fā)的休閑食品系列，既蘊(yùn)含了科技的元素又體現(xiàn)了創(chuàng)意的神韻。觀光體驗(yàn)基地務(wù)求“精美”，既有如貝迪頤園、海蘭云天、西池等高端鄉(xiāng)村休閑酒店，也有如毛毛蟲生態(tài)農(nóng)場(chǎng)、山鼎華鄉(xiāng)等功能齊全的休閑度假村，還有諸多優(yōu)質(zhì)葡萄、草莓采摘基地，成為休閑產(chǎn)業(yè)新的亮點(diǎn)和人氣聚集的焦點(diǎn)。

（四）挖掘資源潛力，豐富產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵。資源潛力的挖掘利用是助推休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，也是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)久不衰的有效途徑。在農(nóng)業(yè)資源的利用上，通過(guò)各種節(jié)會(huì)活動(dòng)，優(yōu)勢(shì)展現(xiàn)基地建設(shè)成果。銅罐驛金秋采果節(jié)、金鳳梨花節(jié)等節(jié)會(huì)活動(dòng)，形成了內(nèi)涵豐富的花果文化，以此為媒，吸引了眾多觀花采果的游客，提升了產(chǎn)品的價(jià)格，帶動(dòng)了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)。在水利資源的利用上，充分挖掘全區(qū)37座小型水庫(kù)的生態(tài)功能，啟動(dòng)“生態(tài)水庫(kù)”建設(shè)，加大水庫(kù)周邊的林木培植，打造“一庫(kù)一景”，實(shí)現(xiàn)集雨、蓄水、生態(tài)、休閑等多重功能的疊加，打造“一庫(kù)多能”型水庫(kù)，實(shí)現(xiàn)由水庫(kù)向水利風(fēng)景區(qū)的轉(zhuǎn)變。林業(yè)資源的利用上，主要通過(guò)登山步道的建設(shè)，讓廣大群眾走進(jìn)森林、享受森林，現(xiàn)全區(qū)綿延百公里的步道，縱橫交錯(cuò)，構(gòu)成了森林旅游路網(wǎng)。

（五）突出特色優(yōu)勢(shì)，集中成片推進(jìn)。充分利用區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)，以點(diǎn)帶面成片推進(jìn)，用“星星之火”形成“燎原之勢(shì)”。一方面，用產(chǎn)業(yè)特色帶動(dòng)。發(fā)揮大戶、龍頭企業(yè)的帶動(dòng)示范作用，通過(guò)集中實(shí)施基礎(chǔ)建設(shè)、集中開展技術(shù)培訓(xùn)，逐步形成集中成片規(guī)模化的產(chǎn)業(yè)基地，帶動(dòng)區(qū)域產(chǎn)業(yè)化。比如西彭鎮(zhèn)真武宮片區(qū)、銅罐驛鎮(zhèn)雙騎龍片區(qū)，分別以“向葡萄”、“鄉(xiāng)悅葡萄”為龍頭，帶動(dòng)該區(qū)域精品葡萄采摘的興起，現(xiàn)西彭鎮(zhèn)真武宮村成功升級(jí)為市級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)——九龍坡區(qū)西彭現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。另一方面，用生態(tài)優(yōu)勢(shì)催生。發(fā)揮森林屏障、天然水域等生態(tài)優(yōu)勢(shì)，通過(guò)完善基礎(chǔ)設(shè)施、改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量等多種措施，逐漸實(shí)現(xiàn)由生態(tài)區(qū)向風(fēng)景區(qū)的轉(zhuǎn)變。比如金鳳鎮(zhèn)九鳳山生態(tài)示范區(qū)，依托成片的梨樹、良好的植被以及水體，通過(guò)修建步道、挖掘百年梨樹文化、舉辦節(jié)會(huì)活動(dòng)等舉措，該區(qū)域成為聞名遐邇的休閑勝地，金鳳鎮(zhèn)也因此榮膺國(guó)家級(jí)生態(tài)鎮(zhèn)。

三、九龍坡區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展方向探析

利用好現(xiàn)有的資源條件，實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的持續(xù)繁榮，是當(dāng)前的重要任務(wù)。目前，我區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)布局逐漸清晰明朗，優(yōu)勢(shì)特色鮮明，下一步，我們將重點(diǎn)打造“兩長(zhǎng)廊八基地”，構(gòu)建休閑產(chǎn)業(yè)新的格局，致力打造主城休閑勝地。

大溪河流域生態(tài)觀光長(zhǎng)廊。沿大溪河流域，依托錯(cuò)落有致的水域環(huán)境及良好的森林資源，合理布局優(yōu)質(zhì)花卉苗木、優(yōu)質(zhì)果品種植基地，不斷改善農(nóng)村生態(tài)，形成水、林、花、果相互交融、交相輝映的景觀風(fēng)貌；加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)小流域治理、林業(yè)資源管理以及農(nóng)房改造、水景打造，不斷提升區(qū)域內(nèi)環(huán)境品質(zhì)；依托良好的水體及景觀資源，建成一批成規(guī)模、上檔次、有效益的鄉(xiāng)村酒店。重點(diǎn)圍繞西彭鎮(zhèn)真武宮村、銅罐驛雙騎龍村為中心，集中連片打造賞花品果休閑觀光區(qū)；以西彭鎮(zhèn)“團(tuán)渡水產(chǎn)”等為龍頭，帶動(dòng)巴人漁家、天醉園等休閑漁家樂(lè)，打造休閑漁業(yè)觀光區(qū)；以陶家鎮(zhèn)西池、白市驛鎮(zhèn)毛毛蟲農(nóng)場(chǎng)等為帶動(dòng)，引進(jìn)一批集觀光、度假、養(yǎng)生等為一體的生態(tài)觀光項(xiàng)目，打造生態(tài)休閑旅游區(qū)。形成景觀良好、特色鮮明、效益突出的生態(tài)觀光長(zhǎng)廊。將鄉(xiāng)村從農(nóng)民棲居的自然家園營(yíng)造成能滿足人們尤其是都市人群回歸鄉(xiāng)土、皈依自然的精神需求的詩(shī)意樂(lè)園。

二環(huán)公路沿線休閑體驗(yàn)長(zhǎng)廊。依托二環(huán)沿線地帶得天獨(dú)厚的區(qū)位、交通優(yōu)勢(shì)，以花卉、果樹、漁業(yè)、蔬菜等產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，重點(diǎn)建設(shè)以團(tuán)渡休閑垂釣、真武宮葡萄采摘、天醉園烤羊?yàn)樘厣奈髋硇蓍e農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)，以逛古鎮(zhèn)、開心種菜、走馬觀桃花為特色的走馬特色農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)和以登健身步道、戲水、賞九鳳梨花、采綠色鮮果為特色的金鳳生態(tài)農(nóng)業(yè)體驗(yàn)區(qū)。辦好各類節(jié)會(huì)活動(dòng)，吸引廣大都市人群采摘體驗(yàn)、游憩觀光、垂釣娛樂(lè)，賞花、摘果、收菜、走步道、泡溫泉、品烤羊、聽故事，集成展現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化，體驗(yàn)傳統(tǒng)及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，打造具有濃郁民俗風(fēng)情和鮮明地方特色的都市休閑體驗(yàn)長(zhǎng)廊。在整體打造兩條長(zhǎng)廊的同時(shí)，推進(jìn)花卉苗木、優(yōu)質(zhì)葡萄、百年柑橘基地、休閑垂釣基地、科技示范基地、調(diào)味品基地、休閑食品基地、肉類制品八個(gè)基地，形成點(diǎn)、線、面整體推進(jìn)的生動(dòng)格局。

九龍坡區(qū)雖然城市化進(jìn)程迅速，但是由融合“一二三”的“第六產(chǎn)業(yè)”——休閑產(chǎn)業(yè)必將因?yàn)槠涞锰飒?dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、龐大的市場(chǎng)需求而不斷升級(jí)，因此，我區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展依然任重而道遠(yuǎn)，依然有著廣闊的前景和空間，依然大有可為。

作者：重慶市九龍坡區(qū)農(nóng)林水利局局長(zhǎng)

責(zé)任編輯：馬健