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        ?

        編讀往來

        2014-03-26 16:32:37
        現(xiàn)代營銷·經(jīng)營版 2014年3期
        關(guān)鍵詞:內(nèi)蒙牛羊肉德福

        青島讀者娜仁托婭:

        我從內(nèi)蒙到青島做牛羊肉加工生意好多年了,現(xiàn)在豬肉和禽類價格走低,我想趁此機(jī)會進(jìn)入熟食加工這個市場,既能多賺些錢,還可以增加貨品種類??戳艘恍┘用诉B鎖的企業(yè),感覺都差不多,覺得好難做決定,不知該怎么選,請你們幫我出出主意。

        經(jīng)營版編輯部:

        給你兩點(diǎn)建議,一是產(chǎn)品、口味要適應(yīng)當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn),山東屬于北方,所以建議你首選北方地區(qū)的熟食醬肉品牌,產(chǎn)品、口味適合當(dāng)?shù)?,能迅速被大眾接受。舉個例子,內(nèi)蒙習(xí)慣消費(fèi)牛羊肉,其他肉類走貨相對較慢,就是這個道理。當(dāng)然,南方也不是要放棄,如果風(fēng)味、口感、營銷等方面有特色,也是不錯的。在選項(xiàng)上,南北方只是個主次、先后的關(guān)系。其次,要看企業(yè)自身開店的規(guī)模和數(shù)量,記住,是自己開的店,不是加盟店。這方面,長春的老字號企業(yè)厚德福是代表,開了十多家店,自有上千平方米的加工場,設(shè)施完備。有場有店,說明生意好,咸香色重,有食欲,肥而不膩,瘦而不柴,皮香肉更香,風(fēng)味和品質(zhì)被廣泛認(rèn)可。最關(guān)鍵的是積累了從選址到營銷的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),能給你這樣的選項(xiàng)者全方位的展示和指導(dǎo)。endprint

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