陶玉霞 黑龍江職業(yè)學院 150111
儀器分析是養(yǎng)殖、食品藥品、藥學、藥物分析、資源、環(huán)境保護、糧食和生物技術等專業(yè)的必修課,是畢業(yè)生從事檢驗分析工作必須掌握的專業(yè)技能。而儀器分析課程中儀器的結構原理和檢測方法復雜,各種分析方法的內容又相對獨立,因此,在課堂上如何激發(fā)學生的學習興趣,是教師重點關注的問題。現將多年的教學經驗總結如下,供廣大同仁參考借鑒。
緒論是學一門新課程的開始,是給學生關鍵的第一印象的良好時機,其教學內容應著力突出緒論的引導性,讓學生了解了本課程將要學習的基本內容,懂得本門課程與本學科、與其他已學課程和后續(xù)課程之間的關系,建立起整體概念。要介紹儀器分析這門課程的重要性,啟發(fā)和培養(yǎng)學生濃厚的學習興趣。如生活產品質量檢驗(食品新鮮度、食品添加劑、農藥殘留量等)、法庭化學(DNA 技術、物證鑒定等)、環(huán)境污染分析等。社會或重大事件中儀器分析發(fā)揮的作用,如人類基因組測序、嫦娥一號探月、2008 北京奧運會檢測興奮劑超標、“毒血旺”事件、甲醛銀魚事件、“速生雞”事件等。通過學習緒論,建立起學習本課程良好的心理環(huán)境,對全課程的教學將會起到非常重要的作用。
儀器分析課程很多內容屬于抽象的基礎理論知識,學生聽課時容易出現疲勞、乏味甚至厭學的心理狀態(tài)。講授這些內容時,可以適時講一些科學家在儀器分析發(fā)展過程中取得成功的例子,利用科學家的榜樣作用給學生加油鼓勁,使學生心向往之,激發(fā)他們的學習興趣和熱情。如開始講色譜分析時,利用動畫講授俄國科學家茨維特創(chuàng)立的柱色譜,講高效液相色譜法時,加入馬丁和辛格設計分離氨基酸分配色譜的故事。但要注意故事的講解要少而精,避免分散學生的注意力。
學習過程中,有些理論比較抽象,如果一味地講授深奧的理論,學生無法感覺到與現實生活和以后工作的關聯性,認為用處不大,增加了理解和學習的難度。此時教師應營造身臨其境的氣氛,把理論與現實生活聯系起來,利用生活中熟悉例子打比方,做到深入淺出,難點問題迎刃而解,使學生感覺到學有所用。如:講解紫外—可見可分光光度法時,可以舉出檢測生活中食用的火腿腸亞硝酸鈉含量是否超標的實例。又如靈敏度的含義較難理解,可以用生活中人對蚊子敏感程度打比方,有些人敏感度高,蚊子剛落到身上就有感覺,立刻將其打死,另外一些人,蚊子已經吸了血才有感覺,這樣的人敏感度低。儀器也一樣,樣品中含量很少就能檢出,此儀器的靈敏度就高,反之則低。通過這樣的教學方法,學生非常感興趣,并且容易達到教學目標。
基于工作崗位技能的學、做一體化教學模式,即通過學生到模擬崗位觀看指導教師的實際演示操作,教師在操作過程中及時恰當地引進知識點講解,而后同學們進行實際操作,做到理論與實際操作有機結合,使學生知曉所學知識在崗位中的具體應用。這種一體化教學模式的實施,不僅強化了學生的職業(yè)技能,而且適應了職業(yè)崗位能力的需求。
總之,學習興趣可以培養(yǎng)學生的求知欲,激發(fā)出其強大的學習動力,我們應不斷探索和研究培養(yǎng)激發(fā)學生學習興趣的各種有效途徑和方法,活躍課堂教學氛圍,進一步提高課堂教學質量。
[1]田林雙.《儀器分析》課程教學方法探索與實踐.農業(yè)基礎科學,2009年第22 期.
[2]高職《儀器分析》課程教學方法改革探索.陰山學刊,2013年第2 期.