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        吃蟹黃湯包

        2014-03-21 14:38:29徐張一
        關(guān)鍵詞:熱豆腐湯包技術(shù)活

        徐張一

        吃蟹黃湯包是一種享受,能瞬間感受到它的美味,但是吃蟹黃湯包是一個技術(shù)活,請聽我慢慢道來。

        放假了,媽媽帶我來到靖江,媽媽的朋友請我們品嘗最有特色的小吃——蟹黃湯包。等了好大一會兒,一籠熱氣騰騰的湯包終于上桌了。湯包個頭兒大,皮薄,晶瑩透亮,仿佛能看到里面的湯汁。服務(wù)員戴上一次性手套,輕輕拿起一個放在一只小碟子里,再拿起一只輕輕放入,好像一不小心,便會打碎了一樣。

        一個湯包連同碟子遞到我面前。我迫不急待拿起筷子夾住它,可還沒來得及遞到嘴邊,湯包就掉進(jìn)了碟子里,湯汁流了一碟子,大家看著我的囧樣樂壞了。他們邊笑邊說:“吃蟹黃湯包可是心急吃不了熱豆腐的。要先把湯包弄一個小口,把湯汁慢慢吮吸出來?!眿寢尠阉臏f給我。我拿起筷子,瞧了又瞧,就是不知道怎么下手。媽媽便幫我夾了一個小口,剛一夾完,湯汁就順著小口慢慢地流了出來??粗蠡飪撼缘瞄_心,望著我面前那個軟軟的趴在碟子里的湯包皮和一碟子湯汁,我沮喪極了。

        第二籠湯包又上來了。這次我認(rèn)真觀察了大家的吃法,小心翼翼地先在湯包上輕輕夾了一個小洞。哇!成功了,沒有湯汁往外流。我竊喜,張嘴便對著小洞吮吸。??!好燙!我想吐出來,可又怕大家笑話,只好在嘴里慢慢地過了過,才咽下肚里。真的好鮮美!我慢慢地一口一口吸取湯汁,直到把汁全部吸完后,才把外面的皮干掉。

        吃第三個湯包時,我已經(jīng)很熟練啦。

        現(xiàn)在,我吃蟹黃湯包的技術(shù)已經(jīng)爐火純青了,如果你還不會,可以請教我噢!

        (212400)江蘇省句容市崇明小學(xué)

        (選自《新作文》)

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