全勇/北京愛牧技術(shù)開發(fā)有限公司、北京中農(nóng)愛牧動(dòng)物衛(wèi)生應(yīng)用技術(shù)中心

愛牧：動(dòng)物無害化處理技術(shù)研發(fā)

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病死動(dòng)物無害化處理企業(yè)篇

一、無害化處理有關(guān)認(rèn)識(shí)

（一）無害化處理廠建設(shè)需要考慮的技術(shù)因素（控制措施）

1.生物安全控制。包含無害化處理廠、傳染源停留場(chǎng)所、有效殺滅病原微生物、不造成二次污染、防止病原擴(kuò)散。（1）對(duì)動(dòng)物尸體的滅菌條件：溫度、時(shí)間、壓力等。（2）對(duì)污染區(qū)的控制措施：①上卸料區(qū)：消毒，尸體袋處理；②冷庫消毒；③運(yùn)輸動(dòng)物的車輛：路線規(guī)劃，消毒，清洗。（3）分區(qū)、分隔措施：①辦公生活區(qū)與處理區(qū)，設(shè)置隔離帶或隔離墻，人員消毒通道。②污染區(qū)與非污染區(qū)分隔：污染區(qū)主要包括卸料、上料區(qū)，冷庫。③人流，物流的路線規(guī)劃與控制。④設(shè)置參觀檢查走廊，參觀檢查人員專用。（4）操作人員防護(hù)：①業(yè)務(wù)培訓(xùn)和壓力容器操作培訓(xùn)，持證上崗；②盡量避免直接接觸動(dòng)物尸體，上料、卸料機(jī)械或自動(dòng)。③進(jìn)入污染區(qū)必要的防護(hù)，穿戴膠鞋、防護(hù)服、手套等。（5）廠區(qū)定期消毒措施；（6）防止蒼蠅蚊子老鼠措施。

2.污水、廢氣（環(huán)保）控制與處理。廢水控制與處理：污水量和性質(zhì)與技術(shù)選擇有關(guān)。干濕分離水，蒸汽水控制與處理（濕化，外源性加水）；廢氣控制與處理：車間廢氣，滅菌罐及處理過程氣體；結(jié)論觀點(diǎn)：好的無害化處理廠是設(shè)計(jì)出來的——需要整體規(guī)劃、系統(tǒng)安排，合理設(shè)計(jì)。

（二） 關(guān)于資源循環(huán)利用 油脂利用、動(dòng)物粉或有機(jī)肥原料（目前缺乏明確出路）

（三）無害化處理技術(shù)的發(fā)展與選擇

1.無害化的內(nèi)含與要求提高。三個(gè)方面；環(huán)保要求，資源化利用要求。傳統(tǒng)干化、濕化定義局限。

2.無害化處理技術(shù)創(chuàng)新，工藝完善與提高。（1）新的處理技術(shù)，如：高溫與生物降解復(fù)合處理技術(shù)，炭化（焚燒）技術(shù)。（2）在傳統(tǒng)工藝技術(shù)基礎(chǔ)上的改進(jìn)技術(shù)工藝，如：高溫汽化綜合處理技術(shù)（干濕化結(jié)合）；化制與生物降解結(jié)合技術(shù)。（3）配套技術(shù)（設(shè)備）：油水分離技術(shù)；油脂自動(dòng)析出技術(shù)；廢氣處理技術(shù)，廢水處理技術(shù)；上卸料機(jī)械，自動(dòng)化控制技術(shù)等。

二、愛牧無害化技術(shù)與工藝（產(chǎn)品）

（一）生物降解處理技術(shù)（臥式一體機(jī)） 破碎、滅菌、降解同時(shí)進(jìn)行，滅菌溫度55℃～80℃，處理時(shí)間24小時(shí)。

1.工藝。動(dòng)物尸體→破碎、滅菌、降解→有機(jī)肥料。

2.處理能力與適用范圍。（1）日處理0.5～1.5噸各型號(hào)；（2）局限于養(yǎng)殖場(chǎng)日常使用。

3.產(chǎn)品特點(diǎn)。（1）無污水、異味?。唬?）運(yùn)行成本低；（3）操作簡(jiǎn)單、安全，兼職人員即可操作；（4）生物安全風(fēng)險(xiǎn)。

（二）高溫與生物降解復(fù)合處理技術(shù)（立式一體機(jī)，分體機(jī)） 立式一體機(jī)：先高溫破碎滅菌后再降解處理；滅菌溫度≥100℃，處理時(shí)間8小時(shí)。

1.一體機(jī)工藝。動(dòng)物尸體→破碎滅菌/降解→有機(jī)肥料。

2.分體機(jī)工藝。動(dòng)物尸體→破碎滅菌（≥100℃）→降解（50℃～80℃）→有機(jī)肥原料。

3.處理能力與適用范圍。（1）一體機(jī)日處理0.5～2噸各型號(hào)；分體機(jī)2～6噸；（2）適用于屠宰廠、養(yǎng)殖場(chǎng)及無害化處理點(diǎn)。

3.產(chǎn)品特。（1）無污水、異味??；（2）運(yùn)行成本低；（3）操作簡(jiǎn)單、安全，兼職人員即可操作。

立式機(jī)與臥式機(jī)的區(qū)別

臥式機(jī)：

1.工藝流程：破碎滅菌和降解同時(shí)進(jìn)行。

2.滅菌溫度低，一般在55℃～80℃之間。

3.無細(xì)碎功能，處理后的產(chǎn)物里有大塊的骨頭和肉皮及羽毛明顯可見。

4.處理周期長，一個(gè)批次至少24小時(shí)。

立式機(jī)：

1.工藝流程：在高溫情況下，先破碎滅菌后，再降解。

2.滅菌溫度相對(duì)較高，滅菌溫度大于等于100℃。

3.細(xì)碎功能強(qiáng)，處理后的產(chǎn)物里看不見骨頭、肉皮及羽毛。

4.處理周期短，一個(gè)批次6～8小時(shí)。

（三）高溫汽化綜合處理技術(shù)

1.工藝。動(dòng)物尸體→高溫氣化滅菌（油脂）→降解/烘干→有機(jī)肥料。

2.處理能力與適用范圍：（1）日處理2噸至15噸；（2）適用于無害化處理廠。

3.產(chǎn)品特點(diǎn)：（1）動(dòng)物尸體無需破碎，整體處理；（2）無污水排放，有效控制異味；（3）產(chǎn)物為動(dòng)物粉或有機(jī)肥原料，油脂不用壓榨，滅菌過程中自動(dòng)分離。

（四）封閉式一體化高溫干餾綜合處理技術(shù)

1.工藝（如圖1）。

2.處理能力與適用范圍。（1）日處理10噸至80噸；（2）適用于無害化處理廠。

3.產(chǎn)品特點(diǎn)。（1）動(dòng)物尸體從進(jìn)料到產(chǎn)物出來為全連貫封閉系統(tǒng)；（2）無污水排放，有效控制異味；（3）產(chǎn)物為動(dòng)物粉或有機(jī)肥原料和油脂；油脂采用自動(dòng)分離技術(shù)分離。

（五）炭化處理技術(shù)（設(shè)備） 動(dòng)物尸體在高溫600℃以上，無氧環(huán)境中裂解，裂解產(chǎn)生的廢氣在900℃～1 100℃高溫環(huán)境中徹底炭化，煙氣通過急冷等處理從而做到無污染排放。處理時(shí)間8～10小時(shí)。

1.工藝。動(dòng)物尸體→高溫碳化→無機(jī)碳。

2.處理能力與適用范圍。（1）日處理0.2～2噸；（2）適用于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物無害化處理，無害化處理廠配套設(shè)備。

3.產(chǎn)品特點(diǎn)。（1）滅菌徹底；（2）無污水排放，無異味；（3）產(chǎn)物為灰渣，減量大。

三、相關(guān)配套技術(shù)研發(fā)

上料、卸料；收集點(diǎn)設(shè)計(jì)，實(shí)時(shí)在線監(jiān)控；節(jié)能，油脂，生物質(zhì)燃料，用于加熱循環(huán)利用技術(shù)；廢水循環(huán)利用技術(shù)；動(dòng)物尸體自動(dòng)計(jì)數(shù)、計(jì)重。

四、問題與建議

1.建立完善有關(guān)無害化處理標(biāo)準(zhǔn)。（1）無害化處理場(chǎng)（點(diǎn)）建設(shè)與配置標(biāo)準(zhǔn)；（2）規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰廠及肉類聯(lián)合加工廠無害化處理設(shè)施設(shè)備配置標(biāo)準(zhǔn)；（3）修訂病害動(dòng)物無害化處理規(guī)程；（4）動(dòng)物無害化處理有關(guān)產(chǎn)物利用標(biāo)準(zhǔn)。

2.支持、鼓勵(lì)產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，給予必要的項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)支持。

圖1 封閉式一體化高溫干餾綜合處理技術(shù)處理工藝

3.對(duì)無害化處理廠和處理設(shè)備設(shè)施的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)享受稅收減免；對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)購買無害化設(shè)備納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼。

4.搭建交流溝通平臺(tái)，提供無害化處理管理與技術(shù)水平。建議在獸醫(yī)協(xié)會(huì)設(shè)置專門機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)無害化工作，必要時(shí)成立無害化專業(yè)分會(huì)。