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        健康驛站

        2014-03-19 18:52:26
        現(xiàn)代家長 2014年3期
        關鍵詞:灰霾豬血雪梨

        霧霾天氣防病八招

        ●果果

        霧霾天氣會對人體健康產生諸多的不良影響,我們有必要學會以下八招來應對:

        1. 避免霧天晨練。晨練時人體需要的氧氣量增加,隨著呼吸的加深,霧中的有害物質會被吸入呼吸道,從而危害健康。有晨練習慣的人可以改在太陽出來后再練,也可以改在室內鍛煉。從太陽出來的時間推算,冬天室外鍛煉比較好的時間是上午9時以后。

        2. 盡量減少外出。遇到濃霧天氣,要盡量減少外出。如果不得不出門,最好戴上口罩。戴口罩對患有過敏性哮喘的人來說更重要,口罩可以防止塵螨等過敏源進入鼻腔,起到一定的防護作用。

        3. 患者堅持服藥。呼吸系統(tǒng)疾病患者和心腦血管疾病患者在霧天更要堅持按時服藥,以免發(fā)??;加強自我監(jiān)察,注意身體的感受和反應,若有不適,及時就醫(yī)。

        4. 多喝羅漢果茶。羅漢果茶可以防治霧天因吸入污濁空氣而引起的咽喉發(fā)癢,有潤肺的功效,尤其是午后喝效果更好。因為清晨霧氣最濃,中午差不多散去,人在上午吸入的灰塵雜質較多,午后喝茶能及時清肺。

        5. 注意調節(jié)情緒。心理脆弱、患有心理障礙的人在這種天氣會感覺心情異常沉重、精神緊張、情緒低落。這類人在霧霾天氣要注意情緒調節(jié),可以在家看看喜劇或聽聽相聲等,讓自己高興起來。

        6. 別把窗子關得太嚴。家里會有廚房油煙污染、家具添加劑污染等,如不通風換氣,污濁的室內空氣同樣會危害健康。可以選擇中午陽光較充足、污染物較少的時候短時間開窗換氣。

        7. 盡量遠離馬路。上下班高峰期和晚上大型汽車進入市區(qū)這些時間段,污染物濃度最高,這段時間最好能夠遠離馬路。

        8. 補鈣、維生素D,多吃豆腐、雪梨等。魚和豆腐都是日常生活中人們喜歡的食物,魚是密集型營養(yǎng)物,豆腐食藥兼?zhèn)?,益氣、補虛,鈣含量也相當高。魚中豐富的維生素D具有一定的生物活性,可將人體對鈣的吸收率提高20多倍,而雪梨燉百合能夠達到潤肺、抗病毒的效果,霧霾天可以多食。

        十面“霾”伏的危害

        ●楚天

        灰霾又稱大氣棕色云,在中國氣象局的《地面氣象觀測規(guī)范》中,灰霾被這樣定義:“大量極細微的干塵粒等均勻地浮游在空中,使水平能見度小于10千米的空氣普遍有混濁現(xiàn)象,使遠處光亮物微帶黃、紅色,使黑暗物微帶藍色。”目前,在我國的部分區(qū)域存在著4個灰霾嚴重地區(qū):黃淮海地區(qū)、長江河谷、四川盆地和珠江三角洲。

        灰霾作為一種自然現(xiàn)象,其形成有三方面因素:一是水平方向靜風現(xiàn)象的增多。近年來,隨著城市建設的迅速發(fā)展,大樓越建越高,增大了地面摩擦系數(shù),使風流經城區(qū)時明顯減弱。靜風、灰霾天氣現(xiàn)象增多,不利于大氣污染物向城區(qū)外圍擴展稀釋,并容易在城區(qū)內積累高濃度污染。二是垂直方向的逆溫現(xiàn)象。逆溫層好比一個鍋蓋覆蓋在城市上空,使城市上空出現(xiàn)了高空比低空氣溫更高的逆溫現(xiàn)象。污染物在正常氣候條件下,從氣溫高的低空向氣溫低的高空擴散,逐漸循環(huán)排放到大氣中。但是在逆溫現(xiàn)象中,低空的氣溫反而更低,導致污染物停留,不能及時排放出去。三是懸浮顆粒物的增加。近些年,隨著工業(yè)的發(fā)展,機動車輛的增多,污染物排放和城市懸浮物大量增加,直接導致了能見度降低,使得整個城市看起來灰蒙蒙一片。

        灰霾天氣造成的危害不容小覷:

        一是影響身體健康?;姻驳慕M成成分非常復雜,包括數(shù)百種大氣顆粒物。其中有害人類健康的主要是直徑小于10微米的氣溶膠粒子,如礦物顆粒物、海鹽、硫酸鹽、硝酸鹽、有機氣溶膠粒子等,它能直接進入并黏附在人體上下呼吸道和肺葉中。由于灰霾中的大氣氣溶膠大部分可被人體呼吸道吸入,尤其是亞微米粒子會分別沉積于上、下呼吸道和肺泡中,引起鼻炎、支氣管炎等病癥,長期處于這種環(huán)境還會誘發(fā)肺癌。此外,由于太陽中的紫外線是人體合成維生素D的唯一途徑,紫外線輻射的減弱將直接導致小兒佝僂病的高發(fā)。

        另外,紫外線是自然界殺滅大氣微生物如細菌、病毒等的主要武器,灰霾天氣導致近地層紫外線的減弱,易使空氣中傳染性病菌的活性增強,傳染病增多。

        二是影響心理健康?;姻蔡鞖馊菀鬃屓水a生悲觀情緒,如不及時調節(jié),很容易失控。

        三是影響交通安全。灰霾天氣出現(xiàn)時,室外能見度低,污染持續(xù),交通阻塞,事故頻發(fā)。

        四是影響區(qū)域氣候?;姻彩箙^(qū)域極端氣候事件頻繁,氣象災害連連。更令人擔憂的是,灰霾還加快了城市遭受光化學煙霧污染的到來。光化學煙霧是一種淡藍色的煙霧,汽車尾氣和工廠廢氣里含有大量氮氧化物和碳氫化合物,這些氣體在陽光和紫外線作用下,會發(fā)生光化學反應,產生光化學煙霧。它的主要成分是一系列氧化劑,如臭氧、醛類、酮等,毒性很大,對人體有強烈的刺激作用,嚴重時會使人出現(xiàn)呼吸困難、視力衰退、手足抽搐等癥狀。

        大霧茫茫勤洗口鼻

        ●三月

        最近一段時間,全國多個地區(qū)被大霧天氣籠罩。中央氣象臺幾次發(fā)布大霧黃色預警,大霧天氣持續(xù)多日,不僅交通出行受影響,諸多健康隱患也不容忽視。

        霧有較強的吸附性,會將汽車尾氣、燃煤等產生的有毒氣體“集結”,導致它們不能及時擴散。大霧天氣中的細菌、過敏源等有害物質含量高,容易誘發(fā)或加重哮喘、鼻炎、咽喉炎等疾病。這種天氣大家一定要盡量減少外出,如果非外出不可,以下防護措施要做好:

        一要注意保暖,出門前多穿一件衣服。大霧天氣溫較低,空氣潮濕,不注意很容易生病。二要護好口鼻,最好戴上口罩。三是別騎自行車或電動車出行,以減少在霧霾中的暴露機會。四是盡量少開窗,否則有害氣體容易進入室內。五是如果在外待的時間較長,回家后一定要及時洗臉、洗手、漱口。值得一提的是,很多人雖然發(fā)現(xiàn)霧天鼻子比平時臟,但往往忽略了鼻腔的清洗。實際上,外出回家后,用棉簽蘸點自來水或生理鹽水清洗鼻腔很有必要。

        另外需要提醒的是:老人,孩子,哮喘、心臟病、皮膚過敏性疾病等患者是高危人群,外出時要帶好急救藥物,如哮喘患者應備好噴霧劑,心臟病患者應帶點速效救心丸、甘油三酯等。endprint

        霧霾天氣寶寶吃啥

        ●小紅

        霧霾天氣持續(xù),最先中招的是抵抗力弱的孩子,尤其是5歲以下寶寶。寶寶身體發(fā)育不完全,霧霾天氣灰塵、顆粒會通過寶寶的呼吸道直接侵害寶寶的健康。那么,寶寶如何在霧霾天氣通過食物有效防病呢?下面介紹幾種食物和食譜.

        一、雪梨

        雪梨生津潤燥,清熱化痰。百合清熱去火,潤肺安神。湯中的雪梨和百合可以食用,嬰兒濾汁飲用,較大寶寶加少許冰糖食用。

        【雪梨百合潤肺湯】

        原料:雪梨1個,百合若干片,枸杞10粒。

        做法:雪梨洗凈,帶皮切成小塊,百合洗凈。將雪梨塊和百合放入鍋中,倒入清水,大火煮開后撇去浮沫,然后蓋上鍋蓋,露一條縫,調小火,煮20分鐘后放入洗凈的枸杞,再煮2分鐘就好了。

        二、黑木耳

        黑木耳有養(yǎng)血、止血、潤燥、清肺作用,其鐵含量比動物性食品中含鐵最高的豬肝高出5倍,比菠菜高30倍。

        【黑木耳粥】

        原料:黑木耳30克,粳米100克,大棗數(shù)枚,冰糖適量。

        做法:先用涼水將木耳浸泡半天,撈出洗凈,與粳米、大棗同煮,加入冰糖,糖化即成。如果嬰兒食用,可將木耳切碎,大棗去核、去皮,以方便食用。

        三、山藥

        山藥含一種多糖蛋白質的混合物“黏蛋白”,對人體具有特殊的保健作用,補脾養(yǎng)胃、補肺益腎。

        【山藥南瓜羹】

        原料:山藥300克,南瓜300克,牛奶300毫升,鹽少許,糖1大匙,煉乳適量,葡萄干適量。

        做法:將山藥、南瓜去皮取肉切片后,加水、鹽放進果汁機,打成泥狀備用。將打好的泥放入鍋中加糖以小火加熱,再慢慢加入牛奶煮開。將煮好的山藥南瓜羹,盛小碗內放入葡萄干,淋上煉奶即可。

        四、銀耳

        銀耳有“菌中之冠”的美稱,性平,味甘、淡,無毒。既是營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。

        【銀耳蓮子百合排骨湯】

        原料:銀耳75克,百合100克,排骨500克,姜蔥若干,鹽少許。

        做法:將上述原料洗凈后放入煲內,加清水煮沸,煲3小時即成。

        五、豬血

        豬血中含有豐富的血漿蛋白,經胃酸和消化系統(tǒng)分解后,有解毒和潤腸的功能,能消除不利于身體健康的有害物質。

        【豬血菠菜湯】

        原料:菠菜3棵,豬血100克,蔥段10克,鹽、香油適量。

        做法:鍋置火上,倒入適量香油,炒香蔥段后倒入適量開水,大火煮開。將豬血放入鍋中,煮至水再次沸騰,加入菠菜段、鹽,離火。

        功效:對補血、明目、潤燥、清肺都有好處,尤其能補充體內鐵質含量。此外,豬血菠菜湯還能有效緩解便秘。

        另外,讓寶寶多喝水,多吃些梨、枇杷、橙子、橘子等清肺化痰水果。

        【編輯:楊子】endprint

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