Alcalase蛋白酶水解花椒籽蛋白制備抗氧化肽的條件優(yōu)化
2014-03-11 18:16:14張志清,宋燕,姜太玲等
食品工業(yè)科技 2014年11期
關(guān)鍵詞：優(yōu)化
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