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        黃豆如何安全儲藏

        2014-03-04 16:17:59洪慧
        鄉(xiāng)村科技 2014年21期

        黃豆如何安全儲藏

        黃豆的安全儲藏,應(yīng)注意做好三個方面:

        一、充分干燥

        長期儲藏的黃豆水分必須在12%以下。首先要適時收獲,等到豆葉枯黃脫落,搖動豆莢互相碰撞發(fā)出響聲時收割為宜。收割后將黃豆攤在曬場上鋪曬2~3天,莢殼干透有部分爆裂,再行脫粒,這樣可防止種皮發(fā)生裂紋和皺縮現(xiàn)象。曬干以后,應(yīng)先攤開冷卻,再分批入庫。

        二、低溫密閉

        黃豆導(dǎo)熱性不良,在高溫情況下又易引起紅變,應(yīng)采取低溫密閉的儲藏方法??沙煤竟?jié)將黃豆轉(zhuǎn)倉或出倉冷凍,使種溫充分下降后,再進倉密閉儲藏。

        三、及時倒倉過風(fēng)散濕

        新收獲的黃豆正值秋末冬初季節(jié),氣溫逐步下降,黃豆入庫后,還要后熟,放出大量濕熱,若不及時散發(fā),會引起發(fā)熱霉變。

        洪 慧 河南省清豐縣農(nóng)業(yè)局六塔區(qū)域站 457300

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