張俊鋒 劉曉花 袁斌會

大棚厚皮甜瓜冬春茬栽培技術(shù)

張俊鋒 劉曉花 袁斌會

1 品種選擇

冬春茬栽培必須保證在雨季到來之前成熟采收，所以在品種上應選用早熟和中熟品種。根據(jù)目前消費習慣，黃皮品種比白皮品種暢銷。經(jīng)過引種試驗，最理想的品種是狀元，其次是花木蘭。狀元厚皮甜瓜是農(nóng)友種苗公司育成的雜交一代品種，畝產(chǎn)量可達4000kg。

2 播種育苗

2.1 播種期 冬暖式大棚播種期一般在12月中旬至第2年1月下旬，定植期為1月下旬至2月下旬。經(jīng)實踐，一般大棚的安全定植期為3月5日前后，大棚育苗則在1月末2月初播種。

2.2 苗床準備 冬春茬育苗正處于嚴寒季節(jié)，所以必須選擇有加熱設備的溫床或溫室。在大棚內(nèi)扣小拱棚，在小拱棚里設置苗床。一般苗床長5～6 m，寬1m。在床底鋪設功率為100～120W/m2的電熱線。采用營養(yǎng)缽育苗。營養(yǎng)土由6份大田表土和4份充分腐熟的圈肥混合配制而成，1m3營養(yǎng)土中加入過磷酸鈣1kg、草木灰3～5kg、敵百蟲60g、多菌靈80g、甲基托布津（或敵克松）80g，充分混勻，再用塑料薄膜覆蓋10～15天，即可裝入塑料育苗缽（袋）中，緊排在苗床上待播。

2.3 播種 播前種子要經(jīng)過浸種、催芽、消毒處理。將種子放入50～60℃的溫水中，攪拌至水溫降到30℃后繼續(xù)浸泡4～5小時，然后撈出，用0.1%的高錳酸鉀或50%的多菌靈500～600倍液消毒浸泡15～20分鐘。為控制病毒病也可用10%的磷酸三鈉溶液浸種。種子消毒后用清水洗凈，再用濕紗布包好，放在28～30℃條件下催芽。播種前1～2天給苗床加溫，使其溫度穩(wěn)定在15℃以上，并且將苗床營養(yǎng)缽澆足底水。當種子胚根伸出露白時即可播種。每個營養(yǎng)缽播1粒發(fā)芽的種子，覆土1～1.5cm厚，播后蓋地膜增溫，并扣嚴小拱棚，必要時夜間在小拱棚上再加蓋草苫或麥草。

2.4 苗床管理 苗床管理主要是溫濕度調(diào)控。出苗前白天氣溫保持在28～32℃，夜間17～20℃。出苗后應適當降溫，以防止徒長，白天氣溫可降到22～25℃，夜間15～17℃。真葉出現(xiàn)后應適當提溫，白天氣溫保持25～28℃，夜間17～19℃。當棚溫超過28℃時即可通風。育苗期內(nèi)只要是澆足底水，一般不再澆大水，干旱時可用噴壺灑水，當苗床內(nèi)濕度過高時，可以撒些干土或草木灰以降低濕度。苗床內(nèi)常由于低溫高濕而發(fā)生猝倒病，所以應及時放風。即使是低溫天氣，若床內(nèi)濕度過大時，也應酌情通風排濕。為防猝倒病，也可用64%殺毒礬500倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴灑苗根部。

3 定植

3.1 定植前準備 提前扣棚，草苫要晝揭夜蓋，以提高棚內(nèi)溫度，使定植時10cm深地溫穩(wěn)定在14℃以上。

定植前1周進行煉苗，可采用神力牌億安200倍稀釋液，間隔2天噴1次，連噴2～3次，以促進根系生長、培育壯苗，并逐步加大苗床的通風量，使其溫度接近移栽環(huán)境溫度。

做好棚內(nèi)整地、施肥、做畦、做壟工作，定植前10～15天澆水造墑，之后再深翻、細耙、整平，結(jié)合整地每畝施腐熟雞糞2500～3500kg、過磷酸鈣50 kg、磷酸二銨50kg、黑豆100kg（煮熟）。肥料撒勻后，每畝取辛硫磷0.5kg，稀釋50倍后噴灑，隨翻土混勻。

厚皮甜瓜喜光，適于寬壟種植，先把地塊整成1m寬的高畦（高20cm）和50cm寬的低畦（作業(yè)道），然后在高畦上做成2條高15cm的小壟，使兩壟中間距離為80～85cm，將幼苗種在壟上，每壟種1行。對前茬種過瓜類蔬菜的大棚，可在壟底每畝施用多菌靈可濕性粉劑1.5kg，進行土壤消毒。

3.2 定植方法 適宜定植30天左右的3葉1心大苗。選在睛天的下午2∶00～5∶00進行定植，以利緩苗。按株距45cm，先在壟上挖窩（淺）栽苗，然后澆足水，水滲透后覆土整壟。栽苗深度以不埋子葉為度，不宜過深過淺。定植后立即覆蓋地膜和扣嚴大棚膜，以利于提高棚溫。

4 定植后管理

4.1 棚溫調(diào)控 定植后，前期為了提高棚溫、促進緩苗，棚膜要扣嚴，草苫要及時揭蓋。開花坐果前，白天棚溫保持在25～28℃，夜間16～18℃。當棚溫超過28℃時要揭開棚膜通風，隨著植株的生長和外界氣溫回升，通風口逐漸由小到大，通風量由少到多。坐果后，白天棚溫要求在28～32℃，不超過35℃，夜間在15～18℃，保持13℃以上的溫差，同時要求光照充足，以利糖分積累和提高果實品質(zhì)。

4.2 整枝與吊秧 大棚厚皮甜瓜栽培應嚴格進行整枝，均采用吊秧立式栽培?？筛鶕?jù)品種特點和栽培需要，進行單蔓整枝或雙蔓整枝。以狀元厚皮甜瓜為例，雙蔓整枝為主，單蔓整枝為輔。進行子蔓做主蔓的單蔓整枝時，幼苗長到4～5片真葉時摘心，保留一個健壯的子蔓生長，其余子蔓則全部摘除。進行雙蔓整枝時，側(cè)蔓長出后選留2條平行生長的子蔓，以利果實勻稱美觀，提高果實的商品性狀。弱苗可采取單蔓整枝的方法，以利植株協(xié)調(diào)生長，提高坐果率。吊秧可采用尼龍繩或麻繩牽引吊蔓，以耐高溫的白尼龍繩吊秧最好。繩的一端固定在植株的根頸部，另一端用活結(jié)系在棚頂?shù)臋M拉鐵絲上，隨著莖蔓的伸長，將蔓纏到繩上，并間隔剪掉瓜蔓上的卷須，以減少養(yǎng)分損耗，促進植株加快生長。

4.3 授粉、留果、吊瓜

1）授粉?？刹捎萌斯な诜刍蛎鄯涫诜?。人工授粉是在植株預留節(jié)位的雌花開放時，于上午8∶30～10∶30，選當天開放的雄花，去掉其花瓣，將雄蕊的花粉在雌蕊的柱頭上輕輕涂抹，坐瓜后留2片葉摘心；也可用毛筆在雄花上粘取花粉，輕輕涂抹在雌花柱頭上。授粉后應做授粉日期的標記，以便采收。蜜蜂授粉應在開花前2天每棚放養(yǎng)1箱蜜蜂，利用蜜蜂傳粉，可明顯提高坐果率，減少畸形果發(fā)生，并可改善果實品質(zhì)和風味。

2）留果。當幼果長至雞蛋大小時選擇留瓜，有單層留瓜和雙層留瓜2種方式。單層留瓜的留瓜節(jié)位在主蔓的第9～12節(jié)，雙層留瓜的則在主蔓的第9～12節(jié)、第17～21節(jié)各留1層瓜。植株營養(yǎng)生長良好，可降低坐果節(jié)位，反之則適當提高。一般小果型品種每株每層可留2個瓜，而大果品種每株每層只留1個瓜。留瓜的原則是選留果形周正和符合品種特征的，并選生長速度快、同樣大小的后授粉的瓜。留瓜的節(jié)位要適中，雙層留瓜的下層瓜應適當留高節(jié)位，上層瓜應適當留低節(jié)位。實踐證明，在播種早，植株生長勢較強的情況下，雙層留瓜可增產(chǎn)50%。

3）吊瓜。當幼瓜長到0.5kg時，應及時吊瓜。將繩用活結(jié)系到瓜柄靠近果實部位，將瓜吊到與坐瓜節(jié)位相平的位置上。

4.4 肥水管理 澆水應按照“冷尾暖頭”的要求，在晴天上午澆水，這樣地溫回升快，陰天或傍晚一般不澆水。定植后5～7天澆1次緩苗水，但由于瓜苗需水量少，地面蒸發(fā)量也小，因此應控制澆水量，水分過多會影響地溫提高和幼苗生長。到了伸蔓期，酌情施1次氮肥，適當配合施用磷、鉀肥，每畝施尿素10～15kg、磷酸二銨15kg，施肥后隨即澆水。開花后1周內(nèi)應控制水分，防止植株徒長，影響坐果。膨瓜期是植株需肥水量最多的時期，每畝施硫酸鉀15kg、磷酸二銨20kg，隨水沖施。隔7～10天再澆1次水，視土壤墑情而定。雙層留瓜時，在上層瓜膨大期可再施第3次肥料，每畝施用硫酸鉀10～20kg、磷酸二銨10～15kg。除施用速效化肥外，也可在膨瓜期隨水沖施腐熟雞糞、豆餅等，每畝施250kg。在生長期內(nèi)可葉面噴施2～3次磷酸二氫鉀、復合微量元素肥等葉面肥，促進植株生長發(fā)育。成熟前10天左右嚴格控制澆水，否則將影響果實的品質(zhì)和風味。

5 采收

采收主要應根據(jù)授粉日期和不同品種果實發(fā)育天數(shù)來判斷成熟期，也可根據(jù)品種的成熟特征、果皮顏色、香味等來判斷采收適期。大棚厚皮甜瓜一般5月底前采收完畢。對于果實成熟時蒂部易脫落品種和不耐貯存品種應及時或適當早收。采收宜在清晨進行，帶果柄或?qū)⒆?jié)位側(cè)枝剪下，以保持果實新鮮美觀。采后輕拿輕放，貯放在陰涼處，待包裝外運。

張俊鋒，劉曉花，袁斌會，陜西省澄城縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，郵編715299。

2014-01-06