周道華 周全富 孟令英 宋崇麗 段海慶

(1.中國礦業(yè)大學(xué)體育學(xué)院 江蘇徐州 221116; 2.南京農(nóng)業(yè)大學(xué)體育部 江蘇南京 210095)

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,飲食結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣發(fā)生了許多變化。人們從膳食中攝入的能量和脂肪日漸增加,體力消耗卻日漸減少,體內(nèi)的脂肪積蓄明顯增加。資料顯示:我國超重和肥胖人群正在呈現(xiàn)出逐漸上升的趨勢,而且發(fā)現(xiàn)肥胖者壽命明顯縮短,誘發(fā)各種心血管疾病導(dǎo)致死亡率明顯上升;超重和肥胖已是中國人群發(fā)生心血管病的主要因素之一,同時肥胖人群的生活質(zhì)量下降,伴有極大的心理障礙[1]。柏楊等[2]對上海部分大學(xué)生的體質(zhì)情況進行分析發(fā)現(xiàn):大學(xué)生中存在著超重或肥胖學(xué)生人數(shù)的比重占到23.89%(超重的14.77%,肥胖的9.12%)。針對大學(xué)生肥胖人群發(fā)展趨勢,教育部、國家體育總局于2002年頒發(fā)了《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(試行方案)及實施辦法》,要求及時了解大學(xué)生的體質(zhì)發(fā)展?fàn)顩r,對大學(xué)生肥胖人群漸增的趨勢采取必要控制措施[3]。而科學(xué)指導(dǎo)幫助超重和肥胖大學(xué)生如何減肥控制體重是解決的問題關(guān)鍵。目前安全有效的減肥方法就是運動減脂,但是一般意義上的身體鍛煉對控制體重或去脂效果不甚明顯[4]。科學(xué)的減脂方法是合理控制飲食的情況下,進行長時間的中等強度的有氧練習(xí)[5]。然而面對肥胖大學(xué)生這樣一種特殊的人群,由于個體飲食需求習(xí)慣的差異,而高校內(nèi)沒有專業(yè)減脂的營養(yǎng)膳食供應(yīng)機構(gòu),要控制飲食量和飲食結(jié)構(gòu)相當(dāng)困難。所以本實驗是在非飲食控制條件下,選擇對肥胖女大學(xué)生在課余進行運動減脂負荷干預(yù),觀測其運動減脂的效果,我們認為這樣更貼近大學(xué)生學(xué)習(xí)生活的實際,更便于終身體育長期減肥。

1 研究對象與方法

1.1 實驗對象

國際生命科學(xué)學(xué)會中國辦事處于2002年6月通過“中國人肥胖與疾病危險研討會(WGOC)”的討論,認為中國成人BMI≥24的為超重,BMI≥28的為肥胖,BMI值超過24許多相關(guān)疾病的危險因素就會增加[6]。所以在眾多報名志愿者中以BMI≥24為標(biāo)準(zhǔn),篩選了某高校15名體重超重或肥胖的女大學(xué)生志愿者作為研究對象。經(jīng)體檢和詢問調(diào)查,15名肥胖女大學(xué)生均無遺傳病史和心血管疾病,并且沒有體育運動禁忌癥,其基本情況見表1。

1.2 實驗方法

(1)運動干預(yù)的負荷形式:采用以有氧練習(xí)為主的長跑或健美操的運動形式。(2)運動干預(yù)負荷強度和運動量的設(shè)定對受試者采用長跑和健美操的有氧運動形式進行預(yù)試驗,使受試者在運動干預(yù)時心率(HR)基本保持在120～150bpm,在此基礎(chǔ)上確定長跑的速度控制在約400m/3min,每次運動持續(xù)時間50min,每周3次,每周完成的總負荷量為150min;以預(yù)試驗確定的基本心率范圍120～150bpm作為參照來設(shè)定健美操練習(xí)的音樂節(jié)奏和動作結(jié)構(gòu),每次練習(xí)時間30～50min;每周3～5次,每周完成的總負荷量為150min;兩種負荷干預(yù)形式同時進行,持續(xù)時間為均為7周。

1.3 主要試劑與實驗儀器

(1)體重、肺活量測定采用有國家標(biāo)準(zhǔn)的健康體質(zhì)測試儀器器材。(2)脈搏、血壓和體脂百分數(shù)、BMI分別采用歐姆龍(大連)有限公司制造的歐姆龍HEM-446C型電子血壓計和歐姆龍HBF-306型身體脂肪測量器測定。

表1 實驗對象的基本情況

表2 肥胖女大學(xué)生負荷干預(yù)前后生理指標(biāo)的變化情況

表3 心功能指數(shù)評價等級表[7]

1.4 數(shù)據(jù)采集和測試方法

(1)分別在正式實驗開始前一天下午和實驗結(jié)束后的第二天上午集合受試者統(tǒng)一按照常規(guī)測試要求對生理、形態(tài)和體質(zhì)各項目進行測試,并分別記錄測試數(shù)據(jù)。(2)心功能指數(shù)k值的測定[7]:受試者靜坐5min,連續(xù)測3次穩(wěn)定的15s心率,取平均值換算成每分鐘的心率P1;然后在原地做30次起蹲,用時30s，頻率1次/s,完成后即刻測量第1min前15s和第2min前15s的心率,分別換算成每分鐘心率記錄成P2、P3。心功能指數(shù)K值=(P1+P2+P3-200)/10。實驗前后分別與體質(zhì)項目測試同天進行。

1.5 數(shù)據(jù)處理

所有實驗中測定的數(shù)據(jù)都經(jīng)SPSS 13.0統(tǒng)計軟件和Excel軟件分析處理,以均值±標(biāo)準(zhǔn)差(X±SD)表示各指標(biāo)變化。顯著性水平:P＞0.05表示無顯著性差異,P＜0.05表示有顯著性差異,P＜0.01表示有非常顯著性差異。

2 研究結(jié)果

受試者經(jīng)過為期7周的運動減脂負荷干預(yù),分別在實驗前后統(tǒng)一測定了生理各項指標(biāo)數(shù)據(jù),經(jīng)SPSS 13.0統(tǒng)計軟件分析整理,運動減脂實驗前后肥胖女大學(xué)生生理指標(biāo)測定數(shù)據(jù)如表2所示,實驗前后受試者體重下降非常明顯,安靜時脈搏略有下降但無顯著性差異(P>0.05),血壓中收縮壓和舒張壓均有所上升,但只有收縮壓存在顯著性變化(P<0.05),而肺活量、心功能指數(shù)、體脂百分數(shù)、BMI均有非常顯著性變化。

3 分析與討論

運動減脂負荷干預(yù)對肥胖女大學(xué)生生理指標(biāo)的影響。(1)血壓是指血管內(nèi)流動的血液對血管壁的側(cè)壓力。心臟射血和外周阻力是形成血壓的兩個基本條件。血壓與每博輸出量、心率、外周阻力、血管彈性、循環(huán)血量和血管容積緊密相關(guān)[8]。表2中受試者安靜時平均脈搏在干預(yù)實驗后有下降但不顯著,血壓平均值在安全范圍內(nèi)略有上升,且收縮壓變化顯著。脈搏血壓變化情況說明受試者在個體血液總量相對穩(wěn)定的前提下,安靜脈搏下降,每搏輸出量增加,血液流速加快,導(dǎo)致收縮壓在正常范圍內(nèi)明顯上升。實驗結(jié)果提示:受試者的血液循環(huán)系統(tǒng)在減脂負荷干預(yù)下產(chǎn)生了良好的機能適應(yīng)。(2)肺活量是反映肺通氣機能指標(biāo)之一,體育鍛煉可使呼吸肌發(fā)達、肺和胸廓彈性增強、肺活量加大。同時導(dǎo)致安靜時呼吸深度加大,呼吸效率提高[8]。本實驗后受試者的肺活量較試驗前有了極其顯著的提高(P<0.01),表明受試者在堅持每周3～5次的長時間有氧負荷訓(xùn)練下,呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生了適應(yīng),呼吸機能得到了極其顯著的改善。(3)心功能指數(shù)是簡易評價心臟機能的指標(biāo),其評價等級如表3所示。

表3顯示女大學(xué)生的在實驗前后心功能指數(shù)平均值分別是13.51±3.04和9.31±4.51,P<0.01。對照表2可以看出受試者的心臟機能評價等級從實驗前“下”提高到實驗后“中”,這表明減脂負荷干預(yù)可以明顯改善心臟功能。

體脂和BMI是衡量人體肥胖程度的常用指標(biāo),由表3可知受試者實驗后的體重、體脂百分比和BMI均比實驗前明顯降低,并呈非常顯著性差異;這是因為人體體重分為脂肪重(體脂)和去脂體重(瘦體重)。正常情況下,成年人的瘦體重是相對恒定的,而脂肪重是體重變化的主要因素[9]。實驗結(jié)果說明女大學(xué)生堅持長時間的有氧耐力跑和健美操練習(xí)在減去大量體脂的同時也可能伴隨著瘦體重的增加(主要是肌肉的增長),對身體成分的產(chǎn)生了積極影響,導(dǎo)致有關(guān)指標(biāo)變化,從而使身體成分趨于合理化。雖然體脂百分數(shù)和BMI指標(biāo)值沒有降到理想值范圍,但明顯下降的趨勢,表明本實驗負荷干預(yù)對減脂有明顯效果。

4 結(jié)論

4.1 減脂負荷的運動干預(yù)有利于提高肥胖女大學(xué)生心肺機能

在運動減脂負荷的有效干預(yù)下,反映肥胖女大學(xué)生心肺機能的指標(biāo)如:肺活量、心功能指數(shù)、收縮壓等相關(guān)值均有適應(yīng)性顯著變化?？梢姵掷m(xù)7周的運動干預(yù)對促進肥胖女大學(xué)生心血管循環(huán)系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)的機能有良好作用。

4.2 設(shè)定負荷的運動干預(yù)對肥胖女大學(xué)生的減脂效果明顯

研究顯示維持心率(HR)120～150bpm的負荷對肥胖女大學(xué)生進行連續(xù)7周運動干預(yù),每次練習(xí)時間30～50min;每周3～5次,每周完成的總負荷量為150min,導(dǎo)致受試者體重、體脂百分數(shù)、BIM指標(biāo)呈明顯下降趨勢,設(shè)定負荷對肥胖女大學(xué)生運動減脂有顯著效果。

[1]黃小玲,李菽,蔡雪玉.成人肥胖癥的自我防治[J].醫(yī)學(xué)理論與實踐,2005,18(1):32-33.

[2]柏楊,顧新紅,倪偉.BMI異常對大學(xué)生體質(zhì)健康指標(biāo)的影響[J].中國體育科技,2005,41(2):138-139.

[3]教育部，國家體育總局.《學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(試行方案)》及《〈學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)(試行方案)〉實施辦法》[S].教體藝[2002]12號文件.

[4]張薇,張鴿.甘肅省居民身體質(zhì)量指數(shù)腰圍、腰臀比特點及一般身體鍛煉效果研究[J].體育科學(xué),2005,25(3):40-43.

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