王永亭

檸檬糖水

材料和工具

步驟

檸檬汁“吹”氣球

材料和工具

科學(xué)小常識(shí)

如果你曾經(jīng)舔過剛剛切開的檸檬，肯定會(huì)對(duì)它的酸味印象深刻。檸檬的酸味來自于它所含有的檸檬酸，其含量有時(shí)可以達(dá)到檸檬汁的8% 。檸檬酸可以與廚房中常見的弱堿小蘇打發(fā)生酸堿反應(yīng)，釋放出二氧化碳?xì)怏w，把氣球“吹”大。