顧文瑾

課題來(lái)源： 蘇州市教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃課題“蘇州市職業(yè)學(xué)校物流專業(yè)設(shè)置與調(diào)整研究”[課題編號(hào)：110702667]。

作者簡(jiǎn)介： 顧文瑾（1986—），女，江蘇蘇州人，本科，經(jīng)濟(jì)學(xué)學(xué)位，江蘇省吳中中等專業(yè)學(xué)校助理講師，研究方向：國(guó)際貿(mào)易與經(jīng)濟(jì)。

摘 要： 在中國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的前景下，企業(yè)對(duì)物流管理專業(yè)人才的要求越來(lái)越高，如何根據(jù)市場(chǎng)需求向社會(huì)輸送專業(yè)型人才是值得職業(yè)院校認(rèn)真探索的問題。教師的教學(xué)方法直接影響著教學(xué)效果和學(xué)生的綜合素質(zhì)。因此本文就對(duì)職業(yè)院校物流管理專業(yè)的教學(xué)方法展開探討，希望借此提高學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量，促進(jìn)教學(xué)改革的進(jìn)一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞： 職業(yè)院校；物流管理；教學(xué)方法

2009年，物流業(yè)被列入中國(guó)重點(diǎn)扶持的十大振興產(chǎn)業(yè)，其市場(chǎng)前景是廣闊的。伴隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，物流業(yè)已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)必不可少的服務(wù)產(chǎn)業(yè)。物流產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，帶動(dòng)了物流管理專業(yè)人才的社會(huì)需求。如何培養(yǎng)既具備專業(yè)理論知識(shí)，又有較強(qiáng)實(shí)踐能力的適應(yīng)物流管理第一線需要的高技能應(yīng)用型人才，是職業(yè)院校急需思考的問題。下面本文就如何改進(jìn)物流專業(yè)的教學(xué)方法，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)需求的物流人才問題展開探討。

一、物流管理專業(yè)課程的特點(diǎn)

所謂物流，就是物質(zhì)資料從供給者到需求者的物理運(yùn)動(dòng)。它包括運(yùn)輸、儲(chǔ)存、搬運(yùn)、分揀、包裝、加工等多個(gè)環(huán)節(jié)。因此此專業(yè)開設(shè)的主要課程有：物流概論、采購(gòu)與供應(yīng)管理、國(guó)際貿(mào)易概論、運(yùn)輸管理、倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)、配送管理、物流信息管理等課程。這些課程最大的特點(diǎn)就是它不僅要求學(xué)生掌握扎實(shí)的專業(yè)理論知識(shí)，了解物流體系的總體流程，還要求學(xué)生掌握一定的實(shí)踐操作能力，是一個(gè)應(yīng)用性強(qiáng)的綜合學(xué)科。

例如，在倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)的課程學(xué)習(xí)中，學(xué)生不僅要從書本上了解到倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的作業(yè)流程，還因具體掌握倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施設(shè)備，如叉車、堆高機(jī)、手持終端等的操作方法。通過(guò)理論與實(shí)踐的學(xué)習(xí)全面掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的相關(guān)知識(shí)與技能。

二、物流管理專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀

從近年用人單位的反饋情況來(lái)看，已經(jīng)就業(yè)的物流專業(yè)的畢業(yè)生普遍存在著以下兩個(gè)問題：一是缺乏嫻熟的專業(yè)技能，二是對(duì)比較復(fù)雜的工作，尤其是管理工作，缺乏獨(dú)立分析和判斷的能力。這種情況的出現(xiàn)，很可能是由于現(xiàn)在的傳統(tǒng)教學(xué)方法與社會(huì)需要的人才培養(yǎng)方法之間的偏差導(dǎo)致的。

目前，學(xué)生普遍反映物流課程理論知識(shí)學(xué)習(xí)得過(guò)多，實(shí)踐課程很少，而且主要以教師講授方式為主，教學(xué)過(guò)程也不夠生動(dòng)，學(xué)生學(xué)起來(lái)提不起興趣，很是枯燥。例如，物流管理概論、供應(yīng)鏈管理等課程，教師普遍使用的是傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)方法，學(xué)生被動(dòng)充當(dāng)知識(shí)接收器，疏于獨(dú)立思考和分析，創(chuàng)新能力沒有得到培養(yǎng)。

三、物流管理專業(yè)教學(xué)方法的探討

針對(duì)以上這種情況，教師應(yīng)該明確教學(xué)的目標(biāo)不僅局限于傳授基本理論知識(shí)，還要求學(xué)生掌握獨(dú)特的分析問題、解決問題的方法，提高其專業(yè)技能。事實(shí)上，遵循以學(xué)生為中心的教學(xué)宗旨，結(jié)合此項(xiàng)教學(xué)目標(biāo)，因材施教，國(guó)內(nèi)外許多的物流專業(yè)教學(xué)方法是值得我們借鑒的。

1 互動(dòng)教學(xué)法

互動(dòng)教學(xué)法是指在教學(xué)過(guò)程中充分發(fā)揮教師和學(xué)生雙方的主觀能動(dòng)性，形成師生之間相互對(duì)話、相互討論、相互觀摩、相互交流和相互促進(jìn)的一種教學(xué)方法。即采用課堂提問、課堂討論、頭腦風(fēng)暴等方法，使學(xué)生由被動(dòng)學(xué)習(xí)變?yōu)橹鲃?dòng)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)其創(chuàng)造能力。

例如在《物流管理案例分析》這門課程的學(xué)習(xí)中，要求分析IBM的采購(gòu)管理案例，教師可以讓學(xué)生以4—6人組成一個(gè)小組進(jìn)行討論，通過(guò)自主分析得出企業(yè)經(jīng)營(yíng)存在的問題、解決方法和最終效益。在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生進(jìn)行闡述、討論、歸納總結(jié)，最后掌握了物流案例分析的方法，教學(xué)效果良好。通過(guò)討論與交流，不僅提高了學(xué)生的語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)也活躍了課堂氛圍，增進(jìn)了師生關(guān)系。教師通過(guò)與學(xué)生溝通信息，了解了學(xué)生學(xué)習(xí)中存在的問題，因材施教，提高了教學(xué)效率。

2 案例教學(xué)法

單純的理論教學(xué)往往比較枯燥，教師要以現(xiàn)實(shí)生活中的具體事例來(lái)啟發(fā)學(xué)生的思維，讓學(xué)生在具體的問題情境中思考探索，加深其對(duì)基本原理和概念的理解，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助其形成科學(xué)的思維模式。當(dāng)然，在運(yùn)用這種教學(xué)方法時(shí)，也要注意案例的選擇。如果選擇一些非常經(jīng)典的案例，很多內(nèi)容可能已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)槔碚撝R(shí)，再討論反而會(huì)讓學(xué)生感覺枯燥，因此要注意案例的時(shí)鮮性和學(xué)生的興趣。

在供應(yīng)鏈管理這門學(xué)科中涉及的概念很多，理論性較強(qiáng)，學(xué)生不易理解，如講到VMI庫(kù)存管理策略時(shí)，教師可以引用雀巢和家樂福的VMI的運(yùn)作模式進(jìn)行講解，因?yàn)槿赋埠图覙犯６际菍W(xué)生熟知的企業(yè)，零售業(yè)又比較貼近生活，學(xué)生興趣較濃。這樣有利于教師將理論融入案例中，深入淺出，有理論，有實(shí)踐，可增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的理解和記憶。

3 項(xiàng)目教學(xué)法

愛因斯坦曾說(shuō)：“發(fā)展獨(dú)立思考和獨(dú)立判斷的一般能力，應(yīng)當(dāng)始終放在首位，而不應(yīng)當(dāng)把獲得專業(yè)知識(shí)放在首位?！?因此，教師在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)該充分發(fā)揮學(xué)生的主體地位，引導(dǎo)學(xué)生積極思考，認(rèn)真探索。項(xiàng)目教學(xué)法就是一種很好的教學(xué)方法。在教師的指導(dǎo)下，將一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的項(xiàng)目交由學(xué)生自己處理。信息的收集，方案的設(shè)計(jì)，項(xiàng)目實(shí)施及最終評(píng)價(jià)，都由學(xué)生自己負(fù)責(zé)，學(xué)生通過(guò)該項(xiàng)目的進(jìn)行，了解并把握整個(gè)過(guò)程及每一個(gè)環(huán)節(jié)中的基本要求。教師在整個(gè)項(xiàng)目中只是起咨詢、指導(dǎo)與解答疑難的作用。

例如，在學(xué)過(guò)采購(gòu)管理課程中的供應(yīng)商選擇這部分內(nèi)容后，教師可以給學(xué)生一個(gè)假定模式，如某家企業(yè)要尋求合適的供應(yīng)商，有多家公司可供選擇，讓學(xué)生對(duì)每一家供應(yīng)商進(jìn)行SWOT分析，最終給出確定結(jié)果。為了促使學(xué)生團(tuán)體合作精神的養(yǎng)成與溝通能力的提高，教師可以布置多人為一組共同參與此項(xiàng)目的研究。在此過(guò)程中，學(xué)生可以進(jìn)行不同的分工，分別就供應(yīng)商的財(cái)務(wù)狀況、服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)背景等多個(gè)方面進(jìn)行分析。最后，通過(guò)小組演講的方式，讓每個(gè)學(xué)生就自己負(fù)責(zé)的部分進(jìn)行闡述。在座其他同學(xué)可以就本組學(xué)生的分析提出問題，建立互動(dòng)。通過(guò)研究項(xiàng)目，學(xué)生可以充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，鍛煉其應(yīng)用知識(shí)、分析歸納及表達(dá)交流的能力。這種方法在國(guó)外的課程教學(xué)中被普遍引用且教學(xué)效果良好。

4 實(shí)踐教學(xué)法

物流管理專業(yè)是一個(gè)對(duì)實(shí)踐性要求極強(qiáng)的專業(yè)。課程涉及的設(shè)備及流程比較復(fù)雜，單靠課堂教育難以達(dá)到理想的教學(xué)效果，如果能給學(xué)生物流設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)操作，不僅可以提高知識(shí)的傳遞速度，也有利于提高學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的把握程度。因此，學(xué)校應(yīng)該加大物流實(shí)訓(xùn)中心的建設(shè)力度，為學(xué)生提供一個(gè)實(shí)踐操作的平臺(tái)。

另外，職業(yè)院校還應(yīng)多組織學(xué)生到物流企業(yè)參觀、實(shí)習(xí)。一方面，通過(guò)參觀，學(xué)生可以直觀地了解到物流活動(dòng)包括裝卸搬運(yùn)、配送、儲(chǔ)存等的工作流程，熟悉物流設(shè)施設(shè)備的工作原理。另一方面，通過(guò)下企業(yè)實(shí)習(xí)，不僅可以提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，還可以使學(xué)生親身體驗(yàn)物流企業(yè)的工作環(huán)境，以及企業(yè)對(duì)員工的要求，從而對(duì)自己未來(lái)的工作崗位有一個(gè)明確定位，找出差距，結(jié)合自身情況回到學(xué)校修正、完善。

值得注意的是，學(xué)校應(yīng)該將實(shí)踐訓(xùn)練與國(guó)家職業(yè)證書相結(jié)合，倡導(dǎo)學(xué)生積極參加物流相關(guān)資格證的考試，如助理物流師、物流師、叉車證、商務(wù)單證、報(bào)檢員等相關(guān)證書。這樣既可以檢驗(yàn)和考查學(xué)生的專業(yè)技能和實(shí)際操作能力，又可以與社會(huì)實(shí)際相結(jié)合，培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的人才。

5 角色模擬法

在學(xué)生擁有一定物流理論基礎(chǔ)的前提下，采取角色模擬法進(jìn)行教學(xué)更有利于增加學(xué)生對(duì)所學(xué)內(nèi)容的感性認(rèn)識(shí)，提高其分析問題、解決問題的能力。所謂角色模擬教學(xué)法是一種將角色扮演、對(duì)話練習(xí)和情景教學(xué)融為一體的，能夠?qū)W(xué)習(xí)和興趣結(jié)合起來(lái)的仿真模擬演習(xí)教學(xué)法，具有仿真性、參與性、互動(dòng)性等特點(diǎn)。如采用啤酒游戲來(lái)讓學(xué)生體會(huì)供應(yīng)鏈中信息的傳遞，讓學(xué)生分組扮演供應(yīng)鏈中的不同角色，通過(guò)幾輪練習(xí)，讓學(xué)生熟悉了供應(yīng)鏈管理的流程，發(fā)現(xiàn)了在信息傳遞中發(fā)生的牛鞭效應(yīng)，從而進(jìn)一步討論分析。

另外，ERP沙盤、物流沙盤等模擬沙盤也是角色模擬教學(xué)法的一種運(yùn)用。在沙盤模擬中，通過(guò)讓學(xué)生扮演企業(yè)的不同角色如CEO、營(yíng)銷總監(jiān)、生產(chǎn)總監(jiān)、采購(gòu)總監(jiān)等，來(lái)模擬與客戶的實(shí)際業(yè)務(wù)，使學(xué)生身臨其境地進(jìn)行模擬操作。在企業(yè)運(yùn)作的過(guò)程中，也會(huì)出現(xiàn)許多的問題，通過(guò)小組分析討論的方法一一破解。經(jīng)過(guò)幾輪運(yùn)作，使學(xué)生了解企業(yè)經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際狀況，了解各個(gè)角色的崗位職責(zé)以及在運(yùn)作中應(yīng)注意的問題，把理論和實(shí)際有效地結(jié)合起來(lái)。這種仿真練習(xí)是非常有必要的，它不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和積極性，增強(qiáng)學(xué)生的角色情感和責(zé)任感，也可以提高學(xué)生的思維能力、組織和創(chuàng)造能力。

四、總結(jié)

要全面提高教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)社會(huì)需要的專業(yè)型物流人才，教師的教學(xué)方法起著至關(guān)重要的作用。教師要堅(jiān)持以學(xué)生為中心，采用靈活多樣的教學(xué)方法，如互動(dòng)教學(xué)、案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)、角色模擬等教學(xué)方法，盡可能地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力。當(dāng)然，這些教學(xué)方法的引用也對(duì)教師提出了更高的要求，需要其吸收最新的教育科研成果，從探索中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷挖掘更多更好的教學(xué)方法，促進(jìn)教學(xué)改革的進(jìn)一步發(fā)展。

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