編譯：張勇剛，董改香，解詠晉

(山西朔州職業(yè)技術(shù)學院，山西 朔州 036002)

最近幾年仔豬窩產(chǎn)仔數(shù)已經(jīng)顯著增加，但確保這些仔豬的成活給生產(chǎn)者帶來了挑戰(zhàn)。幸虧有一項專門的飼喂系統(tǒng)和詳細配方生產(chǎn)的代乳品飼料，兩者結(jié)合使用使得1 700多頭仔豬在每個月的斷奶關(guān)鍵時期成活下來。

圖1 在急救箱的小環(huán)境下，仔豬生長發(fā)育良好

過去5年窩均產(chǎn)仔數(shù)有所增加（表1）。如在荷蘭每窩仔豬數(shù)已增加了1.3頭，但這對窩產(chǎn)仔豬數(shù)與初生重的密切關(guān)系提出了挑戰(zhàn)。出生仔豬數(shù)越多，仔豬平均重量越輕。除此之外，母豬在應(yīng)對較大窩產(chǎn)仔數(shù)時具有很大的困難，這就導致了產(chǎn)房仔豬的死亡率升高以及仔豬平均日增重和斷奶前后的體重降低。同時，對于生產(chǎn)者來說這2方面的因素都值得關(guān)注。仔豬死亡率的增加也吸引了人們對仔豬福利待遇的注意力。

生產(chǎn)者試圖通過雜交培育或使用培育母豬來改善這種結(jié)果。但該方法不適合全進全出的飼養(yǎng)管理制度，并不令人滿意。

很顯然，生產(chǎn)者在產(chǎn)房需要采用新的不同的途徑和方法來提高仔豬成活率。

表1 荷蘭豬場仔豬與活產(chǎn)仔數(shù)

1 新的代乳品

雖然代乳品飼料上市已經(jīng)有一段時間，但近年來該產(chǎn)品在生產(chǎn)中質(zhì)量和適宜性方面才有了大步發(fā)展。這些發(fā)展包括血漿蛋白的使用。這個高度易消化的動物蛋白源含有豐富的免疫球蛋白，可用來保護腸道免受感染。同時，眾所周知，血漿蛋白對飼料的適口性能起到積極的作用。這對幼齡動物至關(guān)重要。

高度易消化的植物來源發(fā)展產(chǎn)生了新原料加工技術(shù)，這些技術(shù)增加了先進代乳品飼料的發(fā)展。代乳品經(jīng)過體內(nèi)特定的腸道酶刺激為仔豬過渡到食用固體飼料而做了準備。

代乳品飼料1/3酸化技術(shù)的改進有助于避免其酸敗，可長期保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

將這些改進的技術(shù)與現(xiàn)代代乳品飼料相結(jié)合已經(jīng)體現(xiàn)了生產(chǎn)性能上的成功。適口性得到了提高，沒有腹瀉發(fā)生，品質(zhì)更加始終如一，仔豬斷奶時滯后的生產(chǎn)性能顯著降低。

代乳品飼料越來越多地用在產(chǎn)房中增加仔豬體重增重和減少斷奶前的死亡率。

給較大窩產(chǎn)仔豬飼喂代乳品飼料可顯著提高仔豬成活率和增長率，但不能在第1 天飼喂，因為這會限制仔豬攝入母豬初乳量——對仔豬成活來說是一項基本要素。

圖2 放在產(chǎn)床上面的急救箱

從第2天開始把代乳品盛到碗里，手工飼喂仔豬直到第12、13天。一般來說，哺乳仔豬在3 h內(nèi)吸吮完碗里的代乳品。研究表明飼喂代乳品刺激了產(chǎn)房哺乳仔豬攝食量的60%，同時依次降低了斷奶過程中的攝食量。

2 完整的理念

在過去，體弱仔豬出生后7～8 d都不能遠離母豬。現(xiàn)在，隨著生產(chǎn)代乳品飼料技術(shù)改進，如急救奶，仔豬可以在3～4 d后從母豬身邊離開。

為了進一步提高體弱仔豬的成活及給它們營造一個安全的環(huán)境，Provimi（普羅維美）開發(fā)了一種專用的保溫箱。把保溫箱放置在產(chǎn)床上面，這個急救箱給仔豬提供了一個溫暖的局部小環(huán)境。這意味著它們能夠在產(chǎn)床里跟緊母豬，適合全進全出的管理制度。

代乳品飼料是通過從牛奶儲存箱里抽取出來提供給急救箱系統(tǒng)的。這個箱包括3個杯：1個杯用于水，2個杯用于牛奶。這些杯是該系統(tǒng)的秘訣部分。該杯類似于乳頭狀的奶嘴能夠為小豬仔充分供應(yīng)牛奶，而且避免過多供應(yīng)引起哺乳仔豬濕身和太多牛奶被糟蹋。此外，這奶嘴還可防止奶液回流。該系統(tǒng)僅需要每周清洗，其設(shè)計限制了清洗時大量牛奶損失。

3 優(yōu)于同窩仔豬

有研究表明，全窩仔豬的生產(chǎn)性能在急救箱中表現(xiàn)良好：健壯仔豬、哺乳仔豬、發(fā)育滯后的仔豬都很健康。圖3同一窩急救箱中發(fā)育滯后的仔豬與強壯的仔豬生產(chǎn)性能相比較的結(jié)果。

圖3 急救箱中發(fā)育滯后的仔豬與強壯的仔豬生產(chǎn)性能對比

選擇正常初生重的仔豬并放置在急救箱里，因為它們在4 d內(nèi)沒有足夠的母乳攝入（有限的胃容積）。斷奶后14 d的仔豬體重在急救箱重新恢復到正常斷奶時的水平，這與飼喂母乳的仔豬體重是均等的，這充分顯示人們在無法面對仔豬斷奶體重下降時，RescueDeck系統(tǒng)對仔豬腸道的發(fā)育可起到積極作用。

這是由于在急救箱中仔豬高采食量造成的——在斷乳前仔豬典型的完成3 kg急救奶的攝入量和哺乳仔豬3 kg教槽料的攝入。

總之，按照最初的情況，急救箱使仔豬死亡率的比例降低了3%～5%。仔豬斷奶平均重提高了大約350 g，而其余的仔豬在母豬身邊有更多空間哺乳。最后，改善培育母豬窩產(chǎn)仔數(shù)的指標是必需的。為了得到這些結(jié)果，每12頭母豬需要一個急救箱，但最終取決于母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)。

看看經(jīng)濟效益，在一個500頭母豬場使用急救箱方法的收益多增加36 500歐元/年。

仔豬死亡率降低4%：16 500歐元（每年額外增加635頭斷奶仔豬）。

斷奶體重增加350 g：10 000歐元（每年斷奶體重額外增加5 000 kg）。

年產(chǎn)仔窩數(shù)指標提高0.05：10 000歐元（相當于每年每頭母豬生產(chǎn)天數(shù)額外增加8 d）。

經(jīng)過一個投資回報的計算結(jié)果表明，投資回報率達到3∶1，這種投資回報償還時間大約半年。假定繼續(xù)對豬生產(chǎn)做進一步發(fā)展，譬如投資，其生產(chǎn)性能必須保持在目前所需的水平。當前，歐洲國家已安裝2 300個急救箱。這表明采用新的技術(shù)方法的確可以幫助生產(chǎn)者處理較大窩產(chǎn)仔數(shù)及減少仔豬的死亡率。該方法投資少效益高。更重要的是，他們提供了一個合理的方法，就是窩產(chǎn)仔豬數(shù)取得了進展，確保仔豬產(chǎn)出保持同樣良好的發(fā)展態(tài)勢。

原文作者：Pieter Wolleswinkel

原 文 出 處 ：http://www.pigprogress.net/Special-Focus/Piglet-Feeding/Rescue-decksimprove-piglet-survival-rates/