本刊編輯//黃若涵

發(fā)現(xiàn)豬場之美

與順鑫農(nóng)業(yè)豬場老板交流

豬場之旅活動的出發(fā)點是發(fā)現(xiàn)美、展示美。在發(fā)現(xiàn)者的眼中，美是無處不在的。在這場歷時300多天，編輯隊伍足跡遍布全國18個?。ㄖ陛犑小⒆灾螀^(qū)），走訪近百家國內(nèi)大型養(yǎng)豬企業(yè)，采訪企業(yè)員工總數(shù)450余人，走訪企業(yè)總規(guī)模達44萬頭基礎(chǔ)母豬的大型活動進程中，編輯們不斷收獲、不斷發(fā)現(xiàn)：看到倆夫妻白手起家，從7頭豬發(fā)展到建成存欄800頭母豬的原種豬場；看到留美博士放棄高薪，自己創(chuàng)辦養(yǎng)豬場；看到豬場老板過年邀請員工與父母團聚、給父母親洗腳；看到低迷豬市下，老板抵押房產(chǎn)兌現(xiàn)獎勵給員工發(fā)轎車；看到養(yǎng)豬企業(yè)給職工分到福利住房；看到養(yǎng)豬龍頭企業(yè)正你追我趕上市開盤；看到養(yǎng)豬大伽們不甘落后參與“冰桶行動”熱衷投身公益；看到養(yǎng)豬人在玉米價格上漲、疫病嚴(yán)重、豬價走低的嚴(yán)寒冰凍中對豬業(yè)春天的守候；看到千千萬萬養(yǎng)豬大軍中的你我他真誠、樸實的笑臉，他們守得住清貧、耐得住寂寞，靜得下心、沉得住氣……感受到了養(yǎng)豬生產(chǎn)水平落后、與歐美國家的差距，更看到養(yǎng)豬企業(yè)家們趕超的決心和腳步，他們從設(shè)備更新、環(huán)境改造入手，從培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)力量抓起，從培育優(yōu)良種豬做起。

福建永誠總經(jīng)理薛永欽帶領(lǐng)小編參觀糞污處理工程

也許只有走進企業(yè)，才能深入了解企業(yè)屹立不倒、蓬勃發(fā)展的精奧。而每一個可愛的養(yǎng)豬人點點滴滴的努力，每一樣技術(shù)的創(chuàng)新或進步都被編輯們的妙筆記錄下來，將其定格。它們將匯入中國養(yǎng)豬史這條已經(jīng)流淌了上萬年的大河……

上海祥欣畜禽有限公司轉(zhuǎn)變發(fā)展思路，在已經(jīng)具備角逐我國種豬產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊的實力的大背景下，著力開展“二次創(chuàng)業(yè)”，2014年總投資1.4億的“上海祥欣東灘國家核心育種場”的投產(chǎn)是其種豬事業(yè)的又一次騰飛，其國際化的公豬站運用氣動傳輸系統(tǒng)傳輸精液，豬舍到實驗室100多米距離只需要12 s，從采精結(jié)束到精液進入實驗室測定、稀釋、分裝只需20 min。

湖南美神育種有限公司站在美國華特希爾這座巨人的肩膀上，作為國內(nèi)首家獲得美國NSR授牌的種豬企業(yè)，2012年其投資在美國建立了中國第一個世界級海外原種豬場，同時實施的“新美系、美神國際、新美神”三步走戰(zhàn)略針對中國不同的地域市場打造最適合當(dāng)?shù)叵M和生產(chǎn)特色的“中系種豬”，助力我國生豬改良進程。

在擁有2個美系豬核心場、1個丹系豬核心場、1個地方豬核心場，15個母豬擴繁場和30個生產(chǎn)場，配套建設(shè)有培訓(xùn)中心、疾病檢測中心的廣西揚翔公司，人才是其管理好這15 000多頭母豬的法寶。在揚翔隨便一拎，就能拎起一個博士軍團，這些高學(xué)歷的年輕人組成了一個強大的專業(yè)隊伍保證豬場的正常運轉(zhuǎn)，營養(yǎng)有問題有營養(yǎng)部門解決，防疫上有問題獸醫(yī)部門就可以到場，各部門各司其職，保證豬場的高效、穩(wěn)定運行。

成立于2009年的廣西海和種豬有限責(zé)任公司堪稱智能化養(yǎng)豬的典范——大手筆全場同步配套使用荷蘭“Velos智能化母豬群養(yǎng)管理系統(tǒng)”、加拿大“格式塔智能化產(chǎn)房母豬飼養(yǎng)管理系統(tǒng)”、“場內(nèi)自動化輸料系統(tǒng)”與“GPS豬場育種管理信息系統(tǒng)”等多套智能化管理系統(tǒng)。前期的投入雖然龐大，但換來的是人工成本降低，員工將更多的關(guān)注點放在豬群的健康上，最終實現(xiàn)了好的經(jīng)濟效益。

在走訪河南地區(qū)的第1站誼發(fā)牧業(yè)時，其自上而下的文化氣息逼人，董事長原泉水本著“誠信結(jié)誼，共同發(fā)展”的理念整合著身邊的各種資源。特別值得一提的是企業(yè)每年堅持組織素質(zhì)拓展訓(xùn)練，讓員工凝聚力更強，成員相互之間溝通合作更加順暢。

在國內(nèi)工業(yè)化養(yǎng)豬先鋒——廣東中山白石豬場小編親睹了一批養(yǎng)豬從業(yè)經(jīng)歷很長的務(wù)實骨干：總經(jīng)理余麗明是20年前豬場的飼養(yǎng)員，公司3個副總與大多數(shù)高管均是從一線提拔起來的，往下更是有一大批一線優(yōu)秀的豬場技術(shù)與管理人才。在領(lǐng)導(dǎo)層，中山白石是實現(xiàn)夢想的地方，在一線員工口中，中山白石是他們的驕傲。一群真正熱愛養(yǎng)豬事業(yè)并樂于為之付出畢生的人成就了中山白石今日養(yǎng)豬事業(yè)的輝煌。

外界知道湖南佳和的成功，卻不知他如何發(fā)展得如此迅速；業(yè)內(nèi)人聽起過佳和高產(chǎn)丹系豬育種的“三三 ”目標(biāo)，卻不知企業(yè)為實現(xiàn)這一目標(biāo)所做的各項工作。通過豬場之旅的采訪，佳和農(nóng)牧打造資源型開放平臺實現(xiàn)快速發(fā)展、種養(yǎng)結(jié)合引領(lǐng)高繁殖力新丹系種豬應(yīng)用浪潮、合作共贏興建生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展軌跡躍然紙上，讓所有疑問找到答案。

走訪中，編輯們往往會獲得企業(yè)第一手的策略動向。例如在走訪連續(xù)31年種豬銷量全國第一的武漢天種畜牧股份有限公司時，不僅深入了解到為保障“好養(yǎng)”，天種種豬“本土化選育45年”的具體措施，還意外得知了天種正在籌劃通過相對控股的方式，聯(lián)絡(luò)商品豬場，做通產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展藍圖。

做助推行業(yè)發(fā)展的傳播者

作為中國最早的種豬行業(yè)網(wǎng)絡(luò)專業(yè)媒體——中國種豬信息網(wǎng)，已經(jīng)是很多養(yǎng)豬人、行業(yè)組織和科研單位人員了解中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展進程和走向的重要窗口。當(dāng)一個觀念更新的傳播者、當(dāng)一個養(yǎng)豬業(yè)改革的推動者，為行業(yè)進步提供具有價值的問題與思考，這也是豬場之旅系列活動的責(zé)任和功能。

河北旺族總經(jīng)理魏孟杰與筆者交流

在寶迪采訪副總裁程渝洺

傳播最終的落腳點是分享，是齊飛躍。在豬場之旅的行程里，編輯團隊深入近百家養(yǎng)豬企業(yè)走訪和交流，并將他們的閃光點面對面分享給別的企業(yè)；同時通過雜志、網(wǎng)絡(luò)全方位立體平臺，將精心制作的力求凸顯主流性、可讀性、原創(chuàng)性、思想性、前瞻性、客觀性與建設(shè)性的近百篇專題報道推送到千千萬萬的養(yǎng)豬人手中。做到了將先進的理念與養(yǎng)豬人分享，助力養(yǎng)豬企業(yè)共同飛躍。

如何平衡現(xiàn)代養(yǎng)殖方式和傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式之間存在的差異，如何充分發(fā)揮現(xiàn)代化設(shè)備的功效，如何在人力緊缺的今天通過養(yǎng)殖方式的改變實現(xiàn)人員的精簡化……廣西柯新源集團給編輯們分享的現(xiàn)代化管理方法引起了多家企業(yè)的共鳴，經(jīng)由編輯的手，這種受益得以延續(xù)和擴散。

國內(nèi)與美國華多公司深度合作的種豬企業(yè)共有5家，福建永誠畜牧發(fā)展有限公司是其中之一。在走訪該公司時，編輯們將此前在其“兄弟單位”采風(fēng)所了解的企業(yè)發(fā)展模式與薛永欽總經(jīng)理進行了分享和探討。薛總在認真聽取了編輯們描述安徽長風(fēng)建設(shè)全產(chǎn)業(yè)鏈和北京六馬聯(lián)合其他地區(qū)豬場形成合作共贏體等的具體做法后，補充道：“只有將美國華多種豬長得快、飼料利用率高等優(yōu)勢發(fā)揮到極致，走專業(yè)化育種的道路，公司才能走得更遠。”

種種有益的交流和嘗試讓豬場和媒體的眼界和思路更為開闊。

編輯們的心路歷程

行走是艱苦的，因為豬場一般地處偏僻位置，交通不便，而編輯隊伍里女士居多，去一家豬場倒幾趟車是常事，一次出差走訪好幾家場、接近20天已是見怪不怪。編輯們的信念就是堅持堅持再堅持，堅持行業(yè)媒體品質(zhì)，堅持理性、良知、責(zé)任，堅持務(wù)實中求創(chuàng)新。當(dāng)問起在第1年的“豬場之旅”的感受時，他們的回答讓人感佩和動容！

崔蓉：我們試圖從第三方的角度細數(shù)每個養(yǎng)豬企業(yè)經(jīng)營的亮點，呈現(xiàn)每個企業(yè)各自的發(fā)展，實則也是在記錄現(xiàn)階段中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的面貌。其實，記錄這個時代行業(yè)發(fā)展的，并不僅僅是我們這樣的媒體從業(yè)者，每個企業(yè)，每個個人都在書寫著這個階段的“歷史”。所以很多時候，面對外界的風(fēng)雨來襲，我們需要的也許只是一顆巋然不動的內(nèi)心，做好自己該做的事，用自己的完美成就時代的完美，那么，我們終將是這個時代最忠誠的見證者。

張玉靜：腳板底下出新聞，就是要深入基層，深入員工，深入調(diào)查研究，在員工的實踐生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題，提煉主題，挖掘亮點；把體現(xiàn)企業(yè)的主張與反映從業(yè)者的心聲統(tǒng)一起來，把基層呼聲作為第一信號，在企業(yè)的決策與員工的實踐之間找到契合點，以形象、生動的生產(chǎn)場景，反映企業(yè)的決策亮點。走基層活動改變以往典型宣傳的“假、大、空”，努力使走訪企業(yè)有血有肉。

甄夢瑩：接觸了太多的一線基層員工，他們樸實、勤懇，當(dāng)我們的照相機對準(zhǔn)他們的時候他們甚至?xí)炭?，但正是這些普通的養(yǎng)豬人撐起了中國養(yǎng)豬業(yè)的一片天。成長總是在不經(jīng)意中悄然呈現(xiàn)的，如何通過獨特的視角采集企業(yè)的亮點，如何避免千篇一律引起的審美疲勞對企業(yè)是個考驗，對我們更是個考驗。于是，捕捉細節(jié)成了我們走訪豬場的必修課，而一些外人看來沒有拍攝價值的照片在我們這里成了寶貝，于我而言，心細致了，也更能發(fā)現(xiàn)美了。未來，“豬場之旅”的腳步不會停歇，一如中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的步伐，堅實、扎實，中國豬場的美在，我們就在。

徐普：中國企業(yè)家常常提到“百年老店”這個詞，市場環(huán)境不斷變化，百年老店不僅是對一種傳統(tǒng)的繼承，更是在原有發(fā)展的基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新。當(dāng)然這種創(chuàng)新不是毫無目的地橫沖直撞，也不是為了創(chuàng)新而創(chuàng)新，而是在發(fā)展過程中不斷發(fā)現(xiàn)新的發(fā)展思路。在整個豬場之旅的過程中，我注意到，那些具有創(chuàng)新意識的企業(yè)煥發(fā)著更大活力，彰顯出更強勁的力量。

百家盛典，是總結(jié)更是傳承

行走豬場的時光總是過得特別快。12月4日，100多位養(yǎng)豬企業(yè)家、8位德高望重、研究方向各異的養(yǎng)豬專家受邀齊聚上海松江區(qū)寶隆花園酒店，見證2014年豬場之旅的完美收官，為新一輪活動的起航喝彩。正如此次會議總負責(zé)人崔蓉說到：“如果說前期的采訪過程是對“美”的發(fā)現(xiàn)，那么，我們完成的一個個專題，以及12月在上海舉行的百家盛典活動，就是對“美”的盤點與分享?！?/p>

此次豬場之旅百家慶典一改以往行業(yè)會議“臺下聽課”的模式，在草坪上搭建帳篷，每個帳篷預(yù)設(shè)一個討論主題，每位出席代表都有10 min的發(fā)言機會，大家在老友相聚般的輕松、自由的氛圍中討論在當(dāng)前形勢下，豬場生產(chǎn)、營銷、管理方面可以嘗試的或已經(jīng)成功的方法策略，匯百家之力，揚各家之長！

百家盛典晚會

帳篷會議討論現(xiàn)場

1號到6號帳篷分別圍繞生態(tài)養(yǎng)豬與小農(nóng)莊發(fā)展模式、智能化養(yǎng)豬與精細化管理、種豬企業(yè)未來與突圍、種豬品牌建設(shè)、有效免疫與疾病防控、種豬適應(yīng)性選擇6個主題展開了討論。主題帳篷交流以“發(fā)現(xiàn)分享齊飛躍”為主題，為展示企業(yè)亮點、充分平等對話搭建了平臺。半天的主觀講演、半天的自由交流，中間會議主辦方還組織穿插了人力資源講師王冬梅為各企業(yè)家展示了領(lǐng)導(dǎo)力培訓(xùn)課程。每個帳篷里都有一名老專家坐鎮(zhèn)主持，同時還有1名企業(yè)家主持人。在他們的帶動下，各企業(yè)家發(fā)言踴躍，就彼此關(guān)心的行業(yè)熱點難點、棘手問題進行了充分討論，大家的高瞻遠矚、遠見卓識碰撞出智慧的火花。

主題的針對性、討論形式的靈活性為各參會代表帶來了不同以往的用戶體驗！

此外，每個參會企業(yè)精心制作2塊展板，組成“企業(yè)亮點長廊”，也成為了此次會議奪人眼球的地方。

4號晚上，平時低調(diào)、樸實的企業(yè)代表和專家們紛紛走上了百家盛典晚會的紅毯，這個夜晚，這群推動中國養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的明星們在紅毯上充分展示出了獨特的人格魅力，耀眼的星光交織成一夜的輝煌……這是應(yīng)該屬于他們的榮耀！而在本次晚宴萬谷江南絲竹樂隊精彩的二胡、古箏表演也博得了大家的掌聲，上海萬谷種豬育種有限公司對百家盛典的召開更是以主人翁心態(tài)全程鼎力相助。

張偉力教授說：“這次的會議猶如為寒冷的養(yǎng)豬市場點燃了一把火，希望它帶來的溫暖能夠在中國養(yǎng)豬業(yè)蔓延開來！”

吳買生研究員評論到：“希望這種新穎的會議形式能持續(xù)做下去，做成精品會議。”

資深豬場場長王家圣說：“這次會議組織形式、討論的激烈程度開創(chuàng)了行業(yè)會議的先河，會議模式的創(chuàng)新性讓大家感到很舒服，對別的會議的開展有積極的借鑒意義?！?/p>

后記：作為中國養(yǎng)豬業(yè)進步和發(fā)展的觀察者、記錄者、推動者、思考者，也是受益者，《豬場之旅》系列活動是這個養(yǎng)豬業(yè)劇烈變革時期的產(chǎn)物，剛滿1歲的它和不平凡的2014年的養(yǎng)豬業(yè)一同成長著。隨著系列活動的推進，與廣大養(yǎng)豬人士的交流日漸深入，已經(jīng)有意無意間為養(yǎng)豬人和媒體人搭建了一個共同的精神家園。一個媒體的影響力絕不僅僅是發(fā)行量、轉(zhuǎn)載率等數(shù)據(jù)指標(biāo)，更重要的是它在產(chǎn)業(yè)變革中的姿態(tài)和所起的作用。在豬場之旅百家盛典上，媒體人和養(yǎng)豬人一起攜手，重新凝聚共識，孕育力量，2015年豬場之旅將再次揚帆起航，與中國養(yǎng)豬業(yè)同行！

如老友會面般的輕松交流

萬谷江南絲竹樂隊表演助興

企業(yè)展示長廊