重慶火鍋天下宴博物館集團股東

重慶小八仙 董事長張友萍

重慶市小八仙餐飲有限公司創(chuàng)建于上世紀90年代初，主要經(jīng)營中式餐飲為主。下設(shè)小八仙萬州會館、小八仙食府、小八仙老菜館、小八仙·藝廚（黃泥磅店）、小八仙·藝廚（南坪星光店）、小八仙·藝廚（大坪龍湖店）、小八仙·藝廚(楊家坪店)七家連鎖直營店，在北京、上海、湖北、奉節(jié)、巫溪、五橋等多家加盟店，以及一個中型小八仙食品加工廠。

公司經(jīng)營規(guī)模總面積為5萬平方米，注冊資金5000萬元，總資產(chǎn)7648萬元?，F(xiàn)有職工1200余人，具有國內(nèi)專業(yè)技術(shù)

人員400余人。其中：高級職稱80人。技術(shù)力量雄厚，管理能力較強。公司自主研發(fā)的“三峽石烹鯰魚”和“南浦白蜂糕”被中國飯店協(xié)會評為“中國名菜”稱號。公司連鎖店萬州會館被全國酒家酒店等級評定委員會評為“國家級五鉆級酒家”稱號。公司注冊的“小八仙：仙”商標被重慶市萬州區(qū)人民政府評為“萬州區(qū)知名商標”。2010年公司被評為“重慶市商貿(mào)流通企業(yè)100強（餐飲住宿）”。2012年公司被重慶市市委、市政府評為“重慶市優(yōu)秀民營企業(yè)”。

公司通過20多年的發(fā)展，在傳承傳統(tǒng)的同時，善于博采眾長、廣取精華、兼容并蓄、融會貫通，對原材料的深入研究，逐步形成以綠色、環(huán)保、營養(yǎng)、健康搭配和創(chuàng)新的特色，成為企業(yè)菜品研發(fā)的靈魂。公司始終銘記“為您服務(wù)、用心溝通”的服務(wù)理念，堅持“以人為本、顧客至上”的經(jīng)營方針，樹立小八仙的菜品“好吃、劃算、有面子”的經(jīng)營宗旨，與時俱進、誠信經(jīng)營、睿智進取的企業(yè)精神，為廣大消費者提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展做出貢獻。