白賀蘭，王恒煒，馬麗榮

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，甘肅蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅蘭州 730070）

甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全預(yù)警研究

白賀蘭1，王恒煒1，馬麗榮2

（1.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與信息研究所，甘肅蘭州 730070；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院工程咨詢研究中心，甘肅蘭州 730070）

根據(jù)1990—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)相關(guān)數(shù)據(jù)，建立了甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全預(yù)警系統(tǒng)，評(píng)估了1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全狀況，預(yù)測(cè)了2012—2017年的警情狀態(tài)。結(jié)果表明，1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)處于輕警狀態(tài)；2012—2017年也將處于輕警狀態(tài)。

甘肅省；食用植物油；生產(chǎn)安全；評(píng)估；預(yù)警

油料產(chǎn)業(yè)是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保障人民生活和宏觀經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定具有重要作用［1］。油料生產(chǎn)波動(dòng)幅度較大，生產(chǎn)增長(zhǎng)過(guò)慢時(shí)供不應(yīng)求的局面加劇，油料相關(guān)產(chǎn)業(yè)萎靡；生產(chǎn)增長(zhǎng)過(guò)快時(shí)對(duì)油料的需求雖然會(huì)緩解，但會(huì)使油料相關(guān)產(chǎn)業(yè)迅速膨脹，其他產(chǎn)業(yè)萎縮，造成經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)失衡，導(dǎo)致更嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失［2～3］。

經(jīng)濟(jì)預(yù)警研究最早可以追溯到20世紀(jì)初，主要是西方經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)界對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)問(wèn)題的監(jiān)測(cè)研究。所謂警，就是經(jīng)濟(jì)發(fā)展和糧食生產(chǎn)的發(fā)展嚴(yán)重偏離正常運(yùn)行的軌道［4～5］。預(yù)警就是通過(guò)外部指標(biāo)的現(xiàn)象，反應(yīng)系統(tǒng)的內(nèi)在機(jī)理，從而找出經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的規(guī)律及動(dòng)因，并對(duì)未來(lái)不正常的時(shí)空范圍和危害程度進(jìn)行預(yù)報(bào)［6］。因此，掌握經(jīng)濟(jì)波動(dòng)信息，建立相應(yīng)的信息管理系統(tǒng)，及時(shí)捕捉生產(chǎn)中出現(xiàn)的市場(chǎng)先兆，進(jìn)行信息反饋，可保證生產(chǎn)運(yùn)行不偏離正常軌道，為生產(chǎn)提供一個(gè)具有量化指標(biāo)的參照系，實(shí)現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)的監(jiān)測(cè)管理科學(xué)化，為決策者、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者實(shí)施正確的決策提供依據(jù)。我們采用指標(biāo)預(yù)警法，對(duì)甘肅省1990—2011年的食用植物油生產(chǎn)進(jìn)行了研究，以期為甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全提供預(yù)警參考。

1 資料來(lái)源與研究方法

1.1 資料來(lái)源

甘肅省1990—2011年植物油產(chǎn)量的12項(xiàng)預(yù)警指標(biāo)原始數(shù)據(jù)來(lái)源于1991—2012年《甘肅農(nóng)村年鑒》。植物油產(chǎn)量由菜籽油、胡麻油、油葵油、棉籽油和其它油的產(chǎn)量相加得到。菜籽油、胡麻油、油葵油和其它油產(chǎn)量分別為對(duì)應(yīng)油料產(chǎn)量乘以出油率，再減去損耗得到。

1.2 研究方法

1.2.1 指標(biāo)選取預(yù)警指標(biāo)體系由警情指標(biāo)、警源指標(biāo)和警兆指標(biāo)組成［7］。警源是產(chǎn)生警情的根源，是“火種”［8］，可分為自然警源、外生警源和內(nèi)生警源3類。警情往往是由于這幾類警源共同作用引起的［9］。在確定警情指標(biāo)時(shí)，通常采用增長(zhǎng)率度量［10］。本研究將食用植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率作為生產(chǎn)預(yù)警的警情指標(biāo)?？紤]警情與警兆之間的關(guān)系，分別從供給和需求兩個(gè)角度選擇警兆指標(biāo)（圖1）。

圖1 甘肅省植物油生產(chǎn)預(yù)警指標(biāo)體系

1.2.2 確定警限與警度警限是指有警與無(wú)警的臨界值，警度指警情所處的狀態(tài)，即嚴(yán)重程度，可劃分為無(wú)警、輕警、中警、重警、巨警等不同等級(jí)［11］。我們按照多數(shù)原則、半數(shù)原則、少數(shù)原則、眾數(shù)原則、均數(shù)原則、人口原則、負(fù)數(shù)原則等警限確定原則，將警情指標(biāo)（甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率）的無(wú)警、輕警、中警、重警、巨警5種警限加以綜合平均，通過(guò)適當(dāng)調(diào)整，得到甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率的5種警限區(qū)間，根據(jù)5種警限區(qū)間，分別給出警度，即0表示無(wú)警，-1表示輕警，-2表示中警，-3表示重警，-4表示巨警，并利用警兆和警情之間存在的密切因果關(guān)系和相關(guān)關(guān)系，采用反饋方式，根據(jù)警情指標(biāo)的警限，確定各警兆變量的警限和警區(qū)［12］（表1）。

表1 甘肅省植物油生產(chǎn)指標(biāo)的警度與警限%

1.2.3 設(shè)計(jì)預(yù)警燈預(yù)警控制的指標(biāo)燈系統(tǒng)類似于交通管制信號(hào)系統(tǒng)，可用指標(biāo)的警度來(lái)表示宏觀經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的狀態(tài)［13］。因此給無(wú)警、輕警、中警、重警、巨警5種警度警區(qū)設(shè)計(jì)了淺藍(lán)、藍(lán)、綠、黃、紅5種相對(duì)應(yīng)的預(yù)警信號(hào)燈色。我們采用綜合分析法，對(duì)甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全影響較重的5個(gè)指標(biāo)（植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率、油料播種面積增長(zhǎng)率、受災(zāi)面積增長(zhǎng)率、化肥施用量增長(zhǎng)率、總?cè)丝谠鲩L(zhǎng)率）進(jìn)行綜合分析，確立總控制評(píng)價(jià)界限，然后計(jì)算綜合警度，確定綜合燈色，最終得出每年度植物油生產(chǎn)景氣狀況的運(yùn)行態(tài)勢(shì)。

1.2.4 指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗(yàn)利用警兆指標(biāo)的警度結(jié)果與警情的警度進(jìn)行比較，將預(yù)警正確以及基本正確和略有誤差的年份稱之為預(yù)警有效年。如有效年份占全部預(yù)警年份的2/3或2/3以上，則稱用此先行指標(biāo)作為警兆指標(biāo)對(duì)警情指標(biāo)與警示有效地、可靠的、檢驗(yàn)的結(jié)果具有可信性［2］。

1.2.5 趨勢(shì)外推預(yù)測(cè)以2002—2011年甘肅省植物油產(chǎn)量為基準(zhǔn)數(shù)據(jù)，采用線性趨勢(shì)預(yù)測(cè)法，根據(jù)警情指標(biāo)的未來(lái)值，參考警限值將其轉(zhuǎn)化為警度，結(jié)合植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率的警限區(qū)間，對(duì)2012—2017年甘肅省植物油生產(chǎn)的警情狀態(tài)進(jìn)行預(yù)測(cè)。

2 結(jié)果與分析

2.1 甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全現(xiàn)狀

由表2可知，1991—2011年21 a甘肅省食用植物油生產(chǎn)安全影響較重的5項(xiàng)預(yù)警指標(biāo)中，受災(zāi)面積增長(zhǎng)率和總?cè)丝谠鲩L(zhǎng)率平均結(jié)果為無(wú)警狀態(tài)，植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率和油料播種面積增長(zhǎng)率平均結(jié)果為輕警狀態(tài)，化肥施用量增長(zhǎng)率平均結(jié)果為中警狀態(tài)。5項(xiàng)指標(biāo)21 a的綜合燈色平均為藍(lán)燈，處于輕警狀態(tài)。說(shuō)明這21 a甘肅省植物油生產(chǎn)基本正常，但供應(yīng)不能完全滿足需求，如任其發(fā)展，可能在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)警情。

由圖2可見(jiàn)，1991—2011年21 a間，甘肅食用植物油生產(chǎn)警情狀態(tài)為無(wú)警12 a，占57.14%；輕警5 a，占23.81%；中警3 a，占14.29%；重警1 a，占4.76%；無(wú)巨警年份。其中1992、1993、1994、1996、1998、2001、2003、2004、2005、2008、2009、2011年信號(hào)亮出“淺藍(lán)燈”，即這12個(gè)年份的經(jīng)濟(jì)發(fā)展很穩(wěn)定，政府可在穩(wěn)定中采取促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的調(diào)控措施；1991、1999、2002、2006、2010年信號(hào)亮出“藍(lán)燈”，表示景氣尚穩(wěn)，其中1、2個(gè)指標(biāo)的增長(zhǎng)率可能有下降趨勢(shì)，在短期有繼續(xù)下降或恢復(fù)兩種可能；1995、1997、2007年出現(xiàn)“綠燈”，表示至少有兩個(gè)指標(biāo)的增長(zhǎng)率在下降，而且下降存在一定的幅度，此時(shí)政府應(yīng)采取適當(dāng)措施刺激，如相應(yīng)的投入，提高指標(biāo)的增長(zhǎng)率；2000年警燈亮出的是“黃燈”，處于重警，這時(shí)植物油生產(chǎn)開始萎縮，各重要相關(guān)指標(biāo)出現(xiàn)滑坡，供需矛盾不能緩和，可能會(huì)危及國(guó)民經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行，但經(jīng)過(guò)努力可使植物油生產(chǎn)復(fù)蘇。同時(shí)，1996、1998、2008年警燈從“綠燈區(qū)”直接恢復(fù)到“淺藍(lán)燈區(qū)”，說(shuō)明采取的措施有效，力度足夠；2000年各重要指標(biāo)均出現(xiàn)滑坡（如油料播種面積增長(zhǎng)率滑坡到巨警，化肥施用量增長(zhǎng)率和總?cè)丝谠鲩L(zhǎng)率滑坡到重警，植物油產(chǎn)量處于中警狀態(tài)），經(jīng)過(guò)不斷地努力，之后的幾年基本上處于無(wú)警和輕警狀態(tài)，植物油生產(chǎn)得到復(fù)蘇；2011年恰好處于無(wú)警和輕警的交界處，雖然亮出的是淺藍(lán)燈色，但不排除食用植物油生產(chǎn)即將出現(xiàn)有警的狀態(tài)的可能。

表2 1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)指標(biāo)綜合燈色①

圖2 1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)警情

2.2 指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗(yàn)

對(duì)甘肅省食用植物油產(chǎn)量增長(zhǎng)率的11個(gè)警兆指標(biāo)預(yù)警的有效性進(jìn)行檢驗(yàn)的結(jié)果（表3）表明，11個(gè)指標(biāo)的預(yù)警有效年份占全部預(yù)警年份的比例均為2/3或2/3以上，均通過(guò)有效性檢驗(yàn)，即預(yù)警可靠。

表3 多指標(biāo)預(yù)警有效性檢驗(yàn)①

2.3 2012—2017年甘肅省食用植物油生產(chǎn)趨勢(shì)外推預(yù)警

由表4可見(jiàn)，2012—2017年，甘肅省食用植物油生產(chǎn)將處于輕警狀態(tài)，警燈為“藍(lán)燈”，食用植物油生產(chǎn)基本正常，供需存在一定矛盾。

表4 2012—2017年甘肅省食用植物油產(chǎn)量趨勢(shì)外推預(yù)警

3 小結(jié)與討論

1）研究表明，1991—2011年甘肅省食用植物油生產(chǎn)處于輕警狀態(tài)，警燈為“藍(lán)燈”，食用植物油生產(chǎn)基本正常。2011年處于無(wú)警和輕警的交界處，雖然亮出的是淺藍(lán)燈色，但不排除食用植物油生產(chǎn)即將出現(xiàn)有警的狀態(tài)。預(yù)測(cè)結(jié)果顯示，2012—2017年甘肅省食用植物油生產(chǎn)將處于輕警狀態(tài)，表明甘肅省食用植物油供需存在一定矛盾，個(gè)別指標(biāo)可能有滑坡現(xiàn)象，如任其發(fā)展，在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)可能出現(xiàn)嚴(yán)重警情，因此在考慮穩(wěn)定發(fā)展的前提下需要采取積極措施促進(jìn)投入和生產(chǎn)，才有可能繼續(xù)保持無(wú)警狀態(tài)。

2）根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，建議在隴東、隴南等熱量資源較豐富，無(wú)霜期較長(zhǎng)的地區(qū)增加復(fù)種面積，提高復(fù)種指數(shù)；培育和推廣高產(chǎn)、高油、高抗、多抗、雙低雜交油菜新品種；大力普及和推廣地膜覆蓋栽培、精量播種、測(cè)土配方施肥、葉面追肥、標(biāo)準(zhǔn)化栽培等先進(jìn)適用技術(shù)；積極支持“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)模式，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)；加快實(shí)施大中型灌區(qū)續(xù)建配套和更新改造，完善灌排體系，籌劃大型水利工程以及投資小、工期短、見(jiàn)效快的簡(jiǎn)易小水利工程；建立準(zhǔn)確、可靠的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)采集平臺(tái)，及時(shí)發(fā)布生產(chǎn)、進(jìn)口、流通等信息，引導(dǎo)生產(chǎn)發(fā)展，維護(hù)市場(chǎng)秩序。

3）本研究利用統(tǒng)計(jì)預(yù)警方法確定食用植物油生產(chǎn)警情指標(biāo)的警限、警度，建立植物油生產(chǎn)預(yù)警燈信號(hào)系統(tǒng)，對(duì)甘肅省植物油生產(chǎn)進(jìn)行歷史年度警情監(jiān)測(cè)，并根據(jù)歷年綜合警情走勢(shì)，對(duì)甘肅省植物油生產(chǎn)未來(lái)短期年度的警情狀況進(jìn)行了預(yù)測(cè)。該方法的優(yōu)點(diǎn)在于可以圖文并茂的說(shuō)明年度警情結(jié)果，缺點(diǎn)在于其本身對(duì)于未來(lái)預(yù)警的說(shuō)明具有模糊性，而且預(yù)警的時(shí)限較短，預(yù)測(cè)年限越長(zhǎng)準(zhǔn)確性越低。而趨勢(shì)外推預(yù)警的優(yōu)點(diǎn)是預(yù)測(cè)方法為時(shí)序趨勢(shì)預(yù)測(cè)，比較容易，而且可以預(yù)測(cè)較多的年份，可做中期預(yù)警；缺點(diǎn)是指標(biāo)考慮單一，而且預(yù)測(cè)誤差對(duì)預(yù)警結(jié)果影響很大。為了更加準(zhǔn)確的確定預(yù)警結(jié)果，應(yīng)該綜合考慮多種方法，才能準(zhǔn)確判斷警情，提出切實(shí)可行的防范措施。

［1］趙麗佳.當(dāng)前我國(guó)油料產(chǎn)業(yè)安全形勢(shì)分析與政策建議［J］.農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化研究，2012，33（2）：135-139.

［2］柏繼云.黑龍江大豆生產(chǎn)預(yù)測(cè)預(yù)警研究與實(shí)證分析［D］.哈爾濱：東北農(nóng)業(yè)大學(xué)，2006：1-89.

［3］劉潤(rùn)萍，馬麗榮，王恒煒.甘肅省油橄欖和紫蘇生產(chǎn)現(xiàn)狀及發(fā)展建議［J］.甘肅農(nóng)業(yè)科技，2014（4）：43-48.

［4］安曉寧.糧食安全預(yù)警的理論、方法及其系統(tǒng)設(shè)計(jì)（上）［J］.世界農(nóng)業(yè)，1998（7）：230-231.

［5］陶駿呂，李宗凌.農(nóng)業(yè)預(yù)警系統(tǒng)［M］.北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，1992：50-89.

［6］譚順勇，李軍，王明超.基于模糊理論的股市預(yù)警系統(tǒng)研究［J］.統(tǒng)計(jì)與決策，2008（20）：166-168.

［7］于蘭.基于RBF網(wǎng)絡(luò)的成都市失業(yè)預(yù)警系統(tǒng)模型研究［D］.成都：成都理工大學(xué)，2008：1-45.

［8］顧海兵，陳璋.中國(guó)工農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)預(yù)警［M］.北京：中國(guó)計(jì)劃出版社，1994：86-186.

［9］劉淑.云南省糧食生產(chǎn)預(yù)警系統(tǒng)的構(gòu)建研究［J］.運(yùn)籌與管理，2002，11（5）：110-116.

［10］熊巍，祁春節(jié).我國(guó)柑橘市場(chǎng)預(yù)警指標(biāo)體系的構(gòu)建［J］.安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，37（13）：6 210-6 212.

［11］余定誠(chéng).廣西糧食總產(chǎn)量警度測(cè)定分析［J］.廣西農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào)，1997，16（2）：144-150.

［12］李夢(mèng)覺(jué).湖南省糧食安全生產(chǎn)監(jiān)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)研究［J］.經(jīng)濟(jì)視角（下），2009（4）：35-38.

［13］趙彥云.宏觀經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)分析［M］.北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社，2000：38-59.

（本文責(zé)編：王建連）

Study on Safety Situation and Early Warning of Edible Vegetable Oil Production in Gansu

BAI He-lan1，WANG Heng-wei1，MA Li-rong2
（1.Institute of Agricultural Economy and Information，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070，China；2.Engineering Consulting Research Center，Gansu Academy of Agricultural Sciences，Lanzhou Gansu 730070，China）

Based on the past relevant data，this paper establishes a production safety early warning system of edible vegetable oil in Gansu province，evaluates its safety situation from 1991 to 2011 and forecasts its warning condition from 2012 to 2017.The results shows that the production was in the light alarm status from 1991 to 2011；it would be in the same status in the year of the period 2012—2017.

Gansu province；Edible vegetable oil；Production safety；Assessment；Early warning

S152.7

A

1001-1463（2014）11-0007-04

10.3969/j.issn.1001-1463.2014.11.004

2014-07-08

甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新專項(xiàng)“甘肅省食用植物油產(chǎn)業(yè)及發(fā)展戰(zhàn)略研究”（2009GAAS13）部分內(nèi)容

白賀蘭（1987—），女，甘肅會(huì)寧人，研究實(shí)習(xí)員，主要從事農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究工作。聯(lián)系電話：（0）18909404921。E-mail：583432907@qq.com