張星

摘 要： 文化學(xué)習(xí)是語(yǔ)言教學(xué)不可分割的一部分。沒有文化知識(shí)的儲(chǔ)備，就沒有辦法學(xué)好語(yǔ)言，而語(yǔ)言又是文化學(xué)習(xí)和交流的工具。通過教學(xué)實(shí)踐的驗(yàn)證，將兩者共同作為教學(xué)內(nèi)容勢(shì)在必行。同時(shí)要將課堂、課后和學(xué)生主動(dòng)性三位一體，一同調(diào)動(dòng)起來。

關(guān)鍵詞： 法語(yǔ)教學(xué) 文化基礎(chǔ) 相互促進(jìn)

一

語(yǔ)言教學(xué)的發(fā)展歷程大致分為三個(gè)階段：1960—1975，語(yǔ)言教學(xué)被看成記憶背誦體系，包括語(yǔ)音、語(yǔ)法和詞匯；1975—1995，語(yǔ)言被視為交流工具；1995至今，語(yǔ)言習(xí)得成為一種個(gè)人和文化層面的轉(zhuǎn)型。語(yǔ)言學(xué)習(xí)的重點(diǎn)也相對(duì)應(yīng)地轉(zhuǎn)移為對(duì)外國(guó)文化的學(xué)習(xí)和理解。文化作為每一種語(yǔ)言的核心，在語(yǔ)言教學(xué)中有實(shí)際和迫切的教學(xué)需求。

很多學(xué)生在選擇法語(yǔ)時(shí)，給出的理由是：浪漫之都或?yàn)榱艘患堊C書，能夠被法國(guó)悠久的歷史文化感染而激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的人幾乎沒有。這就會(huì)讓學(xué)生在新鮮期過后喪失學(xué)習(xí)熱情，消極怠工。此外，對(duì)于文化知識(shí)的缺乏，也會(huì)導(dǎo)致很多句法不能理解。

二

在中國(guó)學(xué)生的學(xué)習(xí)中，教材中涉及的“文化”內(nèi)容給他們帶來了很多問題，因?yàn)楹芏嘣捳Z(yǔ)必須在一定的社會(huì)背景下才能做出合理的解釋。

先說說一些課文中提到的關(guān)于動(dòng)物的比喻，如果沒有文化知識(shí)儲(chǔ)備，那么對(duì)這些句子的理解就無(wú)從下手。

中國(guó)人認(rèn)為“豬”是憨厚、樸實(shí)的萌物，但是法國(guó)人卻給這種動(dòng)物扣上了骯臟至極的帽子。例如（Jeter perles aux pourceaux）“明珠暗投”，法語(yǔ)的意思是“把珍珠給豬”。由此可以看出，“豬”在他們的眼里是丑陋、不上檔次的。

在中國(guó)的文化里，“龍”是吉祥物的最高級(jí)代表，我們會(huì)說“龍騰虎躍、龍馬精神”。但是在法國(guó)乃至整個(gè)西方的文化里，龍都是“好斗、邪惡”的象征。如Cet homme est un vrai dragon，這句話的字面意思是“這個(gè)人真是一條龍”，貌似是一句稱贊，但是法國(guó)人真正想表達(dá)的含義是“這個(gè)人真可惡”。

要想理解這些句子的意思，就要首先了解法國(guó)文化，可惜這方面的內(nèi)容在法語(yǔ)教材里大多沒有涉及。

我親身經(jīng)歷過因?yàn)椤皠?dòng)物象征”這方面知識(shí)的欠缺而造成的誤會(huì)。在一次和法國(guó)朋友的聚會(huì)上，我說了一句“tu marches comme un pingouin”，意思是你走路像企鵝一樣搖搖擺擺很可愛，但是這位朋友當(dāng)場(chǎng)就生氣了。他說企鵝象征著“小丑，粗俗”，認(rèn)為我在對(duì)他人身攻擊。幸好他及時(shí)點(diǎn)醒了我，解除了誤會(huì)，但是出現(xiàn)的尷尬氣氛讓我自責(zé)不已。

再說說“訂約會(huì)”（rendez-vous）的習(xí)慣，在法國(guó)，看醫(yī)生、理發(fā)、打車等，這些日常生活中的事情一般都是由查找電話號(hào)碼開始的。從廣告、名片、黃頁(yè)中找到需要的從業(yè)者的姓名和電話，然后打電話預(yù)約服務(wù)時(shí)間。久而久之，法國(guó)人大多擁有自己長(zhǎng)期合作的醫(yī)師、理發(fā)師等。需要時(shí)，直接打電話預(yù)約時(shí)間和地點(diǎn)，可以在自己家中或者專營(yíng)場(chǎng)所。這種國(guó)情已經(jīng)演變成一種習(xí)俗和文化。在西班牙、德國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家同樣如此。

但在中國(guó)、印度等國(guó)家，受制于人口眾多、社會(huì)資源匱乏等因素，人們對(duì)此“聞所未聞”，我們都是去醫(yī)院、理發(fā)廳排隊(duì)等待。那么“與醫(yī)生、理發(fā)師訂一個(gè)約會(huì)”這句對(duì)法國(guó)人而言稀松平常的話，難道不需要對(duì)中國(guó)學(xué)生詳盡解釋嗎？

法國(guó)人習(xí)慣于生病嚴(yán)重的時(shí)候去醫(yī)院，而感冒發(fā)燒等輕微疾病可以打電話給醫(yī)生到家里解決。如果中國(guó)人對(duì)法國(guó)人說“我去醫(yī)院了”，后者一定會(huì)擔(dān)心地問“發(fā)生什么事情了？好點(diǎn)了嗎？”。

正因?yàn)獒t(yī)療資源被最大限度地留給需要的人，才讓他們?cè)卺t(yī)院時(shí)，大多可以享受單獨(dú)病房，掛號(hào)后病人待在一個(gè)獨(dú)立房間等待醫(yī)生的診療。所以在醫(yī)生與患者之間的對(duì)話，通常都開始于醫(yī)生推門而入時(shí)的一句問候：“您好，您有什么不舒服的？（Bonjour，quest-ce quil ya？）”

再舉個(gè)例子，法國(guó)人說“Quelle barbe”字面意思是“怎樣的胡子啊”，但實(shí)際上應(yīng)該解釋為“真無(wú)聊”。因?yàn)榉▏?guó)人在無(wú)所事事的時(shí)候就會(huì)用手指背敲打臉頰，就如同摸胡須一般。

最后談?wù)劮▏?guó)人的姓氏，這一有趣現(xiàn)象是體現(xiàn)法國(guó)歷史和文化的活化石。一個(gè)法國(guó)人的姓氏就是一個(gè)故事，它涉及了“宗教、節(jié)日、地理、王權(quán)”。我們?cè)谡n本上看到一個(gè)姓：Noёl，驚異地發(fā)現(xiàn)它竟然和“圣誕節(jié)”是一個(gè)詞匯。啟蒙思想家盧梭（Rousseau），其意思是紅頭發(fā)，我們可以猜測(cè)他的祖先是長(zhǎng)著紅頭發(fā)的人?！安ū壤铡保╬oubelle）的意思是垃圾桶，據(jù)考證，他們的祖先是第一個(gè)制造垃圾桶的人。

三

那么針對(duì)中法文化差異在語(yǔ)言學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的障礙，身在教學(xué)第一線的老師可以采取一些彌補(bǔ)措施。

1.教學(xué)中補(bǔ)充文化知識(shí)

在每個(gè)單元的教學(xué)中，教師應(yīng)該針對(duì)性地做文化介紹，提高學(xué)生的跨文化意識(shí)，深入淺出地幫助學(xué)生了解所學(xué)外語(yǔ)國(guó)家的歷史和文化，從而盡可能克服漢語(yǔ)造成的負(fù)影響。

2.營(yíng)造場(chǎng)景在實(shí)踐中進(jìn)步

學(xué)習(xí)語(yǔ)言的目的就是交流，只有靈活運(yùn)用才能真正理解透徹。老師可以給出一個(gè)題目，例如“電梯中的相遇，兩位朋友在醫(yī)院門口見面”，等等。讓學(xué)生把自己真正當(dāng)成法國(guó)人來設(shè)身處地地對(duì)話，老師再給出指導(dǎo)意見。

3.課后營(yíng)造跨文化氛圍

教師可以積極引導(dǎo)學(xué)生課外閱讀一些報(bào)紙雜志，留意社會(huì)風(fēng)俗、積累文化背景。

總之，語(yǔ)言是文化的一部分，而文化又必須借助語(yǔ)言這個(gè)工具才能得以記錄和反映。所以在法語(yǔ)教學(xué)中，應(yīng)該將語(yǔ)言和文化的學(xué)習(xí)相結(jié)合。在學(xué)習(xí)詞匯、句型的同時(shí)，不斷提高文化修養(yǎng)。只有這樣，才能更透徹地掌握知識(shí)并且激發(fā)融入世界的熱情，素質(zhì)教育的內(nèi)涵正在于此。

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