石麗敏，盧華兵，胡賢女

（東陽(yáng)玉米研究所，浙江東陽(yáng) 322100）

主要環(huán)境因子對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響

石麗敏，盧華兵，胡賢女

（東陽(yáng)玉米研究所，浙江東陽(yáng) 322100）

研究溫度、濕度和光照等主要的環(huán)境因子對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響。結(jié)果表明，鐵皮石斛適宜生長(zhǎng)溫度為25～28℃；鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育需要較高的空氣濕度，在環(huán)境通風(fēng)良好的情況下，相對(duì)空氣濕度越高，生長(zhǎng)發(fā)育越快，產(chǎn)量也越高；適當(dāng)?shù)牡凸庹崭艽龠M(jìn)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育。

鐵皮石斛；溫度；濕度；光照；生長(zhǎng)發(fā)育

鐵皮石斛（Dendrobium officinale Kimura et Migo），又名黑節(jié)草，為蘭科石斛屬植物，是傳統(tǒng)名貴中藥材，具有益胃生津、滋陰清熱、止咳潤(rùn)肺的功效。現(xiàn)代藥理研究表明，石斛還具有抗腫瘤、抗衰老、增強(qiáng)人體免疫力和擴(kuò)張血管的作用。由于石斛自然繁殖力低，加上長(zhǎng)期采挖，野生鐵皮石斛資源日漸枯竭，成為瀕危植物，被列為國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)的野生藥材品種。范俊安等［1］對(duì)組培苗栽培的鐵皮石斛鮮條與鐵皮石斛野生品進(jìn)行了組織形態(tài)學(xué)和多糖含量對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)兩者并無(wú)顯著差異，說(shuō)明通過(guò)組織培養(yǎng)快速繁殖和人工培植鐵皮石斛可以解決資源緊缺問(wèn)題。為了有效地保護(hù)鐵皮石斛野生資源，更好地發(fā)展鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)，只有大力發(fā)展規(guī)?；斯ぴ耘啵拍芮袑?shí)保障鐵皮石斛資源的可持續(xù)利用。隨著鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)化以及設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展，對(duì)其管理必將更加精細(xì)，明確其適宜環(huán)境條件是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須解決的關(guān)鍵問(wèn)題。本研究對(duì)影響鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的溫度、濕度和光照等主要環(huán)境因子進(jìn)行研究，以便于在人工栽培中創(chuàng)造適宜的環(huán)境條件，促進(jìn)鐵皮石斛良好生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量?，F(xiàn)將研究結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)采用森山1號(hào)鐵皮石斛品種的1年生苗，苗體健壯，高4～5 cm，直莖0.2～0.3 cm，具根2～3條，根長(zhǎng)3～5 cm。

1.2 方法

將鐵皮石斛苗每3株為1叢種植于林木32孔穴盤中，放置于智能人工氣候箱中培養(yǎng)，每個(gè)處理均培養(yǎng)3個(gè)月。3個(gè)月后每個(gè)處理隨機(jī)抽取5叢植株，測(cè)量單叢重量、芽增殖數(shù)、株高、莖粗，計(jì)算該處理的平均單叢鮮重、平均單株鮮重、平均株高及平均莖粗。重復(fù)3次。利用DPS數(shù)據(jù)處理軟件進(jìn)行方差分析。

溫度處理。在空氣相對(duì)濕度70%、光照60%和水分管理基本一致的條件下，溫度分別設(shè)22，25和28℃，培養(yǎng)3個(gè)月。

濕度處理。在溫度25℃、光照60%和水分管理基本一致的條件下，空氣相對(duì)濕度分別設(shè)70%，80%和90%，培養(yǎng)3個(gè)月。

光照處理。在空氣相對(duì)濕度90%、溫度25℃和水分管理基本一致的條件下，人工控制光照比率40%，60%和80%（光照按全光照為100%，完全黑暗為0%），培養(yǎng)3個(gè)月。

2 結(jié)果與分析

2.1 溫度

由表1可知，不同培養(yǎng)溫度對(duì)鐵皮石斛莖粗、增殖芽數(shù)的影響無(wú)顯著差異。單叢鮮重和莖長(zhǎng)在25和28℃培養(yǎng)條件下差異不顯著，但與22℃差異顯著。表明鐵皮石斛適宜生長(zhǎng)溫度為25～28℃。

2.2 濕度

由表2可知，不同空氣濕度下鐵皮石斛莖長(zhǎng)無(wú)顯著差異，單叢鮮重、莖粗、增殖芽數(shù)差異較明顯，且單叢鮮重、莖粗、增殖芽數(shù)等數(shù)值隨著空氣濕度增加呈顯著增加趨勢(shì)。表明鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育需要較高的空氣濕度，在環(huán)境通風(fēng)良好的情況下，相對(duì)空氣濕度越高，鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育越快，產(chǎn)量也越高。

表1 不同溫度處理對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響

2.3 光照

由表3可知，不同光照處理下鐵皮石斛莖粗無(wú)顯著差異。40%光照處理下，鐵皮石斛的單叢鮮重、莖長(zhǎng)與新增殖芽數(shù)均為最高，且單叢鮮重、新增殖芽數(shù)與80%光照處理差異顯著。表明適當(dāng)?shù)牡凸庹仗幚砟艽龠M(jìn)鐵皮石斛的生長(zhǎng)發(fā)育。

表3 不同光照處理對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響

3 小結(jié)與討論

鐵皮石斛喜溫暖、濕潤(rùn)及陰涼環(huán)境，溫度、水分、光照等是影響其生長(zhǎng)發(fā)育的主要環(huán)境因子，在生產(chǎn)上主要通過(guò)棚膜及遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋來(lái)調(diào)節(jié)，以滿足鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育需要。溫度過(guò)高或過(guò)低都可導(dǎo)致鐵皮石斛生長(zhǎng)緩慢，甚至停止生長(zhǎng)。在生長(zhǎng)季節(jié)通過(guò)人工控制環(huán)境溫度在25～28℃，可顯著促進(jìn)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育。濕潤(rùn)的環(huán)境不僅僅是基質(zhì)濕潤(rùn)，更是空氣環(huán)境濕潤(rùn)。鐵皮石斛屬蘭科植物，氣生根忌積水，因此空氣濕潤(rùn)比基質(zhì)濕潤(rùn)更重要。在環(huán)境通風(fēng)良好的情況下，空氣相對(duì)濕度越高，越有利于鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育。鐵皮石斛忌陽(yáng)光直射，強(qiáng)光照下葉片易變黃脫落，生產(chǎn)上可采用內(nèi)外雙層遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋，根據(jù)季節(jié)和天氣情況調(diào)整光照，通常維持栽培環(huán)境全光照的40%即可。

［1］ 范俊安，王繼生，張艷，等.鐵皮石斛組培品與野生品的形態(tài)組織學(xué)和多糖含量比較研究［J］.中國(guó)中藥雜志，2005，30（21）：1648-1650，1659.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 567

：A

：0528-9017（2014）10-1528-02

文獻(xiàn)著錄格式：石麗敏，盧華兵，胡賢女.主要環(huán)境因子對(duì)鐵皮石斛生長(zhǎng)發(fā)育的影響［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014（10）：1528-1529.

2014-08-12

石麗敏（1982-），女，河南鄭州人，助理研究員，碩士，主要從事特色果蔬與中藥材研究工作。E-mail：shilim in821170 @163.com。