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        《鳳凰單叢(樅)茶 年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利通過評審

        2022-11-16 03:04:48
        食品工業(yè) 2022年9期
        關(guān)鍵詞:標(biāo)準(zhǔn)

        8月9日,由潮州市市場監(jiān)管局組織起草的《鳳凰單叢(樅)茶年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)順利通過專家評審。

        評審會上,專家組認(rèn)為《鳳凰單叢(樅)茶年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的編制符合現(xiàn)行有關(guān)法律法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求,切合潮州市鳳凰單叢(樅)茶的實際,科學(xué)合理、可操作性強(qiáng)。專家組一致同意該標(biāo)準(zhǔn)通過評審,并將在全國團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)信息平臺正式發(fā)布。潮州市市場監(jiān)管局總工程師賴偉平、潮州市茶產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會、廣東南馥茶業(yè)有限公司等單位代表及葉漢鐘等專家參加評審。

        鳳凰單叢(樅)茶主產(chǎn)于潮州市北部鳳凰山脈山區(qū),椐《潮州府志》記載,鳳凰單叢(樅)茶始于南宋末年,至今已有900多年歷史。制訂《鳳凰單叢(樅)茶年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn),是貫徹落實全市鳳凰單叢茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展工作專題會議精神,推進(jìn)鳳凰單叢(樅)茶標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的重要舉措,被列入2022年度市委主要領(lǐng)導(dǎo)交辦督查事項。經(jīng)前期醞釀準(zhǔn)備,自今年5月起,潮州市市場監(jiān)管局全面啟動凰單叢(樅)茶年份茶的調(diào)研及起草工作。

        此前,潮州市已先后制訂《地理標(biāo)志產(chǎn)品 鳳凰單叢(樅)茶》《烏龍茶 鳳凰單叢 茶葉》《烏龍茶 第6部分:單叢》《鳳凰單叢(樅)茶質(zhì)量分級》《鳳凰單叢(樅)茶命名規(guī)則》等標(biāo)準(zhǔn)。隨著《鳳凰單叢(樅)茶 年份茶》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的評審發(fā)布,鳳凰單叢(樅)茶標(biāo)準(zhǔn)體系將初步形成,對于潮州市進(jìn)一步做大做強(qiáng)鳳凰單叢(樅)茶的生產(chǎn)鏈、產(chǎn)業(yè)鏈,推動凰單叢(樅)茶年份茶產(chǎn)品金融化,傳承發(fā)揚(yáng)潮州特色工夫茶文化、助推全市經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展具有重要意義。

        下一步,潮州市市場監(jiān)管局將不斷完善鳳凰單叢(樅)茶相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范鳳凰單叢(樅)茶生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量要求,進(jìn)一步推動潮州茶產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展。

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