鐘 亮熊紅燕

（南昌工程學(xué)院 人文與藝術(shù)學(xué)院,江西 南昌 330099）

水是生命的起源。人類在與水共生共融的過程中，逐漸形成了源遠流長、不容忽視的水文化?？梢哉f，水文化與人類文明息息相關(guān)，各民族都認可水的價值及其在人類生活中的核心位置，但水文化也具有鮮明的民族性和地方性。在不同的地域，因文化傳統(tǒng)、社會價值以及本土實踐的不同，決定了人們對待水的方式各不相同，對水文化的感知和利用各不相同，這也使水文化的表現(xiàn)各具特點。

作為打出“中國水都”口號的南昌，試圖通過挖掘、提煉南昌獨特的水文化，向世人展示獨一無二的水名片，這對于提升南昌的城市形象無疑具有積極意義。同時，有吸引力的文化也是城市軟實力的重要構(gòu)成。一個城市是否具有競爭力和影響力，很大程度上就是看它是否具有核心文化資源和適宜的文化氛圍。然而，盡管南昌水文化資源豐富，但公眾卻對此缺少相應(yīng)的認知。提到南昌文化，人們腦海中的刻板反應(yīng)往往是革命文化、紅色文化。人們往往知道蘇州水、杭州水、三峽水、瀟湘水，卻很少有人將南昌和水聯(lián)系起來。這必然要求南昌在水文化的傳播上加大力度。

一、符號是傳播的基礎(chǔ)

根據(jù)符號學(xué)的觀點，人類世界本質(zhì)上是一個符號世界。法國思想家鮑德里亞認為，生活是一個符號化的過程，任何物品想要被人把握，就必須首先成為符號或符號化的文本，只有符號化的東西，才可能進入人們的現(xiàn)實生活[1]。也就是說，人類的生存方式就是對符號的感知，人類的交往本質(zhì)上是符號的互動。或者可以說，“我們并不是與現(xiàn)象的全部、具體的細節(jié)發(fā)生互動。相反，我們只是將現(xiàn)象中的一部分加以抽象，從而注意它們并為它們貼上標(biāo)簽，之后就只對標(biāo)簽而不是現(xiàn)象本身作出反應(yīng)了?！盵2]因此，符號是傳播的基本元素，是一切傳播活動的基礎(chǔ)。同時，文化總是由符號組成的，而只有人類能夠創(chuàng)制和使用符號，故而才有能力創(chuàng)造并傳遞文化。本文試圖從傳播符號學(xué)的視角，對南昌的水文化資源進行梳理，構(gòu)建南昌的水文化符號體系，并對南昌水文化符號的傳播提出相關(guān)建議。

符號學(xué)的奠基者之一，美國符號學(xué)先驅(qū)皮爾士認為，符號的構(gòu)成有三個不可或缺的元素：符號、指涉物和闡釋物，它們構(gòu)成了一個三角關(guān)系?！八械姆栠^程都是三個部分的關(guān)系：符號自身、被表現(xiàn)的物體以和闡釋義……任何事物只要它單獨存在，并和另一種事物有聯(lián)系，而且可以被解釋，那么它的功能就是符號?！盵3]而南昌的水文化資源盡管與人們的生活聯(lián)系緊密，但尚處于一種自然狀態(tài)，人們很少去探尋其背后的深層意味，它沒有得到闡釋，因而未獲得有意識的符號化?；蛘呓梃b德國哲學(xué)家胡塞爾將符號分成自然符號和人為符號的觀點，南昌雖然一直存在水文化符號，但這只屬于自然符號，它只具有指示某個對象的功能，而不具有意義。符號的含義需要得到闡釋。要使南昌的水文化進入到人們的視野中，成為人們認識南昌的因子，就必須將這些自然符號轉(zhuǎn)化為人為符號，即通過人的有意識構(gòu)建，使其具備意指功能，具有闡釋義。

二、南昌水文化符號體系①本部分有關(guān)南昌水文化的資料參閱了：梅聯(lián)華.南昌民俗[M].南昌：江西人民出版社，2008；于子佳.南昌人居[M].南昌：江西人民出版社，2009；周天安，黃敬蘇.南昌飲食[M].南昌：江西人民出版社，2010。

要對南昌水文化符號進行構(gòu)建，首先需要對符號進行分類。不少符號學(xué)學(xué)者對此都有過研究，但并無定論。本文將借鑒索緒爾的觀點，把南昌的水文化符號劃分成語言符號與非語言符號兩大類型，并結(jié)合南昌水文化的特點進行進一步的分類，初步梳理和構(gòu)建南昌的水文化符號體系。

1.語言符號

在人類的符號系統(tǒng)中，語言的地位是至高的。語言學(xué)家薩丕爾認為，語言是純粹人為的，非本能的，憑借自覺地制造出來的符號系統(tǒng)來傳達觀念、情緒和欲望的方法。[4]語言符號包括口語和書面語，南昌水文化的語言符號主要是以書面語的形式存在的。

（1）稱謂符號

南昌古時被稱為豫章、洪都、洪州。取名豫章是因贛江又稱豫章水。取名洪都、洪州則有兩種說法：一是因南昌水患多，唐宋兩代在此設(shè)置江南西道及洪前治所，二是因南昌有名勝洪崖丹井，歷史上眾多名人均在此游洪崖觀瀑布?？梢娒總€名稱都與水有關(guān)。南昌主城區(qū)的行政區(qū)劃名也有著鮮明的水文化特色。如東湖區(qū)、西湖區(qū)、青山湖區(qū)，均以南昌的重要湖泊命名。而紅谷灘新區(qū)，舊時被稱為鴻鵠灘。因為這里氣候適宜，水草豐美，每年都有許多大雁和天鵝在此過冬。南昌的一些街道名也因水而起，如六眼井、三眼井街。相傳許真君為根除南昌水患，在南昌連鑿六口井擒龍斬妖，其中就包括這兩口井，井水清澈甘美，汲水者眾多。今天，老井雖已掩埋，但名字卻流傳下來。

命名是傳遞事物意義的主要方式，“人們給事物下的定義通常反映了他們會以何種方式對該事物采取行動”[5]。命名不是主觀隨意的行為，它反映了人們心底深處的觀念和態(tài)度。南昌的別稱、行政區(qū)域以及街道的命名，傳達出南昌人對水的重視和熱愛，高度概括了水在南昌歷史文化中的重要地位，水成為南昌文化的精髓、南昌形象的代名詞，凸顯了南昌水的意義。

（2）詩詞符號

歷史上，不少文人墨客都對南昌水有過詩意的贊美，其中最為知名的莫過于王勃在《秋日登洪都府滕王閣餞別序》中，描述南昌“襟三江而帶五湖”，書寫了“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”的千古經(jīng)典。14-15世紀(jì)時，明朝的三位名士曾棨、胡儼、王直分別對南昌的水景有過描繪。如曾棨的《南昌八景》七律組詩的詩題分別為：西山積翠、南浦飛云、徐亭煙樹、滕閣秋風(fēng)、鐵柱仙蹤、洪崖丹井、章江曉渡、龍沙夕陽。胡儼在《豫章十詠》中，在曾棨贊美的八景之外，又增加了兩景：東湖夜月、蘇圃春蔬。十景中除“鐵柱仙蹤”外，均與南昌水有關(guān)。而王直在《豫章十景·浴仙池》中寫下的：“翩翩仙侶下漣漪，香霧霏散顯翠旗。鵲渡銀河當(dāng)七夕，鶴歸瑤島已多時”則涉及牛郎織女在南昌浴仙池（洗馬池）中發(fā)生的動人故事。此外，宋代富弼在《涵虛閣》中對東湖有著“山影波光分外清”的贊嘆，清朝彭孫遹在《彭蠡夜泛》中寫下了鄱陽湖“相依有鷗鷺，任意宿汀州”的美景。諸如此類的詩詞還有很多，不一一例舉。

從這些詩詞符號中可以看出南昌的水不僅豐富，而且具有秀美的特點，歷代文人墨客把對南昌水的喜愛轉(zhuǎn)化成文字上的贊美，對其充滿靈性和韻味的書寫，傳達出被水激發(fā)出來的各種美好想象和浪漫情懷。南昌城也因這些典雅的符號而變得如水一般生動了起來。

2.非語言符號

總體上看，語言符號以外的所有符號都可以劃入非語言符號的范疇，由于本文研究的對象處于文化領(lǐng)域，從文化符號的角度看，可以大略劃分出地理、景觀、建筑、飲食、民俗等符號類型，這也是南昌水文化的主體符號。

（1）地理符號

南昌是一座名副其實的水城，古諺有“七門九州十八坡，三湖九津通贛鄱”的說法。九州是指南昌城郊江河湖泊縱橫溝通，常年泥沙沖擊形成的沙洲，三湖指東湖、西湖和南湖，九津是連通三湖的地下水網(wǎng)渠道。南昌江河湖泊眾多，城區(qū)有贛江穿過，城內(nèi)有東湖、西湖、南湖、北湖、青山湖、賢士湖、艾溪湖、瑤湖、象湖等，外圍縣區(qū)有軍山湖、鄱陽湖、金溪湖等。全市的水域面積占近十分之三，在全國位居前列。

這些江河湖泊都是南昌水文化的地理符號，它表明南昌水資源豐富，而且布局頗為合理與完善。南昌是因水而生，并因水而興的城市，水成就了南昌，賦予了南昌以得天獨厚的優(yōu)勢，水甚至可以說是南昌這座城市的靈魂。

（2）景觀與建筑符號

有水的地方就有景致。受益于水資源的發(fā)達，南昌的水景觀眾多。古有豫章十景等天然景觀，前文已提及其中的八景均涉及南昌水，不再贅述。今有艾溪湖濕地公園、青山湖公園、象湖公園、秋水廣場等人工與自然和諧交融的杰作。南昌橋梁眾多，包括跨江大橋、跨湖大橋和跨河大橋上百座，其建筑風(fēng)格各不相同，各具風(fēng)姿，也是水景觀的重要構(gòu)成。南昌還有民諺：“求財萬壽宮，求福滕王閣?！蹦喜莾?nèi)的鐵柱萬壽宮和南昌新建縣的玉隆萬壽宮均是為紀(jì)念南昌的保護神許真君而建。在鄱陽湖一帶，許真君斬蛟治水的故事廣為盛傳。而滕王閣則是南昌的吉祥風(fēng)水建筑，因坐落于贛江之濱，被古人譽為“水筆”。

從這些景觀符號中可以看出，經(jīng)過水的形塑作用，南昌被天然地賦予了眾多靈動美麗的水景觀。同時，人們在與水相處的過程中，不斷地對其進行改造，進而賦予了自然水景觀以人類智慧的痕跡，自然與人文交融，達到天人合一的境界。而圍繞著水形成的建筑符號，已不僅僅是物質(zhì)實體，更成為了南昌人的精神領(lǐng)地和文化家園。

（3）飲食符號

一方水土養(yǎng)一方人。南昌傳統(tǒng)的飲食文化與水息息相關(guān)。南昌人極愛吃魚。南昌魚蝦有近百種之多，而且南昌人有按季節(jié)擇魚而食的習(xí)俗，春鯽夏鯉秋鱖冬鳊都是人們的最愛。南昌的一些家常名菜均與水有關(guān)。如繩金塔瓦罐湯，其煨湯方法是以土質(zhì)陶器為瓦罐，精選原料，加以天然礦泉水，放入巨型土質(zhì)陶器瓦缸內(nèi)，用木炭火煨制七小時以上，慢火煨一天后就變成了又濃又香的滋補品。如藜蒿炒臘肉中的藜蒿，是鄱陽湖的一種野生植物。又如端午鵝。端午節(jié)這天，家家戶戶都有吃鵝的習(xí)俗。通常中午用鵝湯下面條，下午吃紅燒鵝肉。還有軍山湖大閘蟹，是大閘蟹中的上品。

在這些飲食符號中，反映出南昌水對人的滋養(yǎng)。不同的水土?xí)纬刹煌厣娘嬍筹L(fēng)格，對水系十分發(fā)達的南昌來說，正是如此豐富的水資源讓南昌的飲食文化里充溢著濃濃的水的味道。某種程度上可以說，水就是南昌最具特色的飲食。

（4）民俗符號

在與水共處的過程中，南昌也逐漸形成了一些民俗。如在南方地區(qū)流行的端午賽龍舟活動，在南昌也頗為盛行，舉辦時也非常隆重，不論天氣如何，人們都會聚集在贛江、撫河、鄱陽湖一帶舉辦龍舟比賽，場面壯觀。而由賽龍舟衍化的旱龍舟比賽也是南昌端午的習(xí)俗。南昌人也喜歡釣魚。舊時的南昌，家家戶戶都有網(wǎng)鉤，人們都喜歡在湖中垂釣。此外，南昌舊時備受水患困擾，許真君治水的事跡在世代流傳的過程中，衍生出宗教性的內(nèi)容。每年農(nóng)歷八月前后，人們都要齋戒沐浴，前往西山萬壽宮敬香朝拜，這便是萬壽宮廟會的由來。

這些民俗符號構(gòu)成了意義的兩級。一方面，南昌人與水關(guān)系親密，故而常有以水為對象或載體舉行的活動，構(gòu)成了一幅親水娛水，人水和諧的畫面。另一方面，在享受到水帶來的各種便利和好處的同時，人們也不時地為水所患，并由此和水展開了持續(xù)的博弈。在這種博弈的過程中，人們對水建立起了敬畏之心，并因而確立了符號化的民俗活動。

三、南昌水文化符號的傳播途徑

符號具有定義事物、負載價值、傳遞信息以及整合社會的功能，南昌的水文化符號也不例外。其存在，奠定了南昌“水都”的地位，承載著南昌人親水愛水娛水敬水的價值取向，向外界傳達出南昌與水的緊密聯(lián)系，并能推動社會的文化認同，增強社會凝聚力。將南昌的水文化符號統(tǒng)合起來，組成一個有意義的系統(tǒng)，并且以這些符號為主體，進行準(zhǔn)確編碼，建立一個有效的水文化傳播平臺，構(gòu)筑以水為核心的南昌城市形象，增強南昌的文化吸引力及軟實力，就成為應(yīng)有之義。

1.加強對水文化符號的整合和保護，對消逝的符號進行重建

南昌的水文化符號雖然數(shù)量眾多，但也存在符號分散的問題，還有些符號具有無形性，容易被忽略，如詩詞符號一直沒有得到全面的整理，一些民俗符號也越來越不被重視。同時，一些景觀符號已不復(fù)存在，如豫章十景本可作為南昌極富代表性的水文化符號進行傳播，但除滕閣秋風(fēng)、西山積翠和洪崖丹井外，大部分景觀都已消失，只能從過往的詩詞中想象曾經(jīng)的景致。三眼井、六眼井曾滋養(yǎng)了南昌人，但現(xiàn)在只剩地名，水井無處可尋。因此，應(yīng)系統(tǒng)整合并保護現(xiàn)存符號，并考慮對已消逝的符號進行重建，如建立以重點符號為中心的水文化主題公園或風(fēng)景區(qū)，作為展示水文化的直接窗口和傳播水文化的核心載體。

2.充分利用新媒體技術(shù)，建立水文化數(shù)字傳播平臺

當(dāng)前，以互聯(lián)網(wǎng)和移動通信為代表的新媒體技術(shù)正在迅猛發(fā)展，徹底改變了人們接收信息的方式。對南昌水文化的傳播應(yīng)順應(yīng)技術(shù)發(fā)展，創(chuàng)新媒體工具，建立水文化數(shù)字傳播平臺，如創(chuàng)建水文化數(shù)字博物館，開發(fā)水文化微博、微信等。數(shù)字博物館可以將水文化符號全部進行數(shù)字化處理，不僅能夠綜合運用文字、圖片、視頻、動畫、音響等因素，還可以利用3D、特效等高級技術(shù)手段，并能設(shè)計豐富有趣的節(jié)目、游戲、活動等，故而可以提供給網(wǎng)民以逼真、活潑、生動的水文化體驗。而傳統(tǒng)博物館受時空限制，覆蓋面和影響力有限，依靠陳列物品作為主要手段進行傳播，也難以全面展示水文化的內(nèi)涵。利用微博和微信這樣的社交媒體，不僅能以長期持續(xù)的方式對外發(fā)布水文化的相關(guān)信息，而且其裂變式的傳播路徑，可以令信息的傳播達到不可預(yù)估的范圍。

3.精挑水文化符號，打造具有傳播力的城市形象系列廣告

城市形象廣告具有打造城市形象，弘揚城市精神，增強城市吸引力的功能。南昌雖在央視平臺上播放過形象廣告，但仍有改進的空間。一則好的廣告，不是口號式的宏大敘事，也不是將城市所有可圈可點之處都包含進去的面面俱到，它追求的應(yīng)該是使用富有代表性、簡單易記、容易理解的符號，對城市形象進行凝練的，可識別性高的表達。因此，南昌的城市形象廣告應(yīng)以水文化為主題，精心挑選符合此類特征的水文化符號貫穿其中。并且，廣告可以做成系列形式，主題不變，但每則廣告選擇的水文化符號略有差異，定期更新，使水都南昌的觀念深入人心。在載體的選擇上，既要利用權(quán)威主流電視媒體，也要選擇戶外媒體，在車站、機場、中心廣場、旅游景區(qū)等人流量大的地區(qū)，發(fā)布醒目的戶外廣告。此外，在各種展覽會、招商會等場合，同樣可以進行相關(guān)的廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

4.推動公眾參與，舉辦與水文化相關(guān)的主題活動

市民是城市的主人，也是城市發(fā)展最重要的體驗者和見證者，水文化的傳播需要公眾的全面參與。南昌市雖然從2012年開始每年都安排不同的水主題活動，如“截污與活化”、節(jié)水型社會建設(shè)”、“河道、湖泊清障整治”等，但與公眾的興趣點聯(lián)系不緊密，欠缺人文氣息，公眾參與度低。因此，可以考慮以常態(tài)化活動的方式，舉辦諸如水文化攝影比賽、書法展、對聯(lián)展、繪畫展、音樂會、詩歌朗誦會等相關(guān)主題活動，進行組織化傳播。這樣，一方面可以強化公眾對南昌水文化符號的相關(guān)了解，并真正讓公眾感受南昌水文化的魅力，另一方面也可以在活動的過程中產(chǎn)生新的水文化符號，壯大水文化符號體系，使水文化的傳播資源更為豐富。

以上從傳播符號學(xué)的角度初步梳理了南昌的水文化符號體系，因符號數(shù)量較多，故只擇其要點，而未將所有的符號囊括在內(nèi)。南昌要打造中國水都，重點在以水文化符號為核心傳播內(nèi)容，對其進行有效傳播?？傮w上看，在保護和重建水文化符號的基礎(chǔ)上，可以綜合利用新媒體技術(shù)、大眾傳播媒介及組織傳播方式，使水都南昌的概念深入人心。

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[4]愛德華·薩丕爾.語言論——言語研究導(dǎo)論[M].陸卓元,譯.北京:商務(wù)印書館,2009.7-8.

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