宋寶琴

【摘 要】梅里斯區(qū)洋蔥由一開始幾戶種植發(fā)展到現(xiàn)在全區(qū)洋蔥面積8萬畝。隨著科技的發(fā)展，測土配方施肥、滴灌等技術(shù)在洋蔥種植方面的運用，洋蔥生產(chǎn)逐漸實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。梅里斯區(qū)的大八旗村也被國內(nèi)外客商廣泛譽為“東北洋蔥第一村”。本文主要對梅里斯區(qū)洋蔥發(fā)展的有力措施及建議進行淺析。

【關(guān)鍵詞】梅里斯；洋蔥；措施；建議

梅里斯，地處松嫩平原西部，嫩江西岸，與齊齊哈爾市中心城區(qū)隔江相望。全區(qū)總面積2078平方公里。作為齊齊哈爾市最大的副食品生產(chǎn)基地，主水源的嫩江干流源于大興安嶺是無污染源，水質(zhì)好，水量充沛。梅里斯達斡爾族區(qū)以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)為主，沒有大型加工企業(yè)，無重污染源，是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最佳區(qū)域。梅里斯區(qū)洋蔥的種植從1993年開始，由一開始只有梅里斯鄉(xiāng)大八旗村幾戶種植發(fā)展到1999年，四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)4300畝。隨著科技的發(fā)展，測土配方施肥、滴灌等技術(shù)在洋蔥種植方面的運用，洋蔥生產(chǎn)逐漸實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，為洋蔥產(chǎn)業(yè)的作大作強提供了基礎(chǔ)。2013年全區(qū)洋蔥面積達到8萬畝。

1.梅里斯區(qū)洋蔥發(fā)展的有力措施

1.1引進優(yōu)良品種并選育適合及本要區(qū)的優(yōu)良品種

梅里斯區(qū)大八旗村從日本引進的“空知黃”、“卡木依”“長日黃”、“Km931”等優(yōu)良品種，從荷蘭引進了巴塞、荷蘭1號、荷蘭2號，美國引進棕熊、金麥四號，金麥二號等優(yōu)良品種。在多次試驗的基礎(chǔ)上，培育出了適合本地區(qū)特點的營養(yǎng)豐富、口感好、耐貯存、產(chǎn)量高的優(yōu)質(zhì)洋蔥新品種，并于2002年在國家商標局注冊為“大八旗牌”優(yōu)良品種。這個品種投放市場后，深得廣大客商尤其是俄羅斯客商的青昧，目前已成為全區(qū)洋蔥的當(dāng)家品種。“大八旗”牌洋蔥現(xiàn)已被市認定為知名品牌。

1.2加大科技培訓(xùn)力度，提高洋蔥種植的科技含量

梅里斯區(qū)洋蔥種植注重以科技為依托，以市場為導(dǎo)向，對全區(qū)農(nóng)民進行科技培訓(xùn)，從綠色食品的基礎(chǔ)知識到各種農(nóng)作物的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、加工、包裝、銷售等環(huán)節(jié)都進行了嚴格的培訓(xùn)，從而使農(nóng)民逐步樹立了標準化生產(chǎn)、市場化運作和自我約束、自我管理意識，增加了洋蔥種植的科技含量。今年共舉辦各類培訓(xùn)班35場（次），受訓(xùn)人數(shù)達到了3500人，發(fā)放農(nóng)業(yè)科普資料8000余份。通過培訓(xùn)規(guī)范了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、加工者和銷售者的行業(yè)行為，掌握了農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)操作規(guī)程和先進的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，樹立和增強了生產(chǎn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全農(nóng)產(chǎn)品的責(zé)任意識，加強了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)管，強化了源頭治理和全程監(jiān)控，提高了農(nóng)業(yè)標準化和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障了農(nóng)產(chǎn)品的消費安全。

1.3提高洋蔥種植標準，提升洋蔥的種植品位

梅里斯區(qū)逐步規(guī)范洋蔥的種植和田間管理規(guī)程，逐步由普通種植向無公害種植、綠色食品種植轉(zhuǎn)變，將來還要向有機食品轉(zhuǎn)化。

2006年梅里斯洋蔥獲得國家地理標志。2007年7月以齊齊哈爾市洋蔥產(chǎn)業(yè)協(xié)會為主體進行了洋蔥無公害認證，認證面積達1萬畝。2010年梅里斯區(qū)建立了16萬畝綠色食品蔬菜標準化種植基地，2010年為創(chuàng)建期，2010年12月初通過國家級檢查驗收，其中蔬菜品種為洋蔥、白菜、胡蘿卜，洋蔥面積為8萬畝，分布在梅里斯區(qū)4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)。明年我們還要進行綠色食品洋蔥的綠色食品認證工作，提升梅里斯區(qū)洋蔥產(chǎn)業(yè)的定位。

1.4形成了一業(yè)帶多業(yè)，牽動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

由于洋蔥市場營銷工作做得好，吸引大批的外地客商，發(fā)育了梅里斯區(qū)農(nóng)村勞務(wù)市場，帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。近年來洋蔥生產(chǎn)季節(jié)平均每天有2000人在大八旗勞務(wù)市場上打工，年為農(nóng)民創(chuàng)造就業(yè)機會18萬個工日，區(qū)內(nèi)外打工農(nóng)民每年在該市場上獲得的工資性收入達到了720萬元。與此同時，勞務(wù)市場的不斷發(fā)育，帶動梅里斯區(qū)二、三產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，尤其是空車配貨業(yè)有了長足發(fā)展，近三年來，梅里斯區(qū)洋蔥總產(chǎn)均在30萬噸以上，如果每車按30噸計算，每年需配車一萬臺次，運費收入可達6000萬元。

2.針對梅里斯區(qū)洋蔥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提出幾點建議

梅里斯區(qū)的洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展雖然取得了不小的成績，但也著實存在著一些問題，必須采取相應(yīng)的對策加以解決，堅持走專業(yè)化布局、規(guī)?；l(fā)展、產(chǎn)業(yè)化運作的路子，才能使以后若干年洋蔥產(chǎn)業(yè)發(fā)展順利進行，才能將全區(qū)的洋蔥產(chǎn)業(yè)真正作大作強。

2.1必須堅持市場導(dǎo)向的原則，努力抓好市場營銷

一是樹立市場就是競爭的觀念。加強市場調(diào)查，搞好市場研究，進行市場分析預(yù)測，科學(xué)地確定生產(chǎn)規(guī)模。要吸取過去一些地方在發(fā)展特色經(jīng)濟上一哄而起、一哄而散的教訓(xùn)，做到真正按照市場經(jīng)濟的方式來指導(dǎo)和發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟。二是廣泛開發(fā)信息資源。梅里斯區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)還沒有真正地開通網(wǎng)絡(luò)，更談不上用信息去指導(dǎo)生產(chǎn)和營銷。搞好信息的收集、整理，用信息去引導(dǎo)農(nóng)民了解市場行情、注意市場動態(tài)、進行市場預(yù)測，可以避免農(nóng)民盲目生產(chǎn)，減少市場風(fēng)險。三是培育營銷隊伍。注意培養(yǎng)農(nóng)村經(jīng)紀人，充分發(fā)揮他們在市場中開拓上的作用，組建專業(yè)市場營銷隊伍，促進農(nóng)產(chǎn)品銷售，解決農(nóng)民賣難問題。

2.2實行政策傾斜，營造有利于經(jīng)濟發(fā)展的外部環(huán)境

一項新的致富項目、一個新興產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，離不開政府的引導(dǎo)、支持和推動。在梅里斯區(qū)發(fā)展洋蔥產(chǎn)業(yè)方面，要實施“全黨抓生產(chǎn)，全民搞營銷”工程。要運用經(jīng)濟的手段和政策的導(dǎo)向作用，對特色區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和完善，予以指導(dǎo)、調(diào)控和服務(wù)。各職能部門應(yīng)該從服務(wù)入手，發(fā)揮各自的優(yōu)勢，形成一種共同推進特色區(qū)域經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力。區(qū)內(nèi)有關(guān)部門要盡快出臺扶持特色經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)惠政策，以扶持特色經(jīng)濟發(fā)展。在剛剛起步階段應(yīng)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、適當(dāng)?shù)臏p免稅收、支農(nóng)貼息貸款使用方面給與必要的傾斜，達到一定規(guī)模后再按照正常的規(guī)定標準進行管理，促使其健康發(fā)展，盡快形成規(guī)模。

2.3突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，打造綠色食品品牌

一是政府要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)作為一項實事工程來抓，逐步完善檢驗檢測體系，并在財力上予以重點扶持，在全區(qū)形成從生產(chǎn)環(huán)節(jié)到流通領(lǐng)域全方位的監(jiān)控。二是建立監(jiān)督檢查制度。在生產(chǎn)基地、加工企業(yè)和銷售市場建立質(zhì)量安全定位監(jiān)測點，根據(jù)生產(chǎn)、加工的農(nóng)產(chǎn)品主導(dǎo)品種確定監(jiān)測重點，制定檢測規(guī)程，加強技術(shù)培訓(xùn)和聯(lián)絡(luò)，確定專人具體負責(zé)，充分發(fā)揮行業(yè)檢測資源優(yōu)勢，對綠色食品基地的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)過程、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和超市的蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全等實行定點監(jiān)測，并在有關(guān)媒體上定期公布監(jiān)測結(jié)果。三是強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理工作，利用現(xiàn)代信息手段逐步實現(xiàn)生產(chǎn)記錄可存儲、產(chǎn)品流向可追蹤、儲運信息科查詢。結(jié)合優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、標準化生產(chǎn)基地和無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地建設(shè)，推廣完善農(nóng)產(chǎn)品檔案登記制度。四是實施品牌戰(zhàn)略。梅里斯區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌不多，已有的品牌沒有推向市場。在保證適銷對路的同時，必須強化品牌意識，進行品牌系列開發(fā)；對已有的品牌應(yīng)進一步加強宣傳，擴大其知名度；對沒有品牌的拳頭產(chǎn)品應(yīng)抓緊到有關(guān)部門進行申報注冊，盡快打出品牌。通過品牌的群體優(yōu)勢，提高市場的競爭實力。

2.4科學(xué)管理，全面提升洋蔥產(chǎn)業(yè)的科技含量

一是加大科技培訓(xùn)力度。定期聘請洋蔥專家進行師資培訓(xùn)，通過農(nóng)技師巡回講課、到田間指導(dǎo)等措施，使每個種植戶都能夠熟練掌握洋蔥高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的生產(chǎn)方法。二是嚴格選育優(yōu)良品種用于更新?lián)Q代。三是改進栽培方法。同時，還積極探索洋蔥套種秋菜等作物栽培方法，提高了復(fù)種指數(shù)和單位面積的作物產(chǎn)量和效益。 [科]