紀寶玉，裴莉昕，陳隨清，張飛

(河南中醫(yī)學院 藥學院，河南 鄭州 450046)

中醫(yī)藥公共衛(wèi)生專項“國家基本藥物所需中藥原料資源調(diào)查和監(jiān)測項目”(財社[2011]-76，財社[2012]-13，財社[2013]-135)；中醫(yī)藥行業(yè)科研專項“我國代表性區(qū)域特色中藥資源保護利用”(201207002)；河南中醫(yī)學院2013年度教育教學改革研究項目：中藥實物標本在藥學類專業(yè)實訓(xùn)教學中研究與實踐

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陳隨清，教授，研究方向：中藥品種整理及質(zhì)量標準研究；Tel：(0371)65676686，E-meil：suiqingchen@sohu.com

中藥資源普查植物標本采集與制作問題分析△

紀寶玉，裴莉昕，陳隨清*，張飛

(河南中醫(yī)學院 藥學院，河南 鄭州 450046)

建設(shè)中藥資源實體標本庫和種質(zhì)資源庫，對收集的標本進行逐一鑒定歸類、加工和儲存，是中藥資源普查工作的重點內(nèi)容之一。筆者就標本采集、制作技術(shù)及存在問題作一簡要分析，提出標本采集制作標準、規(guī)范要求及注意事項。

中藥資源普查；植物標本；采集；制作

為貫徹國務(wù)院《關(guān)于扶持和促進中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展的若干意見》(國發(fā)[2009]22號)文件精神，促進中藥資源的保護、開發(fā)和合理利用，國家中醫(yī)藥管理局開展了第四次全國中藥資源普查工作。河南是中藥資源大省，野生藥用植物種類繁多、人工種植中藥材的面積和產(chǎn)量在逐年擴大。在20世紀80年代第三次中藥資源普查中，河南省的中藥品種數(shù)量僅次于云南、貴州、四川，因此，河南的中藥普查在全國具有代表性。

中藥資源普查的任務(wù)是：全面調(diào)查藥材的種類、分布、蘊藏量、資源變化趨勢等，采集保存中藥材資源標本，摸清中藥材資源的基本情況，建設(shè)中藥資源庫。為了完成上述目標，必須采集和制作標本，因為標本是真實的植物，是辨認藥用植物的第一手材料，也是永久性的考查資料。因此，采集、制作植物標本的數(shù)量和質(zhì)量是評價普查工作的一項重要指標。筆者就植物標本采集與制作中的方法及存在問題作一探討。

1 工具準備

標本夾、標本筒、枝剪、斧頭、高枝剪、防刺手套、鏟子、號牌、鎬頭、吸水紙、放大鏡、鉛筆、記號筆、橡皮、卷尺、塑料袋、PDA、針、剪刀、工具書、相機、藥箱等。

2 采集基本原則

木本植物標本采集時，先取帶有花、果的完整枝條剪下，長度為25～30 cm。同時剝?nèi)∫恍K樹皮，以利于鑒定。

草本植物采集時，一般要連根挖出。如果超過1m以上，把它折成“N”字形或“M”形收壓起來或分成幾段，將幾段匯成一份標本，但要注意將全草高度記錄下來。

雌雄異株植物，須分開采集標本；寄生性的植物如桑寄生、菟絲子等，采集時應(yīng)連寄主一起采集。

采集時須觀察植物的生境，注意其主要特點，如花顏色、氣味，壓制后看不出的特征，需就地對其形態(tài)特征加以記錄[1]。

采集時要考慮植物資源的可持續(xù)利用，不可亂砍濫伐。

3 采集標本的注意事項

3.1 確保標本完整性

根、莖、葉等營養(yǎng)器官常因生長環(huán)境不同而有所差異，而花、果具有較穩(wěn)定的遺傳性，最能反映植物的固有特性，是識別和鑒別植物的重要依據(jù)。如傘形科、十字花科的果實還是分屬的重要依據(jù)；雌雄異株、異花的植物，應(yīng)當特別注意采到它們帶雄花和雌花的標本。所以，采集標本時必須盡量采到花和果實俱全的標本。但對于有些營養(yǎng)器官入藥的植物，如百合科、薯蕷科、天南星科等植物的鱗莖、塊莖等，不僅是入藥部位[2]，還具有特殊的植物學特征，能夠作為識別本種植物的重要依據(jù)。如何首烏根橫切面具有“云錦花紋”，防風根頭部具有“蚯蚓頭”等。調(diào)研中我們了解到很多醫(yī)院經(jīng)常能收到因自采中草藥服用后導(dǎo)致中毒的病例。如主產(chǎn)河南的體積較小的商陸，狀似人參，經(jīng)常被不法商人加工成人參，雖然二者容易混淆，但是從根上能體現(xiàn)最主要的區(qū)別點：商陸根橫切面為淺黃棕色或黃白色，木部隆起形成多個凹凸不平的3～10個同心性環(huán)狀層紋，俗稱“羅盤紋”；人參橫斷面淡黃白色，有1個明顯的棕黃色環(huán)紋。普查工作中我們在采制商陸標本時若能附上其根的橫斷面，“羅盤紋”一目了然，自然能減少誤食中毒事件的發(fā)生幾率，通過這種方式可以達到全民科普的目的，真正實現(xiàn)資源普查最終服務(wù)社會的公益性目標。

3.2 把握好采集時期

通過查閱地方植物志、《中國植物志》、《中華本草》等工具書，了解名錄上重點品種藥用植物的花期、果期及其時間跨度、采集路線、生態(tài)環(huán)境等，做到采前心中有數(shù)，采時防止遺漏。如河南的山茱萸一般在早春3～4月開花，所以在3、4月份野外調(diào)查時，必須完成花期標本的采集，過期就很難采到山茱萸的花。果實同樣要注意采收時間，一般于霜降到冬至間采收為宜，10月1日前后產(chǎn)新，采摘過早則肉薄顏色不鮮質(zhì)量差，過晚易被鳥啄鼠盜。一些像益母草、敗醬、一年蓬等藥用植物基生葉和莖生葉差別非常大，還要注意適時采基生葉。因此，要熟悉植物的生活習性，把握好各個發(fā)育階段，充分安排好采集時間(如早春、初夏、盛夏、秋天、初冬)，以免貽誤工時。

3.3體現(xiàn)標本的典型性

標本要采集在正常環(huán)境下長勢健壯、入藥部位飽滿的植物，不采變態(tài)的、有病的、帶有枯枝爛葉的植株，要采能代表植物特點、科屬特點的典型枝，不采徒長枝、萌芽枝、密集枝等[3]。如采集五味子時，為了壓制標本方便，只采集單葉互生的長枝條，不采集葉簇生的短枝條，這就體現(xiàn)不出作為果實入藥的五味子的植物學特性：長枝是營養(yǎng)枝，短枝是生殖枝；長枝互生，短枝簇生；長枝不結(jié)果，短枝結(jié)果。木本植物很多種類皮的顏色、剝裂情況是分類標志，如樺木，采集時應(yīng)剝?nèi)∫粔K樹皮附在標本上；杜仲為干燥樹皮入藥，因杜仲是高大的喬木，很多采集者往往只采集枝葉，但不知拉伸杜仲的樹皮可以看見銀白色膠絲，若標本上附上杜仲樹皮不僅能體現(xiàn)是皮入藥，還能體現(xiàn)鑒別要點。對于異形葉植物，要采集到異形葉。人參就是異形葉的典型代表，一般而言，一年生人參，生1枚三出復(fù)葉；二年生者，生有1枚五出復(fù)葉；三年生者，生有2枚五出復(fù)葉；四年生者，生有3枚五出復(fù)葉，開始抽生花序；以后每年增1枚復(fù)葉，最多可至6枚復(fù)葉后不再增加，人參的年限可通過葉形和復(fù)葉數(shù)目得知。所以，標本采集時要盡量采集完整的各個年限的植物，才能更有代表性。

3.4 采集標本大小的標準

標本最終的展示舞臺是臺紙(一般為30 cm×40 cm)，因此在采集植物時就需要考慮到將來制成標本成品的美觀性和科學性。隨隊普查的過程中我們發(fā)現(xiàn)，在某一區(qū)域內(nèi)草本植物高矮不一，很多采集人員在采集時帶有隨意性，沒有科學的量化標準。若采集20～30 cm高的植物，將來標本上臺紙之后更美觀、更協(xié)調(diào)。每一份中藥標本都是一份藝術(shù)品，我們要用科學和藝術(shù)的眼光來看待它，這樣才能綻放出中藥標本獨特的魅力。

3.5 野外記錄方法的科學性

野外采集必須具有現(xiàn)場記錄，記錄內(nèi)容有專門的野生藥用植物資源調(diào)查記錄表，要按格式填寫。其中生態(tài)環(huán)境、海拔高度、花果顏色、氣味、乳汁等都要當時記錄，否則影響日后鑒定的正確性。采集記錄的同時要按種編號，號碼寫在標簽牌上，然后用線栓在標本上，號碼同記錄表號碼一致，這樣就可按記錄表上的號碼找到標本，不致錯誤。另外寫中藥資源普查標本采集記錄表和記錄小標簽時應(yīng)用鉛筆，而不用圓珠筆或鋼筆，這樣不易褪色。

4 標本壓制程序的規(guī)范性

4.1 修正標本

將采集來的標本從數(shù)株同一植物中選擇各器官最完整的植株做標本。采回的標本應(yīng)及時整修壓制，以免花、葉、果實和種子變形、變色，無法保持原有形狀，而失去保存和利用價值。此外，正面、反面(至少1片)的葉片都要有。體積較大的果實、根、種子可以用刀切薄，便于干燥。對于一些具有過密枝葉和過繁花、果的標本，可以適當除掉一部分，但應(yīng)留一小段花柄、果柄、葉柄，以表明原來的生長情況，但很多標本制作人員卻忽略這一點，直接從基部修剪掉，導(dǎo)致出現(xiàn)原來本是對生葉序的植物，修剪之后變成了葉序互生；復(fù)傘形花序修剪之后變成傘形花等的情況。有的植物葉片比較大，制作標本時可以把大葉片從主脈一側(cè)剪去，也可以剪成幾段。對于莖或小枝而言要斜剪，使之露出內(nèi)部結(jié)構(gòu)，可看到莖中空或含髓的情況，如河南道地藥材連翹的鑒別特征之一是莖中空，僅節(jié)部具髓；黃櫨的髓呈黃色；獼猴桃的髓呈片層狀等等，這些都是枝條斜剪之后才能在標本上體現(xiàn)出上述特點的典型例子。標本在用吸水紙壓制前必須整形，即將標本的枝、葉、果、花修剪、展開、平放，避免重疊，盡量使標本既保持自然狀態(tài)，看上去又很美觀。

4.2 保證標本的清潔度

對于含泥土較多的植物，一般可用清水洗去泥沙雜質(zhì)，但沖洗時不要損傷標本，因為有些植物體上附屬物也是分類特征，如蕨類植物根狀莖上的鱗葉等，都應(yīng)注意保護。沖洗過后不要放在陽光下直曬，以免顏色變化和萎縮。更不能不經(jīng)晾曬直接放在標本夾上壓制，最科學的辦法是晾干或陰干后再壓制。

4.3 壓制標本

先將一塊標本夾放平，按標本夾大小鋪放5～6層吸水紙，紙上放標本，對過多的枝、葉、花、果要適當摘去一部分，以免重疊而霉變。標本各部分均不可露出標本紙外，每層標本紙上視標本大小而放置標本，需四周高低一致，不可一側(cè)厚一側(cè)薄。整理好的每份標本上再蓋2～4層吸水紙，以此類推，大約壓制60～80份標本后，最上面蓋5～6層吸水紙，將另一塊標本夾蓋在上面，用標本繩將標本夾四周捆緊，捆得平展即可。捆綁好的標本夾可放在通風處陰干。

4.3.1 嚴防標本變色和脫落 標本壓制后最初4～5 d內(nèi)，必須每天翻壓一次，用干吸水紙?zhí)鎿Q濕吸水紙，決不可疏忽大意，否則就會使標本霉變、落葉、落花或變色。4～5 d后可隔2～3 d換一次紙，可捆松點，以免損壞標本，直至完全干燥為止。換紙的過程要注意對植株的再次整形，換下的濕吸水紙要及時晾干、曬干或烘干以備使用。

換紙時，如有花、果、葉脫落，可另裝入小紙袋內(nèi)，記上相同采集號，附在標本上。對于肉質(zhì)植物、塊根、肉質(zhì)果等不易干燥或各部易脫落的標本，要在壓制前用沸水沖燙數(shù)分鐘，待水晾干后再壓制，這樣利于標本壓干又可避免其脫落。對某些植物過大的根、果不便與標本同時壓制的，可掛同一編號的號牌，晾干、曬干，單獨妥善保存。

4.3.2 常用的干燥方法 干燥是中藥標本制作的重要環(huán)節(jié)，目的是及時除去藥材中的多余水分，避免發(fā)霉、蟲蛀以及成分的分解和破壞，保證藥材質(zhì)量，便于貯藏。

7～9月是采集花果標本的黃金季節(jié)，同時又是雨水集中的季節(jié)，空氣濕度較大，吸水紙很容易吸潮影響標本的質(zhì)量。換紙越勤，標本干得越快，就可不變色，否則易使標本霉爛變黑，甚而枝葉脫落。晴天可在陽光下晾曬半小時左右，如果趕上陰雨天氣，必須采取一定的方法保證吸水紙及標本的干燥性，目前常用的方法有電吹風、火烤或采用干燥箱、微波爐、紅外干燥機等機械設(shè)備干燥[4]。通過上述加溫的方法使藥材干燥，大大縮短了藥材的干燥時間，而且不受季節(jié)及其他自然因素影響。

很多地方使用暖風機提高標本干燥效率，但有時會因使用方法不當而適得其反，如暖風機一直直接對著標本的一側(cè)烘吹，標本會因受熱不均勻，導(dǎo)致一側(cè)已經(jīng)焦糊，另一側(cè)還未干燥的現(xiàn)象；有的在使用暖風機時，始定溫度太高，導(dǎo)致標本皺縮，因此建議溫度不宜太高，一般不要超過60 ℃，這樣標本失水速度不會太快，也就避免了標本發(fā)生皺縮的現(xiàn)象。各普查隊在借鑒上述方法的同時，也需具體情況具體分析，在實踐中摸索出適合的、科學的、便捷的、低碳的、行之有效的方法。

5 標本鑒定的科學性

為了確保臘葉標本名稱的正確性，制作出高質(zhì)量的標本，應(yīng)由具有副高級以上職稱、有多年野外實習經(jīng)驗的植物分類學專業(yè)人員鑒定標本，每份標本至少要經(jīng)不同的人鑒定2次。在鑒定過程中，專家需通過工具書、教科書和查閱大量的文獻資料，保證有依可循、有據(jù)可查，不能輕易下定結(jié)論。對于難于鑒定的植物，由資源普查專家委員會的專家在一起研究、討論，最終命名。由此才能保證上交國家的每一份標本的基源準確，名稱規(guī)范。

6 標本消毒和裝訂

植物標本上往往有蟲卵或霉菌孢子，通常標本壓干后用氧化汞和95%酒精配成千分之二至千分之五的升汞酒精溶液進行消毒。

臺紙準備好，將消毒過的標本貼在臺紙上，貼時按自然狀態(tài)，即先端向上，基部向下，放置在臺紙的適當位置，用膠水將標本貼附在臺紙上并用線縫上，貼和縫的位置，以固定標本為準。如標本上有脫落的果實和種子，可以用玻璃紙袋裝之，貼在臺紙的左或右上角。

經(jīng)過分科、分屬、分種鑒定之后，可將鑒定標簽貼在右下角，野外采集記錄表貼在左上角，這樣才是完整的標本。把已上臺紙的儲存標本放在消毒容器內(nèi)或房間內(nèi)，用氰化鉀或臭氣熏殺標本上的昆蟲和菌類孢子等，熏殺36～48 h后取出，密封保存。

7 保證標本存儲的長久性

保持展館或倉儲室的清潔衛(wèi)生、干燥通風，并定期進行消毒。

7.1 光照

陽光中的紫外線會破壞植物的葉綠素使標本變色，因此倉儲室應(yīng)安放窗簾。

7.2 溫度

一般中藥標本儲藏適宜的溫度為15～20 ℃。溫度在35 ℃以上時，一般含脂肪較多的標本，如杏仁等易泛油、變色；溫度在30 ℃左右時，含淀粉、糖較多的如地黃等易出現(xiàn)霉變、蟲蛀等現(xiàn)象。

7.3 濕度

空氣相對濕度在60%～70%時適宜儲藏中藥標本，當空氣相對濕度超過70%時，中藥標本會因密封不嚴、標本瓶蓋破損而逐漸吸收空氣中的水分，滋生霉菌，發(fā)生霉變等變。

每年5～9月份溫度高、濕度大、害蟲繁殖快，是中藥標本防蟲防霉的重要時期。因此要定期對展館內(nèi)的中藥標本進行全面檢查，若發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時針對性地采取防治措施。

將某些貴重的、易變色的標本放入冰箱或冷庫中冷藏。

將易吸潮、易發(fā)霉、不易變色和不易破碎的藥材標本放在陽光下暴曬后再裝瓶。但需注意有些易泛油藥材標本受潮時不可直接放在強烈陽光下暴曬，需攤放在陰涼通風處吹干，然后再裝瓶。

7.4 其他

有些易揮發(fā)、易升化、易熔化的藥材標本如樟腦、冰片等，要重點檢查標本瓶的密封性[5]。

部分藥材同貯可防蟲、保色，如澤瀉、山藥與丹皮同貯，可防止?jié)蔀a生蟲，又可保丹皮不褪色；大蒜與芡實、薏苡同貯，可防止芡實、薏苡生蟲等。此類藥材可酌情使用對抗同貯養(yǎng)護法，有利于標本保存。

8 討論

很多縣級的中藥資源普查隊伍都是由衛(wèi)生局或中醫(yī)院牽頭，缺乏藥用植物方面的專業(yè)人才，在實際工作中，很多隊員缺乏對中藥植物學特征和生物學特性的了解，有時會錯過花期、果期，導(dǎo)致標本采集不完全，制作標本質(zhì)量不達標，普查進度滯后。根據(jù)前期普查試點工作中標本采集、制作和鑒定存在的突出問題，亟需定期組織開展縣級的中藥資源普查人員的培訓(xùn)，豐富培訓(xùn)內(nèi)容，強化培訓(xùn)質(zhì)量，提升中藥資源普查人員的業(yè)務(wù)水平和能力。此外，還要更好的發(fā)揮中藥資源分類鑒定等專業(yè)領(lǐng)域?qū)＜业闹笇?dǎo)和把關(guān)作用，進一步提高一線普查人員分類鑒定的專業(yè)知識水平和實際采制標本能力。通過理論學習和實踐鍛煉，建立一支穩(wěn)定的、專業(yè)化的中藥資源人才隊伍，保證中藥資源普查工作的順利開展。

[1] 楊春澍.藥用植物學[M].上海：上海科學技術(shù)出版社.1998.

[2] 賀士元.植物標本的采集、制作和保存[J].生物學通報，1981，(3)：54-56.

[3] 包箐箐，胡思一，陳曉城.藥用植物標本制作方法[J].海峽藥學，2010，22(11)：257-258.

[4] 劉光明，毛一中.中藥標本制作、儲藏與養(yǎng)護新方法介紹[J].衛(wèi)生職業(yè)教育，2011，29(13)：120-121.

[5] 吳玲燕.談我院中藥標本館中藥標本的養(yǎng)護經(jīng)驗[J].時珍國醫(yī)國藥，2004，15(10)：713-714.

ProblemAnalysisofBotanicalSpecimensCollectingandMakeduringChineseMateriaMedicineRrsourcesSurvey

JIBaoyu，PEILixin，CHENSuiqing*，ZHANGFei

(SchoolofPharmacy，HenanUniversityofTraditionalChineseMedicine，Zhengzhou450046，China)

As to Medicine industry，the most important strategic resource is Traditional Chinese Medicine.No Chinese Materia Medicine Resource (CMMR)，no Traditional Chinese Medicine，Traditional Chinese Medicine treatment can’t work.Survey of CMMR promotes the health and sustainable development of CMMR，build CMMR bank is one of important task during resource survey work.This review summarizes collecting specimens，specimen preservation and corresponding problem.

Chinese Materia Medicine Resource Survey；Botanical specimen；Collecting； Preservation

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.06.002

2013-12-19)