馬 力

（淮北師范大學(xué)體育學(xué)院，安徽淮北235000）

運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)界關(guān)于紅景天抗疲勞方面的研究發(fā)現(xiàn)［1］，紅景天具有清除大鼠力竭運(yùn)動(dòng)后心肌線粒體自由基代謝產(chǎn)物的能力，減弱和避免自由基對(duì)心肌線粒體的損傷，從而消除疲勞增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)能力的作用。本實(shí)驗(yàn)通過比較各組小鼠體重、力竭性游泳時(shí)間、血清尿素、血清乳酸濃度及肝糖原水平的變化，進(jìn)一步探討紅景天是否具有延緩疲勞產(chǎn)生及促進(jìn)疲勞恢復(fù)的作用，為紅景天科學(xué)、有效的應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品領(lǐng)域提供實(shí)驗(yàn)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物及主要儀器、試劑

實(shí)驗(yàn)動(dòng)物選擇清潔級(jí)雄性小鼠200只，體重（20±2）g，由北京實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心提供，普通飼料喂養(yǎng)（北京實(shí)驗(yàn)動(dòng)物研究中心提供），自由進(jìn)食，分籠飼養(yǎng)。試劑：高原紅景天、肝糖原試劑盒、血清尿素氮試劑盒；儀器：1500 SPORT乳酸鹽分析儀，HH.S21-6電熱恒溫水浴鍋（北京長安科學(xué)儀器廠），F(xiàn)A1004分析天平（上海精科天平），長100 cm、寬50 cm、高60 cm的玻璃泳槽。

1.2 動(dòng)物分組

將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物隨機(jī)分為四個(gè)大組（n＝50），即：負(fù)重游泳組、血清尿素氮測定組、血乳酸測定組和肝糖原測定組；每個(gè)大組又隨機(jī)將小鼠分成5個(gè)小組（n＝10），即：低、中、高劑量紅景天組、空白（H2O）對(duì)照組和糖（13.3%葡萄糖溶液）對(duì)照組。低劑量組為0.80 g／kg體重，相當(dāng)于成人劑量的5倍、中劑量組為1.60 g／kg體重，相當(dāng)于成人劑量的10倍、高劑量組為5.00 g／kg體重，相當(dāng)于成人劑量的30倍。低、中、高三個(gè)劑量組分別按每10 g體重0.1 ml的比例灌胃。

1.3 紅景天水煎劑

取紅景天生藥100 g，加水煎煮兩次。第一次1.5 h，第二次1 h，過濾，濾液合并后加水調(diào)至120 ml，放入無菌瓶內(nèi)4℃保存?zhèn)溆谩?/p>

1.4 小鼠負(fù)重游泳實(shí)驗(yàn)

對(duì)負(fù)重游泳時(shí)間觀察組的小鼠進(jìn)行灌胃處理，每天上午9點(diǎn)灌胃1次，連續(xù)30 d，最后一次灌胃30 min后，在小鼠尾根部負(fù)以其體重5%的鉛塊，將小鼠放入游泳箱中，水深40 cm，水溫 （25±1.0）℃，參照 MCARDLE推薦的力竭判斷標(biāo)準(zhǔn)，記錄小鼠至力竭持續(xù)游泳的時(shí)間。

1.5 小鼠血尿素的測定

對(duì)其中一組小鼠灌胃處理進(jìn)行血尿素測定，處理方法同1.4，最后一次灌胃 30 min后，讓小鼠自然狀態(tài)下在（30±1.0）℃的水中游泳60 min后取出，小鼠再休息60 min，從小鼠眼球采血取血清測定血尿素。

1.6 小鼠肝糖原的測定

對(duì)其中一組小鼠灌胃處理進(jìn)行肝糖原測定，處理方法同1.4，最后一次灌胃30 min后，立刻取出小鼠肝臟，準(zhǔn)確稱出100 mg，以0.9%NaCl溶液浸洗，濾紙吸干，測定肝糖原。

1.7 血乳酸測定

對(duì)血乳酸測定組的小鼠進(jìn)行灌胃處理，處理方法同1.4，選擇3個(gè)時(shí)間點(diǎn)采血并測定血乳酸含量，即：最后一次灌胃30 min后、自然狀態(tài)下在 （30±1.0）℃的環(huán)境游泳10 min后；小鼠游泳后休息20 min。

1.8 統(tǒng)計(jì)學(xué)分析

各組實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)均用SPSS16.0軟件包進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。負(fù)重游泳時(shí)間觀察、血清尿素測定、血乳酸測定、肝糖原指標(biāo)均以均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差（ˉx±s）表示，采用單因素方差分析進(jìn)行各組間比較。

2 結(jié)果

2.1 對(duì)小鼠體重的影響

按照不同劑量紅景天對(duì)小鼠進(jìn)行灌胃30 d后，與空白對(duì)照相比，各劑量組小鼠在實(shí)驗(yàn)各階段體重均無顯著性變化，說明小鼠體重不受紅景天劑量影響。

2.2 對(duì)負(fù)重游泳時(shí)間的影響

紅景天低、中、高劑量組均能顯著延長小鼠負(fù)重游泳的持續(xù)時(shí)間（P＜0.05），紅景天中、高劑量組小鼠與糖對(duì)照組比較，負(fù)重游泳時(shí)間均明顯延長（P＜0.05，表1）。

Tab.1 Effect of extract of Rhodiola on loaded swimming time in mice（ˉx±s，n＝10）

2.3 對(duì)運(yùn)動(dòng)后血清尿素氮、肝糖原的影響

與空白對(duì)照和糖對(duì)照組相比，高、中、低各紅景天劑量組均可使運(yùn)動(dòng)后小鼠的血尿素含量顯著降低（P＜0.05）。

紅景天低劑量組和空白對(duì)照組相比，小鼠肝糖原含量明顯升高（P＜0.05）；中、高紅景天劑量組與2個(gè)對(duì)照組相比，均明顯提高了小鼠肝臟內(nèi)肝糖原的含量 （P＜0.05，表2）。

Tab.2 Effect of extract of Rhodiola on serum urea nitrogen and hepatic glycogen（ˉx±s，n＝10）

2.4 對(duì)運(yùn)動(dòng)后血乳酸的影響

相較于2個(gè)對(duì)照組來說，在運(yùn)動(dòng)之前，紅景天各劑量組的小鼠體內(nèi)血乳酸值沒有明顯差異（P＞0.05）。但是在運(yùn)動(dòng)之后，也就是10 min游泳之后，各個(gè)小組小鼠體內(nèi)的血乳酸值都有了相應(yīng)程度的提升。同空白對(duì)照組相比，低劑量組的小鼠體內(nèi)血乳酸值有著明顯差異，但是同糖對(duì)照組無差異（P＞0.05）；中、高劑量組中小鼠體內(nèi)的血乳酸值要明顯的比2個(gè)對(duì)照組低，均有著明顯差異（P＜0.05）。在20 min休息之后各測量組小鼠體內(nèi)的血乳酸值都有不同程度的下降，相較于空白對(duì)照組，紅景天各劑量組小鼠體內(nèi)的血乳酸值有明顯差異（P＜0.05），但是相較于糖對(duì)照組來說，沒有顯著性差異（P＞0.05，表 3）。

Tab.3 Effect of extract of Rhodiola on the value of blood lactate（mmol／L，ˉx±s，n＝10）

3 討論

本實(shí)驗(yàn)通過觀察小鼠力竭性游泳時(shí)間、測定血清尿素濃度及肝糖原儲(chǔ)備量等常用指標(biāo)來評(píng)價(jià)小鼠的體力疲勞。紅景天可明顯延長小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，表明小鼠運(yùn)動(dòng)能力增強(qiáng)［3］，使肝糖原緩慢分解，從而使血糖值保持相對(duì)穩(wěn)定。測定3個(gè)時(shí)間點(diǎn)的血乳酸值進(jìn)行評(píng)價(jià)，正常情況下，運(yùn)動(dòng)后血乳酸值本該升高，正是由于紅景天的作用，而使血乳酸值降低，這恰恰說明了紅景天有效抑制了糖的無氧酵解，機(jī)體氧的利用效率大大增強(qiáng)，從而緩解了運(yùn)動(dòng)疲勞。本研究結(jié)果表明，紅景天具有延長小鼠負(fù)重游泳時(shí)間，減少血清尿素濃度，減少血乳酸含量的作用，紅景天劑量高的效果更明顯。高原紅景天可延長小鼠游泳持續(xù)時(shí)間，其作用機(jī)制與加快血液循環(huán)、提高對(duì)低氧環(huán)境的適應(yīng)性、提高機(jī)體的ATP含量、增加肌酸磷酸激酶含量、減少血乳酸形成等有關(guān)［4］。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明紅景天可明顯提高小鼠的運(yùn)動(dòng)耐力。肝糖原、肌糖原的含量能有效反映出疲勞程度。本實(shí)驗(yàn)顯示，紅景天能使靜止?fàn)顟B(tài)下小鼠肝糖原含量顯著提高，能夠延緩血糖的降低，紅景天對(duì)糖的這種代謝作用也是其緩解運(yùn)動(dòng)疲勞的機(jī)理之一。

反映機(jī)體疲勞程度的最敏感的指標(biāo)就是血乳酸水平。本研究表明，紅景天能使運(yùn)動(dòng)后產(chǎn)生的乳酸量顯著降低，具有抗疲勞及促進(jìn)疲勞恢復(fù)的作用。隨著運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的增加血清尿素氮含量也會(huì)升高，運(yùn)動(dòng)引起的蛋白質(zhì)代謝加強(qiáng)還會(huì)延續(xù)到運(yùn)動(dòng)后休息期。本研究顯示，紅景天可以調(diào)節(jié)運(yùn)動(dòng)后小鼠的血清尿素氮水平，在運(yùn)動(dòng)時(shí)盡量使機(jī)體維持正常的生理機(jī)能，具有加快疲勞恢復(fù)的作用。

機(jī)體在運(yùn)動(dòng)過程中能量代謝平衡被打破，體內(nèi)糖儲(chǔ)量下降或過度消耗，中樞系統(tǒng)能量供應(yīng)受影響，是出現(xiàn)疲勞的重要因素［5］。目前已有學(xué)者通過小鼠游泳實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，紅景天能夠降低運(yùn)動(dòng)后小鼠血乳酸含量及減少血清尿素的產(chǎn)生，與本實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果相一致。紅景天能使機(jī)體的代謝產(chǎn)物快速清除，這也許就是其加快疲勞恢復(fù)的原理之一。綜上所述，可以認(rèn)為紅景天有明顯的抗疲勞作用。

［1］ 周海濤，曹建民，林 強(qiáng).紅景天對(duì)大鼠力竭游泳能力和心肌線粒體的抗氧化能力的影響［J］.沈陽體育學(xué)院學(xué)報(bào)，2010，29（5）：57-60.

［2］ 曹升富，陸天健，王賢英，等.運(yùn)動(dòng)促力劑紅景天［J］.四川中藥研究，1995，37-38：101-104.

［3］ 程秀娟，邸 琳，吳 巖，等.高山紅景天多糖降血糖作用—不同給藥途徑的比較［J］.中國中藥雜志，1996，21（11）：685.

［4］ 滕靜如，熊佳鵬，肖 誠，等.紅景天的現(xiàn)代藥理學(xué)研究進(jìn)展［J］.中國中醫(yī)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)雜志，2006，12（4）：319.

［5］ 龔晨睿，李宇紅，馬 良，等.紅景天復(fù)合制劑對(duì)小鼠運(yùn)動(dòng)代謝指標(biāo)的影響［J］.湖北預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志，2002，13（6）：5-7.