趙 蕾 劉紅梅 楊子江

（中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院，北京100141）

休閑漁業(yè)起源于20世紀(jì)60年代拉丁美洲的加勒比海沿岸，興盛于20世紀(jì)90年代歐美、亞太地區(qū)。國(guó)際上，休閑漁業(yè)已逐漸成為現(xiàn)代漁業(yè)的支柱性產(chǎn)業(yè)。中國(guó)的休閑漁業(yè)始于20世紀(jì)90年代初，廣東、福建和浙江省先行。近年來已成為中國(guó)許多地方大力扶持、發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)，特別是一些沿海、沿江和沿湖漁區(qū)的休閑漁業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為本地區(qū)經(jīng)濟(jì)的新增長(zhǎng)點(diǎn)。對(duì)于休閑漁業(yè)的內(nèi)涵，國(guó)內(nèi)學(xué)者的表述各有側(cè)重，表達(dá)形式各異。中國(guó)臺(tái)灣省經(jīng)濟(jì)學(xué)家江榮吉認(rèn)為，休閑漁業(yè)就是利用漁村空間、漁業(yè)生產(chǎn)的場(chǎng)地、漁法漁具、漁業(yè)產(chǎn)品及漁村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮漁業(yè)和漁村休閑旅游上的功能，增進(jìn)國(guó)人的漁業(yè)體驗(yàn)，并提高漁民收益，促進(jìn)漁村發(fā)展。［1］考慮到休閑漁業(yè)在中國(guó)的實(shí)際發(fā)展情況，筆者較贊同這一說法。在這一定義中，休閑漁業(yè)有著更深刻的“文化”內(nèi)涵，可以說休閑漁業(yè)是將傳統(tǒng)的漁文化資源融入到現(xiàn)代的漁業(yè)發(fā)展方式中，按照旅游業(yè)的運(yùn)營(yíng)規(guī)律，綜合規(guī)劃設(shè)計(jì)、整合而成的一種新型經(jīng)濟(jì)業(yè)態(tài)。將更多的漁文化要素融入到休閑漁業(yè)中，也是未來休閑漁業(yè)深入發(fā)展的必然趨勢(shì)。筆者試圖從休閑漁業(yè)與漁文化的關(guān)系入手，通過分析傳統(tǒng)漁文化在休閑漁業(yè)中的各種體現(xiàn)形式，探討新時(shí)期背景下如何在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)漁文化中促進(jìn)休閑漁業(yè)發(fā)展。

一、漁文化與休閑漁業(yè)

漁文化是指人類在長(zhǎng)期的漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)所創(chuàng)造的并傳承至今的物質(zhì)與精神成果的總和。［2］漁文化作為整個(gè)人類文化體系中的一個(gè)分支，是以漁和魚為特色的文化體系。中國(guó)漁文化的起源可以追溯至舊石器時(shí)代。［3］從原始社會(huì)到現(xiàn)代社會(huì)，人們從捕魚、養(yǎng)魚、吃魚發(fā)展到賞魚、寫魚、說魚、唱魚，逐漸形成了古老絢麗、豐富多彩的漁文化。中國(guó)悠久的漁業(yè)生產(chǎn)歷史，加上不同地區(qū)的自然與人文的巨大差異，使?jié)O文化形成了漫長(zhǎng)曲折的歷史特色、形形色色的地域特色、多姿多彩的民族特色和兼收并蓄的時(shí)代特色。在新的歷史時(shí)期，隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷滲透，漁文化的內(nèi)涵更加豐富、功能更加多樣化：不僅為當(dāng)?shù)鼐用裉峁┝素S富的食物來源和良好的生活環(huán)境，還具有提供重要基因資源、生計(jì)安全、能源保障、生活休閑、旅游度假、景觀保留、文化教育以及科學(xué)研究等多重價(jià)值和功能；不但能夠提高和改善人們的物質(zhì)生活水平，而且在滿足人們的精神需求方面也起著重要作用。隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人們生活水平的日益提高，文化在經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域和經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的滲透無處不在，產(chǎn)品的文化創(chuàng)意設(shè)計(jì)、地方特色經(jīng)濟(jì)與文化的結(jié)合等，無不在使文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)資源、文化產(chǎn)業(yè)促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。中國(guó)傳統(tǒng)漁文化經(jīng)過長(zhǎng)期的歷史積淀，在科學(xué)技術(shù)日新月異和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的今天，為休閑漁業(yè)提供了重要的內(nèi)容和發(fā)展思路，也為發(fā)展休閑漁業(yè)奠定了深厚的歷史文化基礎(chǔ)。

休閑漁業(yè)作為一種新型漁業(yè)經(jīng)營(yíng)形式，為弘揚(yáng)傳統(tǒng)漁文化提供了新的契機(jī)。有別于養(yǎng)殖、捕撈、加工等其他傳統(tǒng)漁業(yè)生產(chǎn)形式，休閑漁業(yè)主要利用水域資源、漁業(yè)設(shè)施、漁村村舍、生產(chǎn)器具和水產(chǎn)品，結(jié)合當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化、歷史背景和漁風(fēng)漁俗，設(shè)計(jì)相關(guān)的休閑活動(dòng)和空間來滿足大眾體驗(yàn)漁業(yè)的需求，實(shí)現(xiàn)休閑、娛樂的目的。［4］可以看出，悠久的歷史景觀、優(yōu)美的自然風(fēng)光和傳統(tǒng)的民俗文化是休閑漁業(yè)發(fā)展的重要資源。休閑漁業(yè)不僅拓展了漁文化的經(jīng)濟(jì)價(jià)值功能，與漁文化相結(jié)合的休閑漁業(yè)還為漁業(yè)創(chuàng)造了一定的文化附加值。突出休閑漁業(yè)“漁”的特色，將傳統(tǒng)的漁文化融入到現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟(jì)中已成為發(fā)展休閑漁業(yè)的新熱點(diǎn)。

二、傳統(tǒng)漁文化在休閑漁業(yè)中的體現(xiàn)

目前，休閑垂釣、漁家樂、漁業(yè)博物館、海洋文化節(jié)、民俗旅游等休閑漁業(yè)形式都具有濃郁的漁文化特色。休閑漁業(yè)中的漁文化主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

（一）娛樂競(jìng)技

1、休閑娛樂

休閑娛樂主要包括休閑垂釣、劃船撒網(wǎng)、趕海捕魚、采貝挖蟹等休閑娛樂活動(dòng)，這些活動(dòng)融娛樂與健身為一體，豐富了人們的業(yè)余生活。其中，休閑垂釣是國(guó)內(nèi)外休閑漁業(yè)的主要形式，休閑垂釣中所體現(xiàn)的垂釣文化也是中國(guó)漁文化重要的組成部分，我國(guó)垂釣文化的發(fā)展可謂歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它起源于古代先民的漁獵生存斗爭(zhēng)，隨著生活環(huán)境的日趨安定和生活水平的逐漸提高，從最初的生產(chǎn)活動(dòng)中分離出來，成為一種充滿趣味、充滿智慧、充滿活力、格調(diào)高雅、有益身心的娛樂活動(dòng)。中國(guó)幅員遼闊，水域資源豐富，為休閑垂釣提供了優(yōu)良的自然釣場(chǎng)和豐富的魚類資源。在新石器時(shí)代的出土文物中發(fā)現(xiàn)了很多魚叉和骨質(zhì)的魚鉤，在鄭州商朝早期遺址的出土器物中還有青銅制的魚鉤。在中國(guó)其他地方發(fā)掘的古文化遺址中，都發(fā)現(xiàn)了許多骨制魚鉤。這些魚鉤的造型多樣，其中有的在鉤尖下面磨出了倒刺，多數(shù)魚釣還磨有拴釣線的槽，由此可證明，當(dāng)時(shí)的垂釣活動(dòng)已具有較高水平。這些遺址大都位于內(nèi)陸地區(qū)淡水水域，說明當(dāng)時(shí)的釣魚活動(dòng)已經(jīng)十分普遍。從原始低級(jí)的捕魚生產(chǎn)工具演變?yōu)楝F(xiàn)代高科技休閑娛樂釣具用品，從簡(jiǎn)單的獵取漁獲的生存技能發(fā)展到現(xiàn)代文明社會(huì)中各種精湛的海水釣魚和淡水釣魚文化，休閑垂釣中的漁文化包含著釣魚技術(shù)進(jìn)步與釣具演化發(fā)展兩個(gè)方面緊密結(jié)合相互推動(dòng)進(jìn)步的發(fā)展史，此外，垂釣漁文化還體現(xiàn)在大量豐富多彩的文學(xué)作品以及藝術(shù)形式中?！对娊?jīng)》《左傳》等古籍中都有對(duì)釣魚活動(dòng)的描述。比如在《季風(fēng)》中，有“竹竿，以釣于淇”的詩句（淇，指黃河的一條支流，位于河南省北部），這表明了春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，人們已經(jīng)用細(xì)細(xì)的竹竿在江河中垂釣了。古往今來，從“姜太公垂釣于渭濱”到柳宗元的“獨(dú)釣寒江雪”，歷代名人、文人都對(duì)釣魚情有獨(dú)鐘，并留下了許多膾炙人口的名篇。還有以釣魚為題材內(nèi)容的繪畫、陶瓷、畫像、雕像等藝術(shù)形式來表現(xiàn)垂釣的高雅情操與大自然的秀美，構(gòu)成一種具有獨(dú)特風(fēng)格的漁文化。

2、水上競(jìng)技

人們?cè)陂L(zhǎng)期的漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐過程中逐步創(chuàng)造形成了眾多依托水域包括江河湖海等的水上競(jìng)技類活動(dòng)。最早在原始社會(huì)人類捕魚摸蝦掌握水性后，出現(xiàn)古稱“水嬉”的游泳，隨著歷史的進(jìn)步和社會(huì)的發(fā)展，在沿海沿河地區(qū)還出現(xiàn)了弄潮、戲水、追魚比賽、賽龍舟、帆船比賽等，這些競(jìng)技活動(dòng)蘊(yùn)含著深厚的漁文化，使參與者和觀看者在休閑娛樂的同時(shí)，還能了解到更多的傳統(tǒng)漁業(yè)知識(shí)和文化。如賽龍舟，它是中國(guó)民間傳統(tǒng)水上體育娛樂項(xiàng)目，是多人集體劃槳競(jìng)賽，已流傳2000多年，它起源有可能始于原始社會(huì)末期，最早應(yīng)是古越族人祭水神或龍神的一種祭祀活動(dòng)。［5］史書記載，賽龍舟是為了紀(jì)念愛國(guó)詩人屈原而興起的，后來，各地人們還賦予了賽龍舟不同的意義。貴州苗族舉行“龍船節(jié)”以慶祝插秧勝利和預(yù)祝五谷豐登。云南傣族同胞在潑水節(jié)賽龍舟以紀(jì)念古代英雄巖紅窩?，F(xiàn)在南方不少地區(qū)每年端午節(jié)都會(huì)舉行富有本地特色的龍舟競(jìng)賽活動(dòng)。［6］唐代詩人張建封《競(jìng)渡歌》：“……鼓聲三下紅旗開；兩龍躍出浮水來。棹影斡波飛萬劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標(biāo)將近，兩龍望標(biāo)且如瞬?！按瑩屗训脴?biāo)，后船失勢(shì)空揮撓……”這些詩句淋漓盡致地描繪出了龍舟競(jìng)渡的壯景。近代的龍舟比賽除了規(guī)程稍嚴(yán)格一些，其他也大抵相同。賽龍舟正式被列入中國(guó)國(guó)家體育比賽項(xiàng)目是在1980年，此后每年舉行“屈原杯”龍舟賽。［7］由此可見，作為一種體育娛樂活動(dòng)，賽龍舟體現(xiàn)了人們心中的愛國(guó)主義和集體主義精神，同時(shí)也彰顯出深厚的文化底蘊(yùn)。

（二）旅游觀光

1、漁村文化

漁村是經(jīng)過長(zhǎng)期滌蕩的歷史文化積淀，是漁文化的重要縮影，蘊(yùn)含著濃厚的歷史特色和時(shí)代背景。杜甫在《江村》中寫道：“清江一曲抱村流，長(zhǎng)夏江村事事幽。自去自來梁上燕，相親相近水中鷗。老妻劃紙作棋局，稚子敲針作釣鉤?！绷攘葦?shù)筆，生動(dòng)地再現(xiàn)了唐代一個(gè)小漁村的生活圖景?！皡墙緷蓢?guó)，漁戶小成村。楓葉紅秋屋，蘆花白夜門。都無三姓住，漫可十家存。熟酒呼兒女，分魚喧弟昆。不憂風(fēng)雨橫，惟憚水衡煩。鷗趁撐舟尾，蟹行穿屋根。怡然樂生聚，業(yè)外復(fù)何言?！保?］（P572）描述的是明代吳江水鄉(xiāng)的漁村風(fēng)光和漁民的生活細(xì)節(jié)。民國(guó)時(shí)，繆荃蓀有詩云“水村山郭，沃壤平原，州渚相間，阡陌相連，柴門流水……農(nóng)舍約船，云帆浪楫，蟹籪魚筌?！保?］（P20）展現(xiàn)了民國(guó)時(shí)期蘇南漁村的繁榮景象。一些歷史悠久的古漁村由于其處于較為封閉的地區(qū)和環(huán)境中，區(qū)位相對(duì)偏僻，因此能夠在漫長(zhǎng)的歷史發(fā)展過程中得以不同程度地保留下來。這些漁村的傳統(tǒng)景觀保留的比較完好，很多民俗文化也在傳承和發(fā)揚(yáng)中展現(xiàn)著旺盛的生命力。如浙江象山的石浦古鎮(zhèn)、山東威海榮成市河口“膠東漁村”，都較為完好地保留了古漁村的風(fēng)土人情。隨著經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)開放程度的日益深化，傳統(tǒng)的漁村文化開始同現(xiàn)代的外來文化相互交匯融合，漸次生成一種迎合時(shí)代的新漁村文化，其中“漁家樂”就是利用新漁村文化來發(fā)展休閑漁業(yè)的一種重要形式，很多沿海或海島的漁民利用漁村風(fēng)光、民俗民風(fēng)、漁業(yè)生產(chǎn)等特色資源，吸引游客直接參與各種豐富多彩的漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，如劃船撒網(wǎng)、捕魚采貝、趕海垂釣等，與漁民同吃同住同出海，親身體驗(yàn)漁民生活，領(lǐng)略漁家風(fēng)情。“漁家樂”既能讓游客在休閑度假中感受漁村文化，豐富業(yè)余生活，又能增加當(dāng)?shù)貪O民收入，帶動(dòng)漁區(qū)經(jīng)濟(jì)。如象山“中國(guó)漁村”作為全國(guó)綜合性海洋文化休閑度假區(qū)，緊緊圍繞豐富的海洋資源和深厚的漁文化內(nèi)涵，無論是漁村主題別墅、三桅式古船、漁家排檔、帳篷村，還是高掛的漁村風(fēng)向標(biāo)、漁家小船、桅燈等，都全方位展現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)代漁村的生活氛圍和文化風(fēng)貌。

2、景觀遺址

水是漁文化的重要載體，也是人類文明的起源。沿河、沿海流域或地區(qū)的文化景觀或遺址遺跡往往非常豐富，這些和漁業(yè)有關(guān)的景觀或遺址遺跡是漁文化的重要內(nèi)容，具有較高的歷史價(jià)值、旅游價(jià)值和科研價(jià)值。

（1）文化景觀包括以海洋文化為依托的海島旅游和富有宗教信仰色彩的景觀建筑等。中國(guó)海島眾多，風(fēng)光奇特，海洋漁業(yè)和旅游資源豐富。目前，一些海島先后開發(fā)了海島生態(tài)旅游區(qū)、海濱度假區(qū)、海濱健身療養(yǎng)基地、海濱探險(xiǎn)基地、海島狩獵區(qū)、海釣基地、影視拍攝基地等以休閑漁業(yè)、海洋文化和海洋休閑度假等為主題的旅游產(chǎn)品。部分海島如舟山“海天佛國(guó)”普陀山、桃花島、東極島、廣東的伶仃島，以及山東的長(zhǎng)島等著名的海島旅游勝地都蘊(yùn)含著豐富的漁文化，融合了多元的歷史、文化和民族特色。［10－11］中國(guó)與“水”有關(guān)的傳統(tǒng)民間信仰有很多，影響較為廣泛的有媽祖和龍王，這些信仰最直接的體現(xiàn)就是在各種建筑中，如媽祖廟、天后宮、龍王廟（宮）等，這些建筑分布廣泛，其中很多仍然用于祭祀，吸引了國(guó)內(nèi)外的大量游客參觀祭拜。

（2）遺址遺跡包括古代人類社會(huì)生產(chǎn)活動(dòng)及等。以浙江寧波為例，在象山的“中國(guó)漁村”，有印證明代抗倭將士偉績(jī)的二灣摩崖石刻，有建于明代、雕鏤精美的城隍廟，金雞山上有明代的烽火臺(tái)遺址，花岙島上明末張煌言屯兵抗清的遺跡歷歷在目。素有“浙東門戶”、“海天雄鎮(zhèn)”之稱的鎮(zhèn)海是寧波海防遺址價(jià)值最高的地區(qū)，歷經(jīng)抗倭、抗英、抗法、抗日等戰(zhàn)爭(zhēng)，是東南沿海抗擊外敵入侵的軍事戰(zhàn)略要地，在400多年間留下了十分豐富珍貴的海防遺跡。此外，山東、江蘇、福建及南部沿海等省份都有部分具有歷史價(jià)值和參觀價(jià)值的海防遺址。［11］

3、餐飲美食

“民以食為天”，嘗魚鮮、吃漁家飯是漁文化中的美食文化在休閑漁業(yè)中的重要體現(xiàn)。海洋或淡水中的各類魚蝦貝蟹以及海參、鮑魚等水產(chǎn)海鮮以其鮮美的口味、豐富的營(yíng)養(yǎng)、獨(dú)特的烹調(diào)技法廣受人們的青睞。有地方特色的漁文化飲食已成為一些沿海漁區(qū)、漁村旅游觀光中的一大“亮點(diǎn)”。當(dāng)?shù)卣送瞥鰧O文化與美食佳肴融合而成獨(dú)具特色的“美食文化節(jié)”，例如舟山的海鮮美食文化節(jié)、陽澄湖的蟹文化節(jié)、盱眙的龍蝦節(jié)、青島紅島的蛤蜊節(jié)等，還將餐館打造成圍繞各種魚主題的漁文化主題餐廳，或利用漁村農(nóng)舍，打造漁家特色宴，讓游客在旅游觀光的同時(shí)能夠品嘗到純正、地道的漁家飯和時(shí)令海鮮，挖掘和弘揚(yáng)了濃郁的地方飲食文化，進(jìn)一步推動(dòng)了地方旅游業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展。

（三）展示觀賞

休閑漁業(yè)的觀賞價(jià)值主要通過珍奇性和歷史文化性來體現(xiàn)，借助集表演、科普教育、觀賞娛樂于一體的休閑漁業(yè)開發(fā)形式，展示水生生物和漁業(yè)生產(chǎn)方方面面的漁文化。一方面，民間傳統(tǒng)的觀賞魚文化與休閑漁業(yè)相結(jié)合不僅具有重要的文化價(jià)值，還具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，特別是我國(guó)的金魚養(yǎng)殖歷史悠久，已經(jīng)逐漸形成了觀賞金魚文化，豐富了世界觀賞魚文化，為人類的文明進(jìn)步作出了重要貢獻(xiàn)。另一方面，在具有科學(xué)性、知識(shí)性、趣味性的形形色色的水族館、海洋館、水產(chǎn)科研基地和海底世界中人們可以與水生生物近距離接觸，觀賞各種形態(tài)各異的魚貝蝦蟹龜鱉等，了解其生活習(xí)性，增長(zhǎng)知識(shí)，還可以通過與海洋或漁業(yè)有關(guān)的展覽館、漁業(yè)博覽會(huì)、漁船館、漁俗館，還有臺(tái)風(fēng)博物館、燈塔博物館、漁村博物館等，使人們了解與海洋漁業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)有關(guān)的漁文化，以及各地的風(fēng)土人情、民間故事等。作為中國(guó)最為著名的漁業(yè)博物館，岱山中國(guó)海洋漁業(yè)博物館是在海洋漁業(yè)文化實(shí)物及近現(xiàn)代漁業(yè)史料的基礎(chǔ)上建立的集科學(xué)研究、文物保存、科普教育與旅游為一體的綜合性博物館，無論從博物館的建筑外觀還是內(nèi)部展廳的藏品，都體現(xiàn)了濃厚的漁文化特色。整個(gè)展覽既是一部海洋文化的演變史，又是一部鮮活生動(dòng)的近現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展史，更是岱山乃至舟山漁民生活的變化史。

（四）漁業(yè)節(jié)慶

漁業(yè)節(jié)慶是漁業(yè)文化的重要內(nèi)容，也是休閑漁業(yè)中具有較高參與性和觀賞性的民俗體驗(yàn)活動(dòng)，主要包括傳統(tǒng)漁業(yè)節(jié)慶活動(dòng)和現(xiàn)代漁業(yè)節(jié)慶活動(dòng)。作為一種獨(dú)特的文化形態(tài)，傳統(tǒng)漁業(yè)節(jié)慶具有很強(qiáng)的地域特色和民族特色，是在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過程中，受當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件、生產(chǎn)生活方式等影響而產(chǎn)生的與漁（海）有關(guān)的一系列民俗節(jié)日和慶典活動(dòng)。傳統(tǒng)漁業(yè)節(jié)慶由于其歷史悠久、文化傳承性較強(qiáng)，因此對(duì)游客的吸引力較大。如各種形式的祭海節(jié)和漁業(yè)廟會(huì)：云南麗江納西族居住區(qū)的“龍王廟會(huì)”、香港各區(qū)天后廟的“天后誕”、［12］澳門漁民的“媽祖祭”等。［13］青島地區(qū)漁民歷來有“祭海”的習(xí)俗，“祭海”是漁民在出海時(shí)祈求神祇保佑的盛大典祭活動(dòng)，以迄今已有500余年悠久歷史的即墨田橫鎮(zhèn)周戈莊的祭?；顒?dòng)最具代表性。［14］近年來，民俗旅游日漸受到人們的關(guān)注和青睞，一些地方政府為拉動(dòng)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)，以漁業(yè)資源和歷史文化資源為依托，結(jié)合當(dāng)?shù)氐淖匀坏乩項(xiàng)l件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件，開發(fā)出各種開漁節(jié)、海釣節(jié)、海洋文化節(jié)、海鮮節(jié)、漁民節(jié)等具有一定規(guī)模的新的漁業(yè)節(jié)慶活動(dòng)?，F(xiàn)代漁業(yè)節(jié)慶的內(nèi)容豐富，娛樂性和參與性較強(qiáng)，涵蓋民俗旅游、文化展示、餐飲美食、經(jīng)貿(mào)洽談、體育競(jìng)技等各種形式的活動(dòng)。

三、基于漁文化視角的休閑漁業(yè)發(fā)展策略

（一）深入挖掘傳統(tǒng)漁文化資源，不斷豐富休閑漁業(yè)的文化內(nèi)涵

傳統(tǒng)漁文化幾乎涉及漁區(qū)漁村人們生活的所有領(lǐng)域，大量形式各異充滿活力的漁文化資源，如民俗節(jié)慶、食俗文化、漁具漁法、特色水產(chǎn)品，以及漁業(yè)景觀或遺址等都為休閑漁業(yè)開發(fā)提供了豐富的文化資源，大力挖掘和開發(fā)傳統(tǒng)漁業(yè)文化資源有利于豐富休閑漁業(yè)的文化內(nèi)涵，使休閑漁業(yè)開發(fā)形式更加多元化，更具吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。為此，在休閑漁業(yè)的開發(fā)建設(shè)中應(yīng)深入挖掘漁文化資源的深厚歷史文化內(nèi)涵，發(fā)展原汁原味的漁業(yè)生產(chǎn)方式和漁區(qū)漁村文化習(xí)俗，開發(fā)富有獨(dú)特文化魅力的漁業(yè)景觀，通過產(chǎn)品創(chuàng)新、項(xiàng)目創(chuàng)新和服務(wù)創(chuàng)新，進(jìn)行特色主題活動(dòng)建設(shè)，一方面發(fā)揮漁文化的產(chǎn)業(yè)助推功能，使傳統(tǒng)漁文化在走向市場(chǎng)的過程中進(jìn)一步傳承與弘揚(yáng)，另一方面提升休閑漁業(yè)的文化內(nèi)涵，避免休閑漁業(yè)庸俗化的傾向，實(shí)現(xiàn)漁文化與休閑漁業(yè)更大范圍、更高層次的有機(jī)融合，形成文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的良性互動(dòng)。

（二）全面認(rèn)識(shí)漁文化資源的價(jià)值，正確處理保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系

漁文化不僅具有顯著的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，還具有不可估量的歷史價(jià)值、科研價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中，對(duì)漁文化資源的開發(fā)利用，要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展觀，正確處理好保護(hù)與開發(fā)的關(guān)系。一方面在進(jìn)行漁文化休閑活動(dòng)的同時(shí)，加強(qiáng)自然資源保護(hù)與環(huán)境建設(shè)，維護(hù)漁業(yè)生物多樣性，反對(duì)盲目追求經(jīng)濟(jì)利益的最大化而犧牲生態(tài)環(huán)境，樹立經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益并重的思想意識(shí)；另一方面，漁文化資源具有不可再生性，一旦消亡或流失，將不可復(fù)制或再生，因此，要適度開發(fā)、合理利用漁文化資源，通過有效的資金支持，加大對(duì)漁文化的挖掘、整理、搶救和保護(hù)力度，既要堅(jiān)持發(fā)展創(chuàng)新、與時(shí)俱進(jìn)，又要盡可能原汁原味地保持和呈現(xiàn)傳統(tǒng)漁文化的優(yōu)秀成分，將文化資源開發(fā)與傳統(tǒng)文化保護(hù)結(jié)合起來。

（三）整合漁文化資源，增強(qiáng)休閑漁業(yè)的參與性和體驗(yàn)性

休閑漁業(yè)中的漁文化內(nèi)涵更強(qiáng)調(diào)民眾的文化欣賞、文化體驗(yàn)、文化參與，因此，在制定休閑漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃時(shí)，應(yīng)以增強(qiáng)消費(fèi)者參與性和體驗(yàn)性為目標(biāo)整合當(dāng)?shù)貪O業(yè)生產(chǎn)、漁民生活、漁村風(fēng)俗、特色水產(chǎn)品等各種漁文化資源，針對(duì)不同休閑漁業(yè)經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行體驗(yàn)化設(shè)計(jì)，開發(fā)出參與性和體驗(yàn)性強(qiáng)、滿意度高的休閑娛樂項(xiàng)目和服務(wù)。通過獨(dú)特的民俗風(fēng)情、豐富的活動(dòng)形式，進(jìn)一步增強(qiáng)休閑漁業(yè)的互動(dòng)參與性，更好地滿足絕大多數(shù)人的體驗(yàn)需求。

（四）加強(qiáng)漁文化理論研究創(chuàng)新，提高休閑漁業(yè)服務(wù)水平

漁文化不僅是發(fā)展休閑漁業(yè)的重要資源，還為休閑漁業(yè)多元化發(fā)展提供了重要的依托和平臺(tái)，但是當(dāng)前對(duì)于漁文化的理論研究特別是針對(duì)休閑漁業(yè)中的漁文化研究仍然比較薄弱，與休閑漁業(yè)發(fā)展對(duì)漁文化理論研究的要求還存在差距，因此，必須盡快加強(qiáng)漁文化理論研究和創(chuàng)新，加強(qiáng)相關(guān)學(xué)科建設(shè)和專業(yè)人才培養(yǎng)，為休閑漁業(yè)發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的理論依據(jù)和專業(yè)科學(xué)的系統(tǒng)指導(dǎo)；同時(shí)，加大對(duì)休閑漁業(yè)從業(yè)人員的培訓(xùn)和管理力度，增強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)當(dāng)?shù)貧v史文化和風(fēng)土人情的了解，提高休閑漁業(yè)的服務(wù)水平與層次。

四、結(jié)語

中國(guó)的漁文化歷史悠久、種類繁多、特色明顯，具有較高的生態(tài)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和科研價(jià)值。因此，對(duì)中國(guó)千百年來在淡水和海水養(yǎng)殖、內(nèi)陸和海洋捕撈、水產(chǎn)加工流通和休閑漁業(yè)等方面的漁文化進(jìn)行總結(jié)、分析，并開展其發(fā)展策略研究，對(duì)于維護(hù)漁村景觀、保護(hù)生態(tài)多樣性、傳承傳統(tǒng)漁文化、保持漁文化的國(guó)際地位、促進(jìn)中國(guó)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展都有著極其重要的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。國(guó)內(nèi)對(duì)于漁文化的研究在改革開放以后進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的歷史時(shí)期，［15］研究范圍在不斷擴(kuò)大，但對(duì)于漁文化應(yīng)用于休閑漁業(yè)的研究目前還未多見，為此，筆者試圖從漁文化的視角，在分析休閑漁業(yè)與漁文化的關(guān)系的基礎(chǔ)上，指出休閑漁業(yè)中的傳統(tǒng)漁文化表現(xiàn)形式，并提出發(fā)展休閑漁業(yè)的策略選擇。

休閑漁業(yè)是一種新興漁業(yè)產(chǎn)業(yè)形式，是現(xiàn)代漁業(yè)的重要組成部分和發(fā)展方向，對(duì)促進(jìn)漁民持續(xù)增收、漁業(yè)持續(xù)增效有很大的推動(dòng)作用。在發(fā)展休閑漁業(yè)的過程中，要找準(zhǔn)其與中國(guó)傳統(tǒng)漁文化的契合點(diǎn)，通過挖掘文化資源、生產(chǎn)文化產(chǎn)品，弘揚(yáng)漁文化，豐富休閑漁業(yè)的內(nèi)涵，使文化建設(shè)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展彼此聯(lián)動(dòng)、互相促進(jìn)，為實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代漁業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。

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