斯葉青

（深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，廣東 深圳 518055）

專業(yè)課程文化的實(shí)踐與探索
——以《出納實(shí)務(wù)》課程為例

斯葉青

（深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院 經(jīng)濟(jì)學(xué)院，廣東 深圳 518055）

通過對專業(yè)課程文化的內(nèi)涵、構(gòu)成、關(guān)系和內(nèi)化四方面的研究，提出了技能型院校專業(yè)課程文化的發(fā)展思路，并對《出納實(shí)務(wù)》課程文化進(jìn)行了有益的嘗試和探索。

課程文化；出納實(shí)務(wù)；實(shí)踐

教育部副部長魯昕近期表示，我國即將出臺方案，實(shí)現(xiàn)兩類人才培養(yǎng)：一種是技能型院校，一種是學(xué)術(shù)型院校。這對高職院校來說，既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)。

在高職院校，教師往往在教學(xué)中非常注重讓學(xué)生在同樣情境下反復(fù)訓(xùn)練相關(guān)技能，而忽略了對相關(guān)技能體現(xiàn)的制度和理念的點(diǎn)睛介紹和解釋。雖然教師在此之前也會簡單介紹相應(yīng)的制度和理念，但由于理論和操作是脫節(jié)的，因而反復(fù)訓(xùn)練的結(jié)果是學(xué)生能夠復(fù)制和粘貼（再現(xiàn)和重組）已有的經(jīng)驗(yàn)和理解，但是工作條件和工作環(huán)境稍有變動，學(xué)生就會束手無策，無處下手。實(shí)際上，技能型大學(xué)的培養(yǎng)目標(biāo)不僅要求學(xué)生能夠再現(xiàn)和重組已有的經(jīng)驗(yàn)和理解，而且要培養(yǎng)學(xué)生在類似情境中的遷移能力和創(chuàng)造性解決新問題的應(yīng)用能力。我們不僅需要培養(yǎng)操作性、技巧性強(qiáng)的普通技能型人才，還需要培養(yǎng)策略型的高級技能人才。

在長期的教學(xué)實(shí)踐過程中，我們經(jīng)常思考諸如此類的問題：職業(yè)院校專業(yè)課程的理論究竟應(yīng)該以何種形式融入項(xiàng)目化、過程化教學(xué)？如何才能真正達(dá)到技能型大學(xué)的學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)？下一步課程改革的方向是什么？《出納實(shí)務(wù)》文化內(nèi)涵提升項(xiàng)目立項(xiàng)以后，在專業(yè)課程與文化之間的關(guān)系方面，我們進(jìn)行了一些有益的實(shí)踐和探索。

1 課程文化的研究現(xiàn)狀

1.1 課程文化內(nèi)涵的界定

由于研究者知識背景、方法論和歷史觀等差異，研究者對課程文化的界定也存在較大差異，其中被廣為引用的主要有兩種界定方式。鄭金州（2000）認(rèn)為：課程文化的內(nèi)涵需要從課程的角度分析，課程體現(xiàn)一定社會群體的文化，課程文化是關(guān)于課程本身的文化特征[1]。黃忠敬（2002）認(rèn)為：應(yīng)根據(jù)經(jīng)典文化解釋課程文化，課程文化是課程形態(tài)和實(shí)踐活動中體現(xiàn)的規(guī)范、價(jià)值、信仰和表意象征符號復(fù)合體[2]。簡單地說，在界定課程文化時(shí)，內(nèi)在的價(jià)值取向才是課程文化的核心。

1.2 課程文化與課程建設(shè)的關(guān)系

教育作為一種文化活動，進(jìn)行著“文化傳遞”和“文化創(chuàng)造”。課程作為教育的基本手段，和文化之間本就存在著一脈相承的淵源關(guān)系。彭虹斌（2004）認(rèn)為：課程與文化是一種關(guān)系性存在，需要根據(jù)時(shí)代要求在雙向建構(gòu)中達(dá)成有機(jī)整合[3]。楊明全（2013）認(rèn)為：課程是文化選擇的結(jié)果；課程的內(nèi)容來源于社會文化；同時(shí)，人是文化的產(chǎn)物，人的經(jīng)驗(yàn)構(gòu)成課程的重要內(nèi)容[4]。因而課程建設(shè)的關(guān)鍵在于文化建設(shè)，課程改革的根本在于新型課程文化的再造。推動課程領(lǐng)域的現(xiàn)代化進(jìn)程將有助于創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)。

1.3 課程文化的構(gòu)成

隨著課程論研究的深入，對課程文化的構(gòu)成進(jìn)行的探討也在不斷增加。孟慶男（2006）把課程文化分為物質(zhì)文化、制度文化和精神文化[5]。課程物質(zhì)文化是指課程開發(fā)出的物質(zhì)實(shí)體，包括課程標(biāo)準(zhǔn)和課程計(jì)劃；課程制度文化主要包括課程開發(fā)過程中所使用的技術(shù)規(guī)范、課程實(shí)施的法規(guī)、決策方式以及規(guī)則等；而課程精神文化則是課程文化的精髓，它體現(xiàn)了課程計(jì)劃、課程開發(fā)、課程實(shí)施和課程評價(jià)等方面的課程理念。

1.4 課程文化的內(nèi)化

文化內(nèi)化理論最早是由前蘇聯(lián)心理學(xué)家維果茨基提出的。所謂內(nèi)化，即把存在于社會中的文化（如語言、概念體系、文化規(guī)范等）變成自己的一部分，來有意識地指引、掌握自己的各種心理活動。維果茨基分析了內(nèi)化過程中兩種知識的相互作用。一方面，學(xué)習(xí)者在自己的日?；顒又行纬勺韵露系膫€(gè)體經(jīng)驗(yàn)知識。它從具體水平向知識的高級水平發(fā)展，走向以語言為中介實(shí)現(xiàn)的概括，從而形成更明確的意義理解，更有意識地加以應(yīng)用；另一方面，由于人類實(shí)踐活動形成了豐富的公共文化知識，在個(gè)體的學(xué)習(xí)中，這種知識首先以語言符號的形式出現(xiàn)，由概括向具體經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)域發(fā)展，所以被稱為自上而下的知識。

在文化內(nèi)化理論的基礎(chǔ)上，美國學(xué)者N.V.奧渥勒1970年提出“隱蔽性課程”和“活動性課程”的概念[6]。隱蔽性課程是指學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中在無意識狀態(tài)下獲得的經(jīng)驗(yàn)和感悟；活動性課程是指學(xué)生參與的各種課外文化活動。他認(rèn)為學(xué)校的隱蔽性課程、活動性課程和顯著性課程一樣也很重要，它會影響學(xué)生的一生。

2 我們的思考

2.1 專業(yè)課程文化的內(nèi)涵和構(gòu)成

首先，我們認(rèn)為，專業(yè)課程文化的內(nèi)涵必須從專業(yè)課程的視角出發(fā)，專業(yè)課程文化體現(xiàn)的是職業(yè)崗位群體的亞文化。專業(yè)課程文化需要體現(xiàn)專業(yè)課程獨(dú)特的文化形態(tài)，應(yīng)該有其自身質(zhì)的規(guī)定性。因而不能把“專業(yè)課程文化”這一概念單一地理解為“專業(yè)課程+文化”，也非“文化+專業(yè)課程”，兩者的結(jié)合不應(yīng)該是簡單的“物理變化”，而應(yīng)該是一種“化學(xué)”上的有機(jī)融合。

其次，由于職業(yè)院校的專業(yè)課程傳授的主要是職業(yè)技能，專業(yè)課程文化內(nèi)涵的提升應(yīng)該包括四個(gè)方面：物質(zhì)文化載體、行為文化、制度文化和思想觀念。結(jié)合《出納實(shí)務(wù)》課程，我們認(rèn)為，該課程的物質(zhì)文化載體主要是指《出納實(shí)務(wù)》課程開發(fā)出的大量最新的仿真原始票據(jù)；課程的行為文化是指課程內(nèi)容以出納崗位的行為規(guī)范和業(yè)務(wù)流程為主；課程制度文化是指出納崗位行為規(guī)范暗含的企業(yè)財(cái)務(wù)制度；而思想觀念則是由物質(zhì)、行為和制度共同體現(xiàn)的內(nèi)部控制理念。

2.2 專業(yè)課程文化“核心理念”的確立

由于職業(yè)院校的專業(yè)課程基本都屬于經(jīng)驗(yàn)性課程，吸收西方職業(yè)教育的成功經(jīng)驗(yàn)，課程內(nèi)容的選擇和序化以“事實(shí)”為基礎(chǔ)進(jìn)行界定和排序。在此情形下，新型課程文化的再造不能在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上“坐而論道”，或進(jìn)行簡單的修補(bǔ)。而應(yīng)在認(rèn)真研究傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上堅(jiān)持國際視野和東西方文化的交流，從而確定該專業(yè)課程的“核心理念”，兼容并包，最終形成順應(yīng)未來發(fā)展趨勢的專業(yè)課程文化。如果說物質(zhì)文化和行為文化是末，制度觀念是本的話，那么思想觀念則是本中之本。因而專業(yè)課程文化“核心理念”的確立實(shí)際上就是確立該課程的核心價(jià)值觀，繼而圍繞核心價(jià)值觀結(jié)合西方文化認(rèn)識論進(jìn)行課程再改造的過程。結(jié)合《出納實(shí)務(wù)》課程，我們認(rèn)為該課程文化的“核心理念”是內(nèi)部控制理念（內(nèi)部控制的結(jié)果在道德上體現(xiàn)為東方文化的“仁義”觀和西方文化的“誠信”觀，兩者殊途同歸），《出納實(shí)務(wù)》課程文化的再造就是圍繞內(nèi)部控制理念對出納崗位的典型工作任務(wù)以“事實(shí)”為邏輯進(jìn)行改造。

2.3 專業(yè)課程文化的內(nèi)化

專業(yè)課程文化的“核心理念”確立以后，職業(yè)院校的課程文化再造應(yīng)該如何圍繞這個(gè)“核心理念”展開呢？從因材施教的角度出發(fā)，技能型院校的專業(yè)課程文化再造的落腳點(diǎn)只能是專業(yè)課程文化內(nèi)涵的前兩個(gè)層次：物質(zhì)文化載體和行為文化，而后兩個(gè)層次的課程文化再造應(yīng)該交給學(xué)術(shù)型院校。技能型大學(xué)的教學(xué)應(yīng)該通過一種有形的、可視的形式將制度文化、思想觀念這兩個(gè)層次的專業(yè)課程文化內(nèi)化成學(xué)生自覺的無形的品質(zhì)，并在實(shí)踐中加以運(yùn)用。技能型院校專業(yè)課程文化再造的任務(wù)就是：一方面，研究如何通過改變形式和重新組合物質(zhì)文化和行為文化，以便完成自下而上的內(nèi)化過程，使得學(xué)生掌握制度文化和思想觀念的精髓（即專業(yè)課程文化的“核心理念”）；另一方面，把內(nèi)化在學(xué)生頭腦中的以語言符號形式出現(xiàn)的制度文化和思想觀念應(yīng)用到類似情境和新情境之中，即由概括向具體的新的經(jīng)驗(yàn)領(lǐng)域發(fā)展，從而順利完成自上而下的內(nèi)化過程。如此反復(fù)，螺旋上升。因此可以說，技能型院校的專業(yè)課程文化教學(xué)，是一個(gè)在已有的制度設(shè)計(jì)和思想觀念框架下，自然地融入到具體的實(shí)踐操作之中的過程。

3 《出納實(shí)務(wù)》課程文化的實(shí)踐與探索

課題組以頂崗實(shí)習(xí)出納崗位學(xué)生王明在工作中的遇到的問題和挑戰(zhàn)為主線，把模擬企業(yè)出納崗位的典型工作任務(wù)有機(jī)串聯(lián)成四個(gè)學(xué)習(xí)情境：出納基礎(chǔ)知識、出納基本技能、辦理庫存現(xiàn)金結(jié)算業(yè)務(wù)、辦理銀行存款結(jié)算業(yè)務(wù)。以工作任務(wù)為模塊，課題組把課程文化內(nèi)容確定為以仿真單據(jù)（即物質(zhì)文化載體）和出納崗位的行為規(guī)范（即行為文化）為主。每個(gè)工作任務(wù)模塊除了相應(yīng)的崗位流程圖，最重要是在每一步都提供了這一步業(yè)務(wù)操作相應(yīng)的仿真原始單據(jù)。

3.1 《出納實(shí)務(wù)》課程文化的內(nèi)化

3.1.1 教師的作用

在《出納實(shí)務(wù)》課程文化的活動性教學(xué)中，教師的作用至關(guān)重要。教師需要自覺運(yùn)用文化內(nèi)化過程中兩種知識的相互作用。具體地說，一方面，自下而上的內(nèi)化過程需要教師以語言為符號進(jìn)行概括和升華。學(xué)生在反復(fù)的工作任務(wù)練習(xí)中，不是機(jī)械地照著步驟亦步亦趨。教師需要在具體的工作過程教學(xué)中，抽象出工作過程的六步驟：資訊、決策、計(jì)劃、實(shí)施、檢查和評估，讓學(xué)生邊干邊學(xué)。雖然學(xué)生掌握具體技能很重要，然而在業(yè)務(wù)評估階段對該業(yè)務(wù)進(jìn)行概括升華卻更重要。這一階段教師以問題為引導(dǎo)，以學(xué)生小組討論為組織形式，最后教師對該業(yè)務(wù)操作作出制度設(shè)計(jì)解釋。經(jīng)過這個(gè)階段，學(xué)生停留在具體經(jīng)驗(yàn)狀態(tài)的工作步驟會逐漸內(nèi)化為明確的制度設(shè)計(jì)理念；另一方面，教師在下一個(gè)工作任務(wù)教學(xué)中，繼續(xù)讓學(xué)生在決策、計(jì)劃和實(shí)施階段有意識地運(yùn)用上一個(gè)工作任務(wù)教學(xué)中內(nèi)化的內(nèi)部控制觀念，同時(shí)在評估階段反思自己在前幾個(gè)環(huán)節(jié)的操作，從而完成自上而下的內(nèi)化過程。

3.1.2 業(yè)務(wù)操作后的制度設(shè)計(jì)解釋（自下而上的內(nèi)化過程）

課程將財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)和內(nèi)部控制觀念融入到工作任務(wù)的業(yè)務(wù)流程中，并對具體工作流程做了相應(yīng)的制度設(shè)計(jì)解釋，使學(xué)生能“知其然，并知其所以然”。如在“辦理費(fèi)用報(bào)銷現(xiàn)金付款業(yè)務(wù)”工作任務(wù)教學(xué)中，教師需要在教學(xué)的評估環(huán)節(jié)指明：

報(bào)銷費(fèi)用業(yè)務(wù)在實(shí)際工作中，由于不同單位組織結(jié)構(gòu)設(shè)置和人員配備的不同，業(yè)務(wù)流程可能會有所簡化。但是必須注意不能隨意變換審批流程，如不能由單位負(fù)責(zé)人先審核再由審核會計(jì)、部門領(lǐng)導(dǎo)審核，這樣做可能會造成隨后的審批人對單位負(fù)責(zé)人已簽章的業(yè)務(wù)不再認(rèn)真審核，從而失去了內(nèi)部控制的作用。

而在另一個(gè)工作任務(wù)“往來款項(xiàng)現(xiàn)金收款業(yè)務(wù)”中，教師需要特別解釋：

往來款項(xiàng)現(xiàn)金收款業(yè)務(wù)突出了會計(jì)與出納之間的相互控制作用。收據(jù)必須由會計(jì)人員開具，出納人員根據(jù)收據(jù)所示金額進(jìn)行收款并交付收據(jù)，這樣的流程安排可以避免出現(xiàn)出納人員利用兼任開具收據(jù)和收款的權(quán)利變造收據(jù)金額進(jìn)行貪污活動。

3.1.3 融入業(yè)務(wù)操作的制度設(shè)計(jì)和內(nèi)控觀念（自上而下的內(nèi)化過程）

《出納實(shí)務(wù)》課程文化以仿真原始票據(jù)為載體、業(yè)務(wù)操作規(guī)范為內(nèi)容、具體工作任務(wù)為模塊系統(tǒng)化崗位知識和技能。課題組以頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生王明在工作中需要用到的出納基礎(chǔ)知識和出納基本技能作為前兩個(gè)學(xué)習(xí)情境，以王明在工作中遇到的庫存現(xiàn)金結(jié)算業(yè)務(wù)和銀行存款結(jié)算業(yè)務(wù)作為后兩個(gè)學(xué)習(xí)情境，把具體工作任務(wù)的業(yè)務(wù)操作作為主要教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在工作任務(wù)教學(xué)中能真正體會并自上而下運(yùn)用內(nèi)化在頭腦中的財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)和內(nèi)部控制觀念。如在前述的“辦理費(fèi)用報(bào)銷現(xiàn)金付款業(yè)務(wù)”工作任務(wù)教學(xué)中，課題組不僅提供了清晰的崗位流程圖（見圖1），并對崗位流程圖做了言簡意賅的業(yè)務(wù)操作說明外，圖2和圖3形象地展示了費(fèi)用支出報(bào)銷單從審核會計(jì)審核簽字蓋章→部門負(fù)責(zé)人審核簽字→單位負(fù)責(zé)人審核簽字→會計(jì)主管審核簽字的工作流程。從而通過創(chuàng)設(shè)逼真的崗位情景、有序的審批審簽流程以及大量仿真原始單據(jù)很好的詮釋了資金支出處理程序蘊(yùn)含的財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)和內(nèi)部控制思想。

圖1

圖2

圖3

3.2 嚴(yán)格的具體工作任務(wù)遴選標(biāo)準(zhǔn)

為使《出納實(shí)務(wù)》課程文化簡練高效，保證具體工作任務(wù)夠用、容易理解而又不至于出現(xiàn)重復(fù)或不必要的資源浪費(fèi)現(xiàn)象，課程組對典型工作任務(wù)進(jìn)行了合并歸類和深化細(xì)化。針對具體工作任務(wù)，課題組選擇了四條標(biāo)準(zhǔn)：

3.2.1 是否必須？是否為核心業(yè)務(wù)？

如在學(xué)習(xí)子情境“辦理支票結(jié)算業(yè)務(wù)”中，考慮到“支票的退票”和“支票的遺失”不能作為支票結(jié)算業(yè)務(wù)的核心業(yè)務(wù)，也無益于學(xué)生對財(cái)務(wù)制度設(shè)計(jì)和內(nèi)部控制思想的理解。我們決定果斷放棄。

3.2.2 是否需要反復(fù)訓(xùn)練才能掌握？

這條選擇標(biāo)準(zhǔn)主要針對出納基本技能學(xué)習(xí)情境。對于出納常用機(jī)具的使用，包括防偽點(diǎn)鈔機(jī)的使用、自動支票打字機(jī)的使用、保險(xiǎn)柜的使用、POS機(jī)的使用以及電子支付密碼器的使用等，課題組考慮到學(xué)生在畢業(yè)后無需反復(fù)訓(xùn)練，就可以在幾分鐘之內(nèi)掌握其基本業(yè)務(wù)操作，而且由于這些器具本身也在不斷地更新完善中，課題組認(rèn)為沒有必要把類似工具的使用作為一項(xiàng)典型工作任務(wù)。

3.2.3 是否不能由其他工作任務(wù)延伸獲得？

這條標(biāo)準(zhǔn)的一個(gè)典型例子是學(xué)習(xí)子情境“辦理匯兌結(jié)算業(yè)務(wù)”。在新經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，匯兌分為網(wǎng)上匯款、信匯和電匯。網(wǎng)上匯款是指網(wǎng)上銀行用戶通過企業(yè)網(wǎng)上銀行將匯款申請發(fā)送給銀行，并由銀行系統(tǒng)立即自動將款項(xiàng)劃給同城或異地收款單位的一種新型匯兌結(jié)算方式。網(wǎng)上匯款的前提是單位需要開通企業(yè)網(wǎng)銀。除了不同的媒介，網(wǎng)上匯款的操作步驟在本質(zhì)上與信匯和電匯沒有什么差別，而且對學(xué)生而言，操作起來還更簡單。因而課題組在典型工作任務(wù)中只介紹了信匯和電匯結(jié)算。

3.2.4 是否比較繁瑣、或難度較大，需要細(xì)化？

銀行本票的采購付款業(yè)務(wù)雖然是一筆經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，但就執(zhí)行流程而言，在客觀上可以分為兩個(gè)階段：申請銀行本票階段和持票采購付款階段。在教學(xué)過程中如果作為一個(gè)典型工作任務(wù)進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生經(jīng)常把這兩個(gè)階段的不同原始單證和崗位流程混為一談。為了避免出現(xiàn)類似情況，課題組把這些難度較大的典型工作任務(wù)分解為兩個(gè)或兩個(gè)以上相互聯(lián)系的具體工作任務(wù)。

總之，專業(yè)課程文化不是簡單的文化復(fù)歸，而是為了達(dá)到技能型院校學(xué)生培養(yǎng)目標(biāo)的新型課程文化再造。

[1] 鄭金洲．教育文化學(xué)[M].人民教育出版社，2000．

[2] 黃忠敬．知識·權(quán)力·控制—基礎(chǔ)教育課程文化研究[D]．華東師范大學(xué)博士學(xué)位論文，2002．

[3] 彭虹斌．論課程與文化之間的關(guān)系[J]．教育理論與實(shí)踐，2004（12）．

[4] 楊明全．論課程知識的文化本質(zhì)——基于東西方文化的詮釋與比較[J]．全球教育展望，2013（12）．

[5] 孟慶男．?dāng)⒄f新課程文化[J].教育導(dǎo)刊，2006（7）．

[6] 劉萍．職業(yè)教育課程改革中課程文化建設(shè)的實(shí)踐性探索[J]．職業(yè)教育，2013（8）．

Curriculum Culture in the Course of Cashier Practice: A Tentative Study

SI Yeqing
（School of Economics, Shenzhen Polytechnic, Shenzhen, Guangdong 518055, China）

After researching on the connotation, constitution, relation and internalization of the curriculum culture, the article offers some new approaches towards curriculum culture in skill-oriented colleges, and attempts to explore the course culture in the course of Cashier Practice.

curriculum culture; Cashier Practice; practice

G712

A

1672-0318（2014）06-0011-05

10.13899/j.cnki.szptxb.2014·06, 002

2014-05-14

斯葉青（1972-），女，博士，講師，主要研究方向：財(cái)務(wù)會計(jì)理論。