文/本刊記者 張 放 肖 田 饒述軍

【導(dǎo)讀】位于四川盆地北部的蒼溪縣，是我國(guó)獼猴桃資源分布較廣、人工栽培較早的地區(qū)之一。上世紀(jì)80年代以來(lái)，該縣充分利用資源優(yōu)勢(shì)，積極開(kāi)展獼猴桃人工育種和栽培試驗(yàn)，培育出了獨(dú)具特色的“紅陽(yáng)”等系列獼猴桃新品種。在政府的長(zhǎng)期重視和引導(dǎo)下，如今蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)已逐漸發(fā)展成為活躍區(qū)域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、助農(nóng)增收的特色優(yōu)勢(shì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

近幾年市場(chǎng)上“紅心”獼猴桃異軍突起，成為消費(fèi)者高價(jià)追捧的果中“珍品”，各地紛紛引種栽培。四川省蒼溪縣作為全國(guó)最早實(shí)行獼猴桃人工種植的區(qū)域之一，不僅獼猴桃種質(zhì)資源豐富，而且也是目前生產(chǎn)中“紅心”獼猴桃主栽品種——“紅陽(yáng)”獼猴桃的選育地。上世紀(jì)80年代以來(lái)，在歷屆縣委、縣政府的支持下，蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展，取得了良好的生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，成為活躍縣域農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)農(nóng)民增收致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)。2014年10月，本刊記者在蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室同志的陪同下前往該縣獼猴桃主產(chǎn)區(qū)，對(duì)當(dāng)?shù)孬J猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行了調(diào)查，并就相關(guān)問(wèn)題與蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展辦公室、蒼溪縣獼猴桃研究所和主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)技人員、業(yè)主（果農(nóng)）進(jìn)行了交流和探討，對(duì)蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)有了一個(gè)比較直觀而全面的認(rèn)識(shí)。

資源挖掘

蒼溪縣地處四川盆地北緣，秦巴山南麓，嘉陵江中游，位于東經(jīng) 105°45′～106°28′，北緯 31°37′～32°11′之間，幅員面積 2 330 km2，其中耕地面積58萬(wàn)畝(3.87萬(wàn)hm2)。轄39個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，789個(gè)村（居委會(huì)），總?cè)丝?8萬(wàn)，其中，農(nóng)業(yè)人口65萬(wàn)。屬低山深丘狹谷長(zhǎng)梁地貌，境內(nèi)海拔357～1 377 m，年平均氣溫16.9℃，無(wú)霜期288天，年日照1 560.5小時(shí)，年降雨量1 054.5 mm。立體氣候明顯，適宜梨、獼猴桃、柑桔、桃、李、杏和櫻桃等多種水果種植，是獼猴桃種植最適宜區(qū)之一，境內(nèi)分布著大量野生獼猴桃資源。

據(jù)介紹，20世紀(jì)70年代末80年代初我國(guó)在全國(guó)范圍組織開(kāi)展獼猴桃資源普查，1980年9月在蒼溪縣境內(nèi)發(fā)現(xiàn)野生獼猴桃分布。同年10月，蒼溪縣就成立了獼猴桃資源普查組（后又叫獼猴桃科研協(xié)作組），深入境內(nèi)的九龍山和三溪口林場(chǎng)等重點(diǎn)地區(qū)，對(duì)獼猴桃資源分布情況進(jìn)行了一次初步調(diào)查。1981年5月，調(diào)查組再次進(jìn)入九龍山，對(duì)海拔1 100～1 250 m范圍的獼猴桃品種分布，各品種開(kāi)花期與生理特性，雌雄株鑒別與優(yōu)良雄株選擇，以及病蟲(chóng)為害等情況作了調(diào)查記錄。調(diào)查表明，蒼溪縣境內(nèi)北部地區(qū)255 km2的山區(qū)有野生獼猴桃資源分布，其中，九龍山集中分布面積達(dá)1 610畝（107.33 hm2），三溪口林場(chǎng)集中分布面積達(dá)2 000畝（133.33 hm2），新觀、小新、雍河、漓江、土里、喚馬、東溪、田菜、橋溪和高坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的高山地區(qū)也有野生獼猴桃零星分布。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，蒼溪縣境內(nèi)不僅有豐富的中華獼猴桃資源，而且軟棗獼猴桃、狗棗獼猴桃和黑蕊獼猴桃等資源也分布較廣；獼猴桃主要生長(zhǎng)在海拔1 000 m左右的地區(qū)，適應(yīng)性較強(qiáng)，根系發(fā)達(dá)，萌芽力強(qiáng)。

野生資源的調(diào)查拉開(kāi)了蒼溪縣獼猴桃人工選育和人工栽培的序幕。從1981年起，蒼溪縣科研人員就開(kāi)始從野生獼猴桃資源中選種，從河南、陜西等地引種，通過(guò)人工栽培的方式不斷馴化和篩選。到1987年，蒼溪縣已自選獼猴桃優(yōu)良株系35個(gè)，從省內(nèi)外引種73個(gè)，其中，果實(shí)長(zhǎng)6 cm、平均單果重100 g、維生素C含量達(dá)100 mg，果形正、肉色翠綠的加工株系7個(gè)；果大、形正、色鮮、維生素C含量高、風(fēng)味醇美的鮮食株系5個(gè)。不少?gòu)耐獾匾M(jìn)的品種在蒼溪表現(xiàn)均優(yōu)于原產(chǎn)地，如從河南西峽引進(jìn)的79-5-1，最大果由原產(chǎn)地的100 g增加到140 g，平均單果重由56 g增加到103.6 g，每100 g果肉維生素C含量也由148 mg提高到164 mg，可溶性固形物含量由10%提高到11.2%；軟棗獼猴桃單株82-2，最大果重由原產(chǎn)地的120 g增加到160 g，平均單果重由77 g增加到102 g，每100 g果肉維生素C含量由110 mg提高到120 mg，可溶性固形物含量由12%提高到14%；硬毛獼猴桃株系82-7，最大果由原產(chǎn)地的110 g增加到239.3 g，成為“全國(guó)最大的獼猴桃果實(shí)”（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所全國(guó)獼猴桃專家崔致學(xué)評(píng)價(jià)）。1986年以后，當(dāng)?shù)乜蒲腥藛T又從東溪鄉(xiāng)等地的試驗(yàn)園中陸續(xù)發(fā)現(xiàn)紅心、紅肉獼猴桃，果實(shí)切面美觀、口感純正，鮮食品質(zhì)上乘，頗受消費(fèi)者歡迎。

據(jù)介紹，經(jīng)過(guò)科技人員的不懈努力，到21世紀(jì)初，蒼溪縣已從獼猴桃資源普查中得到的88個(gè)株系中選育出12個(gè)優(yōu)良單株。其中，“蒼選1 號(hào)”“82-7”“82-2”和“83-1”等 4 個(gè)單株 1987 年通過(guò)四川省科委組織的專家鑒定，被命名為“川獼1號(hào)”“川獼2號(hào)”“川獼3號(hào)”和“川獼4號(hào)”，填補(bǔ)了四川獼猴桃自育品種的空白，主要指標(biāo)達(dá)到甚至部分超過(guò)新西蘭主打品種 “海沃德”。1988年10月在國(guó)家農(nóng)業(yè)部召開(kāi)的全國(guó)獼猴桃鑒評(píng)會(huì)上，“川獼2號(hào)”“川獼3號(hào)”和 “川獼4號(hào)”在全國(guó)32個(gè)參選品種中分列第三、第五和第十二名?！靶掠^2號(hào)”系從位于九龍山區(qū)的新觀鄉(xiāng)野生美味獼猴桃中選出，豐產(chǎn)性、果實(shí)品質(zhì)和耐貯性好，1992年在四川省廣元市優(yōu)質(zhì)水果鑒評(píng)會(huì)上被評(píng)為獼猴桃系列優(yōu)質(zhì)水果第一名，1995年10月在國(guó)家農(nóng)業(yè)部舉辦的第二屆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上榮獲銀獎(jiǎng)?！凹t陽(yáng)”系20世紀(jì)80年代中期從當(dāng)?shù)刂腥A獼猴桃實(shí)生后代中選出，1997年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定并命名。2002年9月在武漢召開(kāi)的第五屆國(guó)際獼猴桃研討會(huì)上，“紅陽(yáng)”獼猴桃被與會(huì)專家認(rèn)為是國(guó)際獼猴桃生產(chǎn)新一代主流品種和換代首選品種?！凹t美”系上世紀(jì)末本世紀(jì)初在野生美味獼猴桃實(shí)生后代中發(fā)現(xiàn)的，果肉沿中軸線具放射狀紅色條紋的彩色獼猴桃新品種，2004年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定并命名?！凹t華”系用中華獼猴桃變種紅肉獼猴桃為母本，美味獼猴桃為父本雜交育成的紅肉獼猴桃新品種，2004年通過(guò)四川省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定并命名。另外，近年當(dāng)?shù)剡x育出的紅心獼猴桃新品種“紅昇”，單果重達(dá)100～120 g，可溶性固形物含量達(dá)24%，風(fēng)味和抗性都比“紅陽(yáng)”好，目前已通過(guò)專家鑒定并開(kāi)始成果轉(zhuǎn)化。

▲記者在蒼溪縣白鶴鄉(xiāng)柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)聽(tīng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員朱勇（右）介紹獼猴桃生產(chǎn)情況

產(chǎn)業(yè)培育

蒼溪縣境內(nèi)大量野生獼猴桃資源的發(fā)現(xiàn)引起了業(yè)界的高度重視，也充分表明蒼溪縣是獼猴桃人工種植的最適宜區(qū)之一。

蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了歷屆縣委、縣政府的重視與支持。1980年11月，蒼溪縣委領(lǐng)導(dǎo)在聽(tīng)取了獼猴桃資源普查情況匯報(bào)后當(dāng)即表示，蒼溪具有獼猴桃資源優(yōu)勢(shì)，要充分利用這一優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展獼猴桃，要求科研人員抓緊獼猴桃人工栽培技術(shù)研究，盡快實(shí)現(xiàn)蒼溪獼猴桃從自生自滅到人工栽培的歷史性轉(zhuǎn)變。1983年10月，全縣獼猴桃生產(chǎn)動(dòng)員大會(huì)在東溪鄉(xiāng)召開(kāi)，會(huì)議提出，全縣果樹(shù)發(fā)展分為五大片區(qū)，其中，東溪和三川兩大片區(qū)重點(diǎn)發(fā)展獼猴桃，城郊和元壩兩大片區(qū)重點(diǎn)發(fā)展柑桔，文昌片區(qū)發(fā)展雪梨，并決定在全縣建設(shè)一批獼猴桃基地鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）。到1986年前后，全縣已相繼形成了雍河、石馬和高坡等14個(gè)獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)。1989年，縣委書(shū)記趙洪銀、縣長(zhǎng)李文元提出，蒼溪在農(nóng)業(yè)上要搞幾個(gè)“十萬(wàn)畝工程”，其中包括獼猴桃栽植面積達(dá)到10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）。1991年，石馬鄉(xiāng)產(chǎn)獼猴桃鮮果30萬(wàn)kg，成為全縣之最。在此期間，蒼溪縣還建起了以生產(chǎn)罐頭和飲料為主的獼猴桃加工企業(yè)，相繼開(kāi)發(fā)出獼猴桃去籽醬、濃縮汁、沙拉、清酒、果茶、果干片、果脯和果膠酶等系列加工產(chǎn)品。

1993年12月，經(jīng)過(guò)幾年的籌備、修訂和完善，《四川省蒼溪縣十萬(wàn)畝獼猴桃產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)可行性研究報(bào)告》正式形成，提出到1998年，蒼溪全縣建成10萬(wàn)畝 （0.67萬(wàn)hm2）獼猴桃商品園。1995年7月，蒼溪縣獼猴桃開(kāi)發(fā)總公司形成了《四川省蒼溪縣國(guó)家級(jí)星火支柱產(chǎn)業(yè)“十五萬(wàn)畝獼猴桃基地建設(shè)及系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)”項(xiàng)目實(shí)施方案》，規(guī)劃到2000年全縣優(yōu)質(zhì)獼猴桃高產(chǎn)商品果園面積發(fā)展到15萬(wàn)畝（1萬(wàn)hm2)，鮮果產(chǎn)量達(dá)到15萬(wàn)t，各加工企業(yè)總加工能力達(dá)到6萬(wàn)t，整個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值9.7億元，年創(chuàng)利潤(rùn)1.62億元，年創(chuàng)稅收6 450萬(wàn)元。

1996年，蒼溪縣抓住國(guó)家實(shí)施秦巴山區(qū)扶貧世界銀行貸款項(xiàng)目的機(jī)遇，形成了《四川省蒼溪縣獼猴桃項(xiàng)目可行性研究報(bào)告》,規(guī)劃在三川、天觀、龍王、新觀、雍河、喚馬、漓江、土鯉、石灶、東溪、橋溪、高坡、雙石、黃貓、龍洞和白山等16個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)海拔657～1 377 m地區(qū)的112個(gè)村、5 813個(gè)貧困戶實(shí)施獼猴桃種植扶貧項(xiàng)目，對(duì)已種植的4 651畝（310.07 hm2）獼猴桃園進(jìn)行搭架、改造，提高生產(chǎn)效益，5年后產(chǎn)果5 11.6萬(wàn)kg，收入920.8萬(wàn)元，項(xiàng)目區(qū)農(nóng)民人均增收344元。

1997年和2001年蒼溪縣遭遇嚴(yán)重干旱，獼猴桃生產(chǎn)損失慘重。1997年近兩個(gè)月的夏旱連伏旱和持續(xù)高溫，全縣90%以上的抗旱池干枯，無(wú)水灌溉，造成全縣獼猴桃普遍性葉片焦枯、落葉，甚至死樹(shù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，此次旱災(zāi)造成全縣獼猴桃投產(chǎn)樹(shù)和接近投產(chǎn)樹(shù)死亡100萬(wàn)株，幼樹(shù)死亡200萬(wàn)株。2000年冬至2001年夏季，蒼溪縣又遭遇長(zhǎng)達(dá)300余天的連續(xù)干旱，加之夏季高溫天氣持久，全縣掛果獼猴桃植株死亡71萬(wàn)株，死亡率達(dá)20%；幼樹(shù)死亡135萬(wàn)株，死亡率達(dá)40%；全縣育苗1 050萬(wàn)株，死亡830萬(wàn)株。

2004年，蒼溪縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室制訂了3萬(wàn)畝（0.2萬(wàn)hm2）優(yōu)質(zhì)獼猴桃工程實(shí)施方案，計(jì)劃2004—2007年在五龍、永寧、鴛溪、浙水、天觀和三川等26個(gè)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)新建標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃園7 100畝（473.33 hm2），標(biāo)準(zhǔn)化改造獼猴桃老果園 2.29 萬(wàn)畝（1 526.67 hm2），到 2007 年新植和改造獼猴桃園產(chǎn)量達(dá)到1.52萬(wàn)t。

2005年6月，縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)化專業(yè)辦公室制訂了蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃，計(jì)劃到“十一五”末的2010年，全縣獼猴桃種植面積達(dá)到8萬(wàn)畝（5 333.33 hm2），鮮果產(chǎn)量達(dá)到4萬(wàn)t，并根據(jù)全縣行政區(qū)劃調(diào)整后的產(chǎn)業(yè)分布情況，將東溪、歧坪、永寧、高坡、黃貓、龍洞、石灶、橋溪、漓江、石馬、文昌、三川、雍河和龍王等14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)重新確定為獼猴桃生產(chǎn)基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

根據(jù)蒼溪縣委、縣政府向廣元市委、市政府上報(bào)的《關(guān)于我縣2005年獼猴桃銷售及產(chǎn)業(yè)發(fā)展有關(guān)情況的匯報(bào)》材料，截至2005年，蒼溪縣獼猴桃栽培面積達(dá)3.2萬(wàn)畝（2 133.33 hm2。以種植植株數(shù)量折算），總產(chǎn)量4 000 t。其中，“紅陽(yáng)”種植面積 1.2 萬(wàn)畝（800 hm2），產(chǎn)量 1 500 t，主要集中在東溪、歧坪和高坡等3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)；“海沃德”種植面積 1 000 畝（133.33 hm2），產(chǎn)量 600 t左右，集中在三溪口林場(chǎng)和九蠻洞林場(chǎng)等地；“川獼1號(hào)”和 “新觀2號(hào)”等其他品種1.9萬(wàn)畝（1 266.67 hm2），產(chǎn)量 1 900 t左右，零星分布在全縣20多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

2014年初，蒼溪縣與廣元市簽訂了創(chuàng)建出口獼猴桃質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)協(xié)議，2014年蒼溪縣要?jiǎng)?chuàng)建為省級(jí)獼猴桃出口質(zhì)量安全示范區(qū)，2015年要建成國(guó)家級(jí)示范區(qū)，2020年全縣建成標(biāo)準(zhǔn)化出口備案基地30萬(wàn)畝 （2萬(wàn)hm2），實(shí)現(xiàn)獼猴桃綜合產(chǎn)值100億元以上，實(shí)現(xiàn)蒼溪全域獼猴桃及其加工產(chǎn)品無(wú)障礙通關(guān)出口。

通過(guò)30多年的發(fā)展，目前獼猴桃產(chǎn)業(yè)已發(fā)展成為蒼溪縣優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，獼猴桃生產(chǎn)分布于全縣37個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。截至2013年，全縣已建成獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)30個(gè)，獼猴桃種植專業(yè)村87個(gè)，獼猴桃特色產(chǎn)業(yè)園122個(gè)，以紅心獼猴桃為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的萬(wàn)畝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)10個(gè)，連片面積在500畝（33.33 hm2）以上的標(biāo)準(zhǔn)化獼猴桃生產(chǎn)示范園68個(gè)；全縣建成獼猴桃協(xié)會(huì)1個(gè)（四川蒼溪紅獼王獼猴桃協(xié)會(huì)）,獼猴桃專業(yè)合作社55個(gè)，引進(jìn)培育香港日昇、四川華樸、四川毅力等獼猴桃龍頭企業(yè)5家，研發(fā)獼猴桃果醬、果汁、果酒、果脯等六大系列加工產(chǎn)品20多種。據(jù)蒼溪縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，2014年全縣獼猴桃種植面積已達(dá)33.09萬(wàn)畝（2.21萬(wàn)hm2），其中，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地15.2萬(wàn)畝（1.01 萬(wàn) hm2），掛果面積 9.6 萬(wàn)畝（0.64 萬(wàn) hm2），產(chǎn)量7.6萬(wàn)t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值11.6億元。

據(jù)介紹，蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了四川省委、省政府的高度重視和大力支持。2008年，四川省農(nóng)業(yè)廳發(fā)布了《四川省優(yōu)勢(shì)特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008—2012年）》，綜合四川省自然生態(tài)條件、農(nóng)業(yè)資源稟賦、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和市場(chǎng)發(fā)展前景等因素，將在全國(guó)真正具有明顯比較優(yōu)勢(shì)或者特色、發(fā)展?jié)摿^大的馬鈴薯、茶葉、柑桔、油菜、蔬菜（食用菌）、蠶桑、特色水果、中藥材和花卉等十大產(chǎn)業(yè)列為特色效益農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)給予重點(diǎn)扶持，力爭(zhēng)通過(guò)3～5年努力，把這些產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為全國(guó)第一第二的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)。其中，紅肉獼猴桃被列為優(yōu)勢(shì)特色水果產(chǎn)業(yè)，蒼溪縣為紅肉獼猴桃產(chǎn)業(yè)核心區(qū)，以出口創(chuàng)匯為目標(biāo)，建立良種繁育基地和獼猴桃分選、包裝、貯運(yùn)基地，配套建設(shè)小型采后商品化處理生產(chǎn)線。2011年初，四川省人民政府辦公廳發(fā)布了《關(guān)于抓好2011年農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收工作的通知》（川辦發(fā)〔2011〕15號(hào)），提出建設(shè)以秦巴山區(qū)、龍門山脈為核心的100萬(wàn)畝（6.67萬(wàn)hm2）優(yōu)質(zhì)獼猴桃產(chǎn)業(yè)帶，而蒼溪作為獼猴桃生產(chǎn)最佳適宜區(qū)中的重中之重，在項(xiàng)目資金、技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、科技研發(fā)、政策扶持等方面享受到更多傾斜。與此同時(shí)，蒼溪縣委、縣政府也把獼猴桃作為縣域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)領(lǐng)軍產(chǎn)業(yè)，搶抓國(guó)內(nèi)外獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇，充分利用獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施“三產(chǎn)并舉，內(nèi)生外引，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，集群發(fā)展，協(xié)作配套”的戰(zhàn)略，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、特色產(chǎn)業(yè)加工園區(qū)為載體，以生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)為抓手，輻射帶動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。根據(jù)最新規(guī)劃，到2020年，全縣獼猴桃綜合產(chǎn)值將達(dá)到100億元以上，農(nóng)民人均純收入達(dá)到1.9萬(wàn)元以上，建成國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的，集綠色生產(chǎn)、科技研發(fā)、冷鏈物流、精深加工、文化旅游、富民增收等特征的高端農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，將蒼溪縣打造成為世界紅肉獼猴桃之都和中國(guó)紅肉獼猴桃第一縣，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，全面實(shí)現(xiàn)小康的目標(biāo)。為了促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展，早在1983年10月，蒼溪縣委、縣政府就根據(jù)獼猴桃生產(chǎn)發(fā)展需要，成立了獼猴桃生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣委副書(shū)記任組長(zhǎng)，副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，下設(shè)辦公室；基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相應(yīng)成立了獼猴桃生產(chǎn)辦公室，并配備了獼猴桃技術(shù)員。1984年1月，縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室責(zé)任轉(zhuǎn)為縣科委主抓，縣農(nóng)業(yè)局配合。1995年4月12日，蒼溪縣政府決定成立蒼溪縣人民政府獼猴桃生產(chǎn)辦公室，由副縣長(zhǎng)任主任，縣科委、縣農(nóng)業(yè)局和縣獼猴桃開(kāi)發(fā)總公司等單位的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任副主任,統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決全縣獼猴桃生產(chǎn)中面臨的全局性問(wèn)題，推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展。2005年5月19日，蒼溪縣又成立了獼猴桃產(chǎn)業(yè)化專業(yè)辦公室，掛靠縣科技局，負(fù)責(zé)制訂全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)發(fā)展各環(huán)節(jié)的協(xié)調(diào)與組織。為提高獼猴桃栽培管理水平，1996年10月，蒼溪縣成立了“四川蒼溪獼猴桃研究所”，為科委所屬副科級(jí)事業(yè)單位；1998年9月，廣元市成立廣元市獼猴桃研究所，與蒼溪縣獼猴桃研究所實(shí)行兩塊牌子一套人馬，負(fù)責(zé)收集保護(hù)蒼溪獼猴桃資源，引進(jìn)、選育新品種，研究、試驗(yàn)、示范、推廣新技術(shù)等。為了提高產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平，近年來(lái)蒼溪在全縣大力推廣“公司 +基地 +農(nóng)戶”“公司 +基地 +業(yè)主”和“公司+專合組織+社員”等產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式，采取土地流轉(zhuǎn)、租賃承包、反租倒包等方式開(kāi)展土地集約化經(jīng)營(yíng)，積極推進(jìn)蒼溪獼猴桃規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展；積極引導(dǎo)成立產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)民專業(yè)合作組織，努力提高獼猴桃生產(chǎn)組織化水平。

▲蒼溪縣白鶴鄉(xiāng)柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)已定植近3年、管理粗放的獼猴桃園

▲蒼溪縣白鶴鄉(xiāng)柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)蜀昇獼猴桃專業(yè)合作社2014年初定植的獼猴桃園

當(dāng)前，蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)又迎來(lái)了加快發(fā)展的良好機(jī)遇，國(guó)家發(fā)改委和四川省政府已確定將蒼溪紅心獼猴桃作為“十二五”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)予以支持。蒼溪縣將圍繞“建設(shè)資源轉(zhuǎn)化低碳經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣”發(fā)展定位，著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，應(yīng)用高端技術(shù)，打造高端品牌，搶占高端市場(chǎng)，努力把蒼溪縣打造成川北農(nóng)產(chǎn)品加工基地和成渝經(jīng)濟(jì)區(qū)重要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地。計(jì)劃到2017年，全縣建成紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)基地50萬(wàn)畝 （3.33萬(wàn)hm2），其中，獼猴桃鮮銷及出口原料基地20萬(wàn)畝（1.33萬(wàn)hm2），獼猴桃加工原料專用基地10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2），野生獼猴桃品種保護(hù)和利用基地20萬(wàn)畝（1.33萬(wàn) hm2），年產(chǎn)量達(dá)到 50 萬(wàn) t，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值100億元，輻射帶動(dòng)周邊市縣發(fā)展獼猴桃100萬(wàn)畝（6.67萬(wàn)hm2），建成全球最大的紅心獼猴桃生產(chǎn)基地、全國(guó)最大的獼猴桃果汁加工基地、全國(guó)一流的獼猴桃良種繁育中心和西南最大的獼猴桃物流中心，將蒼溪獼猴桃鮮果及其加工品打入航空、國(guó)際國(guó)內(nèi)大型超市等高端市場(chǎng)。

技術(shù)配套

獼猴桃雖原產(chǎn)我國(guó)，但在我國(guó)人工栽培馴化時(shí)間較短，栽培技術(shù)積累不多。蒼溪縣雖然是獼猴桃生長(zhǎng)最適生態(tài)區(qū)之一，境內(nèi)有大量野生獼猴桃資源分布，但獼猴桃人工栽培卻是在資源普查之后，迄今也僅僅30多年。從蒼溪縣第一次獼猴桃資源調(diào)查結(jié)果看，蒼溪境內(nèi)雖然分布有大量野生獼猴桃，且適應(yīng)性較強(qiáng)，但掛果稀少，長(zhǎng)期處于無(wú)人問(wèn)津的自生自滅狀態(tài)；在土層肥厚、排水良好、背風(fēng)向陽(yáng)、溫暖潮濕的酸性灌木叢林和山坡溝岸地段生長(zhǎng)相對(duì)茂密旺盛，結(jié)果多，產(chǎn)量高，而在黏重多濕的黏土溝邊和干燥瘠薄的山巖上生長(zhǎng)較差，分布稀疏，結(jié)果少，甚至不結(jié)果；雌雄異株，自然授粉著果率低，連續(xù)結(jié)果能力差。相對(duì)于梨、柑桔等其他常見(jiàn)果樹(shù)，獼猴桃對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境和栽培技術(shù)要求相對(duì)較高，這或許也是獼猴桃在我國(guó)一直處于野生狀態(tài)，沒(méi)有引起人們重視和進(jìn)行人工栽培馴化的一大原因。

▲蜀昇獼猴桃專業(yè)合作社技術(shù)負(fù)責(zé)人楊新華（左）介紹獼猴桃栽培管理情況

蒼溪縣是四川省最早開(kāi)展獼猴桃人工栽培試驗(yàn)的地區(qū)。在開(kāi)展資源普查的時(shí)候，當(dāng)?shù)乜蒲腥藛T就對(duì)野生獼猴桃生長(zhǎng)結(jié)果、病蟲(chóng)為害等情況進(jìn)行了調(diào)查分析。資源普查結(jié)束后，1981年3月科研人員就開(kāi)始了中華獼猴桃的育苗、移栽、嫁接和肥水管理等人工栽培試驗(yàn)，并承擔(dān)了南充地區(qū)科委下達(dá)的科研項(xiàng)目 “中華獼猴桃人工栽培技術(shù)研究”。通過(guò)反復(fù)試驗(yàn)和不斷探索，科研人員在獼猴桃育苗、嫁接、移栽、肥水管理以及搭架、授粉等方面積累了較多經(jīng)驗(yàn)，取得了“頭年育苗、二年春接、三年結(jié)果、四年投產(chǎn)”的顯著效果。

隨著試驗(yàn)的深入和栽培技術(shù)的不斷提高，蒼溪縣獼猴桃種植面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量逐年增加。到1984年，全縣7個(gè)獼猴桃生產(chǎn)基地鄉(xiāng)共繁育獼猴桃實(shí)生苗300多萬(wàn)株，1985年春季本縣定植150多萬(wàn)株，其余部分運(yùn)往陜西、河南、山西等地銷售。東溪、天觀和雍河等鄉(xiāng)還建起了獼猴桃專業(yè)村，出現(xiàn)了一批獼猴桃種植專業(yè)戶，全縣獼猴桃生產(chǎn)蓬勃發(fā)展。從1987年開(kāi)始，獼猴桃基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)陸續(xù)配備技術(shù)員，縣上每年至少集中培訓(xùn)2～3次，大部分技術(shù)員都掌握了獼猴桃選種、育苗、嫁接、移栽、棚架搭設(shè)、水肥管理、人工授粉、病蟲(chóng)害防治等常規(guī)技術(shù)。1987年9月，縣獼猴桃協(xié)會(huì)編制《獼猴桃栽培管理年歷》5萬(wàn)份，發(fā)放至基地鄉(xiāng)、村果農(nóng)手中。科研人員不斷總結(jié)，努力創(chuàng)新，之后又相繼推出了大苗移栽、葉面施肥、配方施肥、幼果套袋、無(wú)公害生產(chǎn)以及“小棚架”“T”形架整形等技術(shù)措施，促進(jìn)了獼猴桃人工栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

1987年，“中華獼猴桃人工栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目獲廣元市人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)，1988年獲四川省林業(yè)廳二等獎(jiǎng)；1993年，蒼溪縣完成的 “中華獼猴桃人工栽培技術(shù)推廣”和“獼猴桃低投資高效益栽培技術(shù)研究與推廣”獲四川省農(nóng)業(yè)廳二等獎(jiǎng)、省林業(yè)廳一等獎(jiǎng)。2000年，縣獼猴桃研究所完成的“新觀2號(hào)、紅陽(yáng)獼猴桃生物學(xué)特性調(diào)查及豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目獲縣人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)、廣元市人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。

在品種選育和栽培試驗(yàn)過(guò)程中，科研人員一直把病蟲(chóng)害防治作為科研工作的重要內(nèi)容之一。1989年4月6日，三溪口獼猴桃試驗(yàn)站發(fā)現(xiàn)有植株發(fā)病的現(xiàn)象，到4月11日發(fā)病面積達(dá)到80 余畝（5.33 hm2），死亡 3 500 余株，被列為“獼猴桃B號(hào)病”。事后，蒼溪縣委、縣政府立即成立了“獼猴桃B號(hào)病防治領(lǐng)導(dǎo)小組”，抽調(diào)專人進(jìn)行防治研究，并及時(shí)上報(bào)四川省科委立項(xiàng)研究，徹底根除此病。1990年7月，四川省科委將獼猴桃病害防治研究列為四川省重大科技研究項(xiàng)目，成立了獼猴桃病害防治研究課題組。課題組最終確認(rèn)蒼溪縣三溪口林場(chǎng)等地發(fā)生的 “獼猴桃B號(hào)病”為獼猴桃細(xì)菌性潰瘍病。經(jīng)過(guò)反復(fù)研究，課題組制訂了“堅(jiān)持預(yù)防為主的原則，改、換抗病良種為基礎(chǔ)，藥劑保護(hù)為輔助，以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)提高抗病力為中心的綜合防治方案”，有效控制了潰瘍病的蔓延為害，樹(shù)勢(shì)逐步恢復(fù)，產(chǎn)量逐年上升，取得了明顯的防治效果。在此基礎(chǔ)上，蒼溪縣科研人員還對(duì)獼猴桃花腐病、根腐病、角斑病、黃化病、猝倒病等主要病害及金龜子、介殼蟲(chóng)、葉蟬、根結(jié)線蟲(chóng)、紅蜘蛛、椿象等主要蟲(chóng)害的發(fā)生為害規(guī)律進(jìn)行了積極研究，總結(jié)出了一套成熟、有效的防治技術(shù)，并編印成《獼猴桃病蟲(chóng)害防治年歷表》發(fā)放到廣大獼猴桃生產(chǎn)者手中，深受歡迎。

在積極探索和不斷創(chuàng)新人工栽培技術(shù)的同時(shí)，科研人員還對(duì)獼猴桃果實(shí)貯藏保鮮技術(shù)進(jìn)行了認(rèn)真研究、大膽嘗試，逐步解決了獼猴桃貯藏保鮮方面的技術(shù)難題。1988年5月，蒼溪縣相關(guān)同志赴新西蘭考察回國(guó)后，借鑒新西蘭經(jīng)驗(yàn)，與北京農(nóng)業(yè)工程大學(xué)教授丁耐克共同研制出小網(wǎng)袋套單果和紙箱大箱套小箱精包裝和手提式組合包裝技術(shù)，有效降低了獼猴桃鮮果在運(yùn)輸途中的損失，并申報(bào)為國(guó)家專利。1996年7月，蒼溪縣聘請(qǐng)陜西師范大學(xué)王坤田教授為科技顧問(wèn)，專門研究獼猴桃冷藏、保鮮技術(shù)難題；1997年，縣獼猴桃研究所建起庫(kù)容為10 t的實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)，研究獼猴桃低乙烯貯藏保鮮技術(shù)并獲得成功，使獼猴桃鮮果貯藏期延長(zhǎng)了6個(gè)月，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，項(xiàng)目研究獲得縣人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)。

通過(guò)10多年的研究和試驗(yàn)，蒼溪縣科研人員逐漸總結(jié)出了從選址建園、苗木繁育、栽培管理到果品采收、貯藏運(yùn)輸?shù)日撰J猴桃人工栽培管理技術(shù)。1997年1月，由蒼溪縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、蒼溪縣科委提出，縣獼猴桃研究所負(fù)責(zé)起草的《蒼溪縣獼猴桃技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》頒布實(shí)施，1998年獲縣人民政府科技進(jìn)步獎(jiǎng)三等獎(jiǎng)。2001年7月，縣獼猴桃研究所組織全縣獼猴桃研究人員，針對(duì)全國(guó)和蒼溪獼猴桃生產(chǎn)實(shí)際，在查閱國(guó)內(nèi)外大量文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，對(duì)實(shí)施5年的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)又進(jìn)行了修訂，進(jìn)一步規(guī)范了蒼溪獼猴桃生產(chǎn)、加工、銷售行為，促進(jìn)了全縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

市場(chǎng)拓展

隨著產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，蒼溪縣及蒼溪獼猴桃在業(yè)界的知名度不斷提高，并收獲了一系列殊榮。2003年，蒼溪縣紅心獼猴桃及果肉飲料榮獲綠色食品認(rèn)證和綠色食品標(biāo)志；2004年3月27日，國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布2004年第33號(hào)公告，宣布即日起對(duì)蒼溪紅心獼猴桃實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)；2004年7月，蒼溪縣順利通過(guò)國(guó)家級(jí)獼猴桃標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)驗(yàn)收；2005年5月，蒼溪獼猴桃通過(guò)出口基地備案認(rèn)證和歐盟認(rèn)證；2007年，紅陽(yáng)獼猴桃鮮果及系列加工產(chǎn)品獲四川省特色旅游商品金獎(jiǎng)；2008年7月30日，蒼溪有機(jī)獼猴桃基地通過(guò)國(guó)家認(rèn)證，成為廣元市乃至四川省第一個(gè)正式通過(guò)有機(jī)獼猴桃認(rèn)證的基地縣；2010年，“蒼溪紅心獼猴桃”取得了國(guó)家工商總局地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品商標(biāo)，“紅陽(yáng)”“紅華”和“紅美”等3個(gè)紅肉獼猴桃品種取得了中華人民共和國(guó)植物新品種保護(hù)權(quán)；2013年，“蒼溪紅心獼猴桃”成功創(chuàng)建中國(guó)馳名商標(biāo)，獲得第十一屆中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)。蒼溪縣先后被授予中國(guó)紅心獼猴桃第一縣、全國(guó)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)化原料生產(chǎn)基地、全國(guó)安全健康食品供貨基地、四川省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地強(qiáng)縣；蒼溪紅心獼猴桃被列為“廣元七絕”之首，先后獲得四川名牌產(chǎn)品、四川名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品等榮譽(yù)。

據(jù)介紹，近年來(lái)蒼溪縣采取積極措施，努力提升蒼溪紅心獼猴桃的市場(chǎng)知名度和美譽(yù)度，提高蒼溪獼猴桃的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。一方面，整合品牌資源，推出“蒼溪紅心獼猴桃”區(qū)域公共品牌，打造知名品牌。另一方面，采取多種形式廣泛宣傳“蒼溪紅心獼猴桃”品牌。如利用西博會(huì)、農(nóng)博會(huì)等平臺(tái)，舉辦“蒼溪紅心獼猴桃”產(chǎn)品推介會(huì)，在廣播、電視、報(bào)紙、期刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體上宣傳“蒼溪紅心獼猴桃”。與此同時(shí)，強(qiáng)化品牌管理和保護(hù)，制訂了“蒼溪紅心獼猴桃”品牌管理制度，規(guī)范“蒼溪紅心獼猴桃”品牌使用行為；建立了品牌使用審批許可制度，確定專門企業(yè)印制商標(biāo)包裝，明確專人管理發(fā)放，并配合工商、農(nóng)業(yè)等執(zhí)法部門對(duì)各單位使用情況進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管，依法打擊假冒行為，維護(hù)“蒼溪紅心獼猴桃”榮譽(yù)；深入開(kāi)展獼猴桃投入品整治和嚴(yán)格制止獼猴桃早采行為，推行產(chǎn)地編碼制度和質(zhì)量追溯制度，嚴(yán)格產(chǎn)品質(zhì)量管理，確保蒼溪紅心獼猴桃產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全。

對(duì)獼猴桃品牌的宣傳和市場(chǎng)開(kāi)拓，蒼溪縣委、縣政府及相關(guān)部門也給予了大力支持。1995年11月，蒼溪縣副縣長(zhǎng)何成禮、縣科委主任鄭文明等一行4人參加由國(guó)家科委、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家扶貧辦、中央電視臺(tái)等單位舉辦的 “金橋聯(lián)四海”新聞發(fā)布會(huì)，蒼溪獼猴桃鮮果和飲料首次在世人面前高調(diào)亮相。1998年8月，蒼溪縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室抓住國(guó)家開(kāi)展廣電扶貧機(jī)遇，申請(qǐng)?jiān)谥醒腚娨暸_(tái)播出了時(shí)長(zhǎng)30秒鐘的蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)扶貧廣告。廣告播出后的一個(gè)月內(nèi)，縣獼猴桃生產(chǎn)辦公室就收到各類咨詢電話、信函3 500余件（次）；從8月中旬開(kāi)始，蒼溪獼猴桃鮮果和加工產(chǎn)品就開(kāi)始走俏。2000年9月2—6日，蒼溪縣科委組織有關(guān)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)赴甘肅天水參加第十二屆中國(guó)西部技術(shù)交易會(huì)暨中國(guó)西部商品交易會(huì)，蒼溪“龍崗紅獼猴桃”和“新觀2號(hào)獼猴桃”榮獲交易會(huì)金獎(jiǎng)。2003年1月，蒼溪縣科技局在縣城紅軍路黃金地段制作面積為120 m×60 m的大型懸掛式廣告，以恢宏的氣勢(shì)向過(guò)往客商展示蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展概貌；同年，縣科技局在縣廣播電視臺(tái)開(kāi)辦專題節(jié)目，并建立相關(guān)網(wǎng)站，宣傳和發(fā)布蒼溪獼猴桃產(chǎn)銷信息。

隨著宣傳力度的不斷加大，蒼溪獼猴桃知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提高，越來(lái)越多的外地客商慕名前來(lái)競(jìng)購(gòu)。2004年，蒼溪獼猴桃鮮果除本縣加工企業(yè)收購(gòu)加工外，在縣內(nèi)市場(chǎng)及周邊縣（市）銷售1 600 t多，銷往成都、重慶、北京、上海及香港、臺(tái)灣等地200 t；出口日本、新加坡、印度、馬來(lái)西亞、南非和英國(guó)等國(guó)家100 t。2005年，全縣獼猴桃鮮果產(chǎn)量4 000 t，農(nóng)戶在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)自銷100 t；本地商販?zhǔn)召?gòu)就近銷售500 t；縣獼猴桃食品有限公司收購(gòu)適宜加工的“川獼”等地方品種480 t；三溪口林場(chǎng)收購(gòu)“紅陽(yáng)”和“海沃德”等品種1 000 t，通過(guò)四川恩源物產(chǎn)公司和香港日昇公司銷往廣東、深圳、中國(guó)香港和日本等地；紅獼王獼猴桃合作社收購(gòu)紅陽(yáng)獼猴桃520 t，通過(guò)香港日昇公司、日本瓦塔力集團(tuán)西南總代理（四川恒潤(rùn)公司）和四川綠之源進(jìn)出口公司銷往成都、北京、廣東、上海、深圳、香港、臺(tái)灣和日本、歐盟等地；四川恩源物產(chǎn)公司、四川禹王公司及成都、重慶、廣元等地客商收購(gòu)“紅陽(yáng)”和“川獼”等品種800 t，銷住中國(guó)臺(tái)灣和日本、新加坡等地。2005年，成都禹王公司、廣東里水水果批發(fā)市場(chǎng)、香港日昇公司等企業(yè)銷售蒼溪獼猴桃鮮果1 277 t，其中，“借船出?！?出口日本、韓國(guó)和新加坡等國(guó)際市場(chǎng)800 t。

記者調(diào)查

作為全國(guó)較早開(kāi)展獼猴桃規(guī)?；斯ぴ耘嗟牡貐^(qū)，與周邊其他地區(qū)相比，蒼溪縣發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)具有比較突出的優(yōu)勢(shì)。一是自然條件得天獨(dú)厚，是業(yè)界公認(rèn)的獼猴桃生長(zhǎng)最適區(qū)；二是境內(nèi)獼猴桃種質(zhì)資源豐富，為獼猴桃人工栽培提供了大量的優(yōu)良品種；三是栽培歷史相對(duì)較長(zhǎng)，人工栽培管理技術(shù)相對(duì)成熟配套；四是歷屆政府高度重視，產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)較好，產(chǎn)業(yè)體系相對(duì)完善；五是生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，具有生產(chǎn)無(wú)公害食品、綠色果品甚至有機(jī)獼猴桃的生態(tài)條件。通過(guò)30多年的探索和培育，目前蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)已成為特色顯著、效益明顯的高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，基本實(shí)現(xiàn)了生態(tài)優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)向產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)變，在維護(hù)生態(tài)平衡、富裕農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展等方面發(fā)揮了積極作用。

蒼溪是一個(gè)資源相對(duì)貧乏、以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家級(jí)貧困縣，境內(nèi)山巒疊嶂，溪河密布，坡陡溝深，道路崎嶇，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件惡劣，干旱等自然災(zāi)害頻發(fā)。蒼溪縣能夠在短短的30多年將長(zhǎng)期藏在深山人未知、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)鮮見(jiàn)、消費(fèi)者認(rèn)可度低的獼猴桃培育成為一個(gè)全球聞名、造福一方百姓的大產(chǎn)業(yè)，這除了其獨(dú)特的生態(tài)和資源優(yōu)勢(shì)外，還與當(dāng)?shù)卣灰载炛膱?jiān)持和科研人員不懈努力與不斷創(chuàng)新密不可分。從其產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程可以看出，蒼溪縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展始于上世紀(jì)90年代中后期，盡管之前已經(jīng)培育出“川獼”系列和“新觀2號(hào)”等優(yōu)質(zhì)品種，且基本形成了從苗木繁育、選址建園、整形修剪、病蟲(chóng)害防治、花果管理到果實(shí)采收貯運(yùn)等一系列相對(duì)成熟的栽培管理技術(shù)，但因發(fā)展品種多為“川獼”系列等加工用品種，含糖量較低，鮮食品質(zhì)較差，加工廠收購(gòu)價(jià)僅六七毛錢一斤，果農(nóng)種植收益較低，加上栽培管理技術(shù)要求相對(duì)較高，農(nóng)民掌握起來(lái)相對(duì)困難，因此，產(chǎn)業(yè)發(fā)展一直較慢。即使是上世紀(jì)90年代初期培育出的鮮食品質(zhì)優(yōu)異的“紅陽(yáng)”品種，在當(dāng)?shù)赝茝V發(fā)展也不是一帆風(fēng)順。據(jù)白鶴鄉(xiāng)蜀昇獼猴桃專業(yè)合作社技術(shù)負(fù)責(zé)人楊新華介紹，“紅陽(yáng)”品種剛開(kāi)始推出來(lái)的那幾年產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)高達(dá)16～24元/kg，是“川獼”系列收購(gòu)價(jià)（2.40 元/kg）的 6～10 倍，但直到90年代中期該品種才開(kāi)始得到較大面積推廣，發(fā)展面積達(dá)數(shù)千畝；到本世紀(jì)初，由于面積擴(kuò)大，上市量增加，但因市場(chǎng)認(rèn)可度低，2002年產(chǎn)地“紅陽(yáng)”獼猴桃收購(gòu)價(jià)陡降至2.60元/kg左右，農(nóng)民種植積極性嚴(yán)重受挫。之后，隨著政府宣傳和促銷力度的加大，2005年以來(lái)蒼溪紅心獼猴桃國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)量也逐漸增加，并開(kāi)始走出國(guó)門。到2007年，“紅陽(yáng)”獼猴桃產(chǎn)地一二級(jí)果收購(gòu)價(jià)達(dá)到14～20元/kg，生產(chǎn)效益可觀，業(yè)主和農(nóng)民發(fā)展積極性高漲，種植面積也逐漸擴(kuò)大至近10萬(wàn)畝（0.67萬(wàn)hm2）。10月下旬記者在蒼溪縣城看到，市場(chǎng)上銷售的紅心獼猴桃盡管價(jià)格高達(dá)24～30元/kg，但時(shí)不時(shí)仍有當(dāng)?shù)叵M(fèi)者購(gòu)買，這也說(shuō)明消費(fèi)者已開(kāi)始認(rèn)可和接受紅心獼猴桃了，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了市場(chǎng)空間。

獼猴桃果實(shí)雖然具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，被譽(yù)為“果中之王”，但對(duì)于我國(guó)普通百姓來(lái)講，仍然相對(duì)陌生，沒(méi)有消費(fèi)習(xí)慣，加上前幾年受“膨大劑風(fēng)波”所累，市場(chǎng)認(rèn)可度一直偏低，消費(fèi)容量增加緩慢。而對(duì)于普通生產(chǎn)者來(lái)講，獼猴桃種植管理技術(shù)要求相對(duì)較高，而且建園投入較高（需搭設(shè)棚架），在投入和管理沒(méi)有跟上的情況下，很難實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培，就更別說(shuō)獲得穩(wěn)定的收益了。記者在位于白鶴鄉(xiāng)的柳池現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)看到，在政府利用項(xiàng)目資金統(tǒng)一改造、溝渠路網(wǎng)配套的現(xiàn)代化園區(qū)內(nèi)，許多業(yè)主已經(jīng)定植近3年的 “紅陽(yáng) “獼猴桃長(zhǎng)勢(shì)和園相還遠(yuǎn)不如2014年1月蜀昇獼猴桃專業(yè)合作社才定植的“紅陽(yáng)”獼猴桃園。該合作社技術(shù)負(fù)責(zé)人楊新華，今年已經(jīng)64歲，一直為雙田鄉(xiāng)（現(xiàn)已并入東溪鄉(xiāng)）獼猴桃技術(shù)員，1984年開(kāi)始種植獼猴桃，通過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐和學(xué)習(xí)，積累了豐富的栽培管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史和各品種的栽培管理特點(diǎn)十分熟悉，是遠(yuǎn)近聞名的技術(shù)能人。記者與他交流時(shí)，他嘴里蹦出的盡是“起壟”“副廂”“掐尖”“爆粉”“疏花疏果”“少吃多餐”等“行話”。因此，他管理的獼猴桃園比別人的獼猴桃園長(zhǎng)勢(shì)好也就在情理之中。

近幾年市場(chǎng)上紅心獼猴桃價(jià)格一路攀升，是普通綠肉和黃肉獼猴桃果實(shí)售價(jià)的好幾倍，各地紛紛引進(jìn)跟風(fēng)種植。蒼溪縣獼猴桃研究所的同志告訴記者，“紅陽(yáng)”獼猴桃對(duì)環(huán)境條件和栽培管理技術(shù)要求相對(duì)較高，他們是經(jīng)過(guò)近十年的摸索才總結(jié)出了紅陽(yáng)獼猴桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)。具體來(lái)講，“紅陽(yáng)”獼猴桃在以下幾個(gè)方面有比較特殊的要求：一是海拔方面，全國(guó)海拔200～1 600 m的地方都有引種栽培“紅陽(yáng)”獼猴桃成功的案例，但以海拔600～800 m地帶種植品質(zhì)最為優(yōu)良；二是生長(zhǎng)勢(shì)方面，“紅陽(yáng)”獼猴桃是從中華獼猴桃的實(shí)生后代中選育出來(lái)，相對(duì)于美味獼猴桃，其生長(zhǎng)勢(shì)較弱；三是抗性方面，“紅陽(yáng)”獼猴桃抗病性相對(duì)較差，特別是抗?jié)儾〉哪芰^差；四是施肥方面，“紅陽(yáng)”獼猴桃不同時(shí)期對(duì)肥料需求較為苛刻，需要針對(duì)不同時(shí)期的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行不同的配方施肥；五是貯藏性能方面，“紅陽(yáng)”獼猴桃作為鮮食品種，其自然保存期較短，必須修建大型的貯藏冷庫(kù)進(jìn)行保存。因此，必須要在技術(shù)和設(shè)施配套的基礎(chǔ)上才能大面積推廣種植“紅陽(yáng)”獼猴桃，否則，很難達(dá)到預(yù)期的生產(chǎn)收益。對(duì)于近幾年市場(chǎng)上紅心獼猴桃銷售價(jià)格一枝獨(dú)秀的現(xiàn)象，蜀昇獼猴桃專業(yè)合作社的技術(shù)員楊新華認(rèn)為這并不合理，這種現(xiàn)象不可能持久，隨著全國(guó)各地引進(jìn)種植的紅心獼猴桃大量投產(chǎn)和上市量的增加，其價(jià)格大幅回落應(yīng)是情理之中的事情。據(jù)楊新華介紹，紅心獼猴桃成年果園，每生產(chǎn)1 000 kg果實(shí)的栽培管理投入成本，業(yè)主需要5 000元，農(nóng)戶需要2 000～2 500元（不算人工工資）。果實(shí)收購(gòu)價(jià)，如果在6～10元/kg間，可以做到保本；如果在4元/kg以下，就會(huì)虧本；如果在10～12元/kg間，每667 m2純利潤(rùn)可達(dá)3 000元左右，這是正常的利潤(rùn)值。蒼溪縣獼猴桃研究所的同志認(rèn)為，為了保持紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)持續(xù)高效發(fā)展，政府和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者必須未雨綢繆，積極應(yīng)對(duì)，堅(jiān)持科學(xué)規(guī)劃，合理布局，適度規(guī)模發(fā)展；以品質(zhì)和食用安全性為核心競(jìng)爭(zhēng)力，扎實(shí)做好已建獼猴桃基地的標(biāo)準(zhǔn)化提升工作，用質(zhì)量提升品牌，以品牌走向世界；以龍頭企業(yè)為抓手，以保護(hù)新品種權(quán)為手段，鼓勵(lì)企業(yè)轉(zhuǎn)化優(yōu)勢(shì)品種，走“企業(yè) +新品種+基地 +農(nóng)戶”的區(qū)域化、優(yōu)勢(shì)化、市場(chǎng)化發(fā)展道路。

▲蒼溪縣以獼猴桃為主的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)一角

據(jù)介紹，在國(guó)家和省、市涉農(nóng)項(xiàng)目的支持下，近年來(lái)蒼溪縣農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施得到一定程度改善，并獲得國(guó)家“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)（獼猴桃）示范縣”殊榮，但仍有很大一部分獼猴桃園基礎(chǔ)設(shè)施落后，“靠天吃飯”現(xiàn)象沒(méi)有得到根本改觀，加上農(nóng)村大量青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工，留守農(nóng)民素質(zhì)低下，生產(chǎn)管理水平參差不齊，影響了整個(gè)產(chǎn)業(yè)效益的提升；同時(shí)，資源綜合利用率不高，產(chǎn)業(yè)規(guī)模偏小，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)品趨同現(xiàn)象嚴(yán)重，產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題正日益凸顯。另外，潰瘍病發(fā)生為害較重，部分果園半數(shù)以上植株感病，已對(duì)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展造成嚴(yán)重威脅。近年來(lái)，隨著一些有實(shí)力業(yè)主的介入，成都市都江堰、蒲江等地獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大有后來(lái)居上的勢(shì)頭，在某些方面已趕超蒼溪，市場(chǎng)知名度日益提升。對(duì)此，蒼溪縣在充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，要以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以品質(zhì)為核心，不斷創(chuàng)新栽培管理技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念，引導(dǎo)企業(yè)和業(yè)主整合資源，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，強(qiáng)化品牌創(chuàng)建和宣傳，進(jìn)一步彰顯產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品特色，努力提高蒼溪獼猴桃在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)高效發(fā)展，把蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)打造成為為民增收、富裕農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。