本刊記者 姚佳文

第四屆“開化龍頂”茶王大賽之斗茶會(huì)現(xiàn)場

錢江源海拔800米以上山區(qū)野生茶樹，原料獨(dú)特，茶香中帶花香，經(jīng)殺青、揉捻、炒干，成就一味獨(dú)特的開化龍頂綠茶。

“非常感謝大家走進(jìn)國家東部公園——開化。我走上這個(gè)舞臺(tái)，大家可能會(huì)有一個(gè)疑問：那就是一個(gè)做茶、喝茶的為什么這么胖呢？他的身體健康嗎？我可以開心地告訴大家，我現(xiàn)在的體重雖然是重量級的，可是所有看過我的體檢報(bào)告的醫(yī)生都說我很健康，我的血脂、肝功能等各項(xiàng)指標(biāo)都很正常，這里我鄭重地告訴大家，這都是茶的功效……”在第四屆“開化龍頂”茶王大賽之龍頂夜話上，主講人——微博達(dá)人、茶博士宋米和用自己為引子，娓娓道出他對茶功效、茶文化、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面的認(rèn)知和看法。

“今天參賽的茶樣是我自己制作的，希望評委給我的評分能比給我老爸高些。”開化縣金鳳凰茶葉專業(yè)合作社的江澤勤與開化縣雪英家庭農(nóng)場的父親同臺(tái)參加了第四屆“開化龍頂”茶王大賽之斗茶會(huì)，后出場的他在問茶中向現(xiàn)場專家評委們透露出這么一個(gè)請求。

4月25日至26日，向國家東部公園出發(fā)——第四屆“開化龍頂”茶王大賽眾多茶企、茶人齊聚一堂，紛紛拿出自己的本領(lǐng)，做茶、夸茶、斗茶，牢牢抓住現(xiàn)場觀眾的耳朵和眼睛。并邀請了浙江省茶葉首席專家、研究員毛祖法，中國國際茶文化研究會(huì)常務(wù)副秘書長、學(xué)術(shù)委員會(huì)副主任、學(xué)術(shù)部主任姚國坤，浙江大學(xué)農(nóng)生院副院長、教授王岳飛，中國國際茶文化研究會(huì)理事、浙江省茶文化研究會(huì)副會(huì)長、作家王旭烽等9名國內(nèi)知名專家擔(dān)任現(xiàn)場評委。開化縣領(lǐng)導(dǎo)謝劍鋒、徐登富、肖渭根、季根壽、陳寶川、汪宇祥、馬建雄等出席斗茶會(huì)?？h委副書記、開化龍頂茶產(chǎn)業(yè)化領(lǐng)導(dǎo)小組組長徐登富致辭。

“開化縣雪英家庭農(nóng)場最后得分：93.86分……95.5、98、97.5……金鳳凰茶葉專業(yè)合作社的最后得分是94.16分?！苯瓭汕趧龠^了父親，正是長江后浪推前浪，一代更比一代強(qiáng)。浙江龍頂貢茶業(yè)有限公司以94.96分的高分成為本屆斗茶大會(huì)一芽一葉茶的金獎(jiǎng)茶王；浙江云翠茶業(yè)發(fā)展有限公司最終以96.16的高分成為本屆茶王大賽單芽茶的金獎(jiǎng)茶王。隨后，兩家公司分別捐獻(xiàn)出100克單芽和一芽一葉金獎(jiǎng)茶葉拍品，現(xiàn)場1000元起拍。經(jīng)眾買家的多輪激烈爭奪下，分別拍出了2萬元的天價(jià)，由浙江易北農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉衛(wèi)平奪得。

“我準(zhǔn)備了好幾十萬參加競拍，就算價(jià)格再高，也要拍來?！敝驹诒氐玫膭⑿l(wèi)平告訴記者，一個(gè)方面是想用金獎(jiǎng)茶激勵(lì)自己學(xué)習(xí)和提升自己企業(yè)生產(chǎn)加工開化龍頂茶的內(nèi)在品質(zhì)；另一方面是知道所有競拍款項(xiàng)會(huì)用于開化鳳凰塔重建工程，盡一點(diǎn)在外投資商人的應(yīng)盡義務(wù)。

據(jù)悉，茶王大賽參賽單位必須是縣內(nèi)從事開化龍頂茶生產(chǎn)、具有商標(biāo)(含TM)的企業(yè)、專業(yè)合作社以及家庭農(nóng)場等主體；送評茶樣必須是開化縣內(nèi)按《開化龍頂茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》生產(chǎn)的單芽類和一芽一葉類開化龍頂茶。斗茶分為專家技術(shù)評分、群眾評分和斗茶現(xiàn)場評委打分三個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行，其中一芽一葉組群眾評分占10%、專家技術(shù)評分占70%、斗茶現(xiàn)場評委評分占20%；單芽組群眾評分占20%、專家技術(shù)評分占80%。斗出單芽茶、一芽一葉茶金獎(jiǎng)茶王各一名、銀獎(jiǎng)茶王各兩名、銅獎(jiǎng)茶王各三名、優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)各四名。26日的現(xiàn)場斗茶主要是選取一芽一葉組經(jīng)群眾評分和技術(shù)評分總分值前10位參加介紹“自家的茶”、泡茶、問茶為內(nèi)容的斗茶?！?/p>