本刊記者 謝燕青

徐南眉的聲音在電話里，脆脆的，總有人誤以為是她女兒接的電話，問一句，“請問你媽媽在嗎”。年近八旬的徐南眉一聽，樂了，她笑起來的時候，似乎有茶葉的芬芳。

她說：“這都是茶的緣故?！?/p>

“茶讓我充滿力量，讓我每一天的生活都過得很充實(shí)。傳播茶文化的過程是一種樂趣，我覺得很快樂，而這種快樂是雙向的，習(xí)茶的人也感受得到?！彼终f。

1960年，徐南眉從浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)系畢業(yè)，進(jìn)入中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所工作。當(dāng)時正逢研究所成立，徐南眉成為了第一批研究人員，分析茶的成分，研究茶樹的生理功能等等。1984年，徐南眉借調(diào)中國茶葉學(xué)會，任專職副秘書長，參與全國茶人學(xué)術(shù)研討的組織、協(xié)調(diào)工作。1996年，徐南眉退休了。

但是退休之后的生活，反而比工作時更忙了。組織老年茶道隊，少兒茶藝培訓(xùn)，社會講座……義務(wù)傳播茶文化填滿了徐南眉退休后的所有時間。

2004年帶杭州少兒茶藝隊參加全國大賽

有時候忙碌一天回家后，老伴忍不住會問：“今天累不累??？”徐南眉清清亮亮的聲音回：“不累?！?/p>

因為，茶讓人快樂、充滿力量。

徐南眉與小朋友們的森林茶聚會

舞臺上，杭州九蓮小學(xué)的學(xué)生們扮成森林里的各種小動物，往茶里“加料”。嗡嗡嗡，小蜜蜂飛過來，往茶里加點(diǎn)蜂蜜；一蹦一跳的小兔子過來了，往茶里放點(diǎn)枸杞，各種小動物紛紛按照自己的口味往茶里加點(diǎn)東西。這一場創(chuàng)意少兒茶藝表演——森林聚會，贏了獎，而這份獎，也是對徐南眉一直從事少兒茶藝培訓(xùn)的最好肯定。

1995年，上海少兒茶藝隊夏令營來到了杭州，當(dāng)時在茶科所工作的徐南眉帶著他們參觀、介紹了中國茶葉博物館、茶科所、龍井十八棵等。上海少兒茶藝隊在杭州市青少年活動中心演出后，引起了少年宮負(fù)責(zé)人的關(guān)注，之后，杭州青少年活動中心成立了少兒茶藝館，開設(shè)少兒茶道課，聘請徐南眉為茶藝教師。徐南眉培養(yǎng)的一批少兒茶道隊員曾經(jīng)在“西湖茶會”等各大場合表演，引起過不小的轟動。之后，徐南眉在杭州20多所中小學(xué)里傳播茶文化。面對著青少年，徐南眉覺得到學(xué)校里講茶知識很有意義。“我們把茶推向市民的時候，最重要的是介紹給年輕人。學(xué)習(xí)茶文化既能提高中小學(xué)生的素質(zhì)，增加知識面，又能鍛煉他們的動手能力。而且，小朋友飲茶能帶動家庭飲茶，推動茶經(jīng)濟(jì)的發(fā)展?！毙炷厦颊f。

近二十年來，徐南眉一直在做著少兒茶藝培訓(xùn)，堅持義務(wù)為學(xué)生們傳授茶道。她不僅培訓(xùn)學(xué)生，也培訓(xùn)老師，如今杭州中小學(xué)已有10余名老師在她的培訓(xùn)下獲得中、高級茶藝師資格，徐南眉希望有更多的老師學(xué)習(xí)茶藝，“以后就不需要我們教了，而是由老師們自己教學(xué)生學(xué)茶藝?！边@樣，讓茶文化慢慢滲透融入年輕人之中。徐南眉還擔(dān)任多家茶藝師職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的老師，從初、中、高級茶藝師到茶藝技師，她不斷充實(shí)自己業(yè)務(wù)能力并把知識傳授給學(xué)生們，她的茶藝學(xué)生已遍布全國。

老年茶道隊的茶藝行

2002年，杭州一支民間老年時裝隊找到徐南眉，希望她能講一講茶，把茶的動作加入時裝表演秀中。演出結(jié)束后，有幾名隊員主動找她，希望能成立一支老年茶道隊教大家學(xué)習(xí)茶文化，學(xué)習(xí)茶的沖泡，徐南眉覺得這個“創(chuàng)意很好”。當(dāng)年浙江省茶葉學(xué)會老茶緣開始籌建，茶道隊被正式命名為浙江省茶葉學(xué)會老茶緣茶道隊（2009年更名為杭州市民茶藝分隊）。之后，茶道隊組織老年人免費(fèi)學(xué)茶，一周一次。一開始，就有13位退休老人報名參加。如今老年隊已有隊員30余名，但仍有不少退休老人希望能加入到這個隊伍之中。最近在一次斗茶大會上，四位隊員進(jìn)行茶藝表演，主持人向大家介紹老年茶道隊時說道：這支茶道隊里，年紀(jì)最大的快八十歲了。底下的觀眾發(fā)出一陣“哇”的驚嘆聲。

21世紀(jì)初，從事茶藝表演的很少，老年茶道隊算得上是最早一批茶藝隊。在南宋御街市民免費(fèi)飲茶站里老年隊輪流值班，一年365天，她們天天不斷為廣大市民、游客發(fā)放茶水，并在雙休日免費(fèi)為市民演出，免費(fèi)傳授泡茶技藝。在歷屆西湖博覽會上，老年茶道隊表演經(jīng)常亮相，很多單位都邀請她們?nèi)ケ硌莶杷?。徐南眉帶領(lǐng)的老年茶道隊在多處免費(fèi)表演茶藝，傳播茶文化，曾在杭州北山街上的西湖博覽會博物館、工人文化宮等處每周雙休日義務(wù)表演茶藝，與市民互動。在全民飲茶日，茶道隊的隊員們主動盡義務(wù)，向市民免費(fèi)發(fā)茶。在杭州吳山民間茶會上，老年隊包攬了兩個小時茶藝演出。茶道隊還培訓(xùn)了杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)各農(nóng)家茶樓，2011年龍井開茶節(jié)上經(jīng)茶道隊培訓(xùn)的百名農(nóng)家婦女集體沖泡龍井茶引起了轟動。茶道隊還設(shè)計了大型茶文化時裝劇“故鄉(xiāng)茶情”、“西湖茶韻”等在世貿(mào)中心等演出。

2005年龍井茶演示

老年茶道隊合影

如今，在杭州鼓樓，老年茶道隊每天準(zhǔn)備茶具茶器，向杭州市民免費(fèi)發(fā)茶水并義務(wù)傳授茶藝。她們的這些表演大多是義演，即使有一點(diǎn)微薄的收入，也被用來添置演出服和茶具。

茶道和公益道

“我年輕的時候很喜歡文藝的?！毙炷厦夹χf。大學(xué)時期，徐南眉是系里的文藝部長，同時也是校田徑隊的隊長?！拔医?jīng)常說身體好的原因有三個，一是心態(tài)，二是喝茶，三是鍛練。”文藝和體育，看似風(fēng)馬牛不相及的兩種特質(zhì)，卻為徐南眉傳播茶文化提供了無限創(chuàng)意和精力。

2003年，在西安扶風(fēng)縣法門寺發(fā)現(xiàn)世界上時代最早、等級最高的唐僖宗宮廷專用茶具，徐南眉和多位茶文化專家、學(xué)者進(jìn)行研究，并結(jié)合茶圣陸羽《茶經(jīng)》中所記載的唐代煮茶法，設(shè)計了一套大型的大唐宮廷茶道表演儀式，藝術(shù)地再現(xiàn)了盛唐茶藝風(fēng)情。

陸羽說：茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。茶，好似有魔力，沉浸出愛茶老人（徐南眉在自己的名片上用“愛茶老人”四個字介紹自己）的公益道。徐南眉義務(wù)進(jìn)學(xué)校，將茶文化介紹給年輕人；她帶領(lǐng)的老年茶道隊多次免費(fèi)為市民表演，并向市民傳授茶藝。2007年盛夏，徐南眉連著四天向丁橋鎮(zhèn)的失地農(nóng)家婦女們傳授茶道技藝，希望這門技藝能幫助她們重新找到生活的依靠。

不論是企業(yè)還是組織找徐南眉幫忙，她一定是最熱心的。江蘇一家做抹茶的企業(yè)邀請她去給單位員工培訓(xùn)普及茶知識，她二話不說就答應(yīng)了。許多單位請她去講座培訓(xùn)或輔導(dǎo)，只要抽得出時間，她很少會拒絕，雖然生活很忙碌，但“茶很神奇”，讓徐南眉“從來不感到累”。一講到茶，徐南眉的精神就全激發(fā)出來了。她逢人便介紹喝茶的好處，不管是老朋友還是陌生人。在汽車、火車上，徐南眉鄰座的旅客一定是幸運(yùn)的，因為經(jīng)過這一段車程之后，他會懂得很多茶的知識以及喝茶的健康好處，或許也會愛上茶。徐南眉不斷地在影響身邊的每一個人。從事工業(yè)設(shè)計工作的外孫女，去年剛剛畢業(yè)的，已然是一個中級茶藝師了。

茶，帶給徐南眉動力和力量。她說喜歡和年輕人接觸，對時下的潮流也很關(guān)心。“那時候鳥叔很流行，江南style我也會跳?！闭f完，她當(dāng)場跳了一段?！拔夷贻p的時候很愛跳舞的，還跳過采茶舞?！?/p>

這位愛茶老人在茶里，找到了生活的意義。無論是徐南眉，還是她帶領(lǐng)的民間組織老年茶道隊，都在默默盡著自己的責(zé)任和義務(wù)，普及茶道，傳播茶文化。對于徐南眉來說，公益免費(fèi)，而茶道無價?！?/p>