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        連線微茶樓

        2014-01-02 01:32:32
        茶博覽 2014年12期
        關(guān)鍵詞:茶樓

        微茶樓自問世以來,受到眾多熱愛茶和茶文化的網(wǎng)民的歡迎。目前,微茶樓的“茶客”已有數(shù)十萬之眾,其影響力與日俱增。這種新穎的網(wǎng)絡(luò)茶文化傳播形式,引起了多方關(guān)注。本刊專門開辟“連線微茶樓”專欄,精選微茶樓內(nèi)的精彩微博,與更多國(guó)內(nèi)外“茶客”交流、分享。

        ?編者?

        微茶樓簡(jiǎn)介

        微茶樓是由致力于茶文化傳播的熱心人士(掌柜)創(chuàng)辦的網(wǎng)上虛擬茶樓,以“弘揚(yáng)中華茶文化”為宗旨,遵循“在茶言茶”的準(zhǔn)則,采用仿古情景劇形式經(jīng)營(yíng),通過開展線上線下公益活動(dòng),來滿足實(shí)體茶樓和社會(huì)的需求。茶樓每日以“早茶”、“午間茶”、“今日茶聞”、“晚茶”等博文形式,與廣大茶人分享茶知識(shí),交流茶心得。同時(shí),微茶樓也在不斷擴(kuò)建和完善中,浙江省微茶樓文化發(fā)展協(xié)會(huì)已經(jīng)成立,微空間、微信、微頻道平臺(tái)也已開通,未來還將建立微茶樓新浪微博等網(wǎng)絡(luò)茶樓平臺(tái)。歡迎愛茶人士加入微茶樓大家庭,“收聽”騰訊微博@微茶樓http://e.t.qq.com/weichalou2011,微信公眾平臺(tái)“微茶樓”weichalou2011。

        盧雪強(qiáng)(@cixilxq):#茶經(jīng)#“茶”字的結(jié)構(gòu),有的從“草”部(寫作“茶”),有的從“木”部(寫作“木荼”),有的“草”、“木”兼從(寫作“荼”)。荼的名稱有五種:一稱“茶”,二稱“槚”,三稱“蔎”,四稱“茗”,五稱“荈”。種茶的土壤,以巖石充分風(fēng)化的土壤為最好,今有碎石子的礫壤次之,黃色粘土最差。

        張士康(@zsk6510):【畫外音】你我的存在,不只是為自己,不經(jīng)意間就成了別人的風(fēng)景,而這恰是存在者的價(jià)值。各有關(guān)注,抑或相互關(guān)注,取決于你對(duì)未來的期許!簡(jiǎn)單與否,是心生的物象。一泡52年的安化黑茶頭,足以幻化出色與空的辯證唯美……

        毛立民(@organic-tea):貴陽花溪南的青巖,曾是浙大西遷辦學(xué)地之一,自古以來就是一個(gè)軍事古鎮(zhèn)。這里有保存完好的明清建筑,有氣勢(shì)不俗的古牌坊,鱗次櫛比的瓦樓街市。漫步青石板地上,兩邊是挨家挨戶的鹵豬腳、狀元膀、雞辣角、臭豆腐、玫瑰糖……那才叫勾魂的美味!只是行色匆匆,只有垂涎的份兒。不知何時(shí)可以呼朋喚友再次駐腳……

        王岳飛(@zhedachaye):童一家茶藝第一代傳人、絕對(duì)大師姐,浙江大學(xué)第一個(gè)也是唯一一個(gè)通過專家組論證并一致通過的高級(jí)茶藝技師,浙江大學(xué)第一個(gè)專職茶藝技師朱曉玲老師今天下午為學(xué)員訓(xùn)練綠茶、紅茶茶藝。朱老師的嚴(yán)謹(jǐn)讓學(xué)員印象深刻,她的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求也是我學(xué)習(xí)的榜樣!

        中茶院(@co-tea):【黃金桂】黃金桂是以黃旦品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶,又稱黃旦。該茶樣外形細(xì)結(jié),黃綠潤(rùn);湯色綠黃亮;香氣花香高銳長(zhǎng),滋味清醇回甘,葉底柔軟,黃亮有紅邊。茶樣由國(guó)家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心感官審評(píng)室審評(píng)。

        何東玲(@何東玲):“秋風(fēng)秋雨來何速,驚破秋窗秋夢(mèng)綠”,一葉秋意,數(shù)滴秋聲,葉葉聲聲催秋心。江山盡老,病酒空瘦,不如窗前古樹紅茶一盞,澄亮鮮艷,醇香甘厚,既清思,也暖心。不如互道一聲晚安與早安,讓我們安心地入睡,開心地起床,成為彼此的陽光。

        翁雯霞(@wwx343925622):春自山中采,香從水底來。今品正山堂水底香,此茶以立夏前采摘于方圓565平方公里的武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)原生態(tài)高山品種的一芽三葉為原料。成茶條索緊結(jié),鋒苗秀顯,色澤烏潤(rùn);沖泡湯色橙黃亮麗,啜入口中,頓生甘甜;其水、香、味帶有似桂圓、荔枝等果香與氣息,滋味甜美鮮爽,喉韻好似其香生水底。

        【慈溪分號(hào)】一棵樹(@cllllllc1):茶葉儲(chǔ)存宜選什么材質(zhì)的茶葉罐?1、紫砂罐放的茶時(shí)間長(zhǎng)了后,香氣要變得淡一些,滋味喝起來要散一些,如同面狀入喉,特別是熟茶;2、用瓷罐密封一段時(shí)間的茶香氣聚集,濃釅,如線狀入喉;3、用錫罐來放的話甜味和陳味要更明顯一些。

        【鄭州分號(hào)】瑞德堂主(@dafengche1288):云煙浮華,沾染了心境。生活如茶,空迎了霜瓊。歲月,將桃花過成落梅,舉杯,喝茶,微微地醉。思緒,一片一點(diǎn),飄在風(fēng)中,一嗔一笑,美了月圓。一壺老茶且煮著,笑拈茶香,點(diǎn)碎了月華,夢(mèng)回繁秋!茶色再濃,看淡了,也就簡(jiǎn)單。光陰,就在念里輾轉(zhuǎn),笑看云散,陪伴亭前花落。

        雷順號(hào)(@haoge40296):一把陳壺,裝上二月的新綠,歲月的爐火,烹煮云水生涯,日子在茶中,過得波瀾不驚。桃花釀酒,春水煎茶,多么詩意,多么風(fēng)雅。

        茶心依舊(@chaxinwang007):喜歡與一二茶友喝茶,無需太多的語言。備器、煮水、溫杯、置茶、沖泡,賞干茶,嗅香氣,觀茶湯,嘗滋味,鑒賞葉底。把茶喝至無味,把友情融在茶湯里。茶友茶聚,無需懂茶,愛茶即可。朋友相交,無需密切,懂得就好。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單,明明白白,那真是一種清福了。

        007香飄飄(@ac998877007):茶與人的關(guān)系學(xué)。人需要茶的欲望要求,是人腦通過視覺感官產(chǎn)生對(duì)身體需要補(bǔ)充茶元素的需求。茶需要對(duì)人服務(wù)的付出,是茶元素通過器皿和水產(chǎn)生對(duì)身體需要補(bǔ)充茶元素的需求。從哲學(xué)上講,普遍性是一致的。從立場(chǎng)上看是矛盾體:索取與付出。就是這最吻合的接點(diǎn),才有了茶的價(jià)值體現(xiàn)。

        莫莫(@momo628249):心情沉寂在一杯清澈的茶水里,感覺光陰像被茶水浸泡一樣,隨意且馨香。茶葉在水中翻舞,心緒仿佛也浸在水里。我知道,我一直在尋找一種淡然,尋找一種灑脫。萬念隨心而起,一念在茶,一念在心,看看自己,手捧茶杯,絕妙的沉靜便與心情輕輕地相擁。茶在水中,水則清香,水在心中,心則空曠。

        楊潔(@yj502640452):南國(guó)冬,入夜微寒,雕花窗凝清霜。月涼人初靜,寂寞沙洲,燈火闌珊。陌上紅塵醉,煙花易冷。一曲秋詞未央,寒風(fēng)透窗熄燭。沉淺。月低綺戶,抬望眼,銀河迢迢。起身煎晚茶,一盞香魂入喉,回暖人間。千情牽萬緣,杯中疊,韶華成影。淺笑間,風(fēng)云清淡,心蓮素然。

        張能慶(@張能慶):愛情是一盞茶,你沏,我飲,等待的是一盞溫?zé)?,在清晨,在午后,或是夕陽西下,一只杯,一壺水,一小撮散碎的茶葉,一盞在手,波瀾不驚。如此這般,年復(fù)一年,而愛情,就在滿屋子的茶香里,微笑晗首。初冬時(shí)節(jié),一杯九曲紅梅-國(guó)色天香,順著茶的溫?zé)?,回味愛情?/p>

        喵不可言mjw(@miaobukeyanmj):淡品天香浮玉露,輕托茗盞醉年華。何當(dāng)共譜秋山韻,龍井鐘情伴桂花。十一月的腳步溫婉而輕盈,在秋日的窗前飄過一簾煙雨,泡一杯桂花龍井,心隨著秋風(fēng)在光陰里緩緩而行。帶著滿地落紅,帶著生命的沉重與蹉跎,把滿腔的柔情散得漫天都是。

        【茶文藝組】寧海大觀文化園(@ninghaidaguanwen):很多人不知道武義鄉(xiāng)雨茶葉除了主打的綠茶“鄉(xiāng)雨六杯香”外,還推出紅茶“鄉(xiāng)雨紅”。兩款茶的原材料都產(chǎn)于海拔逾千米的牛頭山麓一帶?!班l(xiāng)雨紅”湯色金黃透亮,蜜香與花果香兼具,滋味鮮爽甘醇,茶水綿滑。這個(gè)午后,一杯紅茶,讓胃暖暖的,溫暖著你我。

        用手寫愛(@summer-candy):深秋的清晨,泡一杯暖暖的茶,看那天然、澄碧、透澈的茶湯,陽光燦爛而不再熾熱,高天湛藍(lán)澄清,沏一壺烏龍茶置于幾案,看茶葉在水中輕盈舒展,水慢慢變成淡黃,香味徐徐飄出,仿佛步入了無塵的境界,在茶清雅的氤氳里,享受茶的浪漫,享受生活的片刻閑散。

        劉晗(@zisefish):【普洱茶式愛情】藏一片歲月,一起老。普洱茶是有記憶的,她將歲月流失變得浪漫和美妙,多年以后當(dāng)你老得哪也去不了,你依然是她掌心里的寶。無情歲月增中減,有味普洱苦后甜,走過無常、短暫、脆弱,經(jīng)年才知道,最好的愛是陪伴。

        九宇有機(jī) (@teatea197229):三世因果,六道輪回。人與人的相識(shí)相遇相知,都是因緣聚合,我們適逢其會(huì)。紅塵之上,我是水,你是茶。今夜,用駐足的溫柔,泡一杯清茶,讓身心安靜下來。茶若女子,你需要細(xì)心呵護(hù),才能讀懂。風(fēng)景年年依舊,而流光一去不會(huì)復(fù)返。簡(jiǎn)單地做自己,就好。

        重慶茶業(yè)集團(tuán)(@ChongqingTea):【茶事三欲】茶事三欲,飲茶技藝。明代陳繼儒《太平清話》載:“采茶欲精,藏茶欲燥,烹茶欲潔?!奔床枋氯?。又言飲茶時(shí):“一人得神,二人得趣,三人得味,七八人名施茶。”說明品茶的妙趣。

        茶道百科大全(@chadaobaike):【竹葉青茶】竹葉青屬綠茶類,創(chuàng)制于1964年,產(chǎn)自峨眉山800-1500米海拔的高山綠茶,一般采自3月上旬,采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉初展的鮮葉。高檔名茶在清明節(jié)前采制完畢,每500克需要35000-45000顆芽心組成,條索扁平光滑,挺直秀麗,色澤嫩綠油潤(rùn),湯色嫩黃清透,香氣清香馥郁,滋味鮮嫩醇爽。

        茶禪一味(@lu7390120):心之靈,茶之靜,一如在石上聽水聲,浩浩潺潺,粼粼冷冷,恰似一部天然的樂韻,茶的韻味,就在于沏茶者的百般沖泡,品茶人的萬般思慮,茶在紛紛擾擾之中保留了一份干凈,心在娑婆世界中需要水的靈性去滋潤(rùn),心的空靈在茶的滋潤(rùn)之后,眼前的世界會(huì)欣然蘊(yùn)藉。

        嵊州吳維珍(@jiandan9898wu):是誰曾說茶涼了就不要再續(xù),只因續(xù)上也不是原來的味道,殊不知一些時(shí)候我們喝下第一杯茶就是為了品嘗到第二杯茶的恬淡清香。相遇如茶,春天的邀約也許早已荒落成草,秋時(shí)的邂逅卻在隨意中刻骨。相遇,不問流年,不問誓言,只為,心田里流淌著淺淺的溫暖與淡淡的甜蜜。早安!

        chenhongbo(@bb121960823hero):茶強(qiáng)調(diào)“放”,放下手頭工作,偷得浮生半日閑,放松一下自己緊繃的神經(jīng),放松一下自己被囚禁的行性。演仁居士有詩最妙:“放下亦放下,何處來牽掛?”周末好時(shí)光,做個(gè)無事人,無牽掛的茶人,笑談星月大,與茶到天明。

        漩落深秋-陳楚旋(@C96969):茶,講究些好喝。古人喝茶講究上投、中投、下投。即夏為上,春秋中,冬為下。道理很簡(jiǎn)單:夏天先倒水后放茶,茶的香氣是慢慢釋放,夏季悶熱,你坐在那里慢慢品,茶水涼得也慢。冬季,先放茶后放水,是為了讓茶的香氣釋放得快,因?yàn)槎舅疀龅每?,茶涼就無法喝了。

        【新昌分號(hào)】清源茶樓 (@ZYS42170587):【清源茶道】喝茶養(yǎng)生。1、茶香通竅:泡一杯茶,茶香透過鼻子進(jìn)入大腦,情緒瞬即平靜下來。心生歡喜,身心共治。2、茶味養(yǎng)膚:不同的茶都有其性味歸經(jīng)。飲茶、用茶得法,身體得到滋養(yǎng),皮膚自然煥發(fā)光彩。3、茶性清心:喝茶養(yǎng)心,藉品茗使身體放松,心緒寧靜,細(xì)品養(yǎng)生真諦。

        龍群英(@longnv4376):輕輕地,靜靜地,平平地,淡淡地,洗去胭脂,清留一葉素香,與大自然容為一體。脫去金玉,卻掉凡俗,攬一布衣為裳與心相容。退卻繁華,滌凈塵埃,與青山綠水相約,就這樣,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地,平平凡凡地,做個(gè)茶人。

        河南瑞鴻祥茶業(yè)(@dulanqingfeng):【普洱熟~宮廷金芽】精選云南野生大葉喬木芽頭為原料,經(jīng)渥堆發(fā)酵工藝加工而成,熟茶渥堆技術(shù)1975年試制成功。宮廷金芽茶料呈暗金黃色,沖泡后湯色紅中透紫,紅而亮,有鮮活感,無苦澀感,入口醇厚,綿軟,回甘,生津自然,陳香濃郁,葉底紅褐柔軟、茶性溫和,有養(yǎng)胃、護(hù)胃、暖胃的保健功能!

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