【摘要】本文以化工原理課程教學(xué)為例，結(jié)合當(dāng)前中職校學(xué)生的特點(diǎn)和體現(xiàn)為學(xué)生服務(wù)的職教理念，從實(shí)踐教學(xué)引領(lǐng)和推動(dòng)理論教學(xué)、課程結(jié)構(gòu)及內(nèi)容的調(diào)整和課堂教學(xué)中激勵(lì)機(jī)制的建立等方面，闡述了化工原理課程教學(xué)的新思路、新方法。

【關(guān)鍵詞】中職校 化工原理 問(wèn)題 方法 建議 創(chuàng)新

化工原理是中職化工及相近專業(yè)必修的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，也是一門工程應(yīng)用觀念很強(qiáng)的技術(shù)課程。內(nèi)容涉及動(dòng)量傳遞過(guò)程及設(shè)備、熱量傳遞過(guò)程及設(shè)備、質(zhì)量傳遞過(guò)程及設(shè)備等。在化工原理教學(xué)環(huán)節(jié)中，將理論教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)和計(jì)算機(jī)仿真教學(xué)有機(jī)地結(jié)合在一起，符合培養(yǎng)技能型人才的要求。因此，化工原理課程在中職學(xué)校的教學(xué)改革勢(shì)在必行。

一、改革教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)方法

化工原理是化學(xué)工程學(xué)科的一門主干課程，主要討論比較重要而且又較常用的一些單元操作。其主要內(nèi)容包括：流體力學(xué)，如流體輸送、沉降、過(guò)濾、離心分離、攪拌、固體流態(tài)化等；熱量傳遞，如加熱、冷卻、蒸發(fā)等；質(zhì)量傳遞，如蒸餾、吸收、萃取、干燥、結(jié)晶、膜分離等。化學(xué)工程師的主要任務(wù)是開(kāi)發(fā)、設(shè)計(jì)與操作，即探索最佳的流程與設(shè)備，定出最佳的操作條件，規(guī)定出設(shè)備應(yīng)具有的性能，選出合適的型式并確定其主要尺寸，對(duì)日常生產(chǎn)過(guò)程進(jìn)行管理并使設(shè)備能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)現(xiàn)行的生產(chǎn)過(guò)程與設(shè)備做各種改進(jìn)以提高其效率。所有這些工作都要求對(duì)各個(gè)單元操作有比較充分的了解，理論與實(shí)際緊密結(jié)合。由此可見(jiàn)，化工原理課程內(nèi)容多、涉及面廣，容易造成教學(xué)形式枯燥單調(diào)，學(xué)生不易產(chǎn)生興趣，反而造成被動(dòng)學(xué)習(xí)的局面。如何在有限的課時(shí)內(nèi)講授化工生產(chǎn)中比較重要的單元操作，以達(dá)到不僅能讓學(xué)生熟練掌握基本原理，而且掌握設(shè)備的有關(guān)知識(shí)，培養(yǎng)他們的工程觀念和經(jīng)濟(jì)觀念的目的，成為了本課程改革的關(guān)鍵。

1.以培養(yǎng)學(xué)生的能力為目的，聯(lián)系實(shí)際不斷提出問(wèn)題。改革教學(xué)方法要貫徹培養(yǎng)能力、啟迪悟性、挖掘潛能的原則，要讓學(xué)生從知識(shí)的被動(dòng)接受者成為主動(dòng)參與者和積極探索者。如何激發(fā)學(xué)生對(duì)知識(shí)及課程的興趣，是科學(xué)素質(zhì)教育的組成部分。為了使學(xué)生積極思維，在課堂上要結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際不斷提出問(wèn)題供學(xué)生分析討論，以牽動(dòng)學(xué)生的思路，提高分析問(wèn)題的能力。比如在“流體流動(dòng)”一章中，向?qū)W生提出“為什么一般液體在管內(nèi)的流動(dòng)速度范圍是0.5～3m/s”“為什么液體在長(zhǎng)距離輸送時(shí)要設(shè)中間增壓泵”等。通過(guò)這些問(wèn)題的提出和課堂討論，有助于學(xué)生加深理解，從而取得良好的效果。

2.定期安排討論課。那種試圖通過(guò)課堂上的講細(xì)講解來(lái)“幫助”學(xué)生學(xué)習(xí)的想法和做法，不僅不能擴(kuò)大課堂信息量，反而會(huì)助長(zhǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)上的依賴心理，嚴(yán)重阻礙創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。我們主張把過(guò)去的習(xí)題課改為討論課，使其成為學(xué)生主動(dòng)參與、積極探索的教學(xué)環(huán)節(jié)。同時(shí)，也有助于提高教師的備課質(zhì)量。因?yàn)?，只有那些在課后查閱資料、反復(fù)推敲、充分準(zhǔn)備的教師，才能在討論課上從容應(yīng)對(duì)學(xué)生提出的一些頗有新意的問(wèn)題，給學(xué)生以滿意的答復(fù)。

3.重視實(shí)驗(yàn)課?；ぴ韺?shí)驗(yàn)是化工原理教學(xué)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它注重學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，我們應(yīng)針對(duì)不同專業(yè)、不同層次的學(xué)生開(kāi)設(shè)不同層次的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容。我們采用了單獨(dú)設(shè)課的方式，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容按專業(yè)功能分為四個(gè)層次：演示實(shí)驗(yàn)、一般綜合性實(shí)驗(yàn)、提高實(shí)驗(yàn)和創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)理論課、實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)、實(shí)驗(yàn)操作、撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告和實(shí)驗(yàn)課考核等環(huán)節(jié)來(lái)保證教學(xué)質(zhì)量。

課程設(shè)計(jì)是化工原理課程教學(xué)中綜合性和實(shí)踐性較強(qiáng)的教學(xué)環(huán)節(jié)，是理論聯(lián)系實(shí)際的橋梁，是使學(xué)生體察工程問(wèn)題復(fù)雜性的初次嘗試。通過(guò)化工原理課程設(shè)計(jì)，要求學(xué)生能綜合運(yùn)用本課程和前修課程的基本知識(shí)，進(jìn)行融會(huì)貫通的獨(dú)立思考，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成指定的化工設(shè)計(jì)任務(wù)，從而得到化工工程設(shè)計(jì)的初步訓(xùn)練。通過(guò)課程設(shè)計(jì)，要求學(xué)生了解工程設(shè)計(jì)的基本內(nèi)容，掌握化工設(shè)計(jì)的主要程序和方法，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決工程實(shí)際問(wèn)題的能力。同時(shí)，通過(guò)課程設(shè)計(jì)，還可以使學(xué)生樹(shù)立正確的設(shè)計(jì)思想，培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

二、反思與建議

傳統(tǒng)習(xí)慣與當(dāng)代教育教學(xué)理念仍然存在沖突，阻礙著現(xiàn)代教育理念的順利實(shí)施。表現(xiàn)在：①教學(xué)內(nèi)容陳舊，學(xué)科體系難以打破。②教學(xué)模式傳統(tǒng)單一。教師注重教的思維習(xí)慣并沒(méi)有完全拋棄，沒(méi)有真正貫徹以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的現(xiàn)代教育理念。過(guò)多研究教師教法，較少研究學(xué)生學(xué)法。③職業(yè)學(xué)校要以培養(yǎng)技能型畢業(yè)生為目標(biāo)。但是，許多課程并沒(méi)有與職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)相結(jié)合，沒(méi)有遵循職業(yè)學(xué)校的教學(xué)規(guī)律。④教育教學(xué)資金投入不足，不能滿足教學(xué)需要。將現(xiàn)代教育技術(shù)運(yùn)用于課堂教學(xué)，實(shí)現(xiàn)學(xué)生、教師、媒體多向交互過(guò)程的現(xiàn)代教育過(guò)程還停留在可望而不可及的理想狀態(tài)。

以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)的教育理念，是當(dāng)代教師教育教學(xué)行為的主導(dǎo)思想。修訂教學(xué)內(nèi)容，打破學(xué)科體系，用生產(chǎn)實(shí)際或教學(xué)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目帶動(dòng)理論教學(xué)，應(yīng)該成為職業(yè)學(xué)校課程改革的方向。教學(xué)過(guò)程應(yīng)該是學(xué)生、教師、媒體的多向交互過(guò)程，教學(xué)應(yīng)該遵循職業(yè)學(xué)校的教學(xué)規(guī)律。

綜上所述，在化工原理課程教學(xué)中，教師應(yīng)該注重實(shí)踐，尤其要注重理論與實(shí)踐的結(jié)合，要找準(zhǔn)教學(xué)切入點(diǎn)，認(rèn)真設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，合理分解教學(xué)難點(diǎn)，要充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，運(yùn)用各種手段調(diào)整學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)。這樣，不僅有利于學(xué)生順利學(xué)好化工原理課程，還有利于促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，為學(xué)生今后的發(fā)展打下基礎(chǔ)。