中圖分類號：S31 文獻標識碼：A 文章編號：1006-026X（2013）08-0000-01

馬鈴薯在水城本地俗稱洋芋，是草本植物，適合于在水城縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)栽種，栽種遍布全縣范圍內(nèi)。而水城縣位于貴州省西部，屬溫涼濕潤的高原亞熱帶季風氣候，氣候溫和，雨量充沛，具備栽種馬鈴薯的良好條件。馬鈴薯可食用、飼用，是本地老百姓栽種的主要糧食作物，并給他們帶來豐厚的經(jīng)濟收入，深受當?shù)厝藗兊臍g迎。因此栽種和管理對于當?shù)乩习傩諄碚f十分重要，現(xiàn)就如何栽種和管理進行以下探討。

一、選擇優(yōu)良的種子

“一年之計在于春”春天是播種的季節(jié)。優(yōu)良的種子是獲得高收入的重要環(huán)節(jié)，因地制宜選擇種子非常重要。在我縣可供選擇的種子品種有本縣推廣的脫毒薯種及本地優(yōu)良的米拉洋芋、紅皮子洋芋和烏洋芋。不管選擇什么品種以體型完整、皮子光鮮、重量在五十到一百克之間為最好。

二、選擇土地、整理土地

1、選擇土地

由于水城縣地處云貴高原，海拔高度基本達到栽種馬鈴薯栽種的要求，因此基本的土地都適宜于栽種馬鈴薯。而當?shù)乩习傩栈驹谧约旱耐恋乩锩磕甓贾貜?fù)栽種馬鈴薯，這不利于馬鈴薯的生長和產(chǎn)量的 提高，甚至直接影響了馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量，馬鈴薯對連續(xù)栽種非常敏感，栽種一定要避免連續(xù)種植。如果連續(xù)栽種會引起疾病、土壤養(yǎng)分失調(diào)，致使馬鈴薯生長不良，產(chǎn)量低，品質(zhì)差，從而影響當?shù)匕傩盏氖杖?，可以把馬鈴薯與小麥、玉米、高粱等農(nóng)作物輪換栽種，從而起到增產(chǎn)的良好效果。

2、整理土地

馬鈴薯發(fā)芽需要疏松的土壤，栽種之前必須用牛和機器進行深耕碎土，把土壤疏松，同時出去田里的雜草，并做好灌溉和排水設(shè)施。

三、施肥。

馬鈴薯在生長過程中會形成大量的莖葉和塊莖，因而需要充分的 營養(yǎng)。在肥料當中，以鉀的需要量最多，氮次之，磷最少。而在水城的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)百姓們習慣用牲口糞和灰肥，畝施1500到2000公斤，配合施尿素10公斤，硫酸鉀20公斤，鎂磷肥50公斤，攪勻后施以播種溝內(nèi)。充足的肥料對馬鈴薯增產(chǎn)起到重要作用，也讓出苗健壯的生長。

四、種植

種植分為切塊種植和整薯種植，水城各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)民多數(shù)選整薯種植，整薯種植的生活力和抗旱力強，栽種后出苗早而且整齊。小行距1.2到1.4尺，大行距3.6到3.8尺，窩距0.7到0.9尺，畝播種2400到3400窩，行株距1.6到1.8尺，畝播種4600窩。掌握科學的 種植技術(shù)，有利于提高我們的產(chǎn)量和經(jīng)濟收入，從而提高老百姓的收入水平。

五、田間管理

幼苗出土后，需要進行科學的田間管理，只有進行科學的田間管理，才能讓馬鈴薯高產(chǎn)，提高種植的收入。

馬鈴薯出苗后要抓緊查苗，有沒生長出來的要及時補苗，苗齊后應(yīng)該及時追肥和除草，第二次除草在相隔一個月左右，第三次除草在馬鈴薯花蕾期。同時出苗后要及時追肥，開花時追第二次肥。

六、總結(jié)

馬鈴薯是我縣主要的經(jīng)濟作物之一，對提高老百姓的收入和推動本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展十分重要，掌握馬鈴薯的種植技術(shù)和管理技術(shù)是每個莊稼人的生存本能，我們要在栽種和管理理論中去實踐，在實踐中獲得栽種和管理技術(shù)。