摘 要：我國(guó)是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，職業(yè)教育發(fā)展蓬勃興旺，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)職業(yè)教育正在這個(gè)生機(jī)無(wú)限的大環(huán)境中協(xié)調(diào)有序地全面發(fā)展。各個(gè)職業(yè)院校研修理論知識(shí)的同時(shí)，更注重實(shí)際能力和技能的提高。作為促進(jìn)人才發(fā)展途徑的技能比賽，以其公正、公開(kāi)與公平為指導(dǎo)原則，向社會(huì)輸送著大量的有職業(yè)夢(mèng)想、展示職業(yè)院校學(xué)生積極向上的精神風(fēng)貌和嫻熟職業(yè)技能的高素質(zhì)畜牧獸醫(yī)行業(yè)人才。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育 職業(yè)技能 畜牧獸醫(yī)

中圖分類(lèi)號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）06（a）-0162-01

近年來(lái)，隨著職業(yè)教育的日益專(zhuān)門(mén)化，社會(huì)對(duì)職業(yè)院校的畢業(yè)生要求越來(lái)越高。他們不僅要有一定的知識(shí)儲(chǔ)備，更要有熟練的技能操作，要畢業(yè)就上崗，似乎將技能推到了一個(gè)更高的平臺(tái)。而對(duì)于職業(yè)院校來(lái)說(shuō)，提高教育教學(xué)和人才培養(yǎng)質(zhì)量，注重學(xué)生創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，注重思想道德品質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)、心理素質(zhì)的綜合提高，培養(yǎng)造就有技能、有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律，德智體美全面發(fā)展的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理高技能型人才顯得尤為重要。

在職業(yè)教育中，畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)也不例外。畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技能比賽是職業(yè)教育改革發(fā)展的一項(xiàng)重要成果，不但推動(dòng)著畜牧獸醫(yī)方面職業(yè)教育的改革進(jìn)程，而且對(duì)實(shí)踐操作教學(xué)也發(fā)揮了重要的引領(lǐng)作用。技能比賽無(wú)疑成了一個(gè)專(zhuān)業(yè)交流的平臺(tái)，借助技能比賽的平臺(tái)，提高畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)興趣和專(zhuān)業(yè)技能水平?，F(xiàn)就參與的犬胃切開(kāi)術(shù)技能比賽項(xiàng)目在畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)的促進(jìn)作用談?wù)剮c(diǎn)感受。

1 拓展知識(shí)

目前的畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)技能比賽由兩個(gè)部分組成：理論考核與實(shí)踐操作。理論部分分值占總成績(jī)的30%。比重雖小，但對(duì)參賽選手來(lái)說(shuō)卻很重要。選手通常要對(duì)所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)熟練掌握，此外，還要拓展更多的課外知識(shí)，如動(dòng)物防疫檢疫、職業(yè)獸醫(yī)資格考試等相關(guān)知識(shí)。這使他們的理論知識(shí)在有限時(shí)間內(nèi)無(wú)限的擴(kuò)大。比照同班未參賽同學(xué)涉獵知識(shí)的渴望明顯增強(qiáng)，問(wèn)題增多的同時(shí)也是獲得知識(shí)的途徑。

2 提高動(dòng)手操作能力

犬胃切開(kāi)術(shù)，是一個(gè)集各種手術(shù)基本操作為一體的技能操作。手術(shù)過(guò)程中，選手要了解每一個(gè)具體操作：了解犬胃切開(kāi)術(shù)的適應(yīng)癥、手術(shù)器械的準(zhǔn)備與消毒、藥品的準(zhǔn)備、動(dòng)物的麻醉、手術(shù)場(chǎng)地及手術(shù)床的消毒、動(dòng)物的保定與消毒、手術(shù)人員的消毒、手術(shù)過(guò)程、術(shù)后治療與護(hù)理。在手術(shù)操作過(guò)程中包括：

（1）術(shù)部隔離：（意義：術(shù)部雖已消毒但術(shù)區(qū)周?chē)⑽磭?yán)格消毒，被毛上有灰塵和毛屑）用有孔手術(shù)巾覆蓋手術(shù)區(qū)，僅在中央露出切口部位，使術(shù)部與周?chē)綦x。

（2）手術(shù)通路的選擇：臍前腹中線(xiàn)切口。從劍突末端到臍之間作切口，但不可自劍突旁側(cè)切開(kāi)。（犬的膈肌在劍突旁切開(kāi)時(shí)，極易同時(shí)開(kāi)放兩側(cè)胸腔，造成氣胸而弓I起致命危險(xiǎn)）切口長(zhǎng)度因動(dòng)物體型、年齡大小及動(dòng)物品種、疾病性質(zhì)而不同。幼犬、小型犬的切口，可從劍突到恥骨前緣之間。

（3）皮膚的切開(kāi)。

（4）鐮狀韌帶的摘除：切開(kāi)皮膚后顯露出來(lái)的脂肪樣組織即是鐮狀韌帶。對(duì)鐮狀韌帶應(yīng)予以切除，若不切除，不僅影響和防礙手術(shù)操作，而且再次手術(shù)時(shí)因大片粘連而給手術(shù)造成困難。

（5）肌肉的切開(kāi)：順著肌纖維方向依次切開(kāi)腹外斜肌、腹內(nèi)斜肌、腹直肌和腹橫肌。

（6）腹膜的切開(kāi)：采用皺襞切開(kāi)：術(shù)者和助手應(yīng)在預(yù)定切線(xiàn)的兩側(cè)用手指或鑷子提拉皮膚呈垂直皺襞進(jìn)行垂直切開(kāi)。

（7）術(shù)式：用右手深入腹腔內(nèi)探摸胃，并將胃拉出體外，在胃的腹面胃大彎與胃小彎之間的預(yù)定切開(kāi)線(xiàn)兩端，用7號(hào)絲線(xiàn)在預(yù)定切開(kāi)線(xiàn)的兩端，通過(guò)漿膜肌層縫合二根牽引線(xiàn)使胃壁顯露在腹壁切口之外。用數(shù)塊溫生理鹽水紗布?jí)|填塞在胃和腹壁切口之間，以抬高胃壁并將胃壁與腹腔內(nèi)其他器官隔離開(kāi)，以減少胃切開(kāi)時(shí)對(duì)腹腔和腹壁切口的污染。

（8）腹膜的縫合。

（9）肌肉的縫合。

（10）皮膚的縫合。

（11）去除創(chuàng)巾。

（12）結(jié)系繃帶。

每一步操作都要仔細(xì)而果斷，準(zhǔn)確而認(rèn)真，而這一切，都建立在熟練操作的基礎(chǔ)上。任何一個(gè)步驟出現(xiàn)問(wèn)題，都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的死亡。整臺(tái)手術(shù)過(guò)程中，更需要選手的默契配合。

3 培養(yǎng)較強(qiáng)的心理素質(zhì)

通過(guò)技能比賽，許多學(xué)生改掉了嬌生慣養(yǎng)，怕臟、怕累的壞習(xí)慣。每天為實(shí)驗(yàn)動(dòng)物打掃衛(wèi)生，更換動(dòng)物食物，為動(dòng)物清理傷口，注射藥物，與動(dòng)物之間培養(yǎng)感情，更有利在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中動(dòng)作輕柔，善待動(dòng)物。同時(shí)，學(xué)生的應(yīng)賽能力也得到提高。起初，學(xué)生很緊張，擔(dān)心時(shí)間不夠、操作錯(cuò)誤、評(píng)委打分不高等等，經(jīng)過(guò)幾輪比賽下來(lái)，選手心態(tài)得到了鍛煉，無(wú)論是參加校里的、市里的、省里的還是國(guó)家的比賽，心態(tài)一樣的平和，并不會(huì)因?yàn)橥饨缫蛩馗蓴_比賽操作的過(guò)程，即便是實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與平時(shí)操作的差異很大，仍然能鎮(zhèn)定的完成整臺(tái)手術(shù)，取得優(yōu)異成績(jī)。

4 交流感情

技能比賽為畜牧獸醫(yī)專(zhuān)業(yè)兄弟院校間交流搭建了平臺(tái)。無(wú)論高職還是中職，在操作過(guò)程中相互交流，促進(jìn)進(jìn)步，彼此間學(xué)習(xí)更有利、更簡(jiǎn)便、對(duì)動(dòng)物傷害更小的醫(yī)療措施。對(duì)于學(xué)生、老師來(lái)說(shuō)，都非常有益處。

5 提高學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)

技能比賽給參賽選手創(chuàng)造了很多就業(yè)機(jī)會(huì)。許多選手在比賽過(guò)程中因其表現(xiàn)出的精湛的技術(shù)，過(guò)硬的心理素質(zhì)就被企業(yè)直接錄用，省卻了畢業(yè)后參加招聘會(huì)的諸多事宜。同時(shí)，還有很多參賽學(xué)生通過(guò)比賽后提高了自信心，向更高學(xué)府繼續(xù)深造。激發(fā)了他們?cè)賹W(xué)習(xí)、再提高能力及創(chuàng)新能力。

近年來(lái)，黨和國(guó)家政府出臺(tái)的系列重大政策，預(yù)示著職業(yè)教育迎來(lái)又一波改革發(fā)展的大潮，這為畜牧獸醫(yī)行業(yè)提供了良好的發(fā)展環(huán)境。隨著生產(chǎn)工藝的發(fā)展、科技的進(jìn)步，知識(shí)更新速度將逐漸加快，要求生產(chǎn)一線(xiàn)的技能勞動(dòng)者必須有適應(yīng)高速變化發(fā)展的能力，這就要求具備良好的學(xué)習(xí)能力和技能操作能力。技能比賽，在推動(dòng)畜牧獸醫(yī)發(fā)展、提高高素質(zhì)、高技能技術(shù)服務(wù)型人才方面發(fā)揮了不可估量的作用。通過(guò)技能比賽，激發(fā)了廣大教師和學(xué)生共同學(xué)知識(shí)、練技術(shù)、比技能的熱情，培養(yǎng)了老師學(xué)生的專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，營(yíng)造了全行業(yè)尊重技能、尊重知識(shí)、尊重勞動(dòng)、尊重創(chuàng)造的良好氛圍，進(jìn)一步深化了畜牧獸醫(yī)職業(yè)教育改革，促進(jìn)了各個(gè)院校的實(shí)踐教學(xué)，強(qiáng)化了工學(xué)結(jié)合、校企合作、頂崗實(shí)習(xí)的人才培養(yǎng)模式，為畜牧業(yè)更好更快發(fā)展起到了積極的推進(jìn)作用。

參考文獻(xiàn)

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