摘要：近幾年來，經(jīng)濟和科技的高速發(fā)展使得越來越多的連鎖超市成為零售業(yè)不可或缺的主體，隨之而來的各大連鎖超市自己的貨物配送中心的連鎖超市也在逐漸增多，同時，超市在配送商品的過程中也出現(xiàn)了很多問題。一般連鎖超市有別于大型連鎖超市及國際化連鎖超市，在物流配送的環(huán)節(jié)當(dāng)中還十分薄弱，這對超市的發(fā)展造成了嚴(yán)重的影響。本文對當(dāng)家人連鎖超市的配送過程進行分析，指出其在配送運行過程中所出現(xiàn)的問題然后根據(jù)合的理配送方法，解決當(dāng)家人連鎖超市在當(dāng)前物流配送中所出現(xiàn)的問題。

關(guān)鍵詞：當(dāng)家人連鎖超市；物流配送；問題

前言

目前連鎖超市在我國的發(fā)展速度很快，2010 年連鎖百強銷售規(guī)模達到1.66 萬億元，同比增長21.2%，其中以經(jīng)營超市為主的連鎖企業(yè)共有65 家，銷售規(guī)模和門店數(shù)量增幅分別為13.8%和4.5%。從這個數(shù)據(jù)中不難看出連鎖超市企業(yè)已成為連鎖經(jīng)營的重要組成部分，憑借其品種多樣、快捷方便以及價格的優(yōu)勢成為人們生活中不可或缺的首選生活超市，同時市場對連鎖超市的配送要求更高。如何對連鎖超市多品種、高效率、小規(guī)模的配送要求直接影響到了連鎖超市的長久生存和發(fā)展，所以，研究當(dāng)家人連鎖超市的目前物流配送方式對企業(yè)將來的發(fā)展起到至關(guān)重要的作用。

1、連鎖超市目前的配送狀態(tài)

由于經(jīng)濟的飛速發(fā)展，各大企業(yè)之間的商業(yè)競爭也越趨激烈，有效處理配送當(dāng)中出現(xiàn)的問題是衡量一個大型超市的重要標(biāo)準(zhǔn)，物流配送體系的正常運作直接影響到連鎖超市是否能正常運作的保證。沃爾瑪以前的總裁大衛(wèi)·道格拉斯曾經(jīng)說過這樣一句話： “配送設(shè)施的完備是成功的關(guān)鍵之一， 如果說我們有什么比別人干得好的話，那就是配送中心”。配送中心成為連鎖超市經(jīng)營的重要模塊，在配送的問題上投入了大量的人力、物力、財力。我國的部分大型連鎖超市開始建造自己的物流配送中心，但是在運行過程中還有許多不完善的地方。目前連鎖超市所存在的問題有以下幾點：配送設(shè)備不完善，工作效率低；配送規(guī)模小，缺乏自動化設(shè)備；缺乏相應(yīng)的管理人才；配送模式的局限性等這些問題嚴(yán)重影響了一個超市的配送效率與發(fā)展， 如何分析和解決這一系列問題是當(dāng)前急需需要去做的。

2、當(dāng)家人物流配送當(dāng)中的問題

2.1 配送設(shè)備不完善，工作效率低

在當(dāng)家人的配送體系中，大部分的工作都是依靠體力勞動來完成的，無論是裝貨還是卸貨統(tǒng)一都是依靠工人來完成，這一問題不僅浪費了大量的人力、財力和工作效率，又影響了配送的質(zhì)量。缺少公共配送中心，及時配送率很低，而且配送的差錯也時有發(fā)生，這樣在很大的程度上延遲了供貨時間。許多都是當(dāng)日訂貨，次日發(fā)貨，再加上車輛運行過程中所耗費的時間成本大大增加了。據(jù)稱， 我國大規(guī)模的零售連鎖超市的平均統(tǒng)一配送率在63 5% 左右， 而發(fā)達國家配送率水平是80 %一90% ， 從中可以看出差距。工作效率極度的降低，同時提高了成本，這是任何一個優(yōu)秀的公司或是企業(yè)避免發(fā)生的問題。

2.2配送規(guī)模小，缺乏自動化設(shè)備

對于大多數(shù)的物流活動具有存儲、分揀、配送中心、運輸和綜合處理信息的功能?？稍诋?dāng)家人的連鎖超市的配送中心只是單單把她作為一個倉庫，沒有充分的發(fā)揮其功能。并且是自己經(jīng)營的模式，發(fā)揮不了配送中心其余的效益。這種配送模式很難達到大型超市的配送需求，不僅導(dǎo)致統(tǒng)一配送效率低下，還浪費了許多物流資源。然而大部分配送中心一般服務(wù)于5、6 家店面，最多的也只有20多家，可見配送規(guī)模甚小，那么其相應(yīng)的經(jīng)濟效益也產(chǎn)生比了，成本花費的提高使得超市在當(dāng)前日益競爭激烈的環(huán)境中處于劣勢，對企業(yè)將來的發(fā)展不利。目前我們國家連鎖企業(yè)的配送率一般為60%～70%之間， 差的僅有30%， 還沒有形成規(guī)模優(yōu)勢。以成都的連鎖超市為例， 大部分的連鎖超市都有自己的車隊和倉庫， 但是車輛真正的載貨率只在25%左右，一個配送中心只承擔(dān)2到3個分店的貨物運送， 而日本的連鎖超市一個配送中心負(fù)責(zé)配送70個分店只需4-5輛車，這樣超市的盈利程度也就顯而易見了。

2.3缺乏相應(yīng)的管理人才

連鎖超市的配送中心與現(xiàn)代化的關(guān)系又是非常密切的，然而在我國，配送中心的開始也是由近幾年發(fā)展起來的，在企業(yè)用人上面很多都是不專業(yè)的。對物流服務(wù)行業(yè)的了解甚少，在如何管理配送中心、制定正確可行的方案、如何開拓物流市場等方面，所需要的專業(yè)人才又不多。從整個形勢的就業(yè)者來看，就業(yè)人員缺乏理解物流配送，還停留在配送前面的純的想法，運輸、倉儲，而不是提升到物流的概念是一種服務(wù)?，F(xiàn)在在建設(shè)連鎖超市配送中心迫切需要解決的問題是，管理人員觀念老化，對先進的物流技術(shù)缺乏了解。管理這方面，配送中心在集、配、送等方面沒有形成完整的一套方案，管理不規(guī)范，也不信息化。而現(xiàn)在，對于物品的搭配，車輛運輸物品的路線根本沒有在計算機中得到很好的應(yīng)用，僅在配送中心的業(yè)務(wù)和事務(wù)管理方面很好的應(yīng)用了計算機。

2.4配送方式的單一性

連鎖超市的配送中心分配運輸只有他們自己的商店，沒有其他個體經(jīng)銷商分銷業(yè)務(wù)。因此，配送中心費用提高，超市的總成本沒有呈現(xiàn)下降趨勢。應(yīng)在物流配送中心與其他公司應(yīng)加強合作關(guān)系，采取雙贏的政策 ，這樣既方便了別人也方便了自己。

3、該超市物流配送系統(tǒng)的優(yōu)化措施

3.1完善配送設(shè)備，提高工作效率

配送設(shè)備是否完善，很大程度上能決定超市的經(jīng)營情況。對連鎖經(jīng)營機制進行完善，按規(guī)范化流程對超市的運營活動進行管理，這是連鎖超市運營方式和運營內(nèi)容有機有機結(jié)合的體現(xiàn)。為了完善配送設(shè)備，超市要加大設(shè)備的投入力度，以最好的設(shè)備換取經(jīng)濟效益的高回報；而超市要想提高工作效率，就要保障物流資源順暢流通，采取合作、重新組合與創(chuàng)造性的開展工作等方式，打破小型連鎖超市配送體系的局限，對體系內(nèi)的真空地帶進行填補。

3.2合理擴大配送模式，引進自動化設(shè)備

配送模式的擴大，可以有效提高運送效率，最好是建立一個配送網(wǎng)絡(luò)或是配送中心，這樣既保證了物流運輸?shù)男?，又可以?jié)省配送時間，提高效率的同時又可以贏得口碑，配送網(wǎng)絡(luò)或是配送中心的形成，都是為了擴大配送模式、提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，但必須要注意的一點是：模式擴大的方式必須要合理，也就是說要“量體裁衣”，根據(jù)超的實際情況，選擇適合自己的配送模式；同時要引進自動化設(shè)備，自動化設(shè)備的引入可以降低人力成本，騰出薪資空間，同時可以提高工作效率。

3.3培養(yǎng)適合超市的管理人才

21世紀(jì)最重要的就是人才，許多企業(yè)都求賢若渴，超市亦不例外，要培養(yǎng)對發(fā)貨、庫存管理、商品信息精通的復(fù)合型人才，就要加大人力資本投資力度，最優(yōu)化配置人才，使其各盡其用，如果超市建立了物流配送中心或是配送網(wǎng)絡(luò)，那么對于人才的需求勢必更加急迫，要培養(yǎng)高素質(zhì)的管理隊伍，就要不定期的對超市管理人員進行系統(tǒng)培訓(xùn)；另外，企業(yè)要有計劃、有目的地對員工的物流方面的知識進行強化。連鎖超市應(yīng)從實際情況出發(fā)，充分發(fā)揚自身的長處，合理利用優(yōu)勢設(shè)備，提高超市配送效率。

3.4打破配送模式的局限

我國大型連鎖超市一般都有自己的物流配送中心， 由于我國小型的連鎖超市的規(guī)模小、商品種類不全、管理人員素質(zhì)不符、店面規(guī)模較小等一系列因素，超市所有的商品都由自己的配送中心來完成的話是有一定難度的，這個時候就可以考慮自身配送與第三方配送的模式，進行資源的整合，實現(xiàn)資源的有效利用，從而降低物流配送過程中的成本，通過其它物流的專業(yè)服務(wù)來降低自己物流配送的花費與風(fēng)險， 把精力放在其他的具有明顯優(yōu)勢的核心業(yè)務(wù)上，達成雙贏的共識，促進企業(yè)的良好發(fā)展。這樣就打破了小型超市配送模式的局限，與第三方物流公司的合作將極大地提高超市配送的效率，另外，要合理利用政府的調(diào)控措施，在建立配送中心的時候，應(yīng)對政府的政策靈活運用，并在政府的指導(dǎo)下完善物流配送體系。

4、結(jié)束語

連鎖超市物流的成功和盈利是密不可分的。如何建設(shè)一個一流的配送中心是一個重大的工程，在其發(fā)展的過程中，應(yīng)避免急于求成，盲目求新，可以從現(xiàn)有的情況下出發(fā)制定符合自己的發(fā)展戰(zhàn)略，但也不能前怕狼后怕虎。本文對浙江當(dāng)家人連鎖超市物流配送進行了探相關(guān)的分析，并提出了幾個改善方案，其中重點是在將連鎖超市物流配送業(yè)務(wù)要與物流配送中心進行整合，打破配送模式的局限性，還需要有專業(yè)的第三方物流企業(yè)為輔助，只有這樣才可以使當(dāng)家人連鎖超市真正的具有配送優(yōu)勢。當(dāng)然，不同的物流配送模式有著不同的優(yōu)勢和劣勢，企業(yè)應(yīng)該根據(jù)自身的實力和現(xiàn)狀來選擇屬于自己的配送模式，這樣才更有利于企業(yè)長久健康的發(fā)展。（作者單位：綏化學(xué)院經(jīng)濟管理學(xué)院）

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