【摘 要】本文從農(nóng)資生產(chǎn)、市場(chǎng)監(jiān)管、推廣良種良法、病蟲(chóng)害防治和農(nóng)產(chǎn)品殘留監(jiān)測(cè)幾個(gè)方面闡述了保障農(nóng)產(chǎn)品安全的有效措施和方法，以供參考。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)；農(nóng)產(chǎn)品；污染；農(nóng)資；農(nóng)產(chǎn)品安全

1 農(nóng)資生產(chǎn)

1.1 農(nóng)藥

以生物制劑為主，低毒為輔，高中毒應(yīng)用在較特殊的環(huán)境。

1.2 地膜

使用可降解或者與農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化種植聯(lián)系起來(lái)且可多次重復(fù)使用的地膜，廢舊地膜應(yīng)采用人工、機(jī)械撿拾的方法及時(shí)回收。

1.3 化肥

應(yīng)提高肥效的利用率，減輕化肥對(duì)土壤板結(jié)和酸化的影響。

1.4 種子加工

包衣種子，所選擇的藥肥也必須是低毒的。

2 加強(qiáng)農(nóng)資市場(chǎng)的監(jiān)管

（1）嚴(yán)把農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)入審批關(guān)，確保農(nóng)藥經(jīng)營(yíng)服務(wù)質(zhì)量。

（2）解決農(nóng)藥“一藥多名”、產(chǎn)品數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)混亂等問(wèn)題。

（3）加大宣傳培訓(xùn)力度，提高經(jīng)營(yíng)人員素質(zhì)。

（4）強(qiáng)化聯(lián)合執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊違法行為。對(duì)違法銷售和使用國(guó)家明令禁止的劇毒性鼠藥、高毒高殘留農(nóng)藥和假冒偽劣或過(guò)期失效農(nóng)藥的行為予以沒(méi)收產(chǎn)品的重罰。

（5）加強(qiáng)農(nóng)民用藥安全培訓(xùn)。

3 推廣良種良法

（1）選育抗病蟲(chóng)的品種。

（2）根據(jù)不同氣候選擇適宜當(dāng)?shù)氐膬?yōu)良品種。

（3）改進(jìn)栽培技術(shù)：①輪作，必須是不同科之間的輪作；②合理密植，改變田間溫、濕、光、氣的循環(huán)；③適時(shí)播種，趨利避害，避開(kāi)自然災(zāi)害與病蟲(chóng)盛發(fā)期；④合理施肥，推廣測(cè)土配方施肥，根據(jù)作物所需，以有機(jī)肥為主，化肥為輔；⑤合理灌溉，遠(yuǎn)離污染水，以水調(diào)肥；⑥建設(shè)高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)田；⑦適時(shí)收獲。

4 病蟲(chóng)害防治技術(shù)

4.1 蟲(chóng)害防治

4.1.1 生物防治

①利用大自然中的天敵；②人工飼養(yǎng)天敵，定期釋放；③利用性誘劑捕殺成蟲(chóng)；④利用蟲(chóng)對(duì)色彩以及氣味的趨性捕殺成蟲(chóng)。

4.1.2 物理防治

①在大田誘卵采卵；②用黑光燈誘殺大量成蟲(chóng)；③使用防蟲(chóng)網(wǎng)。

4.1.3 農(nóng)業(yè)防治

①栽種誘蟲(chóng)作物；②一季作物收獲后，盡可能伏耕翻曬，殺滅地下幼蟲(chóng)和蛹。

4.1.4 藥劑防治

應(yīng)使用低毒、低殘留且對(duì)天敵沒(méi)有傷害的農(nóng)藥。

4.2 病害的防治

（1）加強(qiáng)檢疫。

（2）選擇抗病品種。

（3）采用合理的肥水管理方式，增強(qiáng)植物的抗病性。

（4）通過(guò)不同的輪作、間作等栽培方式，改變田間的溫、濕、光、氣體檢，以達(dá)到抗病效果。

（5）加強(qiáng)預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，抓住防治的關(guān)鍵時(shí)期。

5 農(nóng)產(chǎn)品殘留監(jiān)測(cè)

（1）加強(qiáng)市場(chǎng)的監(jiān)測(cè)。

（2）提高監(jiān)測(cè)的速度、準(zhǔn)確性。

（3）加大對(duì)監(jiān)測(cè)人員的培訓(xùn)。