【摘 要】本文剖析了黑葉荔枝大小年結(jié)果的原因，并就這些問題提出了相應(yīng)的解決措施，以供同行參考。

【關(guān)鍵詞】黑葉荔枝；大小年結(jié)果；原因；克服措施

黑葉荔枝是粵東地區(qū)的重要栽培品種，近年來，在管理水平上有較大提高。但由于各種因素的影響，粵東地區(qū)黑葉荔枝在生產(chǎn)中還存在一些問題，例如許多果園單產(chǎn)仍偏低，特別是大小年結(jié)果現(xiàn)象比較嚴(yán)重，如何克服荔枝大小年結(jié)果現(xiàn)象成為當(dāng)?shù)睾谌~荔枝生產(chǎn)中亟待解決的問題。通過多年的觀察和調(diào)查研究，筆者現(xiàn)就黑葉荔枝大小年結(jié)果的原因及其克服措施提出幾點(diǎn)看法。

1 荔枝大小年結(jié)果原因剖析

結(jié)果母枝的數(shù)量、生長狀態(tài)以及營養(yǎng)積累與成花的數(shù)量和質(zhì)量有密切關(guān)系，只有生長健壯且適時(shí)老熟的枝梢才可能有足夠的營養(yǎng)積累來進(jìn)行花芽分化。根據(jù)末次梢抽出的時(shí)間不同，生產(chǎn)上主要有3種類型：①一次適時(shí)秋梢：采果后只抽1次秋梢，末次梢于9月上旬至下旬抽出，至11月上旬，結(jié)果母枝已充分老熟。②二次秋梢疊：采果后抽2次秋梢，末次梢于9月下旬至10月中旬抽出，至11月上旬，結(jié)果母枝不很充實(shí)。③一次遲秋梢：由于當(dāng)年掛果過多、管理不當(dāng)或天氣干旱等原因，采果后樹勢弱、抽梢慢，末次梢遲于10月上旬抽出，至11月上旬時(shí)，僅有一次短、小的秋梢。

影響荔枝大小年結(jié)果的反常氣候主要有：①夏秋干旱型：采果期前后干旱，影響結(jié)果母枝正常抽出，枝梢質(zhì)量差，影響坐果。②暖冬型：11～12月的暖冬天氣誘發(fā)冬梢的發(fā)生，影響成花。③早春低溫型：抽穗期臨界低溫，花芽受凍退化而沖梢。④早春高溫型：花穗抽生期氣溫偏高，花芽退化引起沖梢。

從枝梢觀察結(jié)果可以看出：一次適時(shí)秋梢的營養(yǎng)積累充足、花芽分化程度較好，若無冬梢發(fā)生，則可抽生較為優(yōu)質(zhì)的純花序，即使遇到早春高溫型天氣花芽也不易退化沖梢。若花穗抽生早，早春低溫型天氣易引起花芽受凍而影響成花。在冬季控梢期間，枝條處于過熟狀態(tài)，遇暖冬天氣容易抽生冬梢。二次秋梢疊需要在11月上中旬繼續(xù)完成其老熟進(jìn)程，一般不抽生冬梢，11月份較為暖和的天氣有利于枝條繼續(xù)充實(shí)老熟，早春較低的溫度有利于花芽分化。因枝條營養(yǎng)積累不充分，依進(jìn)入花芽分化時(shí)的營養(yǎng)積累狀況抽生不同質(zhì)量的花序，成熟度較差的只有在1月份天氣好時(shí)才能成花，早春高溫型天氣下的花序退化率較高。一次遲秋梢的枝條弱小且花穗質(zhì)量差、坐果困難（表1）。

2 克服荔枝大小年結(jié)果的技術(shù)措施

針對黑葉荔枝大小年問題，當(dāng)?shù)亟陙聿扇×艘恍┽槍π约夹g(shù)措施，對穩(wěn)定黑葉荔枝產(chǎn)量有較好的效果。

2.1 培養(yǎng)適時(shí)健壯的結(jié)果母枝

2.1.1 施好促梢肥

幼年樹、當(dāng)年掛果少且樹勢壯旺的壯年樹和空懷樹，可放兩次秋梢，施肥宜早，可在采收前后施第一次，芽眼飽滿后施第二次，爭取在8月中旬放第一次秋梢，在霜降前后放放第二次秋梢。若第一次秋梢萌發(fā)過早，則可采用深土壤斷根或剪頂芽等措施延遲第二次秋梢的萌發(fā)。樹齡15年以上的當(dāng)年有掛果的樹只能放一次秋梢，采取弱樹早施、壯旺樹遲施的方法調(diào)節(jié)抽梢期，力求在9月中下旬最適秋梢期抽出。在具體實(shí)施上要靈活掌握施肥量，促梢肥占全年施肥總量的七成以上，以每產(chǎn)100kg鮮果計(jì)施尿素1～2kg、磷肥和鉀肥1kg，配合長效有機(jī)質(zhì)肥（如豆餅、草木灰、垃圾糞肥等）混合施用。

2.1.2 適時(shí)采收，實(shí)行短枝、少量帶葉采果

果實(shí)開始著色后的15d內(nèi)盡快采收，采取短枝、少量帶葉采摘的方法，在果穗葫蘆節(jié)下帶1～2葉采下，促發(fā)較少而粗壯的秋梢。

2.1.3 采果后清園

剪除去枯枝和病蟲枝，清除地面落果、落葉，清園后施1次石灰，按每667㎡約50kg的量全園撒施。一般在秋梢前完成清園工作。

2.1.4 “一梢二藥”，重點(diǎn)保護(hù)秋梢

新葉展開后噴藥，防止食葉害蟲與角頰木虱為害，10d后再噴1次，藥劑可用殺蟲雙+敵百蟲或辛氰乳油。

2.2 提高成花率

黑葉荔枝最遲轉(zhuǎn)綠時(shí)間（不見紅葉期）為11月25日前后。在冬季管理上，要針對不同的枝梢類型采取“促”、“控”、“殺”等不同的技術(shù)措施。

2.2.1 “ 促 ”

對末次梢在10 月中下旬抽出、11月初尚處于紅葉期的植株，采取“促”的技術(shù)措施，根外噴施磷酸二氫鉀、尿素或復(fù)合型核苷酸，10d噴1次，連續(xù)噴2～3次，促使葉片盡快老熟，葉片老熟后噴花果靈促花。

2.2.2 “控 ”

對末次梢已正常老熟的植株，采取“控”的技術(shù)措施，防止冬梢的發(fā)生。主要措施包括：

（1）深耕、斷根制水。在末次梢熟后，全面控制肥水，促使枝葉停止?fàn)I養(yǎng)生長，在11月底至12月初冬梢未發(fā)生時(shí)進(jìn)行。12月常有小陽春天氣帶來雨水，雨后用耕牛全園犁翻斷根。

（2）縛扎、環(huán)割。在骨干枝或主枝上進(jìn)行環(huán)割或縛扎鐵線，這樣有利于調(diào)節(jié)生長勢，可增加枝、葉碳水化合物的積累，提高碳氮比，從而促進(jìn)花芽分化。環(huán)割時(shí)以剛達(dá)到木質(zhì)部為準(zhǔn)，這一措施多用于青壯年樹，一般在冬節(jié)前后進(jìn)行。

（3）激素控梢。用B9加40%乙烯利100g，再加硼砂50g，對水50kg噴霧，或噴荔枝控梢促花素或花果靈控梢，以抑制冬梢發(fā)生，一般每隔25～30d噴1次，連續(xù)2次。若有冬梢抽出，可人工摘除冬梢后再噴控梢靈。

2.2.3 “殺”

幼齡樹與強(qiáng)壯樹的二次秋梢疊，末次梢最遲應(yīng)在10月底前抽出，遲抽者則用梢即枯噴殺。11月下旬，對不能按時(shí)轉(zhuǎn)綠的枝梢用梢即枯將紅葉全部噴殺。

2.3 提高坐果率

克服荔枝花而不實(shí)是保證其豐收的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，因此，必須采取一系列技術(shù)措施來達(dá)到?；ū９哪康?。

2.3.1 及時(shí)施壯花肥

這一措施有利于增強(qiáng)樹體的抗逆能力，保證抽出健壯、發(fā)育健全、雌花比例高的花穗，從而提高坐果率。壯花肥一忌偏氮、二忌偏早，為防止出現(xiàn)沖梢現(xiàn)象，壯花肥應(yīng)在葉腋現(xiàn)白點(diǎn)后或現(xiàn)蕾時(shí)施用，每100kg果樹面施尿素0.5kg、過磷酸鈣2kg、氯化鉀2kg或單施復(fù)合肥2～3kg，宜在雨后撒施或在樹冠內(nèi)穴施，或加適量的草木灰、土雜肥等。

2.3.2 及時(shí)防治病蟲害，重點(diǎn)是防治荔枝霜霉病

立春前后進(jìn)行1次修剪和清園，剪除枯枝、病蟲枝和纖弱蔭蔽枝，修剪后噴1～2次0.8～1波美度石硫合劑或其他殺菌劑，以減少病蟲源。在開花前，用58%瑞毒霉錳鋅1000倍液或80%乙磷鋁800倍液等殺菌劑噴灑樹面，防治荔枝霜霉病，隔7～10d后再噴藥1次；越冬荔枝蝽蟓活動(dòng)時(shí)，用3%快殺敵10ml或敵百蟲100g，對水50kg噴1次，防治蝽蟓和其他新梢害蟲。噴藥后，有條件的地區(qū)可再分批釋放平腹小蜂，以防治蝽蟓若蟲提高防治效果。

2.3.3 應(yīng)用微量元素?；?/p>

試驗(yàn)表明，在現(xiàn)蕾期應(yīng)用硼、鋅、磷酸二氫鉀等進(jìn)行根外追肥，可有效提高花的質(zhì)量，起到壯花、?；?、增加雌花數(shù)量的作用，特別是對遲、弱秋梢或遇到不良?xì)夂驐l件時(shí)，效果更明顯（表2）。有關(guān)微量元素的使用方法參考（表3），施用硼肥時(shí)也可采用根系施用。

2.3.4 做好花期放蜂、雨天搖花等技術(shù)措施

花期放蜂可以提高坐果率21.4%，從初花到結(jié)束，一般每箱蜜蜂可管半徑250m。在荔枝開花時(shí)遇雨要及時(shí)搖樹，搖落凋謝的花朵和雨后積水，防止?jié)a花，減少霜疫霉病的侵染。開花期間若遇天旱或吹過夜西南風(fēng)，要在早上8時(shí)前噴清水。

2.4 保果

2.4.1 應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果

根據(jù)生理落果產(chǎn)生的時(shí)期和原因應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑保果，一般在雌花謝后10～15d與謝花后45～50d各噴1次藥。保果劑種類較多，常見的可參考表4，噴保果劑可結(jié)合根外追肥進(jìn)行（參考表2、3），以提高保果效果。

2.4.3 追施壯果肥

于謝花后（即4月底）施1次壯果肥，壯果肥一般不施或少施氮肥，而以磷鉀肥為主，以防止抽出夏梢而引起落果，但花多或弱樹則可適當(dāng)增加氮肥。每100kg掛果樹面施磷肥1.5kg和氯化鉀2kg，或單施復(fù)合肥2～2.5kg。在果實(shí)膨大期（5月中下旬）再施1次壯果肥，每100kg掛果樹面施尿素0.5kg、過磷酸鈣1.5kg、氯化鉀1.5kg，或單施復(fù)合肥2～2.5kg，可在樹冠內(nèi)地面撒施或穴施。果少壯樹應(yīng)減少施肥量或不施壯果肥。

2.4.4 排灌

遇雨時(shí)應(yīng)注意樹盤周圍的排水，連續(xù)干旱時(shí)應(yīng)灌跑馬水。

2.4.5 防治病蟲害

近幾年來，導(dǎo)致荔枝嚴(yán)重減產(chǎn)失收的主要病蟲害是荔枝蒂蛀蟲和霜霉病。在防治蒂蛀蟲上，應(yīng)加強(qiáng)預(yù)測預(yù)報(bào)工作，在成蟲羽化率達(dá)40%和80%時(shí)各噴藥1次進(jìn)行防治。無測報(bào)條件地區(qū)則分別在果實(shí)轉(zhuǎn)蒂前和轉(zhuǎn)色期（果實(shí)成熟采收前20d和10d）各噴藥1次。藥劑可選用3%快殺敵1000倍液，或毒死稗800倍液，或10%氯氰菊酯1000倍液，或20%甲氰菊酯滅掃利，1000倍液，或2.5%高效氯氰菊酯乳油2000倍液等，注意不要與堿性農(nóng)藥混用。

防治霜霉病，應(yīng)在謝花后每隔15d噴藥1次，藥劑可用58%瑞毒霉錳鋅1000～1500倍液，或86.2%氯化亞銅大師1000倍液，或60%惡霜錳鋅殺毒礬，可濕性粉劑400倍液，或40%瑞毒銅可濕性粉劑600倍液。雨雪要抓緊搶晴噴藥，防止病情擴(kuò)展蔓延。

《寵物繁殖》是我國高等院校寵物醫(yī)學(xué)專業(yè)的必修課之一，是在《關(guān)于加強(qiáng)高職高等教育教材建設(shè)的若干意見》與《教育部關(guān)于加強(qiáng)高職高專教育人才培養(yǎng)工作》等高職教育文件精神指導(dǎo)下編寫的教材。《寵物繁殖》課程主要是對犬、貓等寵物的繁殖生理基礎(chǔ)與生理調(diào)節(jié)等內(nèi)容的概述，旨在讓學(xué)生對寵物繁殖有全面的了解和認(rèn)識(shí)。我國高職教育的辦學(xué)宗旨是面向社會(huì)、以就業(yè)為導(dǎo)向，所以，在教學(xué)過程中不僅要注重理論知識(shí)的講授，還要結(jié)合實(shí)踐能力的培養(yǎng)，將學(xué)生培養(yǎng)成為理論知識(shí)豐富、動(dòng)手能力強(qiáng)的社會(huì)型人才。

1 《寵物繁殖》課程的教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)特點(diǎn)

1.1 《寵物繁殖》課程的教學(xué)目標(biāo)

明確課程教學(xué)目標(biāo)是做好教學(xué)改革與創(chuàng)新以及提高教學(xué)質(zhì)量的第一步?！秾櫸锓敝场氛n程的教學(xué)目標(biāo)是全面掌握寵物的生殖生理基礎(chǔ)，深入了解寵物繁殖的生理變化、發(fā)育階段與生殖激素變化的外在表現(xiàn)。課程的主要教學(xué)內(nèi)容也是圍繞教學(xué)目標(biāo)進(jìn)行設(shè)定的，如何對有效課時(shí)進(jìn)行合理地安排和分清教學(xué)的重點(diǎn)與難點(diǎn)是教師需要考慮的首要問題。

1.2 《寵物繁殖》課程的教學(xué)特點(diǎn)

高職教育的課程教學(xué)都要圍繞“以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向”的指導(dǎo)思想進(jìn)行，教學(xué)不能單純講授理論知識(shí)，還要以實(shí)踐為導(dǎo)向，在教學(xué)過程中通過多元化的教學(xué)手段將理論與實(shí)踐相結(jié)合，讓學(xué)生對課程有直觀的了解，這就對教師的專業(yè)能力與實(shí)踐能力提出的更高要求。教師是學(xué)生學(xué)習(xí)的領(lǐng)路人，教師的實(shí)踐動(dòng)手能力也對學(xué)生有著重要的影響，因此，在教學(xué)之外，《寵物繁殖》的授課老師應(yīng)充分利用學(xué)校的寵物資源，親身參與到寵物飼養(yǎng)與繁殖的工作中去，在實(shí)踐中深刻掌握理論知識(shí)，在理論知識(shí)的指導(dǎo)下提高實(shí)踐技能，全面提高個(gè)人專業(yè)素養(yǎng)，以在教學(xué)過程中做到游刃有余、得心應(yīng)手。

《寵物繁殖》的課程設(shè)置以貓、犬為主，而在實(shí)際應(yīng)用的過程中也常遇到魚、鳥、蟲等其他類型的寵物，教師可以在教學(xué)過程中進(jìn)行相應(yīng)地補(bǔ)充，這樣一方面可以豐富學(xué)生的知識(shí)，另一方面也可以提高課堂趣味性和學(xué)生的積極性。

2 《寵物繁殖》課程教學(xué)面臨的問題

《寵物繁殖》課程是寵物養(yǎng)護(hù)與疾病防治的專業(yè)基礎(chǔ)課程，是隨著近年來寵物養(yǎng)殖與診療的興起而出現(xiàn)的一門新興學(xué)科，在教學(xué)過程中面臨以下問題：首先，整個(gè)教學(xué)體系并未形成完整和統(tǒng)一的教學(xué)理論，教師的教育培訓(xùn)工作有待加強(qiáng)，教師的專業(yè)水準(zhǔn)有待提高。其次，由于教學(xué)資源的匱乏，《寵物繁殖》教學(xué)多依托于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物或牲畜類動(dòng)物的養(yǎng)殖與繁育，學(xué)生的實(shí)踐過程受限。

要解決課程教學(xué)面臨的主要問題，首先應(yīng)要求學(xué)校的資源與政策給予相應(yīng)的支持與傾斜，在保證常規(guī)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基礎(chǔ)上，盡量增加學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)和社會(huì)實(shí)踐，多接觸寵物臨床，提高臨床實(shí)踐能力。

3 《寵物繁殖》課程的教學(xué)方法

3.1 課程教學(xué)手段

現(xiàn)代化的高科技給了課程教學(xué)更多可行的方法，使教學(xué)過程更加多元化、趣味化。在《寵物繁殖》課程的講授過程中，可以充分利用相關(guān)的多媒體資源為學(xué)生提供寵物繁殖過程的圖片或者錄像，讓學(xué)生對所學(xué)課程有更直觀的感受和體驗(yàn)。教師在親自實(shí)踐的過程中可以對寵物的繁殖培育過程進(jìn)行攝錄，結(jié)合自身的實(shí)踐內(nèi)容和從互聯(lián)網(wǎng)上搜尋的其他人對寵物繁殖過程的記錄進(jìn)行對比教學(xué)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中發(fā)現(xiàn)不同并探究原因，從而加深了解。

除了多媒體教學(xué)之外，教學(xué)重點(diǎn)要放在學(xué)生的實(shí)踐活動(dòng)中，在實(shí)踐過程中培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和獨(dú)立思考能力，將理論教學(xué)中的困惑放到實(shí)踐教學(xué)中解決，讓學(xué)生對疑難問題有實(shí)際解決能力。

3.2 課時(shí)的合理分配

《寵物繁殖》課程的內(nèi)容設(shè)計(jì)由兩大部分組成，一部分是寵物的生殖器官、生殖激素的基礎(chǔ)介紹，另一部分是貓、犬的生殖過程與生殖激素變化的外在表現(xiàn)，如母貓、母犬的發(fā)情鑒定以及發(fā)育階段的性行為等。在課程講授過程中要做到循序漸進(jìn)，前后呼應(yīng)。貓、犬的生殖器官與生殖激素是寵物繁殖的基礎(chǔ)，應(yīng)讓學(xué)生對寵物的解剖結(jié)構(gòu)、位置等做相應(yīng)地了解，這樣才能有效掌握寵物的繁殖過程；而寵物的發(fā)育、發(fā)情、妊娠與分娩過程是需了解的主體，教師應(yīng)在授課中分清重點(diǎn)和難點(diǎn)，合理分配課時(shí)，做到重點(diǎn)深刻、難點(diǎn)清晰。

《寵物繁殖》課程是基礎(chǔ)課程，合理分配有限的課時(shí)，提高學(xué)生的掌握程度，這樣才能為以后的繼續(xù)學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

3.3 有效的考核方式

《寵物繁殖》課程的考核不能以卷面成績作為惟一的判斷標(biāo)準(zhǔn)，而要采取理論考核與實(shí)踐評估相結(jié)合、課上評價(jià)與課后作業(yè)完成度共同評價(jià)的方法，對學(xué)生的理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐能力做全面的評定，這樣一方面可有效督促學(xué)生的課上學(xué)習(xí)，另一方面可通過卷面成績對學(xué)生的不足進(jìn)行有效反饋。

總之，《寵物繁殖》課程的教學(xué)應(yīng)做到多元化、趣味性，增強(qiáng)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的積極性和主動(dòng)性，從而提高教學(xué)質(zhì)量。

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