【摘 要】作為我國(guó)第一大糧食作物，水稻一直在我國(guó)尤其是南方和東北地區(qū)的食物結(jié)構(gòu)中占有重要地位。隨著人口數(shù)量的不斷增加，社會(huì)對(duì)水稻的需求量也日益增大，因此，構(gòu)建水稻高產(chǎn)栽培模型，發(fā)展水稻高產(chǎn)已經(jīng)迫在眉睫。

【關(guān)鍵詞】水稻；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

水稻是我國(guó)的第一大糧食作物，尤其在南方地區(qū)，水稻生產(chǎn)對(duì)保障我國(guó)糧食安全有著重要意義，在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們的生活生產(chǎn)中占有重要的地位。因此，水稻的栽培也越來(lái)越受重視。

1 水稻種植環(huán)境要求

一般選擇土壤肥沃、灌溉水源充沛、水質(zhì)清潔、四周無(wú)工業(yè)“三廢”污染、田塊相對(duì)集中的地區(qū)作為水稻種植基地，以保證優(yōu)質(zhì)稻米的衛(wèi)生品質(zhì)，確保生產(chǎn)出符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)稻米。

1.1 氣候要求

優(yōu)質(zhì)稻生長(zhǎng)期間，溫濕度要適宜，光照要充足。優(yōu)質(zhì)稻的生產(chǎn)季節(jié)，晝夜平均溫差在10～15℃，特別在抽穗后1個(gè)多月期間，一定要處在最佳光、溫、濕時(shí)段，既要避高溫又要防低溫，還要躲避干熱風(fēng)或寒露風(fēng)，通常以日平均溫度21～26℃、相對(duì)濕度80%～84%、日照時(shí)間6h以上為好。適宜的氣候條件有利灌漿結(jié)實(shí)，提高稻米品質(zhì)。

1.2 土質(zhì)要求

土壤中有機(jī)質(zhì)含量在25.0mg/kg以上，氮磷鉀含量中等以上，中、微量元素含量較豐富，不能含有重金屬離子（如Hg，Pb，Cd，As），土層較深厚、偏酸的紫潮泥（早稻）、黃泥和紅黃泥適合于優(yōu)質(zhì)稻栽培，有利于優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；而低洼田、冷浸田、漏水田、砂質(zhì)土和黑鈣土等土壤種稻產(chǎn)量低且米質(zhì)差。

1.3 水源要求

灌溉對(duì)米質(zhì)和產(chǎn)量的影響很大。稻田水分不足時(shí)，整精米率和千粒重顯著下降，糊化溫度有所下降，蛋白質(zhì)含量和直鏈淀粉含量降低，米質(zhì)嚴(yán)重下降，同時(shí)產(chǎn)量降低。因此，要選擇灌溉條件較好的地區(qū)作為種植基地。

2 耕作整地技術(shù)實(shí)施

2.1 稻田建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化

加速老稻田的改造，實(shí)現(xiàn)格田平整規(guī)范的高標(biāo)準(zhǔn)稻田，單池控制面積0.3～0.7hm2；建立輪耕制度，以翻為主，深翻18～20cm，翻旋結(jié)合，創(chuàng)造良好的耕作體系；稻草還田，3年還田1次；示范推廣水田打漿滅茬機(jī)和水稻高留茬還田整地機(jī)。

2.2 稻田整地

在旱整平的基礎(chǔ)上進(jìn)行水整地，水整地結(jié)束前，用攪漿平地機(jī)作業(yè)，使土壤達(dá)到泥漿細(xì)軟、寸水不露泥、灌水棵棵到、排水處處干的效果，沉降時(shí)間要在15d以上，并且在最后1次水耙地前施入基肥。

2.3 插前封閉

老稻田或闊葉草基數(shù)大的地塊要在整好地后立即封閉，移栽前5～7d，使用30%莎稗磷900ml+24%乙氧氟草醚600～900ml封閉滅草；3年內(nèi)稻田，雜草基數(shù)少的地塊可在插前5～7d用丁草胺+吡嘧磺隆或莎稗磷或丙草胺+吡嘧磺隆封閉滅草；稻稗多的地塊和苗弱、水層不穩(wěn)定的地塊要使用苯噻酰草胺，加大用量封閉滅草，提高封閉效果，減輕藥害。

3 合理科學(xué)育苗

3.1 品種的選擇

選擇當(dāng)?shù)匕踩墒?、通過(guò)鑒定符合國(guó)家粳稻優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)及市場(chǎng)需求的、抗逆性強(qiáng)且經(jīng)過(guò)黑審的品種，目前推廣的品種有：墾鑒稻6號(hào)、龍粳26、29、31和墾稻17。

3.2 旱育壯苗

（1）旱育秧田規(guī)范化，進(jìn)一步加強(qiáng)育苗基地建設(shè)，確保旱育，堅(jiān)持做好“兩秋三常年”工作，搞好大棚綜合利用?？叟镆?月20日前扣完，提早扣棚，促進(jìn)置床土壤早期解凍，提升地溫。

（2）做好置床，配好床土。置床處理：整平壓實(shí)，推廣紗網(wǎng)襯底，防起苗帶土，推廣盆式盤育壯苗。置床不宜鎮(zhèn)壓過(guò)實(shí)，以免土壤板結(jié)影響水分下滲，緊實(shí)度高則孔隙度小而土壤升溫慢，不利于根系發(fā)育和排水；床土配制：將3份土和1份腐熟有機(jī)肥混勻過(guò)篩，用硫酸調(diào)酸，使床土pH值達(dá)到4.5～5.5?；彀鑹蜒韯r(shí)，要根據(jù)每盤用土量計(jì)算，要混拌均勻。推廣盆式盤育苗，增加苗盤內(nèi)土量，有利于根系發(fā)育，利于起盤和減少植傷。

（3）種子處理：選種前曬種2d，提高酶的活性，堅(jiān)持鹽水選種法，用50kg水加12.5kg氯化鈉配成比重為1.13的水溶液選種，然后再用清水洗2遍，控水，用護(hù)苗種衣劑進(jìn)行包衣，每2kg護(hù)苗種衣劑包100kg種子，成膜固化2～3d后浸種，不攪拌，浸種需積溫80～100℃，水溫保持在11～12℃之間，大約7～9d。浸好的種子應(yīng)用芽種生產(chǎn)線破胸、催芽、晾芽待播種。

3.3 秧田播種

播種時(shí)間為4月10～20日，推廣使用苗床精播器播種，根據(jù)品種、秧苗類型、移栽方式確定播量，嚴(yán)格控制每盤播芽種在100～135g。

4 秧田管理

4.1 播后檢查

播后要檢查床面是否落干，水分不足時(shí)即時(shí)補(bǔ)澆透水；苗出土見綠即撤地膜并通風(fēng)，排出有害氣體，蒸發(fā)床面多余水分。

4.2 溫度管理

出苗前密封保溫，出土后見綠即通風(fēng)，1葉期不超30℃，2葉期不超25℃，3葉期不超過(guò)20℃，插秧前3～5d同外界溫度，遇到低溫時(shí)要采取多層覆蓋等保溫措施。

4.3 水分管理

缽體育苗和隔離層育苗的秧苗較易缺水，其標(biāo)志為秧苗早晚露水珠少，通風(fēng)時(shí)秧苗葉片打卷。置床育苗在出苗前保床土水分，出苗至3葉期控制澆水，3葉期后按需要適時(shí)澆水，床土水分要求在80%～90%之間。

4.4 苗床滅草

苗床封閉用1.2%水稻苗床除草劑，每20～25㎡用1袋（2.5㎏）除草劑，將其均勻撒于床面（或按說(shuō)明使用手頭備有藥劑）并進(jìn)行封閉，而后即行覆膜蓋布。未封閉的在秧田雜草1葉1心時(shí)，按說(shuō)明使用20%敵稗乳油，均勻噴霧進(jìn)行滅草處理。

4.5 防治立枯病

1葉1心期每平方米用50%噁霉靈1.5g，或2.5g敵磺鈉1000倍液噴灑，或用噁毒。乙酸苯醚克枯星、病枯凈等藥品，按說(shuō)明使用。

4.6 苗床追肥

旱育缽體及隔離層育苗的應(yīng)酌情適時(shí)補(bǔ)肥。旱育苗床一般不追肥，缺肥時(shí)可用100倍液噴施，再用清水沖洗2遍。一般在秧苗2.5葉期發(fā)現(xiàn)脫肥，每1m2苗床用尿素1.5～2.0g，稀釋100倍液噴灑，施肥后用清水沖洗葉面，以免燒傷葉片。俗話說(shuō)“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，這說(shuō)明肥料在作物的生長(zhǎng)發(fā)育、甚至產(chǎn)量高低中具有相當(dāng)重要的作用，因此，要合理施肥，足底早追。

4.7 科學(xué)管水和病蟲害的防治

科學(xué)管水：移栽至返青時(shí)期保持淺水層，分蘗期間歇灌溉，陳水不干，新水不上。

綜合防治病蟲害：要以防為主，防治結(jié)合。

5 結(jié)語(yǔ)

水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，要緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝唾Y源等生態(tài)條件，以選用優(yōu)質(zhì)品種為前提，以旱育壯秧、合理密植栽培為基礎(chǔ)，以科學(xué)的肥、水、植保管理為調(diào)控手段，實(shí)現(xiàn)水稻增值和高產(chǎn)的目的。

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