感恩節(jié)（Thanksgiving Day）是由美國(guó)人民獨(dú)創(chuàng)的節(jié)日，原意是為了感謝上天賜予的好收成、感謝印第安人的幫助。自1941年起感恩節(jié)便設(shè)立在每年11月的第四個(gè)星期四。像中國(guó)的春節(jié)一樣，在感恩節(jié)，不管人們有多忙，成千上萬的人都要和自己的家人團(tuán)聚，因此美國(guó)人提起感恩節(jié)總是備感親切。

感恩節(jié)一到，就意味著美國(guó)的狂歡派對(duì)季拉開了序幕。遠(yuǎn)方的家人歸來、久別的故友重聚，說也說不完的話，聊也聊不完的樂，以如此飽滿的狀態(tài)迎接新年真是再好不過了。

感恩為何食火雞

感恩節(jié)的慶祝模式許多年來從未改變，豐盛的家宴早在幾個(gè)月之前就開始著手準(zhǔn)備。當(dāng)然，人人都贊成感恩節(jié)大餐必需以烤火雞為主菜。那為什么要在感恩節(jié)都食火雞呢？這要從感恩節(jié)的由來說起。

1620年，英國(guó)一批主張改革的清教徒，因理想和抱負(fù)不能實(shí)現(xiàn)而退出國(guó)教，自立新教，此舉激起了英國(guó)當(dāng)政者的仇恨。這些清教徒們不堪承受統(tǒng)治者的迫害和歧視，乘船遠(yuǎn)渡重洋，準(zhǔn)備流亡美國(guó)。船在大海中漂泊了65天，終于到達(dá)了美國(guó)東海岸，在羅得島州的普羅維斯敦港登陸。當(dāng)時(shí)，此處還是一片荒涼未開墾的處女地，火雞和其他野生動(dòng)物隨處可見。時(shí)值寒冬，面對(duì)一個(gè)陌生的環(huán)境，缺衣少食的現(xiàn)狀不但威脅著他們的生命，更讓他們對(duì)未來感到恐懼。在這生死攸關(guān)的時(shí)刻，當(dāng)?shù)氐挠〉诎踩藶樗麄兯腿チ耸澄?、生活用品和生產(chǎn)工具，并幫助他們建立了自己的新家園。為感謝在危難之時(shí)幫助過他們的印第安人，同時(shí)也感謝上帝對(duì)他們的“恩賜”，第二年11月第四個(gè)星期四，將獵獲的火雞制成美味佳肴，盛情款待印第安人，并與他們進(jìn)行聯(lián)歡，慶?；顒?dòng)持續(xù)了三天。

此后，每年11月第四個(gè)星期四都要舉行這樣的慶祝活動(dòng)，1941年，美國(guó)國(guó)會(huì)正式將每年的這一天定為“感恩節(jié)”。也正因?yàn)檫@段感人的故事，感恩節(jié)和火雞就從此密不可分了。

巧克力南瓜餡餅也是感恩節(jié)大餐里必不可少的一道主菜，將南瓜泥和糯米粉一起和成面團(tuán)，要是喜甜的話可以多加一些蜂蜜、白糖和巧克力，吃起來便會(huì)有一絲蜜意涌上心頭。巧克力南瓜餡餅鮮香軟糯，非常適合大家一起分享，實(shí)在是感恩派對(duì)餐里舉足輕重的一位主角！

麥包雖然也會(huì)在感恩派對(duì)上隆重登場(chǎng)，它有著最樸素的口感和最健康的“膚色”，雖然質(zhì)地略微粗糙，但是吃起來有一股麥麩的香氣。麥包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質(zhì)，在國(guó)外頗為流行。最重要的是，人體本身不僅不吸收纖維，而且血糖生成指數(shù)很低，還可以增加飽腹感，正在減肥的妞，你是不是愛死它了呢？

開派對(duì)怎么能少得了披薩？雖然它是怕胖女生的天敵，但那略焦的面餅，豐盈的芝士，還冒著熱氣就來到你的面前，你怎能不蠢蠢欲動(dòng)？還有那烤得香氣四溢的明治肉，銷魂地勾起你心底無限的欲望，小孩子神馬的最愛披薩了，一塊一塊切出來，會(huì)分享的寶寶搶著吃才香呢！