2013年5月2日，公安部公布多起以鼠、狐、貂肉代替羊肉的“假羊肉”案件。繼而，央視4日?qǐng)?bào)道，山東淮坊地區(qū)有姜農(nóng)使用劇毒農(nóng)藥神農(nóng)丹種姜?！凹傺蛉狻?、“毒生姜”的出現(xiàn)，使得食品安全的問題又提升到了一個(gè)新的深度。

針對(duì)多地新興的食品安全問題，2013年5月3日，《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》出臺(tái)。

中國人民大學(xué)一位研究食品和藥品安全監(jiān)管學(xué)的教授說：“美國和歐洲也會(huì)有這樣那樣的問題，但復(fù)雜程度跟中國相比就小巫見大巫了。中國的食品生產(chǎn)走向越來越規(guī)?；?、技術(shù)化的同時(shí)，偽劣食品制造也越來越高科技化了?！?/p>