經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，促進(jìn)了我國旅游業(yè)的發(fā)展。加強(qiáng)對當(dāng)今社會旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和各高校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的分析和研究，對促進(jìn)我國旅游管理專業(yè)性人才的培養(yǎng)具有重要意義。

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)隨著我國旅游業(yè)的快速發(fā)展以及本科學(xué)校和高職、中職學(xué)校旅游專業(yè)課程開設(shè)的日益增多，加強(qiáng)對各高校旅游管理專業(yè)的研究具有極大的必要性。通過對目前我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的分析，可以實(shí)現(xiàn)對我國旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的深層次探究和創(chuàng)新，這對促進(jìn)我國旅游管理專業(yè)性人才的培養(yǎng)具有重要意義。

一、我國旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，有賴于對當(dāng)前旅游市場和旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的綜合分析。當(dāng)前我國旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)上表現(xiàn)出的特點(diǎn)主要為：第一，規(guī)模龐大。經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們生活水平的提高，極大地刺激了各大院校旅游管理專業(yè)及相關(guān)課程的開設(shè)。旅游管理人才的培養(yǎng)規(guī)模仍處于不斷增長之中，這在一定程度上促進(jìn)了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展。第二，層次模糊。一方面，各高校對培養(yǎng)學(xué)術(shù)研究性人才還是培養(yǎng)面向市場的管理人才沒有進(jìn)行嚴(yán)格地區(qū)分和界定，人才培養(yǎng)的模式存在不確定性；另一方面，就全國開設(shè)旅游管理專業(yè)的學(xué)校而言，中職、高職、大專及本科院校在具體的人才培養(yǎng)目標(biāo)上存在很大的模糊性，由于各學(xué)校在課程安排和制定上沒有嚴(yán)格的區(qū)分界限，所以造成了很大程度上的人力資源方面的浪費(fèi)，這也對旅游市場的運(yùn)作造成很大的影響。第三，專業(yè)同質(zhì)。由于我國的旅游專業(yè)在學(xué)科建設(shè)上還有很大的不足，所以當(dāng)前實(shí)行的以同一種模式進(jìn)行綜合性旅游管理人才培養(yǎng)的方式，與當(dāng)前旅游市場的發(fā)展存在明顯的脫節(jié)。第四，沒有達(dá)到學(xué)以致用的目的。要實(shí)現(xiàn)旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須將書本知識、實(shí)踐技能與旅游市場的發(fā)展緊密結(jié)合起來，在綜合分析旅游市場的基礎(chǔ)上，對教學(xué)內(nèi)容和社會實(shí)踐活動的開設(shè)進(jìn)行重新規(guī)劃。

二、我國中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)模式探究

中職學(xué)校在旅游管理專業(yè)的開設(shè)和具體的課程設(shè)置方面具有很大的特殊性，所以中職學(xué)校在進(jìn)行人才培養(yǎng)時，必須將這種特殊性與中職學(xué)校學(xué)生的知識接受能力和認(rèn)知能力結(jié)合起來，這樣才能對中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)提出更具針對性的措施。

1.準(zhǔn)確定位培養(yǎng)目標(biāo)

當(dāng)前各個學(xué)校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)課程講授時所采取的教學(xué)模式、教學(xué)結(jié)構(gòu)和課程設(shè)置具有很大的模式化，即沒有凸顯自身的辦學(xué)特色，也沒有做到根據(jù)學(xué)生特點(diǎn)進(jìn)行有針對性地人才培養(yǎng)。培養(yǎng)目標(biāo)的準(zhǔn)確定位是學(xué)校開展一切教學(xué)活動的首要前提。中職學(xué)校的旅游管理專業(yè)在進(jìn)行人才培養(yǎng)定位時必須做到以下幾點(diǎn)，第一，對人才培養(yǎng)的應(yīng)用類型進(jìn)行準(zhǔn)確界定。中職學(xué)校的學(xué)生由于年齡、學(xué)歷和社會經(jīng)驗(yàn)的限制，學(xué)校不應(yīng)對其進(jìn)行較為專業(yè)的管理技能上的培訓(xùn)，而是應(yīng)該結(jié)合其認(rèn)知水平，著重對其技能進(jìn)行培養(yǎng)。第二，對人才培養(yǎng)的就業(yè)方向進(jìn)行準(zhǔn)確界定。中職學(xué)校所培養(yǎng)的旅游專業(yè)人才的就業(yè)方向帶有很明顯的基層性，其就業(yè)崗位群大多是旅游企業(yè)。學(xué)校在找準(zhǔn)這個定位后，就可以極大減少對學(xué)生進(jìn)行高級管理培訓(xùn)方面的盲目性。第三，對能力、知識專業(yè)化程度上的準(zhǔn)確界定。中職教育作為一種職業(yè)教育，以向?qū)W生進(jìn)行職業(yè)生產(chǎn)和管理方面的教育為主，關(guān)鍵是提高學(xué)生的技術(shù)水平。中職學(xué)校在人才培養(yǎng)的素質(zhì)結(jié)構(gòu)、能力和知識方面都與本科或高職院校存在很大差距，所以必須對其進(jìn)行準(zhǔn)確定位。

2.以就業(yè)和市場為導(dǎo)向

中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)，必須以旅游市場的發(fā)展和就業(yè)前景的變化為導(dǎo)向，以此來促進(jìn)其教育目標(biāo)和人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，具體來講應(yīng)主要做到以下兩個方面：第一，適應(yīng)市場的需求，積極發(fā)展學(xué)校的辦學(xué)特色。中職學(xué)校旅游管理專業(yè)人才的設(shè)置必須緊密結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣?、生源特色和學(xué)校的學(xué)科背景特色，來進(jìn)行具體的課程安排。要想實(shí)現(xiàn)特色辦學(xué)，必須對原有的教學(xué)模式進(jìn)行積極地變革和創(chuàng)新，要杜絕照搬旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式現(xiàn)象的發(fā)生。第二，在學(xué)校課程設(shè)置方面，要在綜合分析學(xué)生認(rèn)知水平、市場需求和就業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，對公共課、理論課和實(shí)踐課進(jìn)行準(zhǔn)確地劃分。例如，公共課程要加強(qiáng)學(xué)生政治、英語、普通話及禮儀等方面的教學(xué)，專業(yè)課程要加強(qiáng)學(xué)生專業(yè)基礎(chǔ)和專業(yè)理論課程方面的教學(xué)，具體包括管理學(xué)、旅游法規(guī)、旅游地理、旅游心理學(xué)、旅游企業(yè)財會管理、客房管理以及旅游市場營銷學(xué)等課程。第三，老師要加強(qiáng)對旅游專業(yè)就業(yè)前景的前瞻性預(yù)測，在綜合分析國家對旅游業(yè)制定的各項(xiàng)政策和法規(guī)的基礎(chǔ)上，結(jié)合旅游市場的發(fā)展特點(diǎn)為學(xué)生提供就業(yè)方面的指導(dǎo)。

3.加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)

中職學(xué)校是以培養(yǎng)專業(yè)性技術(shù)人才為目標(biāo)的職業(yè)院校，所以加強(qiáng)對學(xué)生實(shí)踐方面的教學(xué)具有很大的必要性。傳統(tǒng)的教學(xué)模式和教學(xué)方法，大多重視對學(xué)生理論知識的講授，而忽視了學(xué)生實(shí)踐技能的提高。旅游業(yè)與旅游市場的快速發(fā)展，為中職學(xué)生的實(shí)踐技能提出了更高的要求和更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。中職學(xué)校在加強(qiáng)對學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)時，應(yīng)將以下三方面內(nèi)容相結(jié)合，第一，是各類實(shí)訓(xùn)，具體包括電子商務(wù)實(shí)訓(xùn)、形體實(shí)訓(xùn)、禮儀實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、客房服務(wù)實(shí)訓(xùn)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)實(shí)訓(xùn)、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)等內(nèi)容；第二，是社會調(diào)查方面的實(shí)踐，一名優(yōu)秀的導(dǎo)游必須要像一張“活地圖”一樣，對景區(qū)及景區(qū)周邊的餐廳、賓館或休閑場所了如指掌，所以學(xué)校要對學(xué)生進(jìn)行景區(qū)開發(fā)、旅游資源、旅游線路等方面的教學(xué)；第三，是畢業(yè)實(shí)習(xí)的社會實(shí)踐，畢業(yè)實(shí)習(xí)是學(xué)生由學(xué)校向社會過渡的重要階段，在實(shí)習(xí)過程中，學(xué)生通過對實(shí)習(xí)過程中所遇到的問題進(jìn)行解決，能極大地提高自己解決問題的能力，在增強(qiáng)學(xué)生自身素養(yǎng)的同時，也能促進(jìn)其實(shí)踐能力和工作能力的提高。

4.加強(qiáng)學(xué)校的師資建設(shè)

中職學(xué)校技術(shù)型人才培養(yǎng)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與學(xué)校的師資建設(shè)具有很大關(guān)系。中職學(xué)校旅游管理專業(yè)的設(shè)置，內(nèi)在地要求學(xué)校在進(jìn)行師資建設(shè)時必須做到以下兩點(diǎn)，一是從旅游企事業(yè)單位進(jìn)行旅游專業(yè)教師的招聘。企事業(yè)單位的工作人員由于具有較多的旅游方面的工作經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，就不會出現(xiàn)當(dāng)前學(xué)校老師僅僅重視理論教學(xué)的現(xiàn)象。由他們來對學(xué)生進(jìn)行理論和實(shí)踐方面的教學(xué)，不僅能有效避免原有教學(xué)模式的弊端，還能帶動其他老師進(jìn)行教學(xué)上的不斷創(chuàng)新；二是讓老師到企事業(yè)單位進(jìn)行鍛煉。企事業(yè)單位日常工作和活動的開展，與旅游市場的銜接性和關(guān)聯(lián)度比較大，所以老師通過在企事業(yè)單位進(jìn)行鍛煉，能實(shí)現(xiàn)對當(dāng)前旅游市場的較好把握。

三、結(jié)束語

中職學(xué)校在進(jìn)行旅游管理專業(yè)的人才培養(yǎng)時，必須改變之前傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)模式，通過準(zhǔn)確定位人才培養(yǎng)目標(biāo)、加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)、加強(qiáng)師資建設(shè)來實(shí)現(xiàn)對旅游市場和就業(yè)前景的把握。隨著當(dāng)前學(xué)生就業(yè)壓力的日益增大，加強(qiáng)對旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的研究和創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)有針對性地教學(xué)和人才培養(yǎng)，對促進(jìn)學(xué)生就業(yè)和我國中職學(xué)校的長遠(yuǎn)發(fā)展都有很大影響。

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