有機(jī)食品這個(gè)行業(yè)現(xiàn)在已經(jīng)并不是一個(gè)新話題，市場上零零碎碎的有機(jī)食品也并不少見，但是要找到囊括肉禽蛋菜米等有機(jī)食品的賣場卻并不容易。

小樹有機(jī)全球純粹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品配送連鎖（以下簡稱小樹有機(jī)）的出現(xiàn)彌補(bǔ)了這一市場盲區(qū)。

“雷區(qū)”中的新發(fā)現(xiàn)

早在今年5月，鄭州樹青農(nóng)業(yè)科技有限公司的總經(jīng)理柴艷平（小樹有機(jī)創(chuàng)始人）便開始籌備小樹有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心的工作，把有機(jī)食品當(dāng)成了她做事業(yè)的重心，而這并非偶然，這來自于她在生活中對商機(jī)的敏銳發(fā)現(xiàn)。

柴艷平有個(gè)兩歲半的女兒，為了讓女兒吃得安全放心，她曾不止一次跑往各大商超尋找有機(jī)食品，來來回回的折騰，浪費(fèi)時(shí)間不說，效果也并不理想。于是她想，為什么不做一家有機(jī)食品的社區(qū)體驗(yàn)中心呢？

于是，柴艷平開始著手行動(dòng)。雖然省內(nèi)市場也不乏有機(jī)產(chǎn)品，但是，并沒有一個(gè)涵蓋全面的有機(jī)產(chǎn)品銷售點(diǎn)，這跟有機(jī)產(chǎn)品的價(jià)位不無關(guān)系。不管是果蔬還是禽肉，有機(jī)食品在培育過程中的無污染、不施農(nóng)藥化肥等高成本投入，不可避免地抬高了有機(jī)食品的價(jià)格。以西紅柿為例，市場上普通的西紅柿每斤3元左右，而同等數(shù)量的有機(jī)西紅柿少則十幾元，多則數(shù)十元，這種巨大的差價(jià)使得消費(fèi)者望而卻步。

另一方面，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，尤其是果蔬肉蛋等，難以保存，短期內(nèi)，若是出不了貨，只能處理掉。在這種雙重壓力下，有機(jī)產(chǎn)品在銷售領(lǐng)域難免陷入困局，沒有人愿意來填補(bǔ)這塊空白，因?yàn)樵诤芏嗳丝磥?，這塊空白也是“雷區(qū)”。

但是，柴艷平卻并不這么認(rèn)為，她看到了有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品對食品安全的保障，尤其是對土地環(huán)境的保護(hù)，這樣的好事，絕對是可以長期發(fā)展的。

幾個(gè)月的市場考察之后，今年8月，第一家小樹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)體驗(yàn)中心在鄭州圣菲城開業(yè)，一個(gè)并不算大的場地，卻裝載了來自于全球各地的有機(jī)產(chǎn)品，錯(cuò)落地分布在鄭州高檔成熟住宅小區(qū)內(nèi)，但和普通便利店不一樣的是，小樹有機(jī)定位為社區(qū)的有機(jī)生活體驗(yàn)中心，“每個(gè)單品都是從全球各地精心挑選進(jìn)來的，所以，在省內(nèi)也算是第一家種類齊全的有機(jī)食品社區(qū)體驗(yàn)中心?！钡陜?nèi)負(fù)責(zé)人說。

而一切也并非那么容易。

前期的開拓市場，沒少讓柴艷平費(fèi)工夫，但是不管多大的困難，她都不愿意放棄，“因?yàn)槟阒雷约簭氖碌氖且环莞】涤嘘P(guān)的工作，明白了這些，吃多大苦都無所謂了?！眻?jiān)強(qiáng)的信念，大膽的嘗試，換來了眾多的認(rèn)可和關(guān)注。

所以，就在很多人替小樹有機(jī)捏一把汗的時(shí)候，第四家社區(qū)體驗(yàn)中心悄悄地籌備開來，在不到3個(gè)月的時(shí)間里，小樹有機(jī)社區(qū)體驗(yàn)中心已經(jīng)從一家開到了三家。

突破“高帥富”

盡管是食品領(lǐng)域的“高帥富”，有機(jī)食品的市場占有額并沒有想象中的那么可觀，這跟“富”有著密不可分的關(guān)系，如何讓“高帥富”走進(jìn)百姓的生活中，柴艷平也有她自己的小算盤。

點(diǎn)開小樹有機(jī)的官網(wǎng)，顧客很容易就從網(wǎng)頁上發(fā)現(xiàn)小樹有機(jī)的組合套餐，涵蓋肉、菜、蛋、奶、雜糧以及水果等，針對不同的人群的商務(wù)送禮、員工福利和家庭營養(yǎng)等需要，提供了不同的套餐方案，采取網(wǎng)上訂購和免費(fèi)配送相結(jié)合的模式，將小樹有機(jī)時(shí)令產(chǎn)品送往消費(fèi)者家中。

豫商聯(lián)合會副會長孫學(xué)敏說，“這樣不僅節(jié)省了顧客尋找有機(jī)產(chǎn)品的時(shí)間，而且，他們還有專門的營養(yǎng)學(xué)專家提供每日的膳食食譜，避免了食物相克的現(xiàn)象?！?/p>

這也是小樹有機(jī)的“定制化”道路。

“每位客戶都可以根據(jù)自己的需要，在小樹有機(jī)選擇最佳的商務(wù)禮品組合，為優(yōu)秀員工提供更多的福利組合，為自己的家庭定制最安全、最營養(yǎng)的套餐組合?！辈衿G平解釋。

這種定制化的模式為小樹有機(jī)贏得了有效的市場份額。

“高帥富”的首場突破成功了，而這不過是剛剛開始。

在柴艷平看來，小樹有機(jī)以整合全球純粹有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品為起點(diǎn)，但是也不能少了自己的有機(jī)品種，“我們致力于有機(jī)產(chǎn)品，也會深耕有機(jī)產(chǎn)品。配送連鎖只是我們品牌的延展和規(guī)劃，深層次的研發(fā)和投入也在進(jìn)行中。”

而至于從哪個(gè)環(huán)節(jié)上下工夫，柴艷平暫時(shí)沒有透露。

孫學(xué)敏分析認(rèn)為，“河南作為農(nóng)業(yè)大省，如何轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)更好的規(guī)?；⑵放苹托б婊?，也是我們每個(gè)人都時(shí)刻關(guān)注的問題，樹青農(nóng)業(yè)也不例外，他們現(xiàn)在所做的，正是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的突破，甚至可以說，樹青農(nóng)業(yè)在下一盤很大的棋?！?/p>