10月初,各大媒體云集駐馬店,參加一加一天然面粉“國內(nèi)首條防蟲防哈”生產(chǎn)線的投產(chǎn)儀式。
“國內(nèi)首條防蟲防哈”生產(chǎn)線顯得“尊貴”而“高端”。比如,在設(shè)備上全部采用全球領(lǐng)先的瑞士布勒磨粉機、法國肖邦混合實驗儀;在生產(chǎn)工藝上采用強化清理、強力打麥擦麥、殺蟲機、色選機用以剔除病斑、變質(zhì)顆粒及其他異色雜質(zhì),從根本上做到祛除蟲源和哈變源。
業(yè)內(nèi)人士稱,它的投產(chǎn)運營不僅預示著面粉行業(yè)新質(zhì)量標準的建立,其強化清理技術(shù)還將填補國內(nèi)防蟲防哈研發(fā)和生產(chǎn)的空白,提高了中國天然面粉和面制品品質(zhì)在國內(nèi)和國際行業(yè)的地位?!斑@條生產(chǎn)線的投入使用,是國內(nèi)面粉行業(yè)的首次開拓?!?一加一天然面粉有限公司(以下簡稱一加一天然面粉)董事長王剛?cè)缡钦f。
從0添加到“防蟲防哈”
“防蟲防哈”生產(chǎn)線的投產(chǎn),是一加一天然面粉品質(zhì)的再一次完美升級。
“看過面粉生產(chǎn)線的人都會明白,面粉的生產(chǎn)系統(tǒng)很龐大,如果不是所有的生產(chǎn)線都0添加,那么,這會影響到0添加面粉的品質(zhì)?!蓖鮿偢嬖V記者。
這不是空穴來風,而是在反復的實驗之中得出的結(jié)論。一條生產(chǎn)線同時生產(chǎn)含有添加劑和不含添加劑的面粉,在生產(chǎn)不含添加劑的面粉時,就會產(chǎn)生添加劑殘留問題。
“殘留是大事,所以不能有,就像日本核電站輻射過的海洋水一樣不能飲用。”王剛陷入了沉思。
為了徹底清除殘留,實現(xiàn)徹徹底底的0添加,3年前,王剛便奔赴全國各地尋找面粉行業(yè)里的專家,并組建一加一天然面粉科研中心,而這,都是為了做最優(yōu)質(zhì)的天然面粉。
當時,王剛帶領(lǐng)公司收購了駐馬店唯一一家國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)——河南省豐盛糧油食品有限公司(以下簡稱“豐盛”),一個是日產(chǎn)500噸的民營企業(yè),一個是1000噸日加工能力的龍頭企業(yè),以小吞大,與穩(wěn)健經(jīng)營的思路不符,引起公司股東的反對。但是,王剛認為面粉業(yè)發(fā)展必然要經(jīng)過戰(zhàn)略重組、整合的過程。
收購之后,一加一天然面粉進行了系統(tǒng)改造,調(diào)整經(jīng)營理念和管理模式,此后,以日產(chǎn)1500噸產(chǎn)量的速度,駛向面粉事業(yè)發(fā)展的快車道。這次收購,成為王剛的得意之舉。銷量增長,產(chǎn)值增多,一加一天然面粉在業(yè)界也有了更多的話語權(quán)。
可是,王剛并沒有放松警惕,也沒有放棄追求健康和品質(zhì)。
功夫不負有心人。在2012年9月,王剛帶領(lǐng)一加一天然面粉實現(xiàn)了“所有面粉0添加 ,絕無添加劑殘留”。天然面粉一經(jīng)推出,便獨占了面粉市場的鰲頭,成為眾多消費者眼中的焦點,一加一天然面粉也成了行業(yè)里的旗幟。
但是,解決“所有面粉0添加,絕無添加劑殘留”就夠了嗎?
王剛注意到,天然面粉在生產(chǎn)保存的過程中也會有些許原因出現(xiàn)蟲源和哈變源,那么,有沒有什么辦法能讓自己的天然面粉再次升級呢?
為此,他找到了武漢輕工大學的李慶龍教授,并把自己有關(guān)天然面粉再次升級的想法告訴李慶龍,這位老教授也被王剛感動了,他答應(yīng)和王剛一起為面粉行業(yè)做件好事。
日以繼夜的付出和努力并沒有讓眾人失望。3年以后的今天,國內(nèi)首條“防蟲防哈”生產(chǎn)線的奠基儀式,讓面粉行業(yè)看到了新的光芒,也讓王剛多了一個“健康大使”的稱號。
這樣的投入讓很多面粉企業(yè)望而生畏,其中一位來自于四川的面粉生產(chǎn)商就告訴記者說:“作為同行,我怎么也沒有想到王剛會這么有勇氣!”
踐行“民族品牌夢”
品牌是企業(yè)發(fā)展的命脈。2013年,一加一天然面粉不斷升級品牌,從LOGO字體到包裝袋字樣,每一處細節(jié)都體現(xiàn)其對品牌的重視。
隨著一加一天然面粉將運營中心移師到鄭州后,一加一天然面粉通過各種消費體驗式的活動,走進了萬千消費者家庭之中,品牌也得以提升。其品牌的影響力不斷提升,在同行業(yè)中的市場份額也在持續(xù)增加。來自丹尼斯大賣場的銷量顯示(如圖),今年前三個季度,一加一天然面粉在駛?cè)胄碌恼鞒讨?,不斷“攀越高峰”?/p>
根據(jù)各大商超信息顯示,一加一天然面粉實現(xiàn)了單品銷量數(shù)月連續(xù)第一的好成績,已經(jīng)成為河南最受消費者歡迎的面粉品牌。
為了實現(xiàn)天然面粉的再次升級,王剛費盡心血引進國內(nèi)首條“防蟲防哈”生產(chǎn)線,對此,河南省商業(yè)協(xié)會會長張慧玉給予了很高的評價:“食品的安全至關(guān)重要,一加一天然面粉此舉正是掀開了面粉行業(yè)的新篇章?!?/p>
有支持者,也有質(zhì)疑聲。
一位不愿意透露姓名的面條生產(chǎn)商告訴記者,“‘防蟲防哈’既然是國內(nèi)首條生產(chǎn)線,那么后期的產(chǎn)品會如何,誰都沒法把握,并不是說你投入了一條生產(chǎn)線,就能帶來可觀的產(chǎn)品和效益。”
為此,作為研發(fā)者,李慶龍是這么總結(jié)的:“這條生產(chǎn)線的投入使用,會建立一個完整的‘防蟲防哈’生產(chǎn)線,不管是對原料的選擇還是在生產(chǎn)加工過程中的設(shè)備,都會最大限度減少對車間的污染,實現(xiàn)真正的0添加,無殘留?!?/p>
后期的產(chǎn)品和市場怎么結(jié)合,有待考量。毫無疑問的是,一加一天然面粉概念的提出和實踐,不可避免地在面粉行業(yè)里產(chǎn)生很大的沖擊。
無論怎樣,作為天然面粉行業(yè)的開拓者,一加一天然面粉無疑又開辟了面粉行業(yè)的新篇章,這是眾多面粉廠家望塵莫及的事實,也是一加一天然面粉逐漸輝煌的有力證據(jù)。
這也印證了王剛的終極夢想,那就是打造一個民族品牌。一加一天然面粉的每一次創(chuàng)新,每一次品牌升級都源于這個目標?!霸诋斀窦ち腋偁幍纳虡I(yè)時代,只有品牌才能帶來效益,只有品牌企業(yè)才能生存,只有品牌才能讓企業(yè)基業(yè)常青?!?/p>