摘要：通過對中國城市周邊區(qū)域的鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)特征的研究，以濟南市周邊的鄉(xiāng)村旅游項目為例，從鄉(xiāng)村休閑旅游的發(fā)展特點、旅游資源系統(tǒng)結(jié)構、資源系統(tǒng)功能等方面對其進行了系統(tǒng)的分析。同時提出了中國城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)的優(yōu)化措施，以期為促進鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展提供借鑒。

關鍵詞：鄉(xiāng)村；休閑旅游；系統(tǒng)特征；濟南市

中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）21-5361-04

Analysis of the Characteristics of Rural Leisure Tourism Resource System：Taking Jinan Surroundings for Example

CAI Lei

（Department of Common Courses， Shandong University of Science and Technology， Jinan 250031， China）

Abstract： Based on the research of areas around the cities in China， the characteristics of rural leisure tourism resource system were analyzed. Taking Jinan surroundings as an example， the optimization measures were put forward in terms of the development of leisure tourism， the system structure of rural tourism resources， and resource system function， so as to provide reference for the economic development of rural tourism.

Key words： rural areas； leisure tourism； the characteristics of the system； Jinan city

隨著城市人群對鄉(xiāng)村休閑生活方式的體驗需求，以休閑、養(yǎng)生、健身為目的、以回歸自然為導向的鄉(xiāng)村休閑旅游逐步占據(jù)了旅游市場的重要地位，出現(xiàn)了民俗游、采摘游、登山游、垂釣游、農(nóng)家樂等鄉(xiāng)村旅游方式，逐步構建了交通、餐飲、住宿、休閑娛樂等全方位的旅游資源功能系統(tǒng)。依據(jù)美國學者Gunn在20世紀90年代初提出的旅游功能系統(tǒng)理論（簡稱TFST[1]，即系統(tǒng)要素之間存在強烈的相互依賴與相互作用），分析與研究了中國城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)的結(jié)構特征、功能特征及優(yōu)化措施等，對于完善與優(yōu)化鄉(xiāng)村休閑旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，提高農(nóng)村旅游業(yè)發(fā)展的競爭力及轉(zhuǎn)變農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展方式具有重要的現(xiàn)實意義。

1 鄉(xiāng)村休閑旅游相關研究綜述

近年來，有關鄉(xiāng)村旅游的研究較為活躍，與區(qū)域休閑旅游研究相關的主要有區(qū)域界定、資源含義、系統(tǒng)功能等。美國學者Gunn提出“都市旅游環(huán)帶模式”的模型，是劃分都市旅游區(qū)位功能的重要研究成果[2]。中國學者對于城市周邊功能區(qū)域劃分進行了很多相關研究。顧琛琛[3]提出城市邊緣區(qū)具有城市與鄉(xiāng)村兩方面的特征，即城鄉(xiāng)結(jié)合部說。在中國出版的《中國大百科全書·地理學卷》中對城鄉(xiāng)接合的地域稱之為“城市邊緣區(qū)”。2002年《國務院關于加強城鄉(xiāng)規(guī)劃監(jiān)督管理的通知》中將此地域確定為建設用地交錯帶。方修琦[4]提出城鄉(xiāng)過渡帶說，即此地域為城市的主城區(qū)核心地帶與農(nóng)業(yè)用地中間的地域?qū)嶓w。對于旅游資源，國家旅游局定義為：自然界和人類社會凡能對旅游者產(chǎn)生吸引力，可以為旅游業(yè)開發(fā)利用，并可產(chǎn)生經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的各種事物現(xiàn)象和因素，均稱為旅游資源[5]。學者楊振之則將旅游資源定義為一種單向吸引功能的系統(tǒng)。李華辰[6]借鑒TFST理論，發(fā)展性地把旅游系統(tǒng)細分為客源市場（需求）系統(tǒng)、目的地（供給）系統(tǒng)、出游系統(tǒng)和支持系統(tǒng)四要素。

2 鄉(xiāng)村休閑旅游資源發(fā)展特點

2.1 鄉(xiāng)土性

高速發(fā)展的現(xiàn)代社會使人們的壓力越來越大，通過各種行為排解心理壓力，愉悅身心已成為現(xiàn)代人不斷自我完善的重要技能，鄉(xiāng)村休閑旅游的固有特征“鄉(xiāng)土性”正是迎合了城市人群的這種需求?！班l(xiāng)土性”既是與各種旅游相關聯(lián)的資源營造的氛圍，同時也是在鄉(xiāng)村形成發(fā)展的歷史中形成的，即具有歷史文化特征，能夠吸引城市人群到鄉(xiāng)村進行休閑娛樂的特有資源特征。

2.2 廣泛性與多樣性

鄉(xiāng)村旅游資源的廣泛性、多樣性是中國城市周邊鄉(xiāng)村地域的重要特征。從地理條件來看，中國地域特征表現(xiàn)為幅員遼闊，地形地貌特征較為復雜，各種自然地理條件都有所表現(xiàn)。同時，中國的鄉(xiāng)村旅游資源類型較為廣泛且種類繁多：以資源的傳統(tǒng)觀來看，有自然、民俗風情，人文，傳統(tǒng)飲食，工藝品，都市、田園風光等；以資源的現(xiàn)代觀來看，有觀光型、生態(tài)旅游型、休閑娛樂型、度假型、養(yǎng)生保健型等；以資源的基本屬性來看，有自然、社會、人文等；以資源級別分類，既有按照“A”來定性的旅游景點級別，也有按照“一、二、三、四”級別劃分的標準。

2.3 系統(tǒng)性

依據(jù)系統(tǒng)理論，中國目前的鄉(xiāng)村旅游資源無論從其資源的組成、種類以及各資源的功能來看，都具有顯著的系統(tǒng)性特征。鄉(xiāng)村旅游資源既是系統(tǒng)的因子，同時也是一個相互依托、相互制約、開放的有機整體；是一個由社會、經(jīng)濟、文化以及自然等要素（或子系統(tǒng)）構成的復合系統(tǒng)，同時也是自然與人文條件構成的旅游系統(tǒng)整體[7]。系統(tǒng)資源的每一個環(huán)節(jié)、每一部分對于系統(tǒng)的運行都具有重要作用，其中某一因子發(fā)生變化就會造成整個系統(tǒng)運行出現(xiàn)偏差甚至于出現(xiàn)運行障礙。

2.4 季節(jié)性

中國鄉(xiāng)村休閑旅游從其地域特征來看主要是在鄉(xiāng)村這個特定的環(huán)境進行。因此，眾多的旅游項目都要根據(jù)其季節(jié)性特點來進行，還要根據(jù)農(nóng)作物的生長規(guī)律以及氣候條件的發(fā)展變化來確定。中國的鄉(xiāng)村旅游資源主要以大自然風貌與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)律相適應的旅游項目為主，而這些旅游項目要遵循季節(jié)變化的總體規(guī)律，要受到地域、地理緯度、氣候變化等條件影響，季節(jié)性特征是鄉(xiāng)村旅游資源的重要特征。

2.5 民族性

中國的鄉(xiāng)村生活方式一般具有濃郁的民族特色。廣大的農(nóng)村地區(qū)是民族傳統(tǒng)得以傳承的重要根據(jù)地，其中各種民間的習俗、特定的節(jié)日、重要時刻的人的行為規(guī)范、各種生產(chǎn)與生活的活動等都可以成為重要的旅游資源。如泰山的東岳廟會、菏澤的牡丹花會、濰坊的風箏節(jié)、臨淄齊文化旅游節(jié)、平陰玫瑰節(jié)等多項具有豐富民族特色的旅游項目。

3 濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)特征分析

3.1 濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源概況

濟南市位于中緯度地帶，其位置南依泰山，北跨黃河，地處魯中南低山丘陵與魯西北沖積平原的交接帶上，城市南部有長城嶺、跑馬嶺、梯子山、黑牛寨等山峰，地勢南高北低。氣候?qū)儆谂瘻貛О霛駶櫞箨懶约撅L氣候，四季分明，春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季較為清爽，冬季氣溫低，但無嚴寒。濟南周邊旅游資源豐富，既有歷史名勝古跡如龍山文化發(fā)祥地、齊長城遺址、四門塔、羅莊漢墓等眾多全國重點保護文物；又有五峰山、跑馬嶺、金象山、波羅峪、九如山、紅葉谷等山地旅游資源。同時還有眾多充滿濃郁地域文化特色的鄉(xiāng)村旅游項目：長清萬畝杏花園休閑觀賞項目；商河縣鼓鄉(xiāng)神韻生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園項目；歷城區(qū)柳埠鎮(zhèn)大櫻桃采摘、鄉(xiāng)村體驗項目；民俗風情線項目（市區(qū)→高家莊→彩石→三王峪山水風景園→明水百脈泉→錦屏山旅游度假區(qū)→朱家峪）等。濟南城市周邊有黃河、小清河、南北大沙河、玉符河等河流，為鄉(xiāng)村休閑旅游項目的實施奠定了良好的基礎。

3.2 旅游資源系統(tǒng)結(jié)構分析

3.2.1 空間結(jié)構 不同地區(qū)的旅游資源具有不同的空間結(jié)構，從而形成了不同的旅游資源特色，同時也會引導旅游者的旅游行為，影響旅游資源的開發(fā)速度以及規(guī)模效益的時空安排[8]。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源在空間結(jié)構上具有以下特點：首先是地域分布特點。城市南部主要是依托以山地為主的特色旅游資源，也是主要的鄉(xiāng)村休閑旅游的重點發(fā)展區(qū)域，是集山地、瀑布、植被、園林、峽谷等為一體的風景休閑旅游地域。城市的北部主要是依托黃河、小清河等水系發(fā)達的自然資源而形成的垂釣、水上娛樂、溫泉等形式的旅游資源。城市的東部主要是依托歷史文物形成的輔助性旅游資源，如龍山文化發(fā)祥地、羅莊漢墓等。城市的西部主要是依托農(nóng)作物種植、花卉養(yǎng)殖形成的主題旅游文化資源。從旅游資源開發(fā)的角度來分析，濟南市周邊旅游資源開發(fā)呈現(xiàn)出南高北低的空間結(jié)構態(tài)勢。南部山區(qū)旅游資源在當?shù)卣拇罅Ψ龀忠约翱捎^的經(jīng)濟利益驅(qū)動下獲得了較大程度的發(fā)展，并已經(jīng)形成了較大規(guī)模的旅游經(jīng)營聯(lián)合體形式。濟南的東部、西部、北部與南部相比，其旅游資源的開發(fā)與項目的規(guī)劃設計以及配套設施還存在一定的差距，沒有形成有規(guī)模的經(jīng)營聯(lián)合體（表1）。

3.2.2 行業(yè)結(jié)構 旅游行業(yè)結(jié)構是指旅游產(chǎn)業(yè)相關部門提供并為滿足旅游消費者的各種需要而形成的綜合性產(chǎn)業(yè)，以及各產(chǎn)業(yè)之間的相互關系。依據(jù)旅游業(yè)的特點以及旅游資源系統(tǒng)的行業(yè)結(jié)構特征，可將鄉(xiāng)村休閑旅游資源行業(yè)結(jié)構劃分為餐飲、旅館、景點、旅行社、旅游交通、旅游娛樂消費等行業(yè)。通過對濟南市周邊休閑旅游發(fā)展狀況的研究與分析，得出濟南市鄉(xiāng)村休閑旅游行業(yè)結(jié)構特征具有以下特點：濟南市周邊鄉(xiāng)村旅游更注重餐飲的鄉(xiāng)土化、景點的自然化以及旅游娛樂與消費的特色服務，并非追求現(xiàn)代化的旅游基礎設施與星級服務；旅游交通對鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展有重要的促進作用，會對旅游項目的推廣與吸引眾多旅游消費者產(chǎn)生重大影響；旅行社作為旅游消費者與旅游景點或旅游項目的重要橋梁與媒介，在城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游項目起到的旅游引導作用逐漸弱化（利益驅(qū)動），見表2。

3.2.3 市場結(jié)構 依據(jù)濟南市周邊鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，其旅游的市場結(jié)構可分為旅游客源市場結(jié)構和旅游目的地市場結(jié)構。旅游客源市場即旅游需求市場[9]，其特點是距離對于旅游客源市場的市場結(jié)構存在相關關系，距離越近則游客出游概率越大，客流量越大；距離越遠則客流量越小，出游概率越低。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游的客源市場主體主要有當?shù)氐某鞘腥巳?、附近地市的旅游消費人群、以濟南為旅游目的地的外地旅游消費人群。鄉(xiāng)村休閑旅游的主要消費人群以當?shù)芈糜蜗M人群與附近地市消費人群為主，旅游出行的方式以自駕、公交為主，旅游出行的時間多在2日以內(nèi)，屬于短途短時間的休閑娛樂旅游模式。同時，旅游消費能力也是旅游客源市場結(jié)構的重要組成部分，消費能力強的客源市場會促進產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反之則會產(chǎn)生副作用。旅游目的地市場結(jié)構主要依據(jù)史密斯提出的中心地標準距離公式：

AR=■

把每個客源地在目的地客源中所占的份額作為權重，公式中結(jié)果AR為濟南市的客源吸引半徑，Xi為第i個客源地的游客比重， di為第i個客源地與目的地之間的距離， n為客源地總數(shù)[10]。通過計算得出濟南市周邊客源目的地的吸引半徑為173.52 km，可以輻射到泰安、德州、聊城、萊蕪、濟寧、淄博等地市。

3.3 旅游資源系統(tǒng)功能分析

依據(jù)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的系統(tǒng)組成以及功能劃分，可以將系統(tǒng)分為需求、供給、出游、支持四個子系統(tǒng)。需求子系統(tǒng)主要包括客源市場與產(chǎn)品市場。濟南市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游客源市場主要有本地及周邊的近距離客源需求市場（主導）以及國內(nèi)遠距離的旅游中轉(zhuǎn)客源市場，同時還包括部分國際客源市場，其旅游產(chǎn)品主要以休閑、娛樂、康體、健身、鄉(xiāng)村體驗為主。供給系統(tǒng)主要包括旅游吸引物、旅游服務與勞務、基礎設施。其中包括大量的名勝古跡、民俗活動（地方節(jié)日）、收獲性主題活動（采摘等）、旅游服務、人造景觀與娛樂中心項目等，是吸引旅游消費者參與旅游活動的主要原動力。出游系統(tǒng)是指旅游交通設施及相關措施；需求與供給兩系統(tǒng)中間的交流媒介（市場營銷）；與出游相關的各種服務等。支持系統(tǒng)包含與旅游相關的各種法律制度保障、行政管理監(jiān)督、自然環(huán)境的保護等措施，其主要體現(xiàn)在政府管理者層面（圖1）。

4 城市周邊鄉(xiāng)村休閑旅游資源系統(tǒng)優(yōu)化

首先從宏觀層面上講，要優(yōu)化外部管理體制。旅游資源是一個較為復雜的系統(tǒng)，構成系統(tǒng)的諸多方面是互相聯(lián)系、相互作用的。因此，對于其復雜的系統(tǒng)性，監(jiān)督與管理往往出現(xiàn)牽一發(fā)而動全身的問題，同時也會出現(xiàn)某類問題需要多部門聯(lián)動才能解決的現(xiàn)象。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村休閑旅游資源的高效服務，就要從管理體制、運行機制進行優(yōu)化，使地方政府與職能部門進行監(jiān)督與管理資源的有效整合，促進多方面協(xié)調(diào)統(tǒng)一。要優(yōu)化旅游產(chǎn)品的結(jié)構，形成產(chǎn)品結(jié)構的合理化配置。旅游產(chǎn)品結(jié)構既有空間結(jié)構，同時也有行業(yè)結(jié)構，還存在產(chǎn)品結(jié)構。因此，要合理地配置資源結(jié)構，要使旅游資源產(chǎn)生“正近鄰效應”，使旅游資源的獨特性與共同性協(xié)調(diào)統(tǒng)一，增強旅游資源的吸引力。要以旅游項目為中心配套協(xié)調(diào)發(fā)展，實現(xiàn)布局合理。旅游的吸引力是以旅游項目來帶動并發(fā)展的，實現(xiàn)旅游資源的合理布局要始終堅持以項目為中心，以項目促進配套設施，以項目促進服務。

其次，從微觀上要建立適應產(chǎn)業(yè)發(fā)展的專門機構，提高管理的效率。要解決鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的各種瓶頸問題，就要處理好農(nóng)民個人、農(nóng)村集體以及地方政府等各自的利益問題。要建立適應鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的高效管理體制，提高鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)監(jiān)督與管理的效率。要促進產(chǎn)業(yè)的內(nèi)部重組，淘汰落后的發(fā)展方式。鄉(xiāng)村休閑旅游多以松散的家庭為基本單位，存在規(guī)模小、項目單一、資金投入不足、管理不夠規(guī)范、服務標準低等問題。要以現(xiàn)代企業(yè)制度為基本思路，促進小規(guī)模的家庭式經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，使之走向聯(lián)合經(jīng)營、股份制經(jīng)營模式，將現(xiàn)有的鄉(xiāng)村旅游資源合理有效地優(yōu)化整合，提高經(jīng)營的效率，提高科學化管理水平，處理好發(fā)展與資源保護的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。旅游資源是一個有機的、相互關聯(lián)的系統(tǒng)整體，在進行旅游開發(fā)、項目構建時，要時刻注意處理好發(fā)展與資源保護的關系。鄉(xiāng)村旅游資源反映的是大自然的規(guī)律，是不可逆的，一旦破壞就會對整個旅游資源系統(tǒng)產(chǎn)生災難性影響，因此處理好資源保護與經(jīng)濟發(fā)展的關系至關重要。

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