摘要：中國精制茶加工業(yè)存在著低壁壘的特點(diǎn)，而其低壁壘的產(chǎn)業(yè)特征會產(chǎn)生正負(fù)兩方面的效應(yīng)。分析了中國精制茶加工業(yè)低壁壘的正負(fù)兩種效應(yīng)作用，研究表明低壁壘帶來的負(fù)效應(yīng)遠(yuǎn)超過了帶來的正效應(yīng)，并對此提出了中國精制茶加工業(yè)的應(yīng)對建議。

關(guān)鍵詞：精制茶加工業(yè)；效應(yīng)分析；對策

中圖分類號：TS272.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：0439-8114（2013）12-2945-02

Effect Analysis and Countermeasures of the Low Entry Barrier in Chinese Refined Tea Processing Industry

CAO Chang-zhonga，JIANG Han-chunb

（a. Graduate School；b. School of Economics and Management， Anhui Agricultural University， Hefei 230036， China）

Abstract： Chinese refined tea processing industry presents that， economies of scale is not obvious， the degree of product differentiation is at a low level， and the absolute cost is low， which were the typical characteristics of low entry barriers of the Chinese refined tea processing industry and will have both positive and negative effects. The two sides of effect were analyzed and compared. According to the analysis， the negative effect brought by low barriers was far more than the positive effect. Furthermore， countermeasures for the Chinese refined tea processing industry were proposed.

Key words： refined tea processing industry； effect analysis； entry barrier

中國精制茶加工業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)不明顯、產(chǎn)品差異化程度低、絕對成本低，存在著明顯的低進(jìn)入壁壘的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)。低進(jìn)入壁壘對產(chǎn)業(yè)的影響作用會有積極和消極的兩方面影響。本研究將從正負(fù)兩方面分析中國精制茶業(yè)低壁壘特點(diǎn)產(chǎn)生的效應(yīng)，并分析比較這兩種作用哪種起主要作用。最后，根據(jù)分析提出中國精制茶加工業(yè)的應(yīng)對建議。

1 中國精制茶加工業(yè)的低壁壘效應(yīng)

進(jìn)入壁壘作為影響企業(yè)有效競爭的重要因素之一，中國精制茶加工業(yè)較低的進(jìn)入壁壘對中國精制茶加工業(yè)的發(fā)展有積極的影響方面，也導(dǎo)致了一系列的負(fù)效應(yīng)，從正負(fù)效應(yīng)兩方面分析較低的產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘對中國精制茶加工業(yè)的影響。

1.1 中國精制茶加工業(yè)低壁壘的正效應(yīng)

首先，精制茶加工產(chǎn)業(yè)較低的壁壘，在現(xiàn)階段茶業(yè)快速發(fā)展的背景下能吸引其他行業(yè)的投資，同時(shí)有效地促進(jìn)精制茶加工企業(yè)的競爭，有利于產(chǎn)業(yè)資源的合理配置[1，2]。其次，在中國精制茶加工企業(yè)的競爭過程中，企業(yè)面對著潛在進(jìn)入者的威脅與壓力，為了自身生存發(fā)展的需要，會有效利用技術(shù)的革新來提高生產(chǎn)效率，最終促進(jìn)企業(yè)的優(yōu)勝劣汰，促進(jìn)整個(gè)精制茶加工產(chǎn)業(yè)的效率提高。這對精制茶加工行業(yè)生產(chǎn)的低效化、競爭的低層次化情況的改善具有推動(dòng)意義[3，4]。最后，較低的產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘為中小投資者提供了良好的機(jī)遇，有利于民間的投資機(jī)構(gòu)和茶農(nóng)本身參與到精制茶加工行業(yè)中來，這對中國的精制茶專業(yè)合作社的發(fā)展以及農(nóng)民企業(yè)家的成長具有推動(dòng)作用。

1.2 中國精制茶加工業(yè)低壁壘的負(fù)效應(yīng)

研究表明新企業(yè)的過多進(jìn)入會有市場集中度的下降、規(guī)模經(jīng)濟(jì)的喪失、虧損的增加等負(fù)面影響[5]。中國精制茶加工業(yè)在低進(jìn)入壁壘的環(huán)境下，客觀上允許了非規(guī)模經(jīng)濟(jì)茶業(yè)企業(yè)的進(jìn)入，造成中國精制茶加工業(yè)的競爭的無序化、低層次化、分散化和趨同化的特點(diǎn)。而這些企業(yè)的進(jìn)入，延緩了規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成，不利于中國精制茶加工業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚的形成和產(chǎn)業(yè)集聚競爭優(yōu)勢的發(fā)揮。反應(yīng)在精制茶企業(yè)的身上就是企業(yè)在一種低利潤甚至虧損的狀態(tài)下運(yùn)營，挫傷精制茶企業(yè)的積極性，不利于整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

一般來講，產(chǎn)業(yè)壁壘越高，則產(chǎn)品多樣化的異質(zhì)性越明顯[3，6]，在低進(jìn)入壁壘前提下，企業(yè)的競爭無序化不利于中國精制茶加工業(yè)市場產(chǎn)品的多樣化的形成。由于產(chǎn)品的同質(zhì)化、單一化的特點(diǎn)，在廣告投入方面，后進(jìn)入企業(yè)存在“搭便車”的優(yōu)勢，最終使得精制茶加工企業(yè)在廣告費(fèi)用上不愿意投入成本。較低進(jìn)入壁壘也不利于精制茶加工產(chǎn)業(yè)品牌化的形成。因?yàn)檩^低進(jìn)入壁壘導(dǎo)致現(xiàn)有精制茶市場近似完全競爭市場，精制茶加工企業(yè)可以出售其產(chǎn)品，而無需在品牌上投入過多費(fèi)用，從而影響了精制茶加工業(yè)的競爭層次，使得企業(yè)的競爭陷入產(chǎn)品的競爭。

2 中國精制茶加工業(yè)低壁壘正負(fù)效應(yīng)比較分析

中國的精制茶加工產(chǎn)業(yè)低進(jìn)入壁壘的特點(diǎn)，為潛在的企業(yè)進(jìn)入創(chuàng)造了良好的條件，加劇了現(xiàn)有企業(yè)的競爭壓力，有利于促進(jìn)中國精制茶加工業(yè)在競爭中發(fā)展及資源的有效配置。然而正是由于較低的進(jìn)入壁壘特點(diǎn)，導(dǎo)致了企業(yè)的過度進(jìn)入，阻礙了精制茶加工產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，影響了產(chǎn)業(yè)內(nèi)的競爭層次，且過度進(jìn)入造成的過度競爭問題也會制約中國精制茶加工業(yè)的競爭水平和效率。

中國精制茶加工業(yè)的企業(yè)規(guī)模類型如圖1所示，小型企業(yè)比重極高且呈增大趨勢，這些表現(xiàn)特點(diǎn)可以說明進(jìn)入壁壘較低帶來的負(fù)面效應(yīng)已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了對產(chǎn)業(yè)改善的推動(dòng)作用，多是小規(guī)模企業(yè)在不斷地涌入，導(dǎo)致了小型企業(yè)比重的增加。小型企業(yè)的不斷進(jìn)入沒有促進(jìn)精制茶加工業(yè)的快速發(fā)展，反而導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)內(nèi)競爭的無序化和低層次化，整個(gè)行業(yè)的效率低下。表現(xiàn)在行業(yè)中就是大中型企業(yè)比重停滯不前，行業(yè)發(fā)展緩慢。

過度的進(jìn)入競爭降低了產(chǎn)業(yè)市場集中度，并導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)利潤的惡化[4]。如圖2所示，從2005-2007年在整體精制茶業(yè)銷售額不斷增加的條件下，中國精制茶業(yè)的產(chǎn)業(yè)集中度CR4處于較低水平，且成下降趨勢。這正說明由于中國精制茶加工業(yè)低壁壘特點(diǎn)加劇了企業(yè)間的競爭，而企業(yè)間的競爭沒有建立在產(chǎn)品的差異化基礎(chǔ)之上，企業(yè)均需在現(xiàn)有條件下實(shí)現(xiàn)自己的利潤最大化，最終發(fā)展成為一種無序的低層次競爭。在這種低層次競爭中精制茶產(chǎn)業(yè)企業(yè)規(guī)模相似，分散化經(jīng)營，發(fā)展模式類似，產(chǎn)品差異化小，最終使得CR4處于低水平。企業(yè)的不斷加入也導(dǎo)致了生產(chǎn)成本類似，產(chǎn)能過剩，產(chǎn)業(yè)集中度呈下降趨勢[7]。這些表現(xiàn)說明較低的進(jìn)入壁壘的負(fù)面效應(yīng)起著主導(dǎo)的作用。

3 對中國精制茶加工業(yè)低壁壘問題的建議

為促進(jìn)精制茶加工產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，應(yīng)該提高行業(yè)壁壘，抑制小規(guī)模的企業(yè)的進(jìn)入和低層次競爭，最終促進(jìn)中國精制茶加工業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成，產(chǎn)品多樣化的發(fā)展和全行業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新。對此，針對精制茶加工產(chǎn)業(yè)進(jìn)入壁壘的影響因素，提出以下3條建議。

3.1 對中國精制茶加工業(yè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)方面的建議

一方面，通過政策的引導(dǎo)扶持龍頭企業(yè)的建設(shè)和發(fā)展，通過對茶區(qū)的規(guī)劃，促進(jìn)精制茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)集聚；同時(shí)在資金上，對龍頭企業(yè)給予資金扶持，從而促進(jìn)龍頭企業(yè)的競爭發(fā)揮其優(yōu)勢和帶動(dòng)作用，促成精制茶加工產(chǎn)業(yè)的集聚效應(yīng)和規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成，抑制非規(guī)模經(jīng)濟(jì)小企業(yè)的過度進(jìn)入。另一方面，鼓勵(lì)企業(yè)和科研單位加大精制茶生產(chǎn)的機(jī)械研發(fā)和推廣力度，促成精制茶生產(chǎn)的連續(xù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化的生產(chǎn)模式的形成；最終達(dá)到降低生產(chǎn)可變成本比例，提高精制茶加工產(chǎn)業(yè)必需資本需要量，同時(shí)也有利于提高精制茶產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)效率的提高，帶動(dòng)規(guī)模經(jīng)濟(jì)的形成。

3.2 對中國精制茶加工業(yè)產(chǎn)品差異化方面的建議

規(guī)范區(qū)域精制茶公用品牌的管理，嚴(yán)格提高并管理公用品牌使用標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格要求公用品牌精制茶質(zhì)量，使公用品牌能健康發(fā)展，提升公用品牌在消費(fèi)者心中形象。積極引導(dǎo)企業(yè)的自主品牌建設(shè)，提升精制茶產(chǎn)品附加值，引導(dǎo)精制茶企業(yè)將產(chǎn)品向橫向和縱向深加工，豐富產(chǎn)品種類和科技含量，積極促進(jìn)與茶相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，加快茶產(chǎn)品的差異化發(fā)展步伐，從而最大限度地避免同質(zhì)、低層次競爭。政府部門積極對精制茶交易市場進(jìn)行監(jiān)督，促使交易的公平有序和精制茶交易市場制度的完善，并積極探索新型的精制茶交易模式。

3.3 對中國精制茶加工業(yè)絕對成本方面的建議

促成茶類科研單位與企業(yè)的有機(jī)結(jié)合，從而促進(jìn)精制茶加工核心工藝的研究和開發(fā)，形成企業(yè)獨(dú)特的專利或加工工藝；通過行政手段對精制茶加工企業(yè)的進(jìn)入實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)限制，如食品行業(yè)QS的基本認(rèn)證手段等，限制不合格企業(yè)進(jìn)入；引導(dǎo)企業(yè)與茶農(nóng)形成點(diǎn)對點(diǎn)的交易模式，促進(jìn)訂單農(nóng)業(yè)等模式的發(fā)展，使產(chǎn)業(yè)內(nèi)企業(yè)的鮮葉收購具有固定的渠道和質(zhì)量的保證，降低茶農(nóng)的生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。

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