有句俗話：“開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”。茶，作為一種飲料，在國人的日常生活中，無不以茶為好，飲茶風(fēng)習(xí)普及全民，覆蓋全國，被譽(yù)為中華民族的“國飲”，躋身于世界三大飲品（咖啡、可樂、茶）行列，成為我國乃至世界文化中一顆璀璨的明珠?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載：“神農(nóng)嘗百草，一日遇七十二毒，得荼而解之。”自此以后，茶及其藥用價(jià)值被發(fā)現(xiàn)，先民們就以喝茶來解毒，即用茶的開始，并由藥用逐漸演變成日常生活飲品。

在花香四溢、陽光充裕的福州南臺島城門工業(yè)區(qū)的鼎壽茶業(yè)，便是基于傳承中華茶文化的理念，從1988年的福州城門鼎耀茶廠發(fā)展至今。坐落于茉莉花之都，榕城2200多年流動不息的閩江水為壽鼎茶業(yè)注入渾厚的文化底蘊(yùn)。多年來，鼎壽茶業(yè)秉承“誠信經(jīng)營，信譽(yù)為榮”的經(jīng)營理念，以傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)研制開發(fā)了綠茶、花茶、烏龍茶等數(shù)十種茶葉品種。公司目前有1萬多平方米現(xiàn)代化茶葉生產(chǎn)車間，5條茶葉生產(chǎn)流水線，高溫殺青機(jī)8臺，揉捻機(jī)21臺，干燥機(jī)8臺和現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)包裝流水線一條。員工280人，農(nóng)技師5人，高級技術(shù)管理人員20多人。先進(jìn)的生成設(shè)施，高素質(zhì)的生成團(tuán)隊(duì)，促進(jìn)了企業(yè)不斷的發(fā)展壯大。時(shí)至今日，鼎壽不再是小茶廠，而是在25年的時(shí)光更迭中發(fā)展成為一家集茉莉花茶葉種植、加工、銷售于一體的有限責(zé)任公司。目前公司擁有7000多畝無公害天然茶園生產(chǎn)基地，年產(chǎn)量達(dá)100萬公斤以上。生產(chǎn)基地分布于福建閩東、閩北地區(qū)，其中閩東、閩北茶園基地遠(yuǎn)離市區(qū)，山水相連，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，平均海拔在1200米左右，常年雨水豐沛、云霧繚繞，其土壤中富含鈣、磷、鐵、銅等微礦物質(zhì)是茶樹生長的絕佳之地，是福建三大功夫茶生產(chǎn)基地之一，也是福建省茉莉花茶葉東南出口發(fā)源地。

信息時(shí)代，科技是企業(yè)安生立命的根本，特別是在推崇健康綠色的飲食潮流下，綠色健康是企業(yè)長久發(fā)展的必然選擇。鼎壽以科技創(chuàng)新為基礎(chǔ)，以創(chuàng)品牌為目標(biāo)，引進(jìn)新品種、新工藝，不斷開發(fā)綠色、安全、養(yǎng)生、保健的茶葉產(chǎn)品，不斷加強(qiáng)管理，建立健全和完善各項(xiàng)管理體系，努力朝著綜合性一流茶葉公司發(fā)展。鼎壽基地生長出來的茉莉花外形秀美，毫峰顯露，加上其高超的加工技術(shù)，生產(chǎn)出來的茉莉花茶，不僅香氣濃郁，鮮靈持久，而且泡飲鮮醇爽口，湯色黃綠明亮，葉底勻嫩晶綠，經(jīng)久耐泡。所謂“真金不怕火煉”，在嚴(yán)苛的市場考驗(yàn)下，鼎壽茶業(yè)獲得了我國綠色食品及QS認(rèn)證，專業(yè)生產(chǎn)茉莉花茶、鐵觀音、綠茶、紅茶等中國名茶，在各種級別茶博會嶄露頭角，并屢屢獲獎(jiǎng)。

在福州市農(nóng)業(yè)局與質(zhì)監(jiān)局核準(zhǔn)首批13家福州茉莉花茶地標(biāo)企業(yè)使用“福州茉莉花茶金字招牌”列表中，鼎壽茶業(yè)榜上有名。

目前，福州正在傾力打造世界茉莉花之都，在這條“續(xù)寫千年茉莉新傳奇”的道路上，有鼎壽，也有你我。