我國是個(gè)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)是國家的重要財(cái)富。悠久燦爛的農(nóng)耕文化，加上不同地區(qū)自然與人文的巨大差異，創(chuàng)造了種類繁多、特色鮮明、經(jīng)濟(jì)與生態(tài)價(jià)值高度統(tǒng)一的重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。

2013年5月21日，農(nóng)業(yè)部公布了福建福州茉莉花種植及茶文化系統(tǒng)等19個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為第一批中國重要遺產(chǎn)。

茶源于中國，茉莉源于西方，茉莉花茶是兩千年來東西方文化交流融合的見證。福州是中國唯一以茉莉?yàn)槭谢ǖ某鞘?。國際茶葉委員會(huì)2011年授予福州——世界茉莉花茶發(fā)源地稱號(hào)，2012年又授予福州茉莉花茶——世界名茶稱號(hào)。

茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚付制。福州是大面積露天栽培茉莉花的最北緣，有著獨(dú)特的河口盆地沖積平原優(yōu)勢(shì)，盆地四周高山日照短，多散射光，云霧繚繞，茶品質(zhì)好；盆地中心的沖積平原為潮土，肥力高，水分足，茉莉花品質(zhì)好。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)在長達(dá)兩千年的協(xié)同進(jìn)化過程中，形成“山丘栽茶樹，沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局，是古人充分利用環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范。

福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)是包含茶文化、海上絲綢之路文化、根文化、香文化等的復(fù)合文化系統(tǒng)。茉莉——莫離，它代表永不分離的思鄉(xiāng)之意，冰心就稱茉莉花茶為四海為家的福建人故鄉(xiāng)的茶。

福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)被列為首批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)后，已啟動(dòng)申報(bào)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。全球重要農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)（GIAHS）項(xiàng)目，是2002年由聯(lián)合國糧農(nóng)組織發(fā)起的，目前全球共有25個(gè)保護(hù)試點(diǎn)。我國農(nóng)業(yè)發(fā)展史悠久，是最早參與全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目的國家之一，目前已有浙江青田稻魚共生系統(tǒng)、云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)、江西萬年稻作梯田系統(tǒng)、貴州從江侗鄉(xiāng)稻魚鴨系統(tǒng)、云南普洱古茶園與茶文化和內(nèi)蒙古敖漢旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)、河北宣化傳統(tǒng)葡萄園、浙江紹興古香榧群8個(gè)列入全球重要農(nóng)業(yè)文化保護(hù)試點(diǎn)地區(qū)。

福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)下一步如何發(fā)展？專家表示，福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)應(yīng)增加文化內(nèi)涵，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場(chǎng)開發(fā)及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的同時(shí)，應(yīng)該融入現(xiàn)代管理理念，增加文化內(nèi)涵、文化元素?？梢酝ㄟ^發(fā)展茉莉花茶基地、加大茶文化的宣傳和品牌建設(shè)力度、保護(hù)茶工藝、開發(fā)茉莉花茶優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品等舉措，把福州茉莉花茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，守住福州茉莉花茶這份農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的財(cái)富。