7月又是一年雙搶時(shí)，也是農(nóng)戶售糧的小高峰，為了及時(shí)把握本年度早稻生產(chǎn)動向，7月11-12日，南方糧食交易市場選取了南昌縣、豐城市和東鄉(xiāng)縣三縣，深入村組農(nóng)戶和糧食企業(yè)，對今年稻谷產(chǎn)量、生產(chǎn)成本、市場行情以及糧食企業(yè)收購準(zhǔn)備等情況進(jìn)行了調(diào)研。

本年早稻市場特征

本次調(diào)研歷時(shí)兩天，調(diào)研企業(yè)6家，隨機(jī)調(diào)研農(nóng)戶達(dá)30多人。通過現(xiàn)場查看、深入調(diào)研、資料研究等多種方式進(jìn)行市場摸底。2013年早稻生產(chǎn)存在一些重要特點(diǎn)。

特點(diǎn)一：稻谷單產(chǎn)較上年高

今年調(diào)研的三地早秈稻產(chǎn)量都比較高，大部分調(diào)研單位均表示今年早秈稻氣候條件有利，日照時(shí)間長，病蟲發(fā)生總體趨勢偏輕，出米率比較高。南昌早秈稻畝產(chǎn)為850-900斤，豐城、東鄉(xiāng)畝產(chǎn)為900-950斤，有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)甚至達(dá)到畝產(chǎn)1000斤，但稻谷癟谷出現(xiàn)率比南昌縣高。整體平均畝產(chǎn)大概在900斤左右，較上年明顯偏高。

特點(diǎn)二：種植成本增加

調(diào)查顯示，早秈稻生產(chǎn)成本持續(xù)快速上升，農(nóng)業(yè)勞動力漲幅最為顯著，全省各地因農(nóng)資價(jià)格及人工成本上漲的傳導(dǎo)作用使得早秈稻成本相應(yīng)上浮。具體到各地市，成本略有差異。以豐城市為例對今年與上年的早秈稻成本進(jìn)行比較。

通過比較，發(fā)現(xiàn)豐城市的人工工資同比上漲29%。而人工成本的上升，主要是雇工費(fèi)用的增加。調(diào)查的農(nóng)戶中，大部分農(nóng)戶在栽秧、雙搶時(shí)都雇請了人員，其時(shí)正值用工高峰，工資尤其昂貴。據(jù)農(nóng)戶反映，現(xiàn)在雇工一天最少180元以上，還要管吃管喝。這對成本而言，的確影響非常大。

調(diào)查還顯示，化肥和機(jī)械作業(yè)費(fèi)的上升幅度也十分突出，位列漲幅排名的前列，增幅達(dá)到25%和15%。國家的補(bǔ)貼遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法彌補(bǔ)生產(chǎn)成本的上漲。由于人工成本、化肥、機(jī)械作業(yè)費(fèi)等相關(guān)成本的上漲，必然會帶動早秈稻的收購成本上漲。

特點(diǎn)三：比較效益仍然很低

按畝產(chǎn)850斤，收購價(jià)為1.32元/斤計(jì)算，今年早稻畝平均收益340元。單純地看畝平均收益有所上升，但必須指出的是，主要收益來自國家托市政策影響下的稻谷價(jià)格上漲，而非產(chǎn)量增加或者是成本下降。同時(shí)，與外出打工和種植經(jīng)濟(jì)作物收入對比，糧食種植效益仍然偏低的現(xiàn)實(shí)并沒有太多改觀。

市場收購中存在的問題

1.市場收購價(jià)格缺乏大幅上漲動力

在7月16日托市收購未展開前，經(jīng)三縣沿線來看，價(jià)格普遍低于1.32元的托市價(jià)，但收購標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國家收購標(biāo)準(zhǔn)，南昌縣入庫開秤價(jià)為1.20元/斤左右，水分16以內(nèi)；豐城市入廠價(jià)為1.16元/斤左右，水分16以內(nèi)；東鄉(xiāng)某企業(yè)收購濕稻谷0.93元/斤（烘干除雜后，13.5水分稻谷成本達(dá)到1.25元/斤）。預(yù)計(jì)后期稻谷價(jià)格將在托市價(jià)位徘徊，上沖乏力。

2.個(gè)商收購主體缺乏入市動力

今年夏糧的收購主體雖然仍以中儲糧直屬庫，各級儲備糧承儲庫為主，但發(fā)生了一些變化。在國內(nèi)糧食增產(chǎn)預(yù)期和進(jìn)口大米雙重因素下，各級儲備庫在調(diào)查中均表示出對這一收購機(jī)會愛恨交加。庫存的陳早稻尚未輪出，新的早稻已開始上市，新舊糧食“市場撞車”，糧食收儲的庫容爭奪。截至目前，不少儲備企業(yè)不得不申請延長輪出期。這一現(xiàn)象導(dǎo)致今年的早稻收購不會出現(xiàn)往年早稻一上市收購主體就蜂擁而至的局面。

此外，由于托市收購項(xiàng)目下達(dá)時(shí)間晚。實(shí)際上不少地區(qū)因地域氣候等關(guān)系，早稻收割時(shí)間往往早于托市收購，其托市的目的難以完全達(dá)到。

問題剖析及有關(guān)建議

從收購價(jià)格方面來說：

一是國家最低收購價(jià)政策支撐稻谷價(jià)格。今年早秈稻國家托市價(jià)為1.32元/斤，這一價(jià)格構(gòu)筑了稻谷的價(jià)格底部。

二是生產(chǎn)成本上升提高稻谷價(jià)格預(yù)期。今年農(nóng)資價(jià)格及人工費(fèi)上漲，導(dǎo)致農(nóng)民種糧成本上升。而糧農(nóng)寄希望稻谷價(jià)格上漲來彌補(bǔ)增加的成本，提升了稻谷價(jià)格上漲的預(yù)期。

三是國內(nèi)糧食增產(chǎn)和進(jìn)口大米雙重因素制約了稻谷收購價(jià)格。在連續(xù)9年增產(chǎn)的情況下，今年早秈稻的增產(chǎn)，為市場提供了相對較為充裕的糧源。而早稻作為南方數(shù)省儲備糧的首選品種，補(bǔ)庫的缺口比往年要小。與此同時(shí)，低價(jià)進(jìn)口大米的大批涌入，阻礙了早秈稻谷加工成主食品種—米粉的道路，使得早秈稻谷需求空間進(jìn)一步壓縮。

從收購的情況和問題來說：

一是民營糧企和地方國有糧企與往年一樣，將會避免正面交鋒，而是運(yùn)用自籌資金、拆借資金，在“聯(lián)”字上做文章，與外地的倉儲聯(lián)合，為浙江、福建、廣東的補(bǔ)庫進(jìn)行代購。

二是有些糧食經(jīng)紀(jì)人揚(yáng)長避短，另辟蹊徑，如針對農(nóng)戶勞動力不足的情況，嘗試從田間收割到進(jìn)庫一條龍的服務(wù)；針對專業(yè)戶曬谷場地不夠，提出收濕稻谷的策略，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)取勝。如南昌縣某企業(yè)已收購5天，日收購量為300噸，豐城某企業(yè)也是如此，日收購量為300噸。

相關(guān)建議：

一是加大托市收購政策宣傳工作。因農(nóng)村青壯年大部分外出打工，空巢婦女老人獲取信息方式落后，要通過加大政策宣傳力度以提高農(nóng)戶對糧食收購政策的知曉度。

二是在收購工作中，國有糧食收儲企業(yè)要改變傳統(tǒng)的收購方式，減少中間環(huán)節(jié)，提升企業(yè)效益，如農(nóng)戶訂單方式等。

（作者單位：南方糧食交易市場）